煎鸡蛋手指舞_煎鸡蛋手指律动

1.煎鸡蛋作文

2.煎鸡蛋怎么写

3.怎样煎鸡蛋

4.煎鸡蛋时怎样油才不会乱溅？

　作为一名教职工，时常需要用到教案，编写教案助于积累教学经验，不断提高教学质量。我们应该怎么写教案呢？以下是我收集整理的中班音乐教案9篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

中班音乐教案 篇1

　 活动目标

　①区分歌曲中的“勤劳人”和“懒惰人”对“勤劳”和“懒惰”有一个初步概念。

　②会唱歌曲《勤劳人和懒惰人》，准确把握歌曲节奏。

　③喜欢音乐活动，能够融入到集体音乐表演活动中。

　④初步学习用对唱的方式演唱歌曲。

　⑤能大胆表现歌曲的内容、情感。

　 活动重点

　学唱歌曲，做个快乐的勤劳人。

　 活动难点

　准确把握歌曲节奏，唱准节奏。

　 活动准备

　歌曲《勤劳人和懒惰人》、故事《勤劳人和懒惰人》。

　 活动过程

　一、故事导入，激发兴趣

　根据歌曲《勤劳人和懒惰人》改编故事，勤劳人通过自己的辛勤劳动，过上了幸福快乐的生活，而懒惰的人因为懒于动手，最后饿死的结局，引导幼儿做一个快乐的勤劳人，远离懒惰的人。(可以对“勤劳人”和“懒惰人”进行讨论，对“勤劳”和“懒惰”进一步认识)

　二、教师弹唱歌曲，进入音乐教学

　师：宝贝们老师不仅会讲勤劳人和懒惰人的故事，还会唱勤劳人和懒惰人的歌呢!;本文不信你们来听听，听听老师唱了些什么!(初次试听)

　教师再次弹唱，幼儿带着问题听歌曲(第二次听歌词)，导入的故事中的内容大多和歌词内容相仿，幼儿应该可以很快说出歌词大意

　分句弹唱，熟记歌词，学唱歌曲(这里需要反复几次，帮助幼儿记忆歌词，把握节奏)

　三、表演唱

　此环节为游戏环节，幼儿可进行分组唱或者歌词接龙等方式在游戏中熟练歌曲。

　 教学反思：

　在活动中，我为了避免孩子从头唱到尾，在解决难点四分音符与感情技巧处理部分，我用了谈话的方法，让孩子稍微休息了一会，使活动能够动静结合，孩子们的表现基本上完成了我预设的目标。当然了，本次活动还有很多不足的地方，希望各位老师和专家多加指点。

中班音乐教案 篇2

　 活动目标：

　1、激发幼儿对音乐的兴趣，体验与朋友合作的快乐。

　2、发展幼儿大胆表现的能力及感受力。

　3、在引导幼儿在理解歌词的基础上，启发幼儿根据歌词大胆的表现，感受歌曲欢乐的情绪。

　4、培养幼儿的音乐节奏感，发展幼儿的表现力。

　5、熟悉乐曲旋律，并用相应的动作进行表演。

　 活动准备：

　(一)知识经验准备：在日常生活中都看过爸爸妈妈煎荷包蛋，有的幼儿还尝试过。基本了解煎荷包蛋的过程。

　(二)活动材料准备：教学挂图五张;音乐磁带、录音机。一次性碗每人一个。

　 活动过程：

　1、调动生活经验，激发兴趣。"你们喜欢吃荷包蛋吗?看过爸爸妈妈煎荷包蛋吗?是怎样煎的?

　2、请幼儿欣赏音乐第一遍。"有个小朋友可喜欢吃荷包蛋了，我们仔细听听小朋友是怎样煎蛋的?

　3、出示挂图，帮助幼儿理解歌词。"歌曲里唱了什么?。是怎样煎荷包蛋的?

　4、边看边用动作表现歌词内容。"你们想不想自己学着煎荷包蛋?(在自己座位上边唱边表演)

　5、教师完整地表演给小朋友看。"刚才看到小朋友煎得可香了，老师也想来煎一个。

　6、引导幼儿创编邀请别人吃荷包蛋的动作，集体表演一遍。"荷包蛋煎好了，心情怎样?你想请朋友来吃你的荷包蛋吗?我们怎样请朋友，用个很美的动作。

　7、集体表演煎荷包蛋。"我们一起煎荷包蛋给自己的朋友和后面的老师吃好吗?

