大龙虾做法波士顿_炒波士顿大龙虾
1.波士顿龙虾清蒸多久？波士顿龙虾蒸几分钟？
2.波士顿大龙虾清蒸做法
3.如何烹饪波士顿大龙虾最好吃?
4.清蒸波士顿大龙虾需要多长时间？
5.麻辣波士顿龙虾的做法麻辣波士顿龙虾怎么做
6.蒸波士顿龙虾的做法与杀法
波士顿龙虾蒸十分钟。
1、波士顿大龙虾500克左右需蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。2、如果将波士顿龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系，大火蒸10分钟左右即可。清蒸波士顿龙虾要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。3、波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。材料：龙虾1尾、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、黑橄榄2粒、意大利面2两。调味料：奶油1大匙、黑胡椒盐1匙、味精1/2匙、盐1/2匙、味精少许。1.将龙虾和意大利面用磙水烫熟，龙虾去壳备用。2.意大利面和调味料拌匀，平铺盘上，将龙虾排於面条上面。3.将青椒、红椒、黄椒切丝以调味料煮熟围盘，再用黑橄榄片盘饰即可。
波士顿龙虾清蒸多久？波士顿龙虾蒸几分钟？
波士顿龙虾其实叫做缅因龙虾，它不产于波士顿，原名叫做北美洲龙虾。好吃的波士顿龙虾应该要怎么做呢?下面，我来为你介绍波士顿龙虾的做法步骤。
波士顿龙虾4种做法一、波士顿龙虾做法
波士顿大龙虾食材准备
波士顿大龙虾2只，盐，黑胡椒，蒜泥，迷迭香，黄油，芹菜末，香菜末。
方法 步骤
1、将虾洗净，用筷子从导尿管插入，对切去筋，虾钳拍碎;
2、然后加入蒜泥，盐 迷迭香，黑胡椒和融化的花那个有，放入烤箱中;
3、预热200度，烤10到15分钟，加入少许柠檬汁;
4、葱姜用油煸香，放入虾头和腿，烧至金黄，放入高汤，加入米饭煮15分钟;
5、然后饭芹菜末，香菜末，淋上麻油即可。
二、波士顿龙虾的做法步骤
波士顿大龙虾食材准备
龙虾1只，鸡精少许，淀粉适量，韭菜1根。
方法步骤
1、龙虾解冻后洗净放入盘中，上锅蒸10分钟;
2、将蒸好的虾取出，汤汁倒入小碗中，晾凉后加入鸡精和淀粉拌匀;
3、将汤汁倒入小锅中熬煮，加入适量的韭菜搅拌均匀，淋在龙虾上即可。
三、家常波士顿大龙虾做法
波士顿大龙虾食材准备
波士顿龙虾1只，黄油20克，洋葱20克，白葡萄酒20克，胡椒10克，干罗勒10克，芝士10克，盐10克。
方法步骤
1、虾去壳后取肉，加入白葡萄酒，胡椒粉和盐腌1小时;
2、烤盆下用水预热，锅中放入适量油，烧热后放入龙虾微炸;
3、洋葱切丁，龙虾捞出，锅中放入黄油，小火融化后加入洋葱炒香;
4、然后加入龙虾炒香，捞出后放烤盆中，撒入芝士，放入烤箱中烤制微焦即可。
四、波士顿龙虾的好吃做法
波士顿大龙虾食材准备
波士顿龙虾1只，黄油25克，芹菜末5克，方鱼末5克，绍酒10克，胡椒粉少许，盐3克，味精5克，白糖2克，熟油10克，湿淀粉5克，香油5克，高汤10克，干淀粉25克，花生油适量。
方法步骤
1、将龙虾洗净，拧虾头，斩去尾，钳子拍裂，虾洗净;
2、虾尾，爪，虾洗净后沥干盖上干淀粉;
3、锅中油烧至7成热，下入虾块，炸至金黄后出锅沥油;
4、锅上火，下入黄油，芹菜末，方鱼末，绍酒，盐，胡椒粉，白糖，高汤和虾块;盖锅文火2分钟;
5、开锅后下入味精，香油，湿淀粉勾芡，爆炒均匀后淋入熟鸡油，出锅装盘;
6、然后将虾头，钳，尾摆入盘中，形成整个龙虾即可。
点击下页查看>>>龙虾的营养价值
波士顿大龙虾清蒸做法
波士顿龙虾蒸十分钟。
1、波士顿大龙虾500克左右需蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。2、如果将波士顿龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系，大火蒸10分钟左右即可。清蒸波士顿龙虾要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。3、波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。材料：龙虾1尾、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、黑橄榄2粒、意大利面2两。调味料：奶油1大匙、黑胡椒盐1匙、味精1/2匙、盐1/2匙、味精少许。1.将龙虾和意大利面用磙水烫熟，龙虾去壳备用。2.意大利面和调味料拌匀，平铺盘上，将龙虾排於面条上面。3.将青椒、红椒、黄椒切丝以调味料煮熟围盘，再用黑橄榄片盘饰即可。
如何烹饪波士顿大龙虾最好吃?
