玉米粒的做法花样大全_玉米粒的做法花样大全窍门

玉米粒的做法花样大全_玉米粒的做法花样大全窍门

       在接下来的时间里，我将尽力回答大家关于玉米粒的做法花样大全的问题，希望我的解答能够给大家带来一些思考。关于玉米粒的做法花样大全的话题，我们开始讲解吧。

1.介绍下玉米的常见做法？

2.请教玉米粒能做什麽菜

3.花样吃玉米香喷喷的家常做法大全怎么做好

4.饭店甜玉米粒做法大全 甜玉米粒怎么做好吃

介绍下玉米的常见做法？

       玉米不仅香甜可口，而且还可以作为主食来吃。下面介绍几种玉米的常见做法：

       1、水煮玉米

       制作方法：直接把玉米放入清水中煮熟即可。水煮玉米纯天然、热量低，不但好吃还能减肥。

       2、玉米排骨汤

       制作方法：把排骨洗净，玉米切块待用：将排骨放入冷水锅中焯煮、捞出、洗净浮沫：然后取高压锅内，加水，放入排骨、玉米以及切好的葱段、姜片：盖好锅盖大火煮开，待锅内上气后转小火压15分钟就可以出锅了：出锅前加入适量盐即可。

       3、玉米烙

       制作方法：玉米粒洗净、沥干水分，加玉米淀粉搅拌均匀：去不粘锅，锅内倒少许油，烧热后放入搅拌好的玉米粒，用锅铲把玉米粒压平整，小火慢煎2分钟：待玉米粒快凝结时再倒油，油要没过玉米粒，小火煎熟即可。

       4、奶香玉米里

       制作方法：把玉米粒、牛奶倒入锅中，用小火煮：待玉米熟后，加适量白糖以及少量的盐，大火收汁，注意煮玉米的全程要不停用勺子搅拌：等汁快煮干的时候，加少许黄油收汁即可。

请教玉米粒能做什麽菜

       玉米香甜美味，它具有很强大的魔力，让你越嚼越香，越香就越是停不下来。

       玉米粒可以做成很多美味，下面我来说几个比较有代表性的做法。

玉米粒的做法有哪些？1、松子玉米

       玉米和松子可谓是天生绝配，加了松子的玉米那可不是一般的好吃。先把玉米粒焯水，水沸腾后再在煮5分钟。起锅热油，把松子先炸一下，油温5成热改小火，下松子炸出香味，炸到有一点点**就要起锅，要不容易炸焦。锅内留余油，下姜蒜末炒出香味，然后下玉米、胡萝卜粒和黄瓜粒一起翻炒，加适量的盐翻炒均匀，胡萝卜断生后勾个薄芡，倒入一半的松子翻炒均匀，装盘后把剩下的松子放面上即可。

2、玉米饼

       玉米焯水5分钟后沥干水份，先把鸡蛋打散、加炼乳和盐后搅拌均匀。（没炼乳的可以不加，有炼乳的乳香味会更厚重更香。）分多次加入面粉，边加边搅拌，慢慢加入牛奶，边加边搅拌。搅拌成浓稠一点的面糊然后把玉米粒加进去搅拌均匀。平底锅刷上一层油，改中小火，然后用勺子舀一勺子进去，用铲子摊成圆形的饼，然后煎至两面金黄即可。

3、爆米花

       锅内加入适量的黄油，然后把玉米粒（晒干的玉米粒）倒进锅内，翻炒均匀，让每粒玉米都能裹上黄油，然后盖上盖子，要不了多久你就能听到里面天翻地覆的声音，等全部的玉米粒都爆开后就可以开盖了，喜欢甜一点的可以加适量的糖进去，然后抖匀即可。

