预防肺癌的食物有哪些_预防肺癌的食物有哪些?

1.肺癌患者适合吃哪些食物？吃什么食物可以预防肺癌？

2.防癌的食物有什么

防癌食物很多，如：

1、常见食物中：真菌类食物，菇类如香菇、蘑菇、鸡腿菇、野山菇、黑木耳、银耳等；水果类有香蕉（熟透）、坚果（硬皮果如核桃）、苹果、猕猴桃、杏、芒果等；黑色谷类食物，如黑米、黑豆等；蜂蜜、绿茶等；

2、其他营养（保健）型食品：如螺旋藻、小球藻、海藻类（如海带、石花菜、海裙带、海菠菜等）。防癌最突出的保健食品是螺旋藻，这是世界公认的。

3、任何具有保健作用的食物只有经常食用才会起其功能性效力，也就是要坚持经常食用，你可以用以上的食物中选择搭配，经常换样食用，这样就不感到单调了，只是想着平时购物时多关注选择这些食物就行。

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以下是比较详细的说明：

1、防癌食品论菜花 菜花的营养十分丰富，它含有蛋白质、脂肪、糖份，以及维生素如VitB1、VitB2、VitC、VitA，和钙铁磷铜锰等多种矿物质，长吃菜花可增加肝脏的解毒能力，并提高机体的免疫力，防止感冒和坏血病的发生。此外菜花中含有多种吲哚衍生物，能增强机体对苯并芘的抵抗能力，菜花还含有能分解亚硝胺的酶和“二硫酚硫酮”，能中和毒物并促进机体排泄，所以多食菜花可减少患癌症的机会，对身体很有益处。

2、治癌食物属芦笋 芦笋又名龙须菜，是一种高级营养蔬菜，在国外有“蔬菜之王”的美称。 据有关专家研究证明：芦笋具有防止癌细胞扩散的功能。它含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、皮肤癌、直肠癌及乳腺癌等均有特殊疗效。科学家认为：芦笋之所以可以治癌，是由于它含有组织蛋白等营养物质，可以使细胞生长正常化，而维生素C和纤维素可增强细胞间质，成为阻止癌细胞生长的第一道障碍，还可以促进肠蠕动，减少肠壁对食物中胆固醇的吸收，促进致癌物质排出体外。另外，芦笋中所含的天门动酰胺也是公认的抗癌物质。

3、海带含强抗癌物质 海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。日本研究人员发现海带和裙带菜等褐藻类中含有一种能诱导癌细胞“自杀”的物质，他们把从海带等褐藻中提炼出一种纯度很高的V一岩藻多糖类物质注入人工培养的骨髓性白血病细胞和胃癌细胞后，细胞内的染色体就会以自身拥有的酶将自己分解。

4、常吃玉米可防癌 其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。“粗粮”——玉米越来越受到营养学家的重视，据研究证明，玉米中含有丰富的钙、镁、硒等微量元量和多种维生素。硒是一种抗癌物质，它在体内起到一个清道夫的作用。玉米中纤维素的含量很高，可以刺激胃肠道使肠蠕动增强，促进排便，减少肠道对致癌物质的吸收，预防大肠癌的发生，因此，常吃玉米有一定的防癌作用。不过，有一点是要特别提醒注意的，常吃新鲜玉米为最好。

5、肉皮和猪蹄可抗老防癌 对抗老防癌具有主要意义的物质是胶原蛋白质，它的抗老防癌的作用是：含有胶原蛋白的水会影响某些生理机能，收到延缓衰老和抗癌之功效，而肉皮和猪蹄，就是胶原蛋白质极丰富的来源。

