糖醋猪脚的做法_糖醋猪糖醋猪脚的做法

糖醋猪脚的做法_糖醋猪糖醋猪脚的做法

       大家好，今天我要和大家探讨一下关于糖醋猪脚的做法的问题。为了让大家更容易理解，我将这个问题进行了归纳整理，现在就让我们一起来看看吧。

1.甜醋煲猪脚怎么做

2.糯米甜醋猪脚的做法

3.姜糖醋猪脚怎么制作方法

4.甜醋猪脚的做法

5.甜酸猪脚怎么做好吃

甜醋煲猪脚怎么做

       甜醋猪手做法一，

       材料

       "猪手 12粒","栗子 10个","姜切片 6-7","大叶香料 2","麻油 1茶匙","甜醋2 cup","冰糖、胡椒 适量"

       做法

       1:猪手过水烫30分钟、姜加麻油炒香、加猪手、酒翻炒.

       2:加甜醋、加水盖过猪手、加栗子、加大叶、冰糖煮一小时.注意中小火炖煮至绸加点胡椒粉起锅.

       做法二，

       材料

       主料猪蹄400克

       辅料白醋50毫升 水1碗 糖2汤匙 盐1茶匙 火麻油 两勺

       做法

       1.猪蹄切块洗净备用

       2.将猪蹄水煮20分钟

       3.将猪蹄去热水，用冷水冲洗两次

       4.猪蹄弄冷之后，放白醋、水、糖、盐、亦舒堂火麻油，泡住猪蹄，放高压锅调至煮肉档。

       小诀窍

       1.醋一定要放多，才能做出美味。

       2.食用的时候蘸上鲜味足的酱油，才能体现出这道菜的美味，也可以适当加些花生末。

       做法三，

       材料

       猪脚300g，老姜1块，家乡糯米醋2L，盐2小勺

       做法

       1、洗净猪脚，斩开，飞水，备用。

       2、老姜去皮，拍扁。

       3、热锅，下姜块和猪脚炒干。

       4、倒入家乡米醋，煮约5分钟。

       5、把猪脚醋转去瓦煲。

       6、大火烧开转小火煲2小时即可。

       做法四，材料

       甜醋2瓶，猪脚500g，老姜100g，鸡蛋6个

       做法

       1、猪脚去毛洗净斩件。

       2、老姜去皮洗净，沥干水分后拍扁。

       3、鸡蛋冷水下锅，煮至九成熟后剥壳。

       4、烧开水放入猪脚飞水，捞起沥干水分。

       5、开火烘干炒锅的水分，不要放油，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起。

       6、炒锅内放少量油，放入姜块，放少量盐，出水分后炒干。

       7、瓦煲洗净小火烘干水，将姜片放入煲内，倒入甜醋煮沸后改小火煮半小时。

       8、把猪脚、鸡蛋放入瓦煲慢火煲1个小时就可以吃了。

       小诀窍

       如果想要猪脚姜更加入味，煮好后不要急着揭盖，先搁一边约2-3天，每天把它煲开，到吃的时候是真正好吃！不过我很是心急，煲好的当晚就开动了~~

       做法五，材料

       猪手两只

       黑醋 1.5 杯

       添丁甜醋 1.5杯

       酱油 1/4杯

       黑麻油 1 tsp

       清水8杯

       片冰糖 1 片

       椰糖 1 片

       Assam 片 两片 （Optional）

       辣椒干 6只 （optional）

       老姜两大块

       蒜一头

       做法

       1、猪手先泡凉水把血水泡出，大约半个小时。姜块去皮。

       2、然后把猪手稍微烫烫，把杂质洗掉备用。在瓦煲里，把黑醋，甜醋，清水倒入。把老姜稍微拍扁备用。把辣椒和蒜头加入瓦煲里，加热。

       3、在炒锅里，加一茶匙的黑麻油，把洗干净的猪手块和老姜倒入翻炒至猪皮有点金**。

       4、然后把肉块倒入刚刚加热好的醋水里，先大火煮滚，转中火炖一个小时。

       5、一个小时后，加入片冰糖，椰糖和酱油，加盖小火再炖半个小时，喜欢软一点的可以炖45分钟。

糯米甜醋猪脚的做法

糖醋猪脚的做法：原料：猪脚、鲜姜、酸姜、八角、香叶、冰糖、黑米醋、白醋、酱油。

       做法步骤：

       第1步、烧一锅水，处理好的猪脚过一下水。猪脚可以让卖猪肉的剁好，回来清洗干净。

       第2步、过过水的猪脚夹出来。

       第3步、准备一些姜，八角香叶类平时自己习惯放的香料。

       第4步、锅里下少许油，小火，猪脚放下去翻炒几下，如果买到肥的多的话就侧重把部分油煸出来。

       第5步、八角香叶姜等，以及冰糖，一股脑放下去翻炒。冰糖有点融即可。

       第6步、倒入酱油，炒匀。

       第7步、倒入半瓶黑米醋，添丁甜醋也可以。

       第8步、倒入热水，大火烧开，最小火慢炖。

       第9步、偶尔开锅翻一下。

       第10步、准备一点酸姜。

       第11步、出锅前一分钟左右，加入酸姜。

       第12步、轻轻的把酸姜拌到猪脚里即可。

姜糖醋猪脚怎么制作方法

        猪脚的做法很多，烤猪脚、卤猪脚、猪脚汤等等。吃起来是味道鲜美，唇齿留香。但是具体要做起来还是有点麻烦的。接下来，我们就来学习一下糯米甜醋猪脚的做法吧。

        1、准备猪蹄、糯米醋、老姜、辣椒干、酱油、蒜、糖等原材料。

        2、猪蹄去毛，洗净后砍成块，下水煮去血水备用。

        3、姜切大块拍扁，和猪脚一起下锅炒。

       

