土豆丝饼的做法_土豆丝饼的做法酥脆

土豆丝饼的做法_土豆丝饼的做法酥脆

       大家好，今天我想和大家探讨一下“土豆丝饼的做法”的应用场景。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来探讨吧。

1.请问土豆丝肉饼的好吃做法？

2.土豆丝煎饼的做法早餐

3.做土豆丝饼别再放面粉了，记住这两点，土豆丝饼微脆焦香，最好用

4.丝饼怎么做好吃，煎土豆丝饼的家常做法

5.胡萝卜土豆丝饼的做法窍门

请问土豆丝肉饼的好吃做法？

       原料：土豆、盐、味精、十三香、淀粉。

       做法步骤：

       第1步、土豆削皮，切丝，切丝后不要用水清洗了，保留土豆本身含有的淀粉。

       第2步、在土豆丝内加入适量盐、鸡精、十三香和1勺淀粉。

       第3步、将土豆丝搅拌均匀，电饼铛刷油，将土豆丝放入锅内，铺平，尽量均匀些，用铲子按压一下，使土豆丝更紧致一些。

       第4步、全程用小火，将土豆丝饼烙至一面成型后再翻面，土豆丝饼两面都烙至金黄出锅。

       第5步、将土豆丝饼切成自己喜欢的形状，装入盘内，撒上熟芝麻和麻辣鲜，就可以开吃啦！

       小贴士：

       1.土豆丝尽量切细点，为了省事也可以用擦丝板。2，调料都要比平时做菜放的量少一些，这样后期加入自己喜欢的蘸料，口感会更好。3.土豆丝没有用水洗，是因为本身就含有淀粉，我们只用再次加入少量淀粉，这样口感更酥脆。4.做好后，我们可以加入自己喜欢的蘸料，我自己比较喜欢麻辣鲜，不吃辣的可以试试番茄酱。5.我用的是电饼铛，也可以用平底锅。

土豆丝煎饼的做法早餐

       　土豆里的含水量达到了70%以上，而天然脂肪的含量不过0.1%，由于它产生的能量低，还含有一定的膳食纤维，所以吃过以后很容易使人产生饱腹感，正因为如此，它是一种很不错的减肥食物。接下来我给你推荐土豆丝饼的4种家常做法。

        土豆丝饼的家常做法一

       　土豆丝饼的材料

       　土豆、剩米饭、鸡蛋、火腿片、红萝卜、玉米粉、香葱、鸡精粉、盐、胡椒粉

       　土豆丝饼的做法

       　1、火腿片、香葱切幼粒，红萝卜刮成丝。

       　2、土豆刮丝，浸水中防止变黑。

       　3、鸡蛋打成蛋液。

       　4、准备米饭1小碗。

       　5、蛋液中加入土豆丝、萝卜丝、香葱碎、火腿碎和玉米粉拌匀。

       　6、再拌入米饭调均匀。

       　7、按个人口味加适量鸡精粉、盐、胡椒粉来调味下。

       　8、油锅中温，用汤匙拿1汤匙的材料放进锅中，略为压扁成圆形，煎至2面金黄即可。

       

