香菇肉丸汤的家常做法_香菇肉丸汤家常做法

1.丸子肉片汤的做法

2.怎么做好吃，香菇肉丸粉条汤的家常做法

3.香菇丸怎么吃的做法

4.香菇丸子汤的家常做法

5.酸菜香菇肉丸汤怎么做好吃

食材

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主料

100g瘦肉

7颗杏仁

30g香菇

10朵金针花

配料

油、盐、调料、青豆、生姜、淀粉

制作步骤

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1香菇先热水洗净，再泡发[1]

2金针花要先泡发

3杏仁先炒熟

4肉末，杏仁，金针花切末，加入调料，和少量的清水，料酒后拌匀，再加入半小调羹淀粉

5青豆洗净，香菇切条，和调好肉末待用

6热锅下油，爆香生姜，加入香菇翻炒

7加入青豆

8加入调料，料酒

9倒入泡香菇的水，不够可以再加些清水

10在加水烧的时候，切菜叶

11水大开开盖

12手沾水搓圆，做小肉丸放入滚开的水泡下

13去浮沫

小贴士

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1，肉末加点炒熟的杏仁或花生会更美味。

2，小肉丸要下到滚开的水泡，就不会粘到锅底或其他食材 [2]

丸子肉片汤的做法

买些猪肉和香菇，香菇是肉的三分之一，让肉贩打糜。酱油、盐、味精（鸡精）、食用油加入适量，香菜喜欢的话也加进去，会很香，。用手搅拌，也可用搅拌器，搅拌的时候加适量水，不然肉会很厚很干，口感不好，稀释到搅拌器拿起来会掉下比较多肉糜，不过也不能很稀。调的差不多了，然后用筷子攒点尝尝口味，舔下就可以了，生的吃的多会有问题的。然后成型，左手用手握肉糜一挤，右手用陶瓷勺子瓦，使其变成圆形，就能下锅了，用油煎，用开水煮都可以。油要热油，水要烧开。祝你成功!

怎么做好吃，香菇肉丸粉条汤的家常做法

1.首先，将肉剁成馅，加入调味料和水，顺时针搅拌均匀。

2.加入淀粉继续搅拌均匀，大概搅拌10分钟。

3.较好的肉馅放入盘子醒10分钟。

4.汤碗中放紫菜、葱花、香菜末、榨菜丁、虾皮、白胡椒粉、盐、鸡粉、少许米醋。

5.起锅烧水，水开转最小火，用汤勺将肉馅一小块一小块地推入锅中，煮至肉丸成熟漂起。

6.盛几勺猪肉玩的汤倒入汤碗，再将煮熟的肉丸捞出放在汤碗里即可。

7.美味的丸子汤，汤鲜味美，肉丸滑嫩。

香菇丸怎么吃的做法

步骤

香菇肉丸粉条汤的做法步骤11.首先将粉条用凉水浸泡，然后将猪五花剁成肉糜。

香菇肉丸粉条汤的做法步骤22.将香菇洗净，切成小粒

香菇肉丸粉条汤的做法步骤33.将猪五花和香菇丁混合，继续剁

香菇肉丸粉条汤的做法步骤44.在剁好的香菇肉糜中加入姜末，葱末。

香菇肉丸粉条汤的做法步骤55.再加入一个鸡蛋和十三香，盐料酒

香菇肉丸粉条汤的做法步骤66.最后再加入淀粉，搅拌均匀

香菇肉丸粉条汤的做法步骤77.锅中烧热水，放入八角桂皮姜片，煮开后将泡好的粉条放入锅中

香菇肉丸粉条汤的做法步骤88.将香菇肉糜，用手握成肉丸

香菇肉丸粉条汤的做法步骤99.将肉丸放入锅中，煮至锅开即可加入胡椒粉和盐即可

香菇丸子汤的家常做法

用料

主料

香菇50g

香菇丸100g

调料

食盐

适量

姜

适量

调和油

适量

香菇丸子汤的做法

1.香菇提前洗净，泡发。

2.丸子解冻。

3.香菇连泡香菇的水一起入锅。

4.加入姜片和丸子，加盐，煮。

5.煮5分钟即可出锅。

酸菜香菇肉丸汤怎么做好吃

姜米 5克猪碎肉 250克荸荠 5只香菇 8个鸡蛋 1个胡椒粉 1克鸡精 3克葱末 5克盐 淀粉

香菇肉丸汤的做法步骤

步骤 1

将香菇切成小丝，荸荠、小葱和姜切成末

步骤 2

将猪肉末放在一个大盆中，加入荸荠、鸡蛋、盐、鸡精、葱末、姜末、淀粉搅拌均匀；用筷子顺时针朝一个方向搅，打到肉末出现筋度，这个步骤非常关键

步骤 3

锅中放油后加入香菇炒香，然后加入水，大火烧开

步骤 4

取一大盘抹上油或垫上生菜，将猪肉末用手挤成直径2.5厘米大的丸子，然后放在盘中备用

步骤 5

将捏好的丸子倒入香菇汤中，大火煮开直到丸子浮起在水面

主料

猪肉 香菇3朵

鸡蛋1只

香菇肉丸汤的做法步骤

1.?香菇切丁，猪肉剁末，两者混合剁泥。

2.?加一个鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀。加一丁点盐。

3.?水烧开，放入肉丸，水开加入蕃茄青菜，稍微放点盐。