　8、教师小结。"今天吃得真高兴，你们也累了，我们回家休息吧。

　 教学反思：

　用幼儿能听懂明白的话语帮助幼儿理解。尽管只有短短20分钟，宝贝们已经较好的掌握了歌曲的内容和旋律，但人的记忆都有一定的遗忘规律，且幼儿的.学习需要不断重复，所以，还需要不断的巩固复习，才能达到更好的效果。

中班音乐教案 篇3

　［设计思想］

　通过本次活动帮助幼儿知道如何与同伴友好相处，初步理解一个人的力量小，有困难要找同伴帮忙，用音乐培养幼儿的道德品质。让幼儿能在轻松愉快的氛围中体会到帮助别人的快乐，以此来促进幼儿之间的友好交往。

　［活动目标］

　1、知道歌曲的名称，理解歌曲内容，初步学唱歌曲。

　2、能想办法帮助小蚂蚁克服困难；

　3、喜欢演唱，愿意大胆的表演。

　4、能体会到同伴之间友好交往、友好相处的快乐、体会到帮助别人的快乐。

　［活动准备］

　课件

　［活动过程］

　 一、欣赏课件，感受歌曲，理解歌词的内容。

　欣赏《蚂蚁搬豆》的课件，提问：出示第一幅图

　1、一只蚂蚁在洞口眼睛瞪的好大，他发现了什么？引出歌词（一只蚂蚁在洞口，找到了一粒豆。）

　出示第二幅图

　2、哦，小朋友看一看他自己能办动吗？为什么？引出歌词（用尽力气搬不动急得直摇头）

　出示第三幅图，小蚂蚁在想办法。

　引出歌词（左思右想好一会想出好办法）

　出示第四幅图让我们来看一看，他想的什么好办法？

　启发幼儿动脑子想办法......后引出歌词（回洞请来好朋友，合力抬着走）最后蚂蚁把豆终于搬回家了。

　 二、播放课件欣赏歌曲

　 三、幼儿学唱歌曲。

　1、播放课件，幼儿欣赏歌曲。

　2、教幼儿说歌词，讲解歌词含义。

　3、引导幼儿学唱歌曲。

　4、鼓励幼儿大胆创编动作。

　 四、学习歌表演师友共同表演《蚂蚁搬豆》反复表演，注意纠正幼儿动作。

　提问：为什么一只蚂蚁搬不动豆子呢？帮助幼儿理解团结起来力量大的道理。

　 五、随音乐放松结束。

　［活动延伸］户外活动时，做体育游戏《蚂蚁搬豆》，进一步体会团结起来力量大的道理。

　

中班音乐教案 篇4

　 教学目标：

　 1.引导幼儿掌握好歌曲中的节奏，并初步感受湖北民歌的特点。

　2.学习用看图谱的方法理解记忆歌词，并连贯地演唱歌曲。

　3.在愉快的音乐声中体验唱歌的快乐。

　 教学准备：

　图谱 音乐

　 活动过程：

　一、练声

　二、谈话导入

　师：你们有没有去过菜场呀？你跟谁一起去的？在菜场里你都看见了哪些菜呢？

　小结：菜场里有鸡鸭鱼肉蔬菜豆制品等各种各样的菜。今天，有个小朋友他也要和奶奶一起去买菜，我们来听听他都买了哪些菜。

　三、学唱歌曲，重点学习说唱部分。

　1. 师范唱。

　师：谁来说说，歌曲里唱了哪些菜呢？

　2.重点学习“鸡蛋……蚕豆、毛豆、小豌豆。”

　⑴学习“鸡蛋…鱼儿水里游。”

　提问：

　鸡蛋长得什么样啊？青菜什么颜色的？母鸡会怎么样啊？鱼儿呢？（幼儿学习：模仿动作练习；看图谱练习。）

　⑵学习“萝卜、黄瓜、西红柿，蚕豆、毛豆、小豌豆。”