6、常喝酸奶可防癌 过去，如果有人说酸奶能防治癌症，一定会被认为是无稽之谈。可现在，科学家已找到根据。前不久，美国科研人员证实：酸牛奶可以抑制肿瘤。他们先人为地使老鼠患上肿瘤，然后把它们分为两组。一组的饲料中加酸牛奶，另一组则不加。结果，前者的肿瘤明显得到抑制，与后者相比，瘤细胞降低30－35%。这一实验表明，酸牛奶不仅含有天然的抗菌物质，还可以抑制肿瘤，因为酸奶中的乳酸菌，能把癌分解成乳酸。在人的直肠中，乳酸能抑制大肠杆菌等有害细菌的生长，并吞噬致癌物质，使之不能发挥作用。为了达到防治癌症的效果，进食乳酸菌食品应避免加热，否则会杀死乳酸菌；同时要使乳酸菌通过胃酸杀菌这一关。

7、喝豆浆可降低三种癌症危险 豆类食品含有较多的异黄酮类化合物和植物激素，异黄酮类化合物具有抗癌作用。植物激素可以协调人体的内分泌功能，现代医学研究表明，以喝豆浆的方式补充植物蛋白，可以降低乳腺癌、结肠癌和前列腺癌，而且霉类食品中的其他化合物可以改善人体内分泌功能使人的抗癌能力增强，从而达到抗癌和保键作用。从预防学角度出发，中年的妇女最需要补充豆类食品。每天喝豆浆即可减少乳腺癌的发生，也能预防妇女过早衰老。从内分泌方面延长妇女的脏器功能，使妇女更加健康和充满活力，所以，医生认为，常喝豆浆不仅补充了人体所需蛋白质，而且还有防病健身之功效。在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。

8、蛋白质是癌症人的主要营养物质 癌症是一种消耗性疾病。早期癌症病人由于机体贮存的脂肪迅速丢失而引起食欲减退，继而因肌红蛋白的过度分解，导致进一步厌食及精神淡漠、衰弱。事实表明，膳食不当，营养不良，可使机体免疫功能下降，从而影响病人的恢复。因此，应当重视癌症病人的营养和膳食，宜进高蛋白、高热量、高维生素的饮食。进食不可太单调各种营养素要平衡，多进含维生素较多的新鲜蔬菜和水果，也可增加膳食中纤维素的含量。对于放疗和化疗的病人应增加蛋白质和维生素的摄入，在食品的调配上注意色、香、味，增进食欲。

9、少沾酒肉可防癌 美国癌症协会的专家说吃肉和喝酒对健康不利，会使癌症的发病率增高。专家认为，预防癌症除必须戒烟外，还必须以蔬菜、水果、谷物为主要食物，要保持一个合适的体重，每天最好进行30分钟以上的体育锻炼，严格限制饮酒及一切畜肉的摄入量。专家指出，除经常吃香肠等熏腌肉制品对健康不利外，大量食用红色的瘦肉也会使肠癌和前列腺癌的发病率上升。每天即使只喝两杯葡萄酒也会使多种癌症的发病率迅速上升。在全球癌症病人中大约1/3与吸烟有关，1/3与饮食不科学有关，另外则与遗传和职业有关。所以，大家一定要警惕日常生活中少沾酒肉。

10、红薯：含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。

11、南瓜：含极丰富的维生素A、维生素C、还含有钙质和纤维素、色氨酸－P等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。

12、麦麸：麦麸是小麦主要营养成分的仓库，含有B族维生素、硒、镁等矿物质，很多植物纤维。有利于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。

13、萝卜及胡萝卜：含有大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用。

14、蘑菇：营养丰富，含有人体必需的氨基酸，多种维生素的矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。

15、苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。

16、茄子：它含有丰富的营养成分，还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。

17、大蒜：实验已证实，大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用，大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。

18、百合科（葱、洋葱、蒜等）和十字花科（元、白萝卜、芜菁等）蔬菜：它们含有多量的硫化合物，能够增强肝脏对异物解毒时所需酶的作用，能增强人体预防癌症的效果。

19、绿茶：据国内外广泛研究，认为茶叶，尤其是绿茶具有非常明显的防癌作用。

肺癌患者适合吃哪些食物？吃什么食物可以预防肺癌？

膳食纤维食物，比如全谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯等，还有酸奶的摄入有助降低肺癌风险。具体如下细说

