蛏子内脏怎么去除视频_蛏子内脏怎么去除视频教程
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1.蛏王肉怎么洗干净 蛏子王怎么洗内脏
2.蛏子怎么处理内脏 蛏子处理内脏的方法
3.如何清洗蛏子内脏
4.蛏子去除内脏的图解是怎样的？
蛏王肉怎么洗干净 蛏子王怎么洗内脏
1、备水，首先就是在盆里放一些水，然后用筷子把蛏子与盆底隔开，这样蛏子在洗的时候在水中会吐出沙子，这些沙子就会沉到盆底里面。这样筷子上的蛏子再把水吸进来的话，水就是干净的。
2、加点盐，然后就是买蛏子的时候可以买一点海盐，把海盐放在清水中，在盛放蛏子的瓶中放两只筷子，然后把蛏子放到一个小框里面，放在盆上浸泡。
3、加点麻油，浸泡的时候再在里面滴上几滴麻油，浸泡三个小时左右之后就即可看到盆底会出现很多脏东西，这样也是清洗蛏子的一种方法。
4、搓洗，最后蛏子在清洗完吐完沙子之后，再把它放到淡盐水中，用手反复的搓洗，或者是用筷子向同一个方向搅拌，以便将蛏子壳上的脏东西洗一洗干净。
5、控水，洗干净之后，然后再把它的水分控干即可，这样蛏子就清洗完了。
蛏子怎么处理内脏 蛏子处理内脏的方法
清理蛏子肉内脏的方法如下：需要将蛏子放在一个盆里，接上自来水，加一点盐，咸度跟平常喝的盐水差不多就行，只有这个咸度蛏子才会吐泥沙。中间多换几次水，水不要太满，一般换了2-3次水，再在清水里加几滴香油，只需一天时间，蛏子基本就吐干净沙子。
再用淡盐水反复搓洗几遍，洗掉蛏子外壳上的脏东西。这样就干净了。最好把蛏子放到沸水锅中烫一下，这样可以把蛏子壳掰开。去掉蛏子肉外面的外圈黑线，把里面一些黑色的东西弄掉就可以。
爆炒蛏子的做法：
准备葱姜蒜并做切片处理，洋葱洗干净之后做切块处理，把青椒红椒也切好备用，之后再把泡好的蛏子放到煮开的开水中煮一会，煮好之后再捞出来。
油锅里放上油，烧热之后，再把葱姜蒜放进去炒香，再把洋葱、青椒、红椒、豆豉酱一并放入，并在里面加入一点水。再把蛏子放到锅中翻炒，这样炒出来的食物也无需再放盐，因为豆豉酱中本来就有盐，炒熟之后即可食用。
如何清洗蛏子内脏
蛏子处理内脏的方法：
1、准备一盆清水，水的量要能够漫过蛏子，在水里放入适量盐。
2、把放入盐的水中放入少量油，搅匀，把活的蛏子放入水中，然后用筷子搅拌一下，让它们完全浸在水里。
3、把盆放在阴凉处，等待二十分钟左右。
4、二十分钟过后，盆底有沙子等污物，这时候，过滤出蛏子，然后再用清水再洗两到三遍，把蛏子的黑色内脏部分拿掉就可以了。
蛏子去除内脏的图解是怎样的？
1、蛏子买回来以后，找一个干净的盆，把蛏子放在盆里接上自来水。
2、盆里接完水之后，撒上少许盐，使咸度适中，有咸度蛏子才会吐泥沙。
3、中间换3次水，每次水不要太满，换了3次水以后，再在清水里加几滴香油。
4、按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了，然后再撕掉外圈黑线，即可去除内脏。
扩展资料：
蛏子，又称蛏子皇、圣子，是帘蛤目（Veneroida）竹蛏科(Solenidae)瓣鳃纲软体动物的通称。中国盛产蛏子，南北沿海多有分布。
蛏子贝壳长，近柱状或卵圆形，两壳相等。蛏子肉可鲜食，也可加工制成蛏干、蛏油等。中国国养殖历史悠久，以福建、浙江产量最大，并有人工养殖。
先让蛏子将泥沙吐干净，接着上锅蒸2分钟左右，待蛏子开壳立刻关火，先死掉蛏子黑边，接着挤出蛏子身体中黑色的内脏，蛏子就清理好了，具体步骤如下：材料：蛏子、食盐。
1、将蛏子表面的泥土冲洗干净再加入1小勺盐浸泡两个小时，让蛏子里的泥沙吐干净。
2、待蛏子吐完沙以后，再用清水清洗一下，捞出，放入烧开水的蒸锅里蒸制。
3、蒸到蛏子全部张口，快速地取出，切记不要蒸太久，蒸太久蛏子肉就老了，大概蒸1到2分钟的时间。
4、用手撕掉蛏子表面的黑膜，去掉外壳。
5、下面会看见蛏子身体中黑色部分如图，用手挤一下就会出现黑色的内脏。
6、依次清理好，重新干净。
注意事项：1、蛏子边缘的黑膜被撕掉以后，吃起来口感会更好。
2、蛏子壳儿内有一点小小像刺一样的部位，非常的锋利，在剥蛏子肉的时候，大家一定要小心一些。
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