        土豆丝饼的家常做法二

       　土豆丝饼的材料

       　土豆，胡萝卜，青椒，青菜叶，辣椒粉，盐，黑胡椒粉，黑椒粉

       　土豆丝饼的做法

       　1、将土豆，胡萝卜，青椒切成土豆丝，胡萝卜丝，和青椒丝

       　2、将土豆丝，青椒丝，胡萝卜丝混合

       　3、在2里面的混合物中加辣椒粉，胡椒粉和两大勺面粉

       　4、将3里面的混合物搅拌均匀

       　5、准备好一个平底锅，然后，用刷子在平底锅底刷上一层橄榄油

       　6、将4里面的混合菜丝在平底锅内铺满，铺平

       　7、然后淋上适量色拉油和清水，撒上适量黑椒，然后打大火生煎

       　8、煎至微微冒烟，以及饼体连在一起

       　9、然后将饼体翻面煎，煎至呈现金**

       　10、然后，再次将病体翻面，煎至饼体连在一起，双面呈金**，即可

       　11、准备好一个干净的圆盘，将饼盛装在盘内

       　12、用圆形模具将一整个大饼，切分成一个个小圆饼

       　13、将洗净的生菜叶用模具切成花瓣形状，放在10里面的小圆饼上面，稍做整理，即可

        土豆丝饼的家常做法三

       　土豆丝饼的材料

       　土豆1个，胡萝卜半个，面粉1汤匙，香菜2棵，盐1汤匙

       　土豆丝饼的做法

       　1.土豆去皮

       　2.土豆和胡萝卜洗干净后，分别切丝

       　3.把土豆丝和胡萝卜丝放进大碗里，加入1汤匙的盐进去，用手反复抓压几次，挤出土豆丝的水分，土豆丝变软就可以啦

       　4.把土豆、胡萝卜丝洗一下，沥干水分后放进碗里，加入香菜碎

       　5.加进1汤匙的面粉，把所有材料用筷子搅拌均匀

       　6.烧热平底锅，把材料分成三份，慢火煎至金黄

       　7.翻面后，继续慢火煎着金黄，为土豆饼多翻几次身，就不怕煎糊了

        土豆丝饼的家常做法四

       　土豆丝饼的材料

       　土豆 青辣椒 五香粉 盐 小葱 食油 面粉

       　土豆丝饼的做法

       　1、将土豆、青辣椒切丝，葱切末，面粉化成糊状，将前三者和盐、五香粉搅匀，成稠糊状。

       　2、上平底锅开火，倒油锅烧至4-5成热用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面**。

做土豆丝饼别再放面粉了，记住这两点，土豆丝饼微脆焦香，最好用

       准备材料：

       面粉：150克、土豆淀粉：80克、芝麻酱：2大勺、细香葱：适量、甜面酱：1大勺、香菜：适量、油条：2根、豆芽：适量、火腿肠：2根、鸡蛋：2粒、色拉油：3勺、水：适量、香油：1勺。

       1、将面粉和土豆淀粉面混合，加入适量的清水搅拌成糊，稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜。

       2、芝麻酱中加入香油搅拌顺滑，加入甜面酱和少许的凉开水兑好。

       3、香葱、香菜切颗粒，火腿肠切开待用。

       4、豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀。

       5、预热电饼铛，舀入面糊并且迅速地摊开，然后打上鸡蛋摊匀。

       6、然后翻面，刷上一层酱料，放上豆芽、细香葱、香菜混合好。

       7、接着放上火腿肠、油条，喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类，因为给小儿吃，所以我放了番茄酱。

       8、卷起，定型，然后就可以吃了。

丝饼怎么做好吃，煎土豆丝饼的家常做法

       做土豆丝饼别再放面粉了，记住这两点，土豆丝饼微脆焦香，最好用！

        这几天气温明显下降，马上就要到立冬了。我这的早市晚市等都已经关了，一切活动都转到了室内。抓秋膘的字眼就要结束，马上就进入冬补的季节。

        不知道是不是今年的雨水或气候等等的原因，感觉今年秋收的土豆特别的好吃，也许是我爱吃土豆的缘故，反正就觉得怎么做都好吃。

        土豆现在已经被公认是可以唯一一个作为主食的蔬菜，土豆可以当饭也可以当菜，像今晚，忙活了一下午的我给自己做了土豆饼，整个晚餐就这一盘东西，就吃得美美的。

       之所以分享这个土豆饼，是因为放了一把特殊的材料，让小饼除了有土豆的清香和软面，表层还有脆感，非常好吃。

        土豆饼人人都做过，不只不过是方法不同，每个人都有自己的独家做法，只要是自己喜欢的，就是最好的。

        我曾经就做过多种样的土豆饼。比如把土豆擦成沫沫状，用纱布兜起，攥出去些水分，然后放入葱花，椒盐调味，面粉什么的都不要加，一大勺一个，直接放到平底锅内摊成小饼，烙熟，最好用猪油，这样的做法属于纯粹的土豆饼，热量高一些，但最好吃，现在打字的我想到这个都会有口水，明天要安排。这样的做法好吃，但是比较麻烦，费时间，而且要用很多土豆。

       要说做得最多的土豆饼，就应该是土豆丝饼了，这个既简单又快。在早晚餐里做得最多。把土豆擦丝后调味，放点面粉直接就烙成大饼，火候自己找，想吃脆口的就多烙一会儿，想吃软面的就烙熟了就行。

