水果蔬菜沙拉的做法_蔬菜沙拉的做法

1.如何制作一碗美味的沙拉?

2.做蔬菜沙拉需要用什么醋

3.蔬菜沙拉怎么做

4.蔬菜沙拉怎么做才更脆

5.蔬菜沙拉的做法和材料

以下是六款刷脂蔬菜沙拉的做法：

1. 烤甜菜沙拉：将甜菜切成小块，放入烤盘中，淋上橄榄油、盐和黑胡椒，放入预热至200℃的烤箱中烤15-20分钟，取出晾凉后放入碗中，加入切碎的羊奶芝士、碎核桃和蜂蜜柠檬汁调味即可。

2. 菠菜沙拉：将菠菜叶子洗净，放入碗中，加入切碎的西红柿、黄瓜和洋葱，淋上橄榄油和柠檬汁，撒上盐和黑胡椒，拌匀即可。

3. 烤南瓜沙拉：将南瓜切成小块，放入烤盘中，淋上橄榄油、盐和黑胡椒，放入预热至200℃的烤箱中烤15-20分钟，取出晾凉后放入碗中，加入切碎的红洋葱、芝士和莳萝，淋上柠檬汁和橄榄油，拌匀即可。

4. 烤茄子沙拉：将茄子切成小块，放入烤盘中，淋上橄榄油、盐和黑胡椒，放入预热至200℃的烤箱中烤15-20分钟，取出晾凉后放入碗中，加入切碎的西红柿、黄瓜和薄荷叶，淋上柠檬汁和橄榄油，拌匀即可。

5. 芦笋沙拉：将芦笋洗净，焯水后放入冰水中浸泡，取出沥干后放入碗中，加入切碎的草莓、蓝莓和松子，淋上柠檬汁和橄榄油，撒上盐和黑胡椒，拌匀即可。

6. 烤胡萝卜沙拉：将胡萝卜切成小块，放入烤盘中，淋上橄榄油、盐和黑胡椒，放入预热至200℃的烤箱中烤15-20分钟，取出晾凉后放入碗中，加入切碎的芝麻、葱花和香菜，淋上柠檬汁和橄榄油，拌匀即可。

如何制作一碗美味的沙拉?

没有沙拉酱怎么做蔬菜沙拉

没有沙拉酱怎么做蔬菜沙拉,蔬菜沙拉是很多人在减肥减脂的时候会吃的一种食物，所以很多人会吃蔬菜沙拉，蔬菜沙拉也比较健康，蔬菜沙拉的做法很简单，但是没有沙拉酱怎么做蔬菜沙拉呢？

没有沙拉酱怎么做蔬菜沙拉1

蔬菜沙拉不用沙拉酱的做法：

1、准备原料洗净，生菜、苦菊、黄瓜切片，洋葱、红椒切条。

2、橄榄油、红醋、盐和黑胡椒粉适量。

3、橄榄油和红醋比例是3：1，红醋也可以换成水果醋或者柠檬醋，但是不要用米醋和陈醋，没有清香爽口的味道了。

4、将洗好控干的蔬菜放入沙拉盆中。

5、倒入油醋汁拌匀即可。

没有沙拉酱怎么做蔬菜沙拉2

千岛酱的做法

材料

酸奶、芥末酱、番茄沙司、盐。

步骤

1、酸奶用普通型就可以。

2、番茄沙司换成普通番茄酱也可以，二者的区别：番茄酱一般没有佐料的，淡的，番茄沙司就是加了调料的番茄酱。

3、带籽的西式芥末酱，从加拿大带回来的，国内大超市都有。这种芥末酱含醋或柠檬汁，不用再放醋了。

4、食盐少许。

5、用过一次浓稠型的奶酪酸奶，其实不如普通酸奶易混合呢。

6、酸奶与芥末酱和番茄沙司的比例大致为2：1：1。

7、几样调料混合调匀。

8、早餐沙拉配菜：西兰花+心+洋葱心+玉米粒。

9、加上煮鸡蛋营养更丰富。

10、浇汁儿。

11、外面卖的千岛酱、蛋黄酱之类的沙拉酱油脂含量还是高，自制的千岛酱汁可以放心食用了。

吃千岛酱会发胖吗

严格来说是会的。千岛酱主要是由沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜、糖、番茄酱做成的，所以它其实可以理解成酸黄瓜味的沙拉酱。而无数文章中都提到了沙拉酱(蛋黄酱)其实是看似用来减肥的增重利器，这里我就不赘述了。

但是由于加入了许多别的东西，所以(据不可靠数据说明)成品的千岛酱热量是蛋黄酱的一半左右。如果想要减少热量，那么在制作的的时候可用较多量的番茄酱、较少量的沙拉酱调和来减低热量。如果你像我一样买的是现成的(比如丘比特牌)，那就还是少放吧。