　师：又买了哪些菜？

　萝卜、黄瓜、西红柿，蚕豆、毛豆、小豌豆。（幼儿学习：看图谱练习；拍节奏练习。）

　⑶初步了解说唱的形式，两段连起来完整练习。

　师：你们有没有发现这首歌有的部分是唱的，有的是……说的，跟着节奏把歌词说出来这种方法就叫说唱。

　四、完整学唱

　1.学唱歌曲。

　师：师整体范唱并将图谱补充完整。

　2.看图谱学唱歌曲。

　3.用愉快的声音唱歌曲。

　4.用多种形式演唱。

　（1）师幼轮流接唱

　（2）男女轮流接唱

　（3）交换轮流接唱

　( 4 )表演唱

　五、游戏——买菜

　1.介绍游戏玩法。

　师：老师扮演奶奶，小朋友当菜宝宝。老师点到谁，谁就变成一颗菜并模仿那棵菜的动作。

　2.师生共同游戏。

　教学反思：

　《买菜》是一节贴近幼儿生活情趣的音乐活动。活动一开始，我用谈话引起幼儿兴趣，提出问题引出歌曲的说唱部分，然后让幼儿多种形式地完整学唱歌曲，最后通过玩游戏来增强幼儿表现的欲望，进一步巩固歌曲的内容，让幼儿在玩中学、学中玩，从而达成了教学目标。活动中我认为有这样几个地方是较成功：

　1.中班幼儿的思维特点是以具体形象思维为主。图谱能帮助幼儿理解、熟悉、记忆歌词。本次活动，我根据歌词内容设计形象的，通过提问引发幼儿回忆歌曲中歌词，并利用可活动的将图谱填充完整。幼儿看着图谱学唱歌曲，在轻松的环境中能很快理解歌词内容，大大提高了幼儿学习的兴趣。

　2.在这次的教学环节中，用了难点前置的方法。活动中重点定位在理解歌曲内容，借助图谱初步学习清唱歌词。难点则定位在对歌曲中说唱部分感兴趣，让幼儿初步感受湖北民歌的特点。将歌曲中说唱部分放在开始部分学习，既先解决了活动中的难点，又使幼儿能反复感受说唱的欢快节奏，为后面的完整学唱、多种形式的演唱作了很好的铺垫，提高了活动的成效性。

中班音乐教案 篇5

　 活动内容分析：

　“不倒翁“是孩子们非常喜欢的一种玩具。在本次活动中准备多种材料让孩子们通过自己动手去发现、体验并制作出不倒翁玩具。

　 活动目标：、

　让幼儿经历不倒翁的制作过程，培养幼儿的动手操作能力和创新能力。 活动重、难点：蛋壳不倒翁的制作。

　 活动准备：

　音乐、ppt课件、蛋壳、彩画笔、橡皮泥等

　 活动过程：

　一、 师生问好，介绍这节课所上内容----美工课。

　二、 情景导入活动内容。

　1.请小朋友轻轻的闭上眼睛，听到音乐响起，就睁眼看看老师为你们带来什么惊喜，好不好。

　2．播放动画儿歌《不倒翁》，边听边引导幼儿拍手打节奏。

　3．师问：小朋友喜不喜欢老师为你们带来的这位新朋友呀？（喜欢）

　4．师问：谁知道这位活泼可爱的新朋友叫什么名字呀？（不倒翁）

　5.师述：不倒翁真的扳不倒吗？这节课老师也带来了几个不倒翁，我们一起来看看吧！

　三、师出示几个不倒翁作品，引起制作兴趣。

　1、师述：小朋友看这几个不倒翁摇来摇去，就是不倒，非常好玩，请几个小朋友上来玩一玩。

　2、师点几名幼儿玩，幼儿用手推、玩。

　师问：好玩吗?能扳倒吗?(不能)

　3、师介绍这几个不倒翁。

　师述：老师告诉小朋友一个小秘密，这几个不倒翁是老师用蛋壳做成的。小朋友想不想做一个蛋壳不倒翁呀？（想）

　四、 师演示制作过程。

　1、 突然课件哭声响起。

　2、 师：嘘，听，是谁在哭呀? 师：噢！原来是这个小蛋壳宝宝，这个小蛋壳宝宝他呀看到其他的蛋壳宝宝都能站起来高高兴兴地一起玩，而他却怎么也站不起来，都着急的哭了。（师边说边动作）