       想吃爆米花的就自己动手吧，做法简单到无法再简单了。经济实惠，干净卫生，想要什么口味都可以轻松搞定。

       玉米粒能做成的美食远不止就这些，上面三款比较具有代表性。可以在这三款的基础上演变成更多的美味佳肴。

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       1、椒盐玉米粒 ：

       原料：甜玉米粒，面粉，玉米淀粉，青红辣椒丁若干，白芝麻少许

       首先，将玉米粒煮熟，并沥干水分

       采用面粉：玉米淀粉＝3：1的比例，给玉米粒“穿衣”，面粉里放少许盐。将煮熟并沥干水分的玉米粒均匀裹上一层面粉和玉米淀粉。

       起油锅，因为玉米粒已煮熟，所以这次需要热油下锅，大约八成热，倒入穿好衣的玉米粒，炸，略微变色，即捞起，待一会儿，再倒入锅，进行复炸。反复炸两次的过程，是为了增添脆皮的口感。类似的，土豆丝，藕丝也是炸两次。

       锅中留底油少许，倒入青红辣椒粒，炸好的玉米，快速翻炒，放盐、味精少许，最后撒上白芝麻，即可起锅。

       2、金沙玉米(蛋黄玉米粒)：

       用料：甜玉米罐头一罐、青豆（豌豆）100G、红甜椒一个、咸蛋黄10个、姜片少许、料酒少许。

        做法：罐头甜玉米沥干水份待用。红甜椒切成小粒，在不放油的锅中稍稍炒干水气。咸蛋黄用微波炉叮熟，压成粉状（尽量压细）待用。青豆洗净沥干，均匀的裹上薄薄一层生粉，放入6成热的油锅炸至表面略微发皱。锅中留底油（油要少），放入姜片呛锅后夹出扔掉，咸蛋黄加少许料酒小火炒至翻沙，然后放入玉米粒和青豆翻炒至熟，最后加入甜椒粒再翻炒均匀，即可起锅。因为有了咸蛋黄的缘故，偶就没有放盐了，不过，大家做的时候可以尝尝味道，如果觉得差点咸味，再适量加盐。

       3、松仁玉米：

       主料: 松仁 玉米(最好罐头的)

       辅料:黄瓜,胡萝卜,火腿等.调料等.

       1.油烧热,关火,马上把松仁放进去,一变颜色就捞出,备用.

       2.锅中放底油,烧热,放入葱姜末炝锅,放入胡萝卜丁,黄瓜丁,火腿丁,倒入玉米粒(带些罐头里的汤),放盐,味精,少量糖(玉米粒本身就甜).

       3.待玉米粒快熟时,加水淀粉勾芡,放入松仁.翻炒一下.,出锅.

       4、火腿肠玉米煎蛋：

       1、玉米先煮熟,然后掰下,成一粒粒就可以,方便用.(也可以买玉米罐头)

       2、两个人吃的话，大概一根玉米就OK了,鸡蛋两到三个,火腿肠两根.火腿肠切成丁状的.

       3、将鸡蛋打碎,像平时煎蛋一样,鸡蛋煎至半熟的时候，将玉米跟火腿均匀的撒在鸡蛋上,适时将鸡蛋翻个面.将蛋煎至金**!

       5、玉米酪：

       材料: 鸡蛋黄2只、面粉100g、新鲜玉米2条、奶油40g（室温放软）、适量的水、盐或糖（吃咸的加盐，甜的加糖）

       做法：所有材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了。可以用平底锅煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂层牛油。 如果玉米的水不够，加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里，上面放些牛油粒。

       再来一种做法~~~

       1、玉米少许，用刀稍微切一下。

       2、然后，放少许黄油、白糖、两个蛋黄，椰奶，如果想椰味浓一点，可加一点椰浆。

       同样的，换成牛奶就是奶香玉米烙了。想奶味浓的话就加一点炼乳咯!