千岛酱和沙拉酱的区别其实还是挺多的，我们从气味和颜色上面就能很容易的区分开，千岛酱的颜色一般都比沙拉酱要深一点，黄一点，所以大家以后在购买的时候要看清楚了，或者按照我给大家介绍的方法自己在家动手做也可以哦。千岛酱不要多吃哦，会长胖的！

没有沙拉酱怎么做蔬菜沙拉3

怎么做蔬菜沙拉比较好吃

1.挑选好的品种

想把蔬菜沙拉做的好吃，在菜的品种上面的应该要挑一挑。比如生菜，常规的有奶油生菜和球生菜两种。奶油生菜它的外皮是相对来说是比较软的。需要吃它靠近菜心的部分。

但是球生菜的话它的口感会比奶油生菜口感更好，更脆，而且会有一丝丝的甜味。所以说制作沙拉的时候可以选择球生菜这样的品种来做。

2.沙拉酱的选择

做蔬菜沙拉的时候是肯定需要放酱的，很多人会放一些咸味的酱，吃上去的口感并不上面好，比如黄豆酱，甜面酱等等，这些其实都不适合做沙拉。

做蔬菜沙拉必须选择香甜口味的沙拉酱或者是千岛酱这两种酱，用着两种酱拌出来的蔬菜沙拉才会特别的好吃，既能感受到一丝丝的'香甜味，又能吃到生的蔬菜的脆生，还能感受到沙拉酱的细腻。口感非常丰富。

3.加入其他蔬菜瓜果

制作蔬菜沙拉的时候，如果单一放菜的话，有可能口味比较单一，营养也比较单一，所以这时候可以添加一些其他的蔬菜瓜果。比如生的大，生的紫甘蓝，龙须菜，冰草等等，这些都是可以生吃的

把它拌在里面非常不错，还有黄瓜片，胡萝卜片，萝卜丁等等也是可以的。当然还可以在里面加入一些水果，比如火龙果，猕猴桃，梨子，香蕉，苹果等等，和蔬菜放在一起拌着特别好吃。

没有沙拉酱怎么做蔬菜沙拉4

做蔬菜沙拉需要准备的调料有：

沙拉汁、沙拉酱、盐等。蔬菜沙拉是一道以各种新鲜的蔬菜水果等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。

首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。做沙拉时可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。

1、蔬菜沙拉需要哪些调料

蔬菜沙拉有很多种做法。蔬菜沙拉除了沙拉酱,可以放少许盐和糖,按个人喜好的还可以放酱油、胡椒粉等。也可以加入番茄沙司、马乃司、园葱碎、糖、盐、胡椒粉调制的汁搅拌均匀即可。

沙拉调料可以使用成品,如蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱等,也可以自己调制。如果是自己调制的,建议当顿食用完毕。确实剩余的,要入冰箱保存。

不论是咸口,还是甜口,沙拉调料都要在临吃前再拌入食材中,以免果蔬析出水,影响口感。

2、蔬菜沙拉调味酱区别

沙拉酱和千岛酱都是调味酱,沙拉酱是一种统称,千岛酱也属于一种沙拉酱,又叫千岛沙拉酱。但它们还是有区别的。

千岛酱是由沙拉酱演变而来的,是在做好的沙拉酱的基础上加入番茄酱、腌黄瓜打匀。也就是说,做千岛沙拉酱还需要用到沙拉酱,而且千岛酱里面含有腌制黄瓜等配料,所以味道也比普通的沙拉酱口感丰富一些。

千岛酱也可以用来拌蔬菜沙拉,不过一般千岛酱更多是用于海鲜或肉类方面。吃海鲜的话,推荐用千岛酱哦。常见的沙拉酱则是多用于拌水果、蔬菜沙拉。

普通的沙拉酱热量比千岛沙拉酱要高一些,尤其是蛋黄沙拉酱比千岛沙拉酱的热量要高出几乎一倍。蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。千岛酱的热量比花生酱,沙拉酱都低。

做蔬菜沙拉需要用什么醋

平时是比较愿意吃沙拉的，正好今天休息，在家就做一个有颜色的蔬菜沙拉增添点色。 沙拉特别容易做，自己喜欢吃什么就放什么材料。蔬菜沙拉低脂低热量，特别的健康，据说常吃还能减重。 想了就分享一下沙拉的做法。

沙拉

所需素材：西兰花半个、胡萝卜 半根、黄瓜 半根、鸡蛋 1个、拌菜口味沙拉汁 2勺。

制作的方法与步骤

1、把西兰花，胡萝卜，黄瓜洗干净，切小块。

2、适量清水烧开，把蔬菜烫一分钟。捞起来备用。

3、鸡蛋煮熟，切小块。

4、把蔬菜鸡蛋摆盘，切了一小块胡萝卜和黄瓜，弄成了自己自己喜欢的形状。

5、淋上拌菜口味沙拉汁，记得把这个沙拉汁先摇晃几下，让酱汁充分混合后再淋上去。喜欢这个口味的不妨多加点，味道非常的赞，清爽可口不腻！这是我的最爱。

6、简单易做，清爽不腻，美味可口的蔬菜沙拉就完成了，你们也来试试吧。

小贴士

大家可以根据自己的口味选择适合自己的蔬菜，我这里你选择了西兰花和胡萝卜。

西兰花的营养价值

西兰花中含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质，还有维生素c，可以帮助人体有效的补充所需的日常营养物质。