　师：小朋友想不想帮他站起来呀？（想）我们一起来帮帮他吧！

　3、 师介绍不倒翁的制作方法及制作材料。

　（1）、小朋友看看，这是什么？（橡皮泥）我们先将橡皮泥分成一小块一小块，再把小块橡皮泥从蛋壳的这个洞洞里填进去，最后拿一支彩画笔像老师这样轻轻捣一捣，让橡皮泥都贴在蛋壳的底部，不要让橡皮泥偏左也不要偏右。（师演示幼儿观察）

　（2）、师：让我们看看小蛋壳宝宝站起来了吗？（站起来了，立师手掌心）

　（3）、请幼儿口述制作的三个步骤。（先……再……最后……）

　五、装饰不倒翁。

　1、师：小朋友觉得这个蛋壳不倒翁漂不漂亮呀？（不漂亮）

　2、师：那怎么办呢？这时候我们就要来装饰蛋壳不倒翁！

　3、师简单装饰不倒翁，让幼儿观察。（介绍装饰时用到的材料，如：帽子、头发、彩画笔等，另外还可以在蛋壳上绘画，画眼睛、鼻子、嘴巴等）

　4、师：这时候一个完整的蛋壳不倒翁就大功告成了！

　5、师述：老师还给小朋友带来了许许多多不同样子的蛋壳不倒翁，小朋友想不想看呀？

　（播放ppt，引起幼儿的制作兴趣）

　六、 幼儿动手制作。

　1、 师述：小朋友刚才已经学会了制作蛋壳不倒翁和装饰他们。下面也有许多蛋壳宝宝他们也想站起来，让我们一起来帮帮他们，愿意吗？（愿意）

　2、 师述：这些蛋壳宝宝都是老师认真消过毒的，请小朋友放心使用，不必担心禽流感。

　3、 制作前说规则。

　（1） 这些蛋壳宝宝在制作过程中很容易破碎，小朋友要轻拿轻放，不要伤着蛋壳宝宝。

　（2） 小朋友在制作时要保持安静，不急躁，懂得合作

　（3） 用完后的材料 要放回盘子。明白了吗？

　4、 幼儿动手制作，师巡视指导。 制作完后，请小朋友思考：蛋壳不倒翁为什么扳不倒儿？

　七、 展示幼儿作品。

　八、 小结：

　1、 这节美工课小朋友用灵巧的双手自己制作了有趣的蛋壳不倒翁，并装饰了他，真了不起！

　2、 那小朋友想不想和蛋壳不倒翁一起跳舞呀？（幼儿站起来，听音乐跳） 听着音乐，排好队和蛋壳不倒翁一起到外面玩好吗？

中班音乐教案 篇6

　 活动目标：

　1、熟悉歌曲旋律，理解歌词内容。。

　2、学会用动作表现歌曲情节，训练小肢体动作技能。

　3、体验与同伴合作游戏的快乐。

　 活动准备：

　事先认识蜘蛛，彩带 、音乐

　 活动过程

　一、手指律动。

　幼儿用手指分别变成圆形，三角形，长方形，学习手指交换爬动作。

　二、理解歌词。

　1、师用动作讲故事，引导幼儿想像故事内容。

　今天老师用动作讲一个故事，请小朋友想象故事里可能有谁，发生了一件什么事情？

　2、幼儿学习用动作讲故事，理解故事内容。

　幼儿学习用动作讲故事。

　三、熟悉旋律。

　师示范清唱歌曲，引导幼儿感知歌曲旋律。

　四、律动游戏。

　1、师介绍游戏玩法并示范。

　2、幼儿寻找好朋友,一前一后，轮流游戏。

　3、师清唱歌曲幼儿游戏，引导幼儿有节奏地做动作。

　五、合作游戏。

　1、讨论：小蜘蛛除了会爬水管，它还有什么本领？

　2、出示神秘袋子，让幼儿摸一摸、猜想里面会是什么东西？

　3、引导幼儿想象，尝试用彩带变成不同的图形。

　4、幼儿用彩带跟随歌曲进行表演。

　6、引导幼儿与好朋友合作游戏，要求幼儿动作协调一致，并做好定型动作。

