养胃汤的做法大全家常_养胃汤的做法大全家常做法大全

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       大家好，今天我想和大家谈谈我对“养胃汤的做法大全家常”的一些看法。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来探讨吧。

1.健脾养胃汤的做法

2.养胃汤的做法，养胃汤怎么做好吃，养胃汤的家常做法

3.喝什么汤养胃 养胃汤的做法大全

健脾养胃汤的做法

       养胃，即清养胃阴，是一种治疗胃燥津伤、胃阴不足的养生方法。我收集了健脾养胃汤的做法大全，欢迎阅读。

       　第一道汤：茶树菇炖排骨汤

       材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

       　做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

       　功效：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。

       　第二道汤：莲藕红豆章鱼煲猪踭汤

       材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。

       　做法：各物洗净，莲藕去节、切段；红豆、莲子、章鱼稍浸泡；红枣去核；猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

       　功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

       　第三道汤：猪骨山药汤

       材料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

       　做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

       　功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的'功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

       　第四道汤：黄芪煲牛肚汤

       材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。

       　做法：黄芪稍浸泡，洗净；请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净；红枣去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

       　功效：民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。

       　第五道汤：风粟鲜淮山红枣煲鲜鸡汤

       材料：鲜淮山1条、风栗肉12个、红枣6个、鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。

       　做法：各物分别洗净。鲜淮山刮皮、切块；风栗肉切对半；鸡去脏杂、尾部，一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后，改文火煲约2小时，下盐便可。

       　功效：鲜美清润，有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功，且男女老少皆宜。

养胃汤的做法，养胃汤怎么做好吃，养胃汤的家常做法

       对于胃不好的小伙伴，应该多喝一些 养胃 的汤品养养胃。有一些汤是养胃又好喝的，那你知道养胃又好喝的汤都有哪些吗?养胃从生活中做起，从饮食方面做起。下面由我为大家解答养胃又好喝的汤，希望能帮到大家!

       养胃又好喝的汤1、红参苓术炖牛腱

       　用料:红参:云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。

       　制作:将牛腱洗净切片,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时即成。

       　适用人群:脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、 腹痛 泄泻、食欲不振者;病后体弱、 营养 不良者。

       　汤方分析:红参味甘微苦性平,能大补元气、补脾益肺、生津安神,凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平,健脾利水,宁心安神。白术味甘微苦,性温,健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘,能补中益气。

        养胃又好喝的汤2、番茄排骨汤

       　材料:小排500克、番茄250克、番茄酱40克。

       　制法:首选将排骨汆烫,然后再加入一定量的开水,将姜片、排骨、料酒一起放入。待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以了。

       　功效:能促进胃液分泌,帮助 消化 ,调整胃肠功能。

        养胃又好喝的汤3、扁豆苡米炖鸡脚

       　用料:鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。

       　制作:将鸡脚去衣洗净飞水,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时调味后服用。

       　适用人群:因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。

       　汤方分析:扁豆味甘性温,补脾而不腻,性温而不燥;苡米味甘淡、性平;而强筋骨之效以鸡脚为最。

        养胃又好喝的汤4、陈皮白术猪肚汤

       　材料:可选用陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。

       　制法:先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净;然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。

       　功效:健脾开胃,促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、 消化不良 者尤宜。

        什么食物好吃又养胃

       　1、红枣

       　红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有?天然维生素丸?之美称。

       　 中医 认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

       　2、蜂蜜

       　蜂蜜具有补中,润燥,止痛, 解毒 的功效。主要用于脾气虚弱,脘腹挛急疼痛,肺虚久咳,肺燥 咳嗽 ,肠燥 便秘 等情况。蜂蜜含有糖类,有机酸,维生素,抑菌素,酶类, 微量元素 等多种成分。吃蜂蜜可以治疗脾胃虚弱。

       　3、韭菜

       　韭菜营养丰富,还含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、 冠心病 等 疾病 的作用。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

       　4、牛奶

       　牛奶的作用非常的大,不仅仅含有丰富营养元素,还能够很好的调养脾胃,避免出现便秘的情况。一些患有 腹泻 、脾胃虚弱、湿气重的患者可以多服用一些,能够很好的改善疾病。

        养胃的小习惯

       　第一、过度饮酒

       　少量喝酒可以促进 血液 在身体内的循环，成人每天不得多于2两酒，否则不但对我们的肝脏有伤，还会伤到我们的胃黏膜，延缓 胃溃疡 的愈合过程。

       　第二、吸烟

       　吸烟的人容易患上 胃炎 ，尼古丁会通过促进血管的收缩来伤害胃黏膜。

       　第三、晚餐吃的太饱

       　小时候父母告诉我们：早饭吃饱、午饭吃好、晚饭吃少。现在的人们呢早饭不吃，午饭对付，晚饭吃的太多， 健康 的胃就在这样的饮食习惯中被破坏。

       　第四、吃饭不守时

       　饥一顿、饱一顿，无意间的慢慢侵蚀胃的健康。近年来，功能性消化不良、胃炎、胃溃疡的发病率在工作忙碌的白领人群中正日趋升高。

       　第五、风寒

       　秋冬季节注意防寒保暖，夏天不要吃太多的凉性食品，不要总在有空调的房间坐着，总之要时时注意不要让胃受到风寒。

       　还有其他的就是注意吃饭不要太快，要细嚼慢咽，注意饮食卫生等等。

        养胃最主要的禁忌

       　1、忌精神紧张

       　一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过 大脑 皮质扩散到边缘系统，影响 植物 神经 系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，造成自我消化，形成溃疡。

       　2、忌过度疲劳

       　无论是体力劳动或是 脑力 劳动，如果疲劳过度，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，使粘膜受到损害。

       　3、忌酗酒无度

       　酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起 肝硬化 和慢性 胰腺炎 ，反过来加重胃的损伤。

       　4、忌嗜烟成癖

       　吸烟可促使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。

       　5、忌饥饱不均

       　饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。

       　6、忌饮食不洁

       　幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70~90%，而溃疡病治愈后，该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触 传染 ，不洁的食物，也是感染的原因之一。

       　7、忌晚餐过饱

       　有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。

       　8、忌狼吞虎咽

       　食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于保护胃。

       　9、忌咖啡浓茶

       　咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生。

       　10、忌滥 用药 物

       　容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物;三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避免应用这些药物，如必须服用时，要控制剂量和疗程，最好在饭后服用。

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       健脾养胃

       山药鸡汤做法

       材料

       山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗

       1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。

       2、锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。

       3、翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。

       4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。

       5、放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。

       6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。

       7、最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子。

       一、山药鸡汤

       材料：山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。

       做法：

       1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。

       2、锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。

       3、翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。

       4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。

       5、放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。

       6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。

       7、最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子。

       二、猴头菇鸡汤

       材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片。

       做法：

       1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。

       2、鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。

       3、鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。

       三、四红暖汤

       材料：红豆200g，干红枣10枚，红衣花生150g，红糖1汤匙（15g），水2000ml。

       做法：

       1、将红豆用清水冲洗干净，同红衣花生与水放入锅中，大火煮开后，转小火炖煮2小时，至红豆起沙。

       2、干红枣用清水冼净，用温水泡发，再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时，将红枣放入锅中同炖，至红枣皮破肉软，约30分钟。

       3、最后放入红糖搅拌至完全融化即可。

       好了，关于“养胃汤的做法大全家常”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“养胃汤的做法大全家常”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。