波士顿大龙虾清蒸做法如下：
材料/工具：波士顿龙虾、剪刀、菜刀、蒜、小米椒、蚝油、生抽、粉丝、碗、盘、锅、葱、蒸鱼豉油、筷子。
1、波士顿龙虾清洗干净，放尿。
2、把虾头切下来，剪掉虾脚，切下虾钳。
3、把虾鳃剪掉。
4、碗中放入切好的蒜末、小米椒，倒入蚝油、生抽搅拌。
5、盘中放入粉丝和虾，把调料均匀的铺在虾上，加少许料酒，上锅蒸20分钟，拿出撒上葱花，倒入少许蒸鱼豉油即可。
清蒸波士顿大龙虾需要多长时间？
清蒸波士顿大龙虾要蒸5-7分钟。蒸熟后，在波士顿大龙虾的虾螯上轻轻割一刀，就可以很方便的食用大虾螯里的肉了，还可以搭配新鲜竹笋和葡萄酒一起享用。
扩展资料：
美国渔民捕捞的美国龙虾大多以鲜活形式销往餐馆和超级市场，但21世纪初龙虾加工生产商开始使用低温冷冻技术（使用氮和二氧化碳）冷冻熟和生龙虾。这种产品与鲜活龙虾烹制后的食用品质相差无几。
在中国，运费低廉而价位不高的冷冻龙虾是活龙虾的最佳替代品。冷冻产品包括整只熟龙虾，半熟（刚发白）龙虾（9秒钟部分煮熟），生龙虾尾和熟龙虾肉。
参考资料：
麻辣波士顿龙虾的做法麻辣波士顿龙虾怎么做
清蒸龙虾需要时长：
如果是将大龙虾整只的清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。
如果将大龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系了，通常大火蒸10分钟左右就行了。
清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。
扩展资料：
波士顿龙虾的食用禁忌：
1.龙虾啤酒同吃惹痛风
在吃龙虾时最好别饮用啤酒。虾产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用龙虾的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用龙虾的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
2.龙虾水果同吃会腹痛
龙虾含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完龙虾后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，龙虾中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
3.吃龙虾后喝茶长结石
吃完龙虾不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与龙虾中的钙形成难溶的钙。在食用龙虾前或后喝茶，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃龙虾时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
波士顿龙虾的营养：
波士顿龙虾属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。
参考资料：
波士顿龙虾-百度百科
蒸波士顿龙虾的做法与杀法
1、主料：波士顿大龙虾1000ml、啤酒250ml、胡萝卜100g、芹菜100g、盐20g、白糖15g、葱5g、麻椒15g、灯笼椒15g、香叶5g、甜面酱70g、白酒30ml、洋葱10g、蒜5g、花椒30g、辣椒15g、姜5g、肉桂5g、郫县辣酱80g、辣椒粉5g。
2、在不锈钢大锅中倒入清水加热，把胡萝卜和洋葱放入锅中。
3、用筷子使波大放尿，用刀将头和身体的链接处切一刀，取出虾线和排泄物。4、将龙虾放入锅中，接着放入芹菜，当龙虾变成诱人的红色后取出。
5、将龙虾大钳子敲碎，把切成小细条的姜，切成段的葱和片状的蒜撒进去。
6、倒一瓶啤酒，加盐，用保鲜膜包好，放在旁边，腌制10分钟。
7、锅中倒油，将葱姜爆香、放香叶、肉桂、花椒、麻椒、灯笼椒、辣椒段翻炒。
8、放入甜面酱和郫县辣酱，将波大翻一个身，放入白酒、白糖、辣椒粉。
9、倒入腌制龙虾的调味汁焖煮15分钟，收汁后放入一些白糖和葱再焖2分钟。
操作步骤如下：
1、做法：龙虾用刷子洗干净，尾部从中间一分为二，去掉虾线虾肠后，将料酒葱姜配料腌制，盐少量。
2、蒜拍碎切丁，放入油中翻炒，加盐和耗油，炒好后蒜出锅，油备用。
3、将炒好的蒜蓉、葱均匀撒在龙虾肉上面，入锅蒸12分钟，出锅撒香菜，再把新烧热的少量蒜味的油浇上龙虾即可。
4、杀法：食材和工具：波士顿龙虾，剪刀，筷子，案板，大碗。
5、准备好所有工具和大龙虾。
6、从后面抓住龙虾，伸出龙虾腿，从虾的排泄口将筷子插入头部。
7、把筷子拿出来，然后把水沥干，龙虾就不会再动了。
8、把虾尾和虾头分开，双手用力扭动。
9、头部处理：先取出大甲鱼，再打开虾头盖。
10、去掉鳃，去掉头部的胃囊。取出龙虾脑。
11、龙虾基本清洗干净，可以根据需要切开。
声明：本站所有文章资源内容，如无特殊说明或标注，均为采集网络资源。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系本站删除。