膳食纤维摄入量不足和膳食纤维摄入较高的人相比，肺癌风险高出15%；不喝酸奶的人和常喝酸奶的人相比，肺癌风险提高19%；膳食纤维摄入不足、也不喝酸奶的人群和膳食纤维、酸奶摄入都较高的人相比，肺癌风险提高33%。在此之前，其实也有研究发现：丰富的膳食纤维摄入有助于抵抗慢肺阻（慢性阻塞性肺病）；膳食纤维摄入丰富的人，肺部健康状况也体现更好。

主要的原理来自“益生菌”，益生菌对抵抗部分癌症的发生都有一定帮助作用，比如酸奶中的链球菌、保加利亚乳杆菌可抑制细胞早期间癌变，对于抗肿瘤、抗炎症也有帮助。酸奶中富含益生菌，而膳食纤维主要是这些肠道益生菌群的喜爱食物，换句话说，膳食纤维的摄入给益生菌提供了生存来源，让它们生长得更好，因此它们对抵抗部分癌症，包括肺癌是有益的。所以也不能过度饮用，推荐每日奶制品的摄入量还是控制在300g为宜。

如今空气污染较为严重，肺癌的发生率逐年提高，对肺部最佳的保护还是带好口罩，尤其是雾霾天，一定要带正规的防尘口罩；注意雾霾天避免户外运动，多在室内、空气质量有保障的地方活动。

每天保证充足饮水，促进新陈代谢；可多吃一些富含抗氧化剂的食物，例如多种多样的蔬菜，其中能提供多酚类、类胡萝卜素、维生素C等成分，它们有助降低身体氧化应激程度，保护细胞，预防细胞的癌变。胡萝卜素可转化为维生素A，让呼吸道粘膜的保护功能更强，富含胡萝卜素的蔬菜如南瓜、彩椒、胡萝卜、橙等食物，猪肝中也富含维生素A。膳食指南推荐每日摄入500g蔬菜，其中包含250g以上的绿叶/深绿叶蔬菜（这类蔬菜营养更加富集）。

抗氧化效果好的还有omega3脂肪酸，它们也有降低炎症反应的能力，主要来源于深海鱼类，亚麻籽油、紫苏油等食物中。

保护肺部食物占的能力只是皮毛，最主要的还是自己避免伤害做伤害肺部的事情，例如吸烟（包括被动吸烟）。吸烟是主要的导致肺癌的因素，全球2/3的人群肺癌死亡是由于吸烟所致，吸烟让肺部产生黑色斑块，逐步瓦解肺部健康。

防癌的食物有什么

肺癌是一种比较常见的疾病，很多肺癌患者在发现疾病的时候就是晚期了，因为早期的症状可能没有那么明显，所以我们平时要注意定期体检，也要注意预防肺癌，因为癌症的治愈是很难的。那么，肺癌患者适合吃哪些食物？吃什么食物可以预防肺癌？

1、肺癌病人吃什么好

1、海带

中国传统医学认为，海带有化痰、软坚、散结的作用，是中医常用的治疗肿瘤药物，多用之于瘿瘤、噎膈、瘰疬、痰核等，相当于现代医学所说的甲状腺、食管、胃、乳房、淋巴结系统的各种良性或恶性肿瘤，是一味理想的抗癌防癌食品，适宜甲状腺癌、肺癌、乳房癌、食管癌、贲门癌、子宫癌、恶性淋巴瘤等病人服食。

2、紫菜

性寒，味甘咸，有清热、软坚、化痰的功用，是癌症患者的理想抗癌食品，适宜脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤，以及各种肿瘤伴有淋巴结转移者经常服食，这对抑制肿瘤生长、缩小肿块、缓解病情的发展有一定效果。