　六、结束活动。

中班音乐教案 篇7

　 一、教学目标：

　1.初步学会律动，能按音乐节奏协调地做动作。

　2.加深对秋天的认识，体验水果丰收的喜悦。

　 二、教学准备：

　秋天丰收的、录音机、磁带。

　 三、教学重点与难点：

　重点：能按音乐节奏协调地做动作。

　难点：创编动作。

　 四、教学方法与手段： 讲解示范法、图示法等。

　 五、教学过程：

教师活动 幼儿活动 设计意图 一、出示。

上是什么季节？你从哪里看出来？ 认真的欣赏，说说自己的理解。 引导幼儿感受，并能将自己的观察发现表达出来。 二、引导幼儿感受音乐。

1.教师：请你们听一听，听到这段音乐，你们有什么样的感觉？

2.教师：那么你们听到这段音乐想做些什么事情呢？ 认真的倾听音乐，说说自己的理解。 引导幼儿感受音乐，并能将自己的感受表达出来。 三、引导幼儿理解音乐。

1.出示：图上画的是什么季节？你从看出来的？你们想不想一起和老师来边听音乐边摘果子？

教师：那么你们听了这段音乐，你是怎么摘果子的呢？

引导幼儿介绍自己摘果子的动作，和幼儿一起学习好的动作1.教师：老师听了这段音乐，心里面也觉得非常开心，你们想不想知道这是为什么？先请你们来猜一猜，好不好？

2.因为秋天到了，果园里的果子都成熟了，叔叔阿姨们来不及摘果子，想请你们来帮忙摘果子，听摘果子的音乐响起来啦，你们想不想一起和老师来边听音乐边摘果子？ 先猜测一下为什么老师听了这段音乐会很开心。 通过猜测活动以及老师讲述自己的感受，引导孩子更好的理解音乐。 四、听音乐学习律动。

1.教师示范、讲解动作要领，如：手腕的转动、踵趾步等。

2.鼓励幼儿创编动作，表现果园丰收景象。（幼儿随音乐在座位旁边练习踵趾小跑步，教师适时地给予语言提示。） 幼儿随音乐练习摘果子的动作。

能手脚协调地随音乐做动作。尝试创编动作。 用教师讲解、示范的方法让幼儿学习摘果子动作，并鼓励幼儿自己创编。 五、结束活动。

在集体摘果子的情景中结束活动。 跟着音乐集体摘果子。 在轻松愉快地集体摘果子氛围中结束活动 中班音乐教案 篇8

　 活动目标： 1、学习在有伴奏的情况下独立地唱准曲调，养成喜欢在集体中歌唱，也喜欢独立地在大家面前表演的习惯。

　2、探索与歌词内容相一致的歌表演动作，并练习合拍地表演。

　3、初步学习与同伴商量，分配角色，并一同合作、协调地进行歌表演。

　 活动准备： 1个茶杯、1张凳子。

　 活动过程：

　1、用简单的提问帮助幼儿理解歌曲内容，“小朋友帮爷爷奶奶做了什么事？他为什么要帮爷爷奶奶做事？爸爸妈妈怎么夸奖他的？幼儿回答后，教师整理、加工成歌词朗诵给大家听。

　 2、幼儿学唱歌曲。

　（1）教师范唱，吐字要清楚，让幼儿听清歌词。

　（2）幼儿跟随教师按节奏念歌词。

　（3）幼儿跟随教师轻声学唱。

　 3、引导幼儿为歌词创编动作。

　教师鼓励幼儿根据歌词自己想动作，并能边唱边做出来。幼儿做动作时，教师不做，以免幼儿模仿，限制了他们的创造性。

　 4、学习与他人合作进行歌表演。

　（1）教师和个别幼儿分角色表演。教师扮“爷爷”“奶奶”，在唱前两段歌词中的第一句时，也可让其他幼儿帮忙唱。另请一名幼儿扮演“小朋友”，唱两段中的第二句，边唱边做动作。第三段仍由“小朋友”唱，或全班幼儿齐唱。

