莲藕薏米排骨汤做法大全_莲藕薏米排骨汤做法大全窍门

       现在,请允许我来为大家分享一些关于莲藕薏米排骨汤做法大全的相关知识,希望我的回答可以给大家带来一些启发。关于莲藕薏米排骨汤做法大全的讨论,我们开始吧。

1.黑豆和莲藕可以一起炖排骨吗

2.莲藕煲大骨汤的做法

3.莲藕能跟薏米一起煲吗 莲藕薏米怎样煲汤

4.猪骨莲藕山药薏米汤

莲藕薏米排骨汤做法大全_莲藕薏米排骨汤做法大全窍门

黑豆和莲藕可以一起炖排骨吗

       黑豆和莲藕可以一起炖排骨。

       薏米黑豆莲藕排骨汤是一道以黑豆、莲藕、薏米和排骨为主料的汤,具有丰富的营养价值。能够清热利湿、健脾和胃、补血养颜。

       用料:排骨250g,藕400g,黑豆130g,姜适量,葱适量

       做法:

       1、准备好食材,莲藕切小块,葱切段,姜切片备用。

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       2、排骨冷水入锅,焯去血水,再过凉水洗干净,备用。

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       3、将处理好的藕块、排骨、泡好的黑豆放入煲汤锅,添水,加入姜片和葱段。

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       4、水一次添够,煲的时候忌再添水;黑豆会浮色,令汤色紫红。

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       5、大火至滚开,滚开后盖盖文火1~3小时;文火煲时,保证有这样的小咕嘟即可,盖子可露一小缝;等喝的时候加一点盐就可以了。

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参考资料:

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莲藕煲大骨汤的做法

       1、食材:猪尾骨500克,藕一截,绿豆一把,薏米一把。

       2、薏米提早2个小时泡水,绿豆去除石头等杂物待用,藕洗干净外皮,猪骨氽水后洗干净待用。

       3、藕从节部切开,将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内,再将切下的藕节用牙签封住口。

       4、锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕,微火焖煮2个小时,调入适当的盐即可。

       5、吃的时候,以喝汤,食藕及薏米、绿豆为主。

莲藕能跟薏米一起煲吗 莲藕薏米怎样煲汤

       莲藕排骨汤怎么做

       首先我们将莲藕去掉皮,然后用将莲藕清洗干净,用刀将莲藕切成片状,然后将排骨用清水清洗干净,放到沸水锅里边焯一焯,将排骨中的血沫都去掉,并将排骨冲洗干净,然后将排骨和莲藕放到锅里边,并在锅里边加适量的水,将水没过排骨和莲藕,然后开大火将锅烧开,在锅里加适量的姜料酒等一些调味品,然后改成小火炖大约两个小时左右,之后再放适量的食盐撒上葱末就可以了。非常的甜,而且也非常的脆,味道非常的鲜美,而且营养价值也非常的高,经常吃的话能够帮助我们清热,滋润、皮肤,是一种非常有营养的食物,大家平时可以多吃一些莲藕排骨汤来补充身体所需要的各种各样的营养。

       莲藕排骨汤怎么做不黑

       很多朋友平时在做莲藕排骨汤的时候,会将莲藕做的非常的黑,那么,首先我们如果想要将莲藕排骨汤做的不黑的话,首先要知道为什么它会变黑,其实变黑是因为在莲藕中含有一些鞣酸。其遇到铁元素遇到热会发生氧化,这样就会导致颜色转深,生成了一种叫做深色的鞣酸盐,而这种物质呢,在遇到铁元素之后也会变成黑色,事实上平时如果我们用铁锅煮莲藕汤的话,那么一般就是黑的。所以说如果平时我们做莲藕排骨汤,想要排骨汤不黑的话,最好建议大家用陶瓷或者是不锈钢的锅来煮莲藕排骨汤,最好不要用铁锅,铝制品及铁刀等切莲藕,否则那就会发生氧化变黑。另外呢,也不要进行过长时间的煲汤以及反复的加热,否则的话也会慢慢的变黑。另外,我们平时在做莲藕排骨汤的时候,加入一些酸性的物质也能够防止铁元素发生氧化,比如说可以加一些食醋,这样能够保证莲藕保持洁白,在准备好一盆凉水,然后在凉水里边加入适量的白醋,将莲藕放在里面浸泡一段时间,然后再开始做莲藕排骨汤,也会有效的防止莲藕变黑。大家在做莲藕排骨汤的时候,不要过早的将莲藕放到锅里进行煮,因为如果煮太久的话,也会变黑,所以建议大家在炖排骨之后。再加上料酒,这样可以有效的防止莲藕变黑。