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       一、香菇玉米粥

       原料:

       大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿

       做法:

       1.把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的~香菇、火腿也切成小粒

       2.将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮~开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦~

       3.感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可~

       二、

       玉米胡萝卜煎饼

       原料:

       胡萝卜0.5个，玉米2大匙，鸡蛋1个，玉米面粉适量，食盐

       做法:

       1.胡萝卜洗净，切成碎碎的小丁，在开水中稍稍淖过，沥干水份，再拌上少许食盐，腌五分钟左右（这个步骤，是为了让胡萝卜在入味的同时变得软身一些，这样在煎的时候不至于支愣在面皮里面）。

       2.鸡蛋敲散，在碗中用力打至起泡后，加入适量玉米面粉，以及少许食盐，搅拌成略稀的面糊。

       3.在鸡蛋面糊里倒入切好的胡萝卜西和玉米粒，搅拌均匀。

       4.平底锅烧热，倒入几滴橄榄油或花生油，转动手柄，让油均匀地涂在锅面上。

       5.把搅拌好的玉米胡萝卜面糊慢慢倒入平底锅，再次转动手柄，让面糊均匀地铺开，用中小火煎成两面熟透，即可。

       三、

       风味玉米粒

       原料:

       玉米粒 黄瓜 火腿肠 胡萝卜 食盐 油 鸡精 白糖 淀粉

       做法:

       1.用少许水将玉米粒打焯，主意水不要太多，焯过的水用碗收起来，一会用

       2.黄瓜，胡萝卜，火腿切丁儿。焯玉米粒的水晾凉后，里面加入少量淀粉，用于勾芡。

       3.热锅加油，加入黄瓜丁，胡萝卜丁，火腿丁，翻炒2分钟后，加入玉米粒。

       4.加入食盐，鸡精，白糖，继续翻炒3分钟，加入淀粉水。

       5.出锅，装盘即可

       四、

       辣椒炒玉米

       原料:

       主料：玉米（鲜）300克，

       辅料：青尖椒20克，胡萝卜50克，

       调料：盐2克，味精1克，胡椒粉1克，黄酒10克，豌豆淀粉5克，色拉油30克

       做法:

       1、嫩玉米粒放入开水锅中煮熟，捞出晾凉；

       2、辣椒和胡萝卜洗净后，均切成丁，放入开水锅中稍烫，捞出沥净水分；

       3、淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用；

       4、锅架火上，倒入油，加少许开水，把胡萝卜丁、辣椒丁、玉米粒和绍酒放入锅中，烧开，加入胡椒粉、精盐、味精，用湿淀粉勾芡即可。

       五、

       排骨玉米汤

       材料:

       排骨1斤，玉米3条，水8?10杯，盐1/3大匙，柴鱼味精1/3大匙，香油适量

       做法:

       1.将排骨洗净后用热水汆烫去血水，再捞起洗净沥干备用。玉米洗净切段备用。

       2.将所有材料及调味料一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5?8分钟，加盖后熄火，放入焖烧锅中，焖约2小时即可打开盛起食用

       （望采纳）

       

        1、做法一：准备用料。新鲜玉米1根、松仁50g、青椒1根、红椒1根、小米椒2个、盐3g、糖3g、牛奶3汤匙。先把玉米煮熟，然后剥成颗粒状，把辣椒也切成末状备用、不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香、待松仁变微**，表面泛油光时，盛出自然冷却、在锅中倒上适量食用油，烧至7成熟，然后倒进玉米粒、倒入青红椒末，翻炒一分钟；加入适量盐、糖、倒上适量的牛奶，搅匀然后放在一旁备用；待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。

        2、做法二：准备用料。甜玉米、面粉、食用油。新鲜的玉米洗净，用擦子擦；做好的玉米末；加入适量的面粉；加入少许的水，调成稀糊；锅里少许油，倒入玉米糊，转成圆形；中火煎熟即可。

        3、做法三：准备用料。新鲜甜玉米、蛋清、胡萝卜、香菇、盐、鸡汤。胡萝卜洗净削去外皮，切1厘米见方的小丁；香菇洗净去根蒂，切1厘米见方的小丁；将新鲜玉米剥去外皮及须毛，再竖起刨丝器将甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎；在汤锅种加入鸡汤，大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入，用中火煮月10分钟；将刨好的甜玉米碎放入锅中，混合均匀用中火煮约5分钟；最后在汤锅中调入盐，锅子离火后，迅速淋入蛋清，并用汤勺推搅出蛋花即可。

       非常高兴能与大家分享这些有关“玉米粒的做法花样大全”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。