        今天分享的这个土豆饼就是用土豆丝做得，最简单的做法。今天的的土豆饼的特点是面粉少，用时短。而且我用了一把黑麦粉，黑麦粉是粗粮，单单地吃它，口感很粗糙，但加在土豆丝里就妙了，增加土豆饼的口感，表层经过油烙脆脆的，非常好吃。

        晚餐我就这一盘，吃得香香的，很满足。

       黑麦粉土豆饼

        材料：中等大小的土豆2个，鸡蛋1个，黑麦粉2勺，小苏打2克，盐和葱花适量。

        做法：

        1、我用了两个中等大小的土豆，去皮，洗干净擦丝，这里有一点要注意，土豆丝不要擦得太细了，我擦的有火柴杆一般粗细的样子。

       2、首先向土豆里放入一勺盐拌一拌，然后放入葱花，黑麦粉和一点小苏打。黑麦粉不要多，我就放了有2汤勺。

       2、把上面的所有材料拌匀，土豆丝上都均匀裹上一点黑麦粉，打入一个鸡蛋。

       4、最后再拌匀，这时候的土豆丝因为盐和搅拌的作用已经有点软了，放入了鸡蛋有了黏稠感。

       5、平底锅刷油，用筷子夹着土豆丝放入锅内，直接用筷子拨动再摊成饼的样子，煎成形后翻动。

       7、两面都煎成微焦的状态就可以出锅啦，非常好吃。

       小贴士：

        这个土豆饼的特点就是面少，汤汁少，要先把土豆丝和面粉拌匀，让每根土豆丝上面都粘上面粉，拌好了之后再打鸡蛋，这样面粉不会掉，裹在鸡蛋液里，而且拌好的土豆丝里基本上没有水分，用筷子夹着就能烙，特香。

        我用了两个中等大小的土豆，加入了一个鸡蛋正好，如果土豆翻倍，鸡蛋液要翻倍放。

        好啦，今天的这个土豆饼学会了吗？手不沾面，一双筷子就搞定了，特香，有喜欢吃土豆的一定要试试，如果您还有什么好用的办法，欢迎留言交流！

胡萝卜土豆丝饼的做法窍门

       食材明细

       土豆一个

       面粉100克

       鸡蛋一枚

       大葱适量

       葱香口味

       煎工艺

       十分钟耗时

       简单难度

       煎土豆丝饼的做法步骤

       1

       土豆一个，鸡蛋一枚，大葱，面粉100克。

       2

       土豆去皮洗净切丝。

       3

       烧开水土豆丝入锅断一下生。

       4

       沥干土豆丝后加面粉、鸡蛋、葱花、盐、味精。

       5

       搅拌。

       6

       用极少的油湿湿锅（不能多放油），烧至五成热，下土豆丝，将土豆丝团拢用锅铲轻轻压压，不能搅动，使它们能团结成一个整体。

       7

       当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金**。

       食材明细

       主料

       土豆1个

       胡萝卜半个

       鸡蛋两个

       面粉适量

       清水适量

辅料

       盐适量

       咸鲜口味

       煎工艺

       廿分钟耗时

       简单难度

       胡萝卜土豆丝饼的做法步骤

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       1

       如图是所用食材。

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       2

       土豆和胡萝卜洗净切成细丝。

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       3

       烧一锅开水，水开放一点点盐，把胡萝卜丝和土豆丝焯一下水。

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       4

       捞出控干水分。

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       5

       面粉放入盆中，加两个鸡蛋。

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       6

       加适量的水，搅拌成均匀细腻的面糊。

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       7

       拌入土豆丝和胡萝卜丝，加适量的盐，搅拌均匀。

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       8

       搅拌好的面糊是这样的状态。

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       9

       不粘锅刷薄薄的一层油，舀入一勺面糊，转一下锅子摊开，小火煎。

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       10

       一面煎至金黄后翻面将另一面煎至金黄。

       好了，今天关于土豆丝饼的做法就到这里了。希望大家对土豆丝饼的做法有更深入的了解，同时也希望这个话题土豆丝饼的做法的解答可以帮助到大家。