1.鸡蛋饼怎么做简单又好吃呢?

2.鸡蛋饼的制作方法与步骤

鸡蛋饼教程_鸡蛋饼教程图片

材料

面粉一小碗、鸡蛋3只,葱花香菜碎一小碗,咸盐,花椒面适量、色拉油2小匙,清水或者牛奶适量。

做法一

1、鸡蛋打散,加入牛奶或者清水调匀,加入剩下材料混合成流动性很好的面糊(如果太稠可以加水调适,太稀可以加面粉调适)。

2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。不粘锅最好,一般铁锅也行,只是需要擦点油,不要粘锅就好了。

3、锅微热后,用勺子舀面糊,倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊,一面凝固以后再翻个面,煎成微黄即可。

做法二

材料:鸡蛋,葱花,面粉,盐,香油。

1、葱花、鸡蛋、面粉混合,加入水拌成可流动的糊状。

2、加盐调味,再加少许香油拌匀。

3、饼铛内倒少许油,倒入面糊,待一边凝固后翻个面,烙熟即可。

4、电饼铛的话就不用翻面

鸡蛋饼怎么做简单又好吃呢?

听说过鸡蛋的朋友请举手,回复下这个贴子吧!鸡蛋饼是烘焙中的一种产品,也是午后的美味点心,大家想想知道是怎么制作出来的呢?那么汉密哈顿就为你介绍下:

原材料:鸡蛋、面粉、盐、葱花

1. 先把鸡蛋打到容器里面,用打蛋器打匀

2. 把面粉倒进均匀的鸡蛋容器里搅拌,在搅拌的过程中适当加水,使之形成糊状就行

3. 适当地加盐和葱花搅拌

4. 在锅底热上一层油,然后用勺子舀一勺在锅底煎,煎到金**就可以了!

这样一张张鸡蛋饼就做出来了!这种鸡蛋饼香而美味,让人意犹未尽在做的时候,可以根据个人喜好添加一些配料,哈哈

鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。

鸡蛋饼的制作方法与步骤

鸡蛋饼做好吃又简单的方法如下:

第1步、把面粉倒入盆中。

第2步、把2个鸡蛋、3克黑芝麻、2勺食盐倒入盆中。

第3步、把面粉鸡蛋、食盐、黑芝麻加清水搅拌均匀的面糊后加入切好的韭菜和胡萝卜搅拌。

第4步、把平底锅内刷一层油倒入面糊至定型。

第5步、煎至两面金黄出锅。

第6步、金黄软嫩可口美味的家常鸡蛋饼就做好了在配上捣好蒜汁和香油。

软嫩鸡蛋薄饼(非常快手,几分钟轻松搞定)

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用料 ?

面粉

1碗

鸡蛋

2个

香葱

3棵

玉米油(面糊) 2勺

1小勺

适量

玉米油(煎鸡蛋饼) 适量

软嫩鸡蛋薄饼(非常快手,几分钟轻松搞定)的做法 ?

香葱切末备用,面粉,鸡蛋,盐,油倒盆里搅拌一下,加入适量水,注意一定不要太稠,舀起来一勺,可轻松流下来,加入葱花,搅拌均匀,备用

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不粘平底锅稍微热一点,手放上面有点烤的感觉,赶紧离火,舀一勺,直接倒在锅的中间,拿着锅从中间开始向外绕,绕一圈,放回火上,火一定不要太大,煎至凝固,翻面

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煎黄,拿一根筷子,翘起来一点,两只手一起翻面,火不能太大,可以出锅咯~

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可以自己搭配点蘸料,小菜配配

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小贴士

1.如果普通平底锅,锅底记得一定要刷油才会不粘

2.火一定不要太大,这饼很薄,很好熟的

3.不爱吃鸡蛋的,可以放一个或者不放,稍微会硬一点,比较有嚼劲

4.面糊一定不能太稠,否则煎的饼很厚,也不容易熟