       莲藕排骨汤怎么炖好喝

       平时呢,大家在炖莲藕排骨汤,一定要选择上好的莲藕,平时选择莲藕,大家可能会发现,有些藕是7孔的,有些是9孔的。建议大家选择合适的,因为7孔的藕相对来说会更加的软弱,也会更加的香甜,非常适合炖汤,而九孔的莲藕,尽管外表看起来比较光滑,但是会比较爽脆,所以说这种莲藕非常适合炒着吃。所以建议大家平时做莲藕排骨汤的时候,最好选择气孔的莲藕来顿,就很容易让炖出来的汤变得更加的好喝。

       莲藕排骨汤有什么功效

       莲藕排骨汤的营养价值非常丰富,对我们身体有非常多的功效,比如说能够帮助我们清热凉血,这个是莲藕排骨汤非常重要的一个功效,因为莲藕就是一种非常有营养的食材,能够帮助我们清热凉血,它是属于一种寒性的食物,能够有效的清除我们体内的一些热度,也能够缓解我们出现了肝热肺热的现象。另外,吃莲藕排骨汤还能够帮助我们通便排毒,因为在莲藕排骨汤里面有非常丰富的粗纤维以及粘膜蛋白,这些物质被我们的身体所吸收,能够和我们身体中的盐酸胆固醇等相结合,但随着我们的大便排出体外,所以具有非常好的通便排毒的功效和作用。经常吃莲藕排骨汤,能够帮助我们预防气血亏损等相关的症状。

猪骨莲藕山药薏米汤

       1 莲藕能跟薏米一起煲吗

        可以一起煲。

        薏米性凉,味甘、淡,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质,而莲藕性寒、味甘,含有维生素、粗纤维、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。两者性味相似,所含成分不冲突,并且都含有多种营养物质,有较高的食用价值,可以一起吃。

       

2 莲藕薏米吃多少合适

        1、莲藕用量150~200克为宜。

        2、薏米用量9~30克为宜。

        薏米营养丰富,味道和大米相似,适量食用能调理肠胃,但薏米性凉,吃多了会加重体内寒气,莲藕也是如此,而且两者都含有丰富的淀粉,吃多了容易引起消化不良,造成肠胃不适等。因此,莲藕、薏米都不宜过量食用,若是两者搭配煲汤,建议参考上述推荐用量。

       

3 莲藕薏米怎样煲汤

        莲藕薏米排骨汤

        原料

        排骨12两、莲藕10两、薏米一汤匙。

        做法

        1、将莲藕洗净,切厚片;

        2、薏米洗净,浸泡10~20分钟;

        3、排骨洗净,放入锅中煮开,捞出血沫;

        4、将材料放入锅中,中火炖2小时,调味后即可食用。

       

4 哪些人不能喝莲藕薏米汤 肠胃虚寒的人

        薏米、莲藕都是寒凉性质的食物,因此肠胃虚寒的人不宜食用,以免导致身体不适。

孕妇

        薏米中含有的有效成分,对子宫平滑肌有一定兴奋作用,能刺激子宫收缩,因此孕妇不宜喝莲藕薏米汤,以免对胎儿造成不良影响。

小便多的人

        薏米有利尿的作用,因此小便多者不宜食用,以免加重病情。另外,薏米擅长利湿,因此滑精、脾虚无湿者均不宜食用。

       

        By 楠心-楠意

        用料

        猪汤骨 一斤莲藕 一节山药 半根胡萝卜 一根薏仁米 30克盐 少许姜 四片大枣 五颗

        做法步骤

        1、薏仁米泡两个小时

       

        2、莲藕切片,胡萝卜、山药切滚刀

        3、枸杞也要泡一下

        4、猪汤骨凉水下锅放入姜片,凉水下锅,水开去浮沫,改小火。放入莲藕、大枣、薏仁米、枸杞、胡萝卜、山药,煲两个小时。

       好了,今天关于“莲藕薏米排骨汤做法大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“莲藕薏米排骨汤做法大全”有更深入的认识,并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。