产妇鲫鱼汤的做法吗_产妇鲫鱼汤的做法禁忌

1.提醒：产妇催奶鲫鱼汤怎么做能放什么料和不能放什么料

先把鲫鱼洗净，把肚里面的垃圾清出来洗净，给锅里放 一勺化猪油 ，油七分热 把鲫鱼倒在锅里 ，反复的煎至金** ，再给锅里倒开水和 加姜未，煮半小时 ，放葱花，放少许的盐 ，这样香喷喷的鲫鱼汤做好了

提醒：产妇催奶鲫鱼汤怎么做能放什么料和不能放什么料

产妇鲫鱼汤的正确做法是先将鲫鱼洗干净，把水吸干，改刀、抹盐，然后热油把鲫鱼煎3-5分钟，加入开水，姜片，一直熬出白色浓汤就好了，具体步骤如下：

1、准备鲫鱼一条，约3-400克，清洗干净。

2、鱼用厨房纸吸干水分，鱼改刀，抹上盐，（个人不喜欢加淀粉影响汤的口感）。

3、鱼里面的黑膜一定要清洗干净，不然影响口感。

4、锅里放入底油，可以多一点，约50ml，均匀摇晃，小火加热至冒烟，这一步是热锅，避免粘锅。

5、冷却30秒，慢慢放入鱼，避免油炸锅。

6、放入鱼后，缓慢摇动，避免鱼粘锅，中途尽量不用铲子，小火慢煎3-5分钟。

7、用铲子把鱼翻一面继续煎3-5分钟后，把多余油空出，留一点点就好。

8、加入开水，姜片，盖上锅盖，慢慢熬出乳白色的汤汁。

9、小火慢熬5分钟。

10、熬制这样就差不多了。

11、无比鲜美的鲫鱼汤就熬好了。

12、出锅后如果味道淡了，再加点盐，但一定要趁热喝，不然冷了会有点腥。味道鲜甜，特别适合产后修复，提高抵抗力，补充营养。

只要鲫鱼不和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉等一起炖煮即可，下面介绍做法：

准备材料：鲫鱼2条、葱2根、姜2片、盐适量、油适量

制作步骤：

1、鲫鱼洗净，擦干表面水分。

2、锅烧热，用姜片擦锅后，倒油。

3、等油热后，下鲫鱼，两面煎黄。

4、把鱼拨到一边，用锅里的油，下葱段煎出香味。

5、倒入开水，漫过鱼，开大火。

6、水开后，汤就变白了，开小火煮二十分钟后，加盐调味后，再煮十分钟。

7、出锅，汤浓味美。

百度百科—产妇鲫鱼汤