1.味噌汤怎么念

2.豆腐味增汤怎么做

豆腐味增汤的做法窍门窍门_豆腐味增汤怎么做

味增汤好吃的做法如下：

1、日本进口白味增2小勺、当日新鲜绢豆腐一盒、裙带菜(海藻)(干)5克、香葱。

2、豆腐切块，香葱切小段备用、裙带菜另行开水焯好后备用；水开放入豆腐、裙带菜后，将味增1小勺放入（试个人口味逐量增加）。

3、水开即好（白味增较红味增稍淡），可稍加些精盐、撒些香葱。

味噌汤怎么念

食材 （4 人份）

味增 适量 ， 豆腐 1盒 ， 海带 少许 , 葱末 少许 , 盐.糖 少许 , 柴鱼 适量

作法:

1. 冷水时先将味增放入锅中拌匀~ 开火加入柴鱼及海带熬出汤的鲜甜,水滚後转小火

2. 倒入豆腐丁及调味料转中火煮滚後熄火~加入葱末完成

豆腐味增汤怎么做

味噌汤的读音是：wèi cēng tāng。

一、味噌汤简介

味噌汤是一种传统的日本汤类食品，以味噌为主要材料制作而成。味噌是一种由大豆、大米或大麦等原料经过发酵制成的酱料，具有浓郁的咸味和丰富的酱香味道。味噌汤是日本传统饮食中常见的一道菜肴，也是日本人日常饮食中必不可少的一部分。

二、味增汤食用方式

准备食材。通常需要海带、豆腐、鸡蛋或其他蛋类食材、水、味噌酱、酱油、酒等。将海带用水冲洗干净，泡在水中约10分钟，然后取出切成适当大小的段。

将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。在锅中加入适量的水，然后将海带放入水中，用中火加热至水沸腾。待水沸腾后，将味噌酱放入水中搅拌均匀，继续加热约1-2分钟。接着将豆腐放入锅中，用中小火加热5分钟。将鸡蛋打散后倒入锅中搅拌均匀，继续加热2-3分钟即可。

味增汤造句：

1、那个餐厅的味增汤真是一绝，每次喝都会让我感到无比满足。

2、许多人喜欢在寒冷的冬天喝一碗热腾腾的味增汤，那种滋味真是让人难以忘怀。

3、尽管价格稍高，但是那家餐厅的味增汤却物超所值，每一口都让人感到惊艳。

4、我喜欢在周末的早晨为自己做一碗味增汤，配上一些烤面包，感觉非常惬意。

5、日本料理中我最喜欢的就是那丰富多样的味增汤，每一种搭配都有其独特的味道，让人喝不够。

海带豆腐味噌汤步骤1

海带豆腐味噌汤的做法大全

所有食材清洗干净，豆腐切成丁；锅中放入清水烧开后放入海带先煮2分钟左右捞出备用；锅中放少许油烧热后加入沥干水分的海带和菌菇翻炒

步骤2

海带豆腐味噌汤的做法图解

加入一大汤匙味噌酱一同略微翻炒后加入适量开水煮2分钟左右再加入豆腐一同煮

步骤3

加入豆芽一起煮熟，调入少许盐及鸡精，临出锅前将撕碎的海苔和香菜末或葱花放入即可

海带豆腐味噌汤成品图

烹饪技巧

除了豆芽、菌菇等蔬菜以外，还可以加入洋葱丝，依个人口味增减蔬菜，例如不爱吃香菜的，可以不放，改放葱花

味噌本身味道很浓郁，故后面调味用到的盐及鸡精只需略微放一点点

因为海带难熟，所以最好先煮一下，而且也能更好的清洁海带

如不喜欢味噌的口感，同样的材料，酱可以换成韩国大酱或者普通的黄豆酱，也别具风味

味噌酱可在大型超市购得，淘宝也可以网购

菜品特色

味噌是一种用黄豆等粮食发酵后做成的酱，味噌汤就是酱汤，味道非常浓郁且鲜美，营养价值也特别高，方法是将粮食中加入发酵材料制作而成，所以对肠道特别有益，能帮助排除体内废物，促进肠道健康

海带又名海上长寿蔬菜除了含有各种丰富的营养以外，其实它也特别有防癌抗癌排毒的作用，在日本，豆腐配海带被认为是长生不老的妙药，再加入营养价值很高的味噌做成汤，被称之为国汤

除了海带与豆腐及味噌之外，这款汤又加入了豆芽、菌菇、海苔，营养非常丰富又鲜美可口