萝卜的营养价值

胡萝卜颜色靓丽、脆嫩多汁、芳香甘甜，受到人们的喜爱。并且胡萝卜的营养价值比较高，其中含有丰富的维生素C、B族维生素、木质素、胡萝卜素、蛋白质及钙、磷、铁等多种矿物质元素，可以满足人体所需的多种营养物质。

蔬菜沙拉怎么做

用的是红醋，具体做法如下：

准备材料：紫甘蓝 1小块、水萝卜 1个、苦菊 1小把、糖 1勺、红醋 2勺、蚝油 1勺、盐 少许、橄榄油 1勺。

1、蔬菜洗干净，沥干水分备用。

2、紫甘蓝掰成小块，放一旁备用。

3、水萝卜切薄片，放一旁备用。

4、苦菊切成段，放一旁备用。

5、混合所有蔬菜，搅拌均匀。

6、调汁,一勺糖，两勺红醋，一勺蚝油，少许盐，一勺橄榄油，搅拌均匀。

7、调好的料汁淋在菜上,搅拌均匀。

8、搅拌均匀后，这样蔬菜沙拉就做好了。

蔬菜沙拉怎么做才更脆

蔬菜沙拉一般用紫甘蓝、黄瓜、小番茄、苦苣、甜菜、彩椒、樱桃萝卜、生菜、菊苣、紫莴苣、洋葱、黄瓜等蔬菜。蔬菜沙拉可以拌蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱等酱料食用。

蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。

蔬菜沙拉做法：黄瓜1根、洋葱少许、樱桃萝卜3个、沙拉酱适量。樱桃萝卜去掉两头，切成小块，洋葱切丝，黄瓜切成一寸长的段。放在容器里，再挤上沙拉酱搅拌均匀即可。做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。

需要注意的是，不是所有的蔬菜都可以生食，有的必须要处理一下，其中西红柿需要用盐水浸泡3分钟，土豆要洗净去皮后煮熟，芦笋需要用开水烫一烫后切断，这样才有更好的口感。

沙拉是英语Salad的音译，汉字写作“沙拉”。沙拉（Salad）一词来源于拉丁语中的“沙”（Sal)，“沙”即盐的意思。沙拉源自于西方的餐食，也叫沙律，主要有水果沙拉，蔬沙拉菜沙拉，还有其它类的沙拉。

蔬菜沙拉的做法和材料

蔬菜沙拉(一)

主料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱

配料：千岛沙拉酱

蔬菜沙拉做法：

1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。

2、将玉兰菜均匀地摆开。

3、放入红椒圈和切开的小西红柿。

4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。

5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。

6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。

功效：减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲

蔬菜沙拉(二)

主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄

配料：沙拉酱

调料：盐、糖

制作：

1.将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉

2.沙拉酱放少许盐和糖，拌匀

3.把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食

特别关照：制作简单，好吃忣营养。

蔬菜沙拉 (三)

原料

净圆750克，胡萝卜500克，青椒250克，葱头100克，芹菜叶25克，生菜油50克，精盐15克，胡椒粉少许，芥末酱25克，白糖50克，醋精15克。

做法

①葱头切末，加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水，调匀成少司。

②圆、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝，拌匀，放盘中央，食用时浇上少司即可。

蔬菜沙拉(四)

基本材料 菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。

制法：菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。

意式蔬菜沙拉

·配 料: 生菜 适量

洋葱 适量

黑橄榄 5颗

秋葵 2根

小玉米 1根

小黄瓜 适量

杏仁片 适量

土司丁 适量

蕃茄 适量

油醋沙拉酱 3大匙

·操 作:

(1)将蔬菜洗净分别切好备用。

(2)依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。

(3)酱料中的材料必须切成细末。

蔬菜沙拉的做法和材料

做法一

圆200克,，番茄80克,黄瓜60克，青椒30克，色拉油5克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克

制作流程：

把所有准备好的材料分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。最后，把所有的调味料调味料混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。

做法二

菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。

制作流程：

菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。

做法三

罗马生菜20克，苦苣15克，紫叶生菜20克，玉兰菜30克 ，紫菊20克，橄榄油5克，龙蒿醋5克，盐，核桃，苹果丝适量。

制作流程：

各种生莱撕碎，与苹果丝、核桃混台，将适量的橄榄油、龙蒿醋和盐调成蘸汁，用紫菊装饰装盘即可。