　（2）教师和全班幼儿表演，表演方法与上相同。

　（3）幼儿两人一组分角色表演，让幼儿自己商量分配角色，教师适当给予帮助。

　（4）按小组分角色表演。每组五人，分别扮演歌曲中的五个角色。幼儿扮演时，教师轮流到各组参与活动，和某一幼儿共同扮演一个角色，以自己的情绪感染幼儿。

中班音乐教案 篇9

　 活动目标

　1、使幼儿理解歌曲的内容，初步学会歌曲的演唱方法。

　2、使幼儿知道唱歌时应该用最优美的声音唱。

　3、培养幼儿热爱劳动的品质。

　 活动准备

　1、课件-歌曲《劳动最光荣》

　2、课件-：蜜蜂儿歌-《劳动最光荣》

　太阳光金亮亮雄鸡唱三唱花儿醒来了鸟儿忙梳妆小喜鹊造新房

　 活动过程

　一、导入

　1.律动：手挽花，要求幼儿用优美的动作进行表演

　2.歌曲-大雨小雨让幼儿用最好听的声音唱歌，注意唱大雨的声音时，应该声音大一点，唱小雨的声音时唱的声音小一点。

　二、展开

　1.幼儿学唱歌曲-劳动最光荣出示-蜜蜂提问：小蜜蜂是爱劳动的小动物吗?

　请小朋友说说小蜜蜂是怎样爱劳动的?

　教师：雄鸡一早就来唱歌，它特别的勤劳。小喜鹊在造新房，小蜜蜂在蜜糖，他们都很勤劳。教案来自：大;考吧幼;师网.大家要向他们学习。

　老师这里还有一首歌曲呢，你听一听歌曲里面唱的什么，听出来的小朋友来告诉大家。

　2.教师完整的示范歌曲一遍

　3.教师引导幼儿按歌曲的节奏说歌词两遍幼儿听旋律，闭上眼睛轻轻的听，用身体的动作打节奏，直到幼儿熟悉。

　4.让幼儿把歌词填到旋律里面，教师重点示范：附点音符的地方，让幼儿多唱，熟悉。

　5.请幼儿按自己的意愿表演歌曲

　三、结束音乐游戏：种葵花幼儿在游戏中自然结束。

　 活动反思：

　《劳动最光荣》是一个音乐欣赏活动，欣赏活动中“创造”是非常重要的。虽然只是一个欣赏活动，但活动中我把歌唱教学也作为了一个重点，因为歌曲的歌词内容唱的都是孩子们所熟悉并喜欢的动物，而且这首歌也是比较传承的歌，部分孩子能唱上那么几句，所以孩子们听几遍就能够很好的演唱。

煎鸡蛋作文

煎荷包蛋注意：

1、很多人喜欢把油烧到温度很高的时候放入鸡蛋，然后油花四溅，手忙脚乱，很容易把鸡蛋煎糊了，所以热锅冷油就能避免这个问题，而且放入油后放点盐也可以避免这个问题;

2、由于锅内的温度很高，鸡蛋下锅后如果持续大火，那样鸡蛋很快会焦了，可是蛋黄那样就不熟了，所以这时要改小火;

3、一分钟后我们看到蛋白开始凝固，这个时候我们就可以在鸡蛋上洒两小勺热水后马上盖上锅盖，再煎2分钟就可以了，这样煎出的鸡蛋安全，好吃，蛋黄快要凝固但是还没完全凝固，但因为经过高温焖煮，所以非常安全，鲜嫩美味;

4、可别小看这两勺热水，它会让鸡蛋更加鲜嫩爽滑。

5、还有煎鸡蛋最好用不粘的平底锅，那样就不会粘住;

煎鸡蛋怎么写

第1篇

　平常都是爷爷奶奶做饭，爷爷煎的鸡蛋既好看又好吃，我想煎鸡蛋一定很容易。于是，我自告奋勇要煎一次鸡蛋，奶奶同意了。

　今天早晨，我一起床便“钻进”了厨房。我首先挑选了一个又大又圆的鸡蛋，拿在手里摸一摸，滑滑的，多像一个嫩生生的娃娃呀！我手握鸡蛋，把它在桌子上敲了几下，蛋壳出现了一条裂缝。我用两个大拇指用力一按，蛋壳被我按碎了，蛋清和蛋黄洒得满碗都是，好恶心呀！我赶紧洗了把手，选了一只干净的碗和一个大鸡蛋，准备第二次磕鸡蛋。这时，爷爷走过来，对我说：“磕鸡蛋只要轻轻一掰，蛋黄和蛋清就掉出来了。”我按爷爷说的去做了，果然，这次非常成功，它听话地跳进了碗里，躺了下来。啊，在透明的蛋清包围下，那金黄的蛋黄显得更加圆了，就像一个小太阳。

