人吃食物香精_食用香精吃了好不好

1.食用香精对人体有害吗食用香精的危害

合理的使用，只要符合国家规定范围内的是没有危害的。

食用香精是用天然等同香料、合成香料经过精心调配而成带有天然风味的各种香型的香精。在奶类、家禽类、坚果类、蔬菜类、乳化类、酒类等各种香精，还适用于饮料、高点、糖果、雪糕、罐头等食品。

食用香精是所以能在这么大的领域中使用是因为具有以下几种特点。第一、可以让食品更加美味，更加具有吸引力。第二、让口味更加多样化，让食品更能符合人们的口味，比如牛奶就分为纯牛奶、酸牛奶、甜牛奶等多种。

消费者完全没有必要担心过量使用食用香料、香精会带来安全问题。食用香精在使用时还具有“自我设限”特性，当超过一定量时，其香味会令人难以接受。

部分参考用量

1、油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙食品等，一般用量为0.2%左右。但用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等，一般用量为0.05-0.1%。

2、水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等，一般用量为0.07-0.15%。

3、乳化香精适用于汽水、饮料等，一般用量为0.1%左右；混浊剂用量为0.08-0.12%。

4、浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用，也可直接用于汽水、饮料，一般用量为0.2-0.23%（全色），0.05%（非全色，另补焦糖色0.15-0.18%）。

5、椰子粉末适用于饼干，其它肉类、蔬菜类、家禽灯粉末适用于饼干，其它肉灯、蔬菜类、家禽灯粉末适用于膨化食品、方便食品和汤料，一般用量为0.3-1%。

6、酒用香精用量一般为0.04-0.1%，茶叶用香精，用量为1%左右。饲料用粉末香精用量一般为0.5‰，饲料香精（用于添加剂）5%-10%。

以上内容参考：百度百科-食用香精

食用香精对人体有害吗食用香精的危害

食用香精和香料在微量摄入的前提下，对人体基本没有危害。但如果长期大量摄入，可能会出现味觉下降、功能性消化不良、肝功能下降。

1、味觉下降：由于其对味蕾的刺激性较强，长期大量摄入可能会影响味觉，导致味觉功能减退。

2、功能性消化不良：食用香精和香料可能会对消化道黏膜造成刺激，大量摄入有诱发功能性消化不良的可能性。

3、肝功能下降：长期大量摄入，可能会增加肝脏代谢负担，有导致肝细胞受损、肝功能下降的可能性，但这种情况在临床极为少见。

长期大量食用含有食用香精的食品可能对人体产生危害：

1.肝脏受损：长期大量摄入富含食用香精的食品，可能会引起肝脏细胞受损，导致肝功能异常，出现肝炎等疾病。

2.生殖系统毒性：摄入过量部分食用香精可能对生殖系统产生毒性，导致精子数量下降、活性减弱、性激素调节紊乱等。

3.儿童成长发育：儿童和青少年应尽量少食含有食用香精的食物，长期食用不利于人体的正常发育与成长。

1.易致过敏：食品香精中有些成分对有过敏体质的人来说极易引起过敏反应，如头痛、呕吐、喉咙发痒等，甚至会引起哮喘、皮炎等疾病，对身体造成伤害。

2.长期摄入可能会影响健康：长期食用含有食品香精的食品可能会导致肝、肾、心脏等重要器官的损伤。而这些损伤的表现可能会显现在多种疾病上，如高血压、糖尿病、癌症等。

3.多个香精混合使用会引起危害：当多个香精混合使用时，可能会产生副作用，导致不良反应和有害物质的产生。甚至会引起食品中毒等疾病，对身体造成严重伤害。

4.邪乎味道覆盖食物原有味道:食品香精的添加会掩盖食品本来的味道，使人失去了品尝原味的机会，导致味觉不敏锐，影响了食品的美味性。同时也掩盖了食品中的一些缺陷和问题，让人们无法判断食品的真正品质。

5.对肝脏的刺激：食品香精中的一些化学物质和香料，如丙酮和戊酸乙酯，会引起肝脏的刺激，引发肝损伤，长期摄入可能导致肝硬化等疾病。

1、正规厂家生产的食品不会过量添加食用香精，少量食用含食用香精的食品，不会对人体产生危害。但如果长期大量摄入富含食用香精的食品，可能会对人体健康产生危害。

2、食用香精常用于饮料、饼干、糖果、糕点、冷冻食品、调味料、罐头等食品中，食用香精主要通过肝脏代谢，长期大量摄入富含食用香精的食品，可能会导致肝脏细胞受损，引起肝功能异常，出现肝炎等疾病。同时也会导致肝脏解毒功能下降，时间长了可能会引发机体中毒。此外若摄入过量部分食用香精，可能会对人体的生殖系统产生毒性，导致人体精子数量下降、精子活性减弱、性激素调节紊乱等。

3、另外，处于生长发育期的儿童和青少年应尽量少食含有食用香精的食物，长期食用不利于人体的正常发育与成长。