3、海藻

现代药理研究证实，海藻有一定的抗癌功能，也是一种抗癌防癌食物，中医认为海藻性寒，能软坚、散结、消痰，适宜头颈部、甲状腺、消化道、肺部以及淋巴系统各种恶性肿瘤之人服用。通常与海带同食，更为适宜。

2、如何预防肺癌

1、肺癌治疗后患者应该科学适当的身体锻炼，能够帮助肺癌患者提高机体免疫力，有利于提高自身抵抗力，促进肺癌治疗后患者的康复。

2、肺癌治疗后可以通过饮食提高患者的免疫力，多食用些抗癌作用的食物、蛋白石丰富和维生素也很多的食物，这些都能够帮助患者防止肺癌的复发提供身体所需的各种营养。

3、肺癌治疗后患者要定期复查，才能够及早的发现肺癌的发生以及对肺癌的复发做及时的治疗，才能够起到一个防止肺癌复发的预防作用。

4、戒烟戒酒，烟酒具有促癌效果，一定要禁止吸烟，拒绝二手烟，对厨房油烟也要尽量避免。

5、肺癌治疗后要坚持中医治疗肺癌，通过用药在抑制癌细胞生长的同时，增强人体免疫力，从而起到预防肺癌复发的目的。

3、肺癌患者饮食禁忌

1、忌吃油炸、腌腊食物

这些食物既少营养又难消化，且有些带有苯并芘等致癌物质。

2、忌吃糖、高脂肪食物

糖具有致癌的催化作用。因为糖，尤其是精白糖，不但缺乏维生素及矿物质。两且会消耗体内本来就不多的矿物质和B族维生素，使机体抗病能力下降。猪肉、肥肉、黄油等摄人过多，可导致体重增加机体激素发生变化。这些因素都会促使肿瘤的发生。

3、忌吃辛辣及调味品

如辣椒、姜、葱、生蒜、胡椒等。这些食物能刺激呼吸道，引起咳嗽等症，对病情不利。

4、忌吃腐烂、熏烧烤食物

腐烂食物中都会产生一种恶臭物质--乙醛。这种物质致癌率相当高。因为任何使用木碳、煤碳、煤气烧烤的食物，都含有致癌物质苯丙芘，此致癌物质食用过多，癌发病率会相应增高。

5、忌吃“发物”

如猪头肉、狗肉、公鸡、老鹅、母猪肉、荠麦面等。这些发物容易生热化火，灼伤血络，引起咯血、咳嗽等证候。选用能增强机体免疫力、有助于药物抑制癌细胞作、海蜇、大黄鱼、用的食品，如甜杏仁、米仁、菱、薜荔果、牡蛎、海龟、梭子蟹、蛤蜊、蚝蚶、海参等。

防癌是日常生活中要注意的事项，防癌的物质有很多，以下是一些常见的防癌食物：

一、番茄具有番茄红素，它能消灭某些促使癌细胞生成的自由基，因此具有抗癌作用。

二、绿色蔬菜，颜色越是浓绿，蔬菜的抗氧化剂含量就越高，越能有效的防癌抗癌。

三、葱和蒜，葱和蒜中含有抑制肠癌、胃癌、肺癌和肝癌的化学物质。

四、柑橘类水果，此类水果中含有丰富的胡萝卜素等天然的抗癌物质。

五、十字花科蔬菜，包括甘蓝、花椰菜等，此类菜最好生食或者是半生半熟食用。

六、大豆含有五种以上的抗癌物质，它们具有延缓和抑制癌细胞生长和扩散的作用。

七、麦麸类食物可以使癌细胞退化、萎缩，它对结肠癌有特效。

八、低脂牛奶所含有的钙、维生素b、维生素a、维生素c、维生素d等都具有奇特的抗癌性。

九、茶叶，尤其是绿茶具有明显的防癌作用。

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