　“呱嗒”一声，我打开煤气灶开关，火苗“哄哄”地锅底，忽上忽下，好像在跳圆舞曲。过了一会儿，我用手在锅上空试探了一下，热气袭了上来，我知道锅热了，可以倒油了。我拿出油，打开瓶盖，往锅里倒了大约两勺子油，油“滋滋”作响，好像在催鸡蛋快点去陪它。我拿起锅柄，手腕转动着，让油在锅里四处分散。过了一会儿，我将火力开小；端起装着鸡蛋宝宝的碗，将鸡蛋宝宝轻轻地、快速地倒入锅中，鸡蛋宝宝发出了“滋滋”的欢快笑声。透明的蛋清渐渐变成了白色，慢慢地，蛋清和蛋黄凝固了起来。“咦，这煎鸡蛋怎么像一个荷包蛋？”我自言自语地说。过了一会儿，锅里散发出香味。

　我沿着锅底轻轻地铲着鸡蛋的边缘，想将鸡蛋翻个身，可鸡蛋很不听话，紧紧吸住锅底，不肯翻身。我真不服气，稍加用力，一不小心，鸡蛋被我切成了好几块。我连忙向奶奶求助，奶奶意味深长地说：“你太心急了吧！煎鸡蛋要有耐心，等它完全凝固了，鸡蛋底变成**再铲，那样就容易多了。做事要多用心，有耐心，才会成功哟！”说完，她指导我将鸡蛋的另一面煎黄了。我闻了闻，一股香气扑鼻而来，鸡蛋快煎好了。我用三个手指捏了几粒盐洒在了鸡蛋上，又把鸡蛋反过来洒了几粒盐，轻轻将鸡蛋铲入碗中。

　我又照爷爷奶奶教的方法成功地煎了两个鸡蛋。我闻着鸡蛋那诱人的香气，迫不及待地用两手抓起鸡蛋，大口大口地咬着，一口气吃了两个鸡蛋。妈妈也品尝了一个鸡蛋，赞不绝口：“千千煎的鸡蛋比妈妈煎的还好吃呢！”

　看来，看似简单的'煎鸡蛋也不容易啊！

第2篇

　暑的一天早上，妈妈早早地就上班去了，留我一个人在家。

　妈妈让我自己做早饭，刚起床就看了一会儿书，肚子就咕咕直叫。我在想做什么吃好呢？那我就给自己煎个鸡蛋吧！但又怕做不好，因为我从来都没做过，只是看妈妈做过几次。想来想去，我还是决定尝试一下。于是，我怀着忐忑的心情准备学着做煎鸡蛋。

　首先，我从冰箱里拿出了一个土鸡蛋，把锅、铲等工具都清洗了一遍。再用干的洗碗布擦干，点燃火后。先让锅干烧一会儿，差不多锅都有点发烫后，再用锅铲铲一点猪油，等猪油慢慢开始融化的时候就准备打蛋了。

　我学着妈妈的样子，把鸡蛋用力地在桌子边缘上一敲，鸡蛋的中间就出现了一条裂缝。然后我用大姆指往里一伸，双手再用力的往两边一掰，蛋白和蛋黄就迅速地落在了锅里。我马上把火开小了一些，然后用铲子轻轻地翻动鸡蛋的边缘，看着煎鸡蛋慢慢地成型，心里有点暗暗地高兴。

　我随后我继续小心翼翼地翻动了几次，看着差不多快熟的时候，就用小勺子盛起了一点点盐，均匀地拨洒在有点锅巴的鸡蛋上。接着再翻几翻，使两面的盐都迅速地融化。

　不一会儿，一个香喷喷的煎鸡蛋就呈现在我的面前了。但是由于我的口味比较重，所以我双打开柜子拿出了我最爱的佐料----花椒粉，打开盖子用力一撒。最后，这个完全属于我这个好吃鬼的煎鸡蛋就诞生了。吃着自己做的煎鸡蛋心里美美的，真没想到自己也能做出这么美味的早餐。

　通过这次煎鸡蛋，我悟出一个道理：要勇于尝试，在困难面前不要低头，在只要坚持不懈，就一定会成功的，不管你的目标有多远，只要努力就会一点点向成功靠近！

怎样煎鸡蛋

煎鸡蛋怎么写可以参考如下：

有一天晚上突然在我的小脑袋里蹦出了一个很好的点子，你们猜猜我的小脑袋里蹦出的是什么很好的点子。

哼哼哼猜不出来了吧，那就由我来告诉你们吧。我的好点子是煎两个鸡蛋给爸爸和妈妈吃，原因是：爸爸妈妈很不容易才把我给带到大，还给我做了无数的美食，所以我要还他们一个人情，才做两个煎鸡蛋给爸爸和妈妈吃。

