香菇汤搭配_香菇汤放什么菜比较好

1.香菇做什么汤最好吃，怎么做法？求求各位！

2.香菇汤的做法

蕃茄香菇汤

材料

洋葱2颗大蕃茄78颗猪瘦肉些许蒜头少许杏鲍菇34朵花菇数朵清酱油23匙香油少许盐少许白胡椒少许

做法

1

花菇泡水变软,香菇水留着备用。把所有材料切成丁,只有肉切成丝。

2

拿锅子热油,先把蒜头爆香,再放入洋葱,炒至透明

3

接着把肉,花菇,杏鲍菇也下锅拌炒

4

接着把番茄丁下锅继续拌炒

5

所有材料都差不多半熟后,把香菇水倒入,再加几碗水,到淹过所以料一点, 小火让汤滚。加入少许酱油,香油,白胡椒 (视个人口味斟酌)

6

可以煮碗阳春面,就可以吃番茄汤面罗!

7

成品

枸杞丝瓜香菇汤

材料

牛奶丝瓜切圆片1条葱段5株鲜香菇切丁5朵红萝卜切圆片半条枸杞少许盐巴少许蒜头拍碎2颗

做法

1

将备料切片切丁..

2

约1大匙油热锅,再将蒜头及红萝卜和香菇下锅爆香

3

再将丝瓜片下锅一起拌炒至微软,并加入3碗水下锅闷煮

4

最后再放入葱段稍煮15秒,调味即完成

5

稍微摆饰盛锅即可

竹笋香菇汤

材料

香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克，姜，精盐，味精

做法

1.香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。

2.将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。

山药香菇汤

材料

山药200克，香菇50克，油、盐、鸡精适量。

做法

1、山药去皮切丁，香菇泡发切丁。

2、起锅热油煸炒山药、香菇片刻。

3、放2碗水焖煮10分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

木耳香菇汤

材料

香菇，鲜蛤蜊汤，木耳菜，小西红柿，蛋皮，香油

做法

1.取木耳菜切成片状，香菇中划十字刀，剩下的蛋皮切块，小西红柿切片备用。

2.锅内添入鲜蛤蜊汤，水开后依次加入香菇、木耳菜、西红柿片和蛋皮。

3.开锅后淋少许香油即可出锅

香菇做什么汤最好吃，怎么做法？求求各位！

香菇和什么一起煲汤好喝：香菇玉米排骨汤

原料：玉米(鲜) 、排骨、香菇，食，白，料酒适量。

做法：

1、排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净。

2、香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片。

3、砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒。

4、煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。

香菇和什么一起煲汤好喝：香菇炖鸡汤

材料：老鸡一只，香菇6个左右，姜，(喜欢红枣的也可以放一些) 。

做法：

1、姜切厚片，香菇先用热水泡涨，鸡切块。

2、把姜片放入砂锅中放人水先煮开。

3、水开后把洗干净的香菇，鸡肉一起放进锅里煮，先用大火把鸡肉煮开，再用小火慢慢煲。

4、煲至1小时左右加盐调味即可。

香菇和什么一起煲汤好喝：香菇凤爪汤

食材：新鲜香菇、鸡爪、姜片、料酒、盐。

做法：

1、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开，待用。

2、将已清洗好的鸡爪和姜片下入清水锅中焯开，捞出。

3、将焯好的鸡爪放入清水锅中，加适量的料酒，煮开，煮上7—8分钟。

4、合入切好的新鲜香菇煮开，煮上2分钟，然后加适量的盐，调味翻匀即成。

香菇和什么一起煲汤好喝：香菇木耳墨鱼汤

材料：墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜(另加数片肥瘦相间的五花肉)。

做法：

1、墨鱼干：提前一天用冷水浸泡，香菇、黑木耳：冷水泡发备用。

2、把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀;黑木耳去蒂，掰成小瓣。

3、将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净。

4、锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可。

香菇和什么一起煲汤好喝：香菇栗子鸡汤

材料：全鸡腿1只，新鲜栗子300g，干香菇15朵，米酒50cc，水2500cc，盐3勺。

做法：

1、鸡肉切块用滚水汆烫去血水，香菇泡水，栗子洗净。

2、将所有食材放入锅内，连同泡香菇的水，再加入米酒和水。

3、开中大火煮滚后，转小火煮1小时，熄火前加盐调味即可。也可用电锅炖煮，外锅放2杯半的水，跳起后加盐调味。

香菇汤的做法

香菇鸡汤

1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。

2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。

3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。

1、做法一

材料：鸡肉、香菇、姜、枸杞、火麻油、盐

做法：先将材料准备好、清洗干净备用；锅中水烧开放入鸡肉，焯水3到4分钟撇去血水，然后捞出；在锅中放入加清水、放入鸡肉、两三片姜；等水烧开后再将洗干净的香菇、枸杞倒入；最后慢炖30分钟左右就可以出锅了，然后在出锅前，滴入两到三滴火麻油。

2、做法二

调料： 精盐、味精、芝麻油适量，热水两杯，葱两根，姜四片。

做法： 香菇、干贝丁泡软，大的斜切为二。葱切段，鸡切块，与姜片、香菇、干贝丁放入深碗中，加香菇、干贝丁液及热水，高火5分钟至滚，加盐、味精、芝麻油即可。

3、做法三

主料：土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块。调配料：料酒1大匙、精盐2小匙、味精1小匙。

制作过程：土鸡腿洗净剁小块，氽烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松；把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时；最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。