两岁以下儿童食谱_两岁的食谱

1.两岁宝宝长高食谱

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2岁宝宝食谱一 鸡蛋粥

1、材料：鸡蛋1个，胡萝卜1个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。

2、做法：

（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

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2岁宝宝食谱二 什锦菜

1、材料：小玉米、小黄瓜、小洋葱、小蘑菇各3个，葱少许，油、盐少许。

2、做法：

（1）将小蔬菜煮熟、摆盘。

（2）锅内放入油加热，加葱炒香。加少许水、盐，勾芡。

（3）浇在小蔬菜上。

3、温馨提示：这些菜味道香浓口感好，制作简单。只要宝宝有12颗牙齿了，就可以品尝了。

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2岁宝宝食谱三 小香排

1、材料：猪排1250克，鸡蛋清2个，酱油25克，白糖、料酒、水淀粉各10克，葱末、芥末粉、精盐各5克，味精、咖喱粉适量，植物油75克。

2、做法：

（1）先将猪排洗净，剁成4厘米长、3厘米宽的小排块。

（2）放到锅里煮至8成熟，晾凉后沥去水，加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉，拌匀上浆。

（3）再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里，搅拌均匀后调成卤汁。

（4）在炒锅里放入植物油，烧至6成热时将猪排下入，炸至金**时倒入漏勺里，将多余的油沥去。

（5）在炒锅里放入葱末略煸炒，将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒，待卤汁将排骨裹住即可出锅。

3、温馨提示：猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素，这些都是宝宝建造骨骼组织必需的营养素，具有长肌肤，壮骨骼的作用。2岁是宝宝长高的重要时期，吃这道菜有助于长高。

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2岁宝宝食谱四 西汁鱼丸

1、材料：净草鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。

2、做法：

（1）将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用。青椒、山药均成丁。

（2）取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。

（3）将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖。烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。

3、温馨提示：鱼肉营养丰富，很适宜2岁的宝宝消化和吸收，对宝宝身体发育也很好。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味，则更会使宝宝胃口大开。

两岁宝宝长高食谱

1、鸡蛋粥。材料：鸡蛋1个，胡萝卜1个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。做法：将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

2、蔬菜牛肉粥。材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干做法：准备牛肉精肉并磨碎。将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

3、彩色蔬菜串。材料：黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个，排骨汤1碗，葱、姜、盐各少许。牙签或者塑料签2个。做法：将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净，切成小块。把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮，加热后，倒入蔬菜煮熟。把蔬菜捞起入盘。用签子将蔬菜按色彩串上，放入盘中，蘸酱油吃或者直接吃均可。

　宝宝的成长一直是家长们最为关心的问题，一些宝宝发育得比同龄孩子要慢，家长们都会担心自己的孩子发育是否存在问题。发育慢的宝宝需要更科学地添加营养， 两岁宝宝长高食谱 怎么安排？

两岁宝宝长高食谱

　一、虾皮碎菜蛋羹

　原料：虾皮5克、小50克、鸡蛋1个、调味品等。

　制法：

　1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎。

　2、小洗净略烫一下，然后也切得极碎。

　3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水。

　4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3?5分钟。

　营养小秘密：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

　二、汆肝肉小丸子

　原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。

　制法：

　1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸。

　2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌。

　3、南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。

　营养小秘密：一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料，但是非常软嫩好消化，一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。

如何让宝宝长高

　首先是营养，营养是孩子科学增高的基础，必须保障均匀的营养，才能为孩子生长发育提供基础。均匀的营养要注意一日三餐营养均衡化、多样化。

　除了保障均匀的营养，其次就是要适量运动和保持充足的睡眠，适量运动，像排球、篮球、足球、芭蕾、健美操、伸展体操、跳绳、慢跑都是有利增高的运动，运动能直接促进生长激素的分泌，还能促进运动当晚睡眠中生长激素的分泌。同时适度的运动能增进食欲，带给您健康的睡眠，对长高有帮助。有人实践过后说：?合理运动后的睡眠如同婴儿般的睡眠。?每天保持充足的睡眠，有利于生长激素等分泌，婴幼儿每天至少保持10?14个小时睡眠，青少年每天至少保持9?10个小时睡眠。

　环境对于孩子增高很重要，如今城市孩子每天生活在高铅含量的空气环境中，这样对孩子增高是很不利的，孩子应该及时到医院检查微量元素，一旦发现铅含量超标，以及时治疗，特别要防止铅严重中毒。

　疾病是孩子增高的最大的障碍，父母在孩子长高过程中应该多注意孩子发育情况，以防性早熟、矮小症、儿童肥胖症等影响孩子增高，对于孩子发育过快、身高与同性别、同年龄孩子相差超多5厘米的孩子应及时带孩子到正规的生长发育医院检查治疗。

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