我从冰箱里挑出了两个又大又重的王牌大鸡蛋出来。我先开了煤气灶，放上平底锅，倒了一点色拉油。等油已经烧热了，我把火关小，把我的王牌大鸡蛋在锅子的边上轻轻一敲，鸡蛋裂开了一条缝。

我把两只手指放在裂缝旁边，用力一掰，蛋黄和蛋清像蚯蚓一样掉了下去，贴在了锅底。鸡蛋到了锅底，整个身体都在膨胀，还不停地发出扑扑扑的`声音。蛋清渐渐变成了白色，围绕在金色蛋黄的周围，像许多白色的白云围绕着金黄的太阳。

我觉得差不多可以用铲子把鸡蛋翻身了，我就拿来一个铲子，先要把鸡蛋铲一铲等到不粘锅的时候，就把鸡蛋翻身。翻完身后要撒上一点点盐再用铲子把鸡蛋压一下，然后就可以把鸡蛋盛到碗里了。

剪完鸡蛋，因为爸爸妈妈还在睡觉，所以我就叫醒他们，我说：爸爸妈妈吃早饭啦！爸爸和妈妈说：好。他们起了床，摇摇晃晃地走进洗手间刷牙、洗脸。洗好了，吃了我做的煎鸡蛋，异口同声说：真棒！我听了非常开心，说：我以后还会煎鸡蛋给你们吃的。爸爸妈妈说：我们等着哦！

煎鸡蛋时怎样油才不会乱溅？

“最好用尖底的锅~ ~ ~”

成分详情

佐料

(母鸡的)蛋

适量的

佐料

盐

适量的

原味

某人的品味

油炸

手艺

十分钟

耗费时间的

简单的

困难

煎蛋的练习步骤

荷包蛋怎么煎:1 1大火放少量油(缺一不可，不然鸡蛋会粘锅)~下一个鸡蛋煎的时候可以继续多用油。估计炒3-4个就能掌握油量了。

荷包蛋怎么煎:2油热后(稍微滚一下的时候)，把锅转一下，让锅底有油，防止糊锅。打入鸡蛋~ ~然后把盐均匀的撒在鸡蛋上~(也适合你的口味)。

煎荷包蛋的步骤:3摇锅。如果鸡蛋粘在锅上，用铲子打开顶锅(也可以用铲子把鸡蛋翻过来)~ ~等几秒钟。这个时候，就看你的口味了。想喝汤的话(就是蛋黄没全熟)，摇一下锅让鸡蛋绕着锅边转几圈~翻过来！好~ ~ ~搞定。

煎荷包蛋的步骤:4当然，如果想吃得全熟，只要用铲子压住蛋的中心，让未熟的部分流出来就可以了。

鸡蛋当中含有一部分水分，当冷水碰到热油时会瞬间沸腾蒸发，开水沸腾时冒泡是因为加热水对空气的溶解度降低，溶解到水中的空气冒出，同理，当鸡蛋打进锅中，水沸腾后的气体会使油砰溅出。

做法：

用料：鸡蛋、橄榄油、几滴开水、盐、厨房纸或者纸巾

1、准备材料，还有平底锅，带盖子的那种。

2、平底锅滴几滴橄榄油，然后用厨房纸或者纸巾擦去。

3、开中小火把平底锅热一下，手指感触烫手了，改小火。

4、在准备打鸡蛋的地方稍微洒几粒盐巴，其实洒不洒差别不是很大，气泡很难避免，洒了会小一点。

5、小心打入鸡蛋，要低，贴近锅轻轻打，让鸡蛋白滴成基本圆形，当然如果想要月牙形煎蛋，可以打在平底锅边缘位置，打的时候拉长形状即可，保持小火。

6、等蛋白基本变成白色的时候准备一点开水。

7、开水滴在蛋白周围，远一点让水滴流过去，因为蛋白已经凝固，水滴会把蛋白围起来，如果发现水流过去有蛋白溶出，表示水滴得过早了。

8、差不多小火半分钟，轻微有滋啦滋啦的声音时，加盖。

9、加盖半分钟就可以关火完成制作。