        4、开始泛油时加蒜一颗、辣椒干若干、酱油、醋，煮沸。

        5、加水至淹没所有材料，并煮至猪蹄软烂，加糖后试味，不够酸则加醋。

        6、熬制一定时间出锅即可。

甜醋猪脚的做法

       姜糖醋猪脚

       原料： 猪手一只。

       配料 ：醋300元、白糖200克，酱油60克，生抽60克，葱姜10克，味精6克，料酒，八角，水淀粉。

       制作方法 1.锅内放水，投入葱姜，将猪手跺块，去毛洗净，放锅中焯水去血气，再去毛洗净待用。2.另锅起水，投入葱姜和八角，猪手入锅，倒少许料酒，大火一个时改成小火再焖一会儿，用筷子试一下，看看肉质酥烂，关火。3、调好味料，在碗中放入醋、白糖、黄酒、水淀粉，再加入酱油和生抽，用筷子搅拌均匀。

       4、在锅中倒入少量的油，将油烧热，将葱姜八角爆香，这时将调好的味料倒入，为了避免粘锅要充分搅拌，再将焖好的猪蹄放入，使水没过猪蹄；

       6、大火烧沸，小火焖煮60分钟，糖和醋的量尝试调节好；

       7、等猪蹄的色变成诱人的酱色，肉质变得酥烂时，便可以大火收汁上盘了。

甜酸猪脚怎么做好吃

       1、切成小块的猪脚、处理干净；先用高压锅把猪脚压5、6分钟，不用太烂，有点咬劲最好。

       2、第一点食用油，油热后放入姜片，煎至金黄后，倒入整瓶醋。

       3、倒入压好的猪脚，和两勺糖后，用小火慢慢炖40分钟，中间注意别干锅了。

       贴士：把老姜煎至金黄，主要是催发它的热性，对于天生体寒的人来说是上佳的食补材料，而醋在加快新陈代谢和皮肤保养方面的作用，对于女人的作用更是不能小看哦

       酸甜猪手

       材料

       猪手，葱姜，料酒，盐，鸡精，老抽，醋，糖

       做法

       1.猪手砍成小块，放如沸水中，加料酒、葱姜煮半小时。捞出控干水。

       2.锅热油，爆姜片，下猪手煸炒。

       3.料酒一大勺、老抽一大勺、糖一大勺，加水没过猪手，盖上盖大火煮开后转小火慢慢煮。水煮干后再加，随后放适量盐和鸡精，继续煮至猪手熟糯酥软、汤汁粘稠。

       4.按口味加少许醋，变成糖醋汁即可。

       猪脚怎么做才好吃

       葱炖猪蹄

       1、首先将猪蹄的毛发全部去除了，还要将它的血水全部洗净，并且在猪蹄上划上几个口，以便更加入味。

       2、将葱杂质去除，洗净切段。

       3、将猪蹄和葱全部放入锅中，并加入适量的清水，先用大火煮沸，随后加入食盐，转小火继续熬煮着，一直等到熟烂了就可以食用了。

       功效与作用：这款菜可以及时补充我们体内的气血，还能消除水肿。

       红烧猪蹄

       1、猪蹄上的毛发是很难清除的，但是一定要清理干净，不然就会影响到口感。随后将它跺成两半，并将它放入水中进行熬煮，等煮好了就将它捞出放入凉水中冷却着。

       2、接着将葱、生姜洗净拍碎备用。

       3、这时就可以热锅了，将冰糖放入锅中，将它融化了，随后将猪蹄放入锅中进行翻炒，随后加入葱、姜、花椒、料酒等等的调料给猪蹄上色，随后用小火熬煮着，最好加入适量的食盐、白糖等猪蹄熟烂了就可以食用了。

       功效与作用：这款菜可以滋润着我们的皮肤，改善肤质暗沉，及时补充气血。

       猪脚的功效与作用

       1、催乳：当孕妇们刚生产完之后，奶水是非常重要的，因为婴儿的主要营养来源就是奶水，但是对于刚刚生产完的孕妇来说，气血不足，那么就会导致奶水不足，这个时候就可以食用一些猪蹄来促进奶水。

       2、美容：猪蹄中的营养物质是很丰富的，富含了胶原蛋白、弹性蛋白，这些物质可以改善皮肤组织细胞贮水功能，那么皮肤就不容易缺水了，使得皮肤变得富有弹性，而且经常食用的话就会使得皮肤更加红润、细嫩。

       3、补血：我们在烹饪猪蹄的时候，可以将它与中药、食物一起搭配，可以很好改善贫血症状。

       4、治失眠：猪蹄中的胶原蛋白是非常丰富的，而胶原蛋白又是氨基酸形成的，所以我们食用猪蹄后，它所含的胶原蛋白就被分解成了甘氨酸。它可以减缓中枢神经过度兴奋，使得我们的情绪变得更加平稳，从而改善失眠症状。

       今天关于“糖醋猪脚的做法”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。