宁波汤团的制作方法_宁波汤团店前十名排名榜

2024-09-23 21:09:30

1.宁波十大小吃有哪些？

2.宁波缸鸭狗汤团店哪一家靠近宁波高铁站?

宁波的点心还是非常有特色的，而且种类特别繁多。其中比较有名的，应该就是宁波的十大名点了。这十种点心，有的非常有名气，有的则可能只有老宁波才听过，但是在风味上却都是一流的。

龙凤金团。看着和普通月饼有一些像，但是外表上多了龙与凤的图案。龙凤金团的皮是非常薄的，里面馅料的份量特别足。与此同时馅料一般包括豆沙、瓜子仁等等，吃起来口感又不容易腻，是过去送人不错的礼品。

豆沙八宝饭。这也是宁波非常有特色的一道点心，软糯的糯米饭和甜味十足的豆沙搭配在一起，吃起来口感香甜无比，甜食控不能错过的美食。

猪油洋酥脍。 这个道小吃可能就不如之前两道有名气了，但是也有非常有特点的。原料同样是通过糯米做成的糯米团，煮熟之后再配上以猪板油为主的馅料一起食用的，口感还是非常不错的。

鲜肉小笼包子。 这个就不用多提了，想必很多人都听过。这个小笼包皮都是特别薄的，里面馅料很足而且还有满满的汤汁，一口咬下去，十分满足。

宁波猪油汤团。 这个就更加不用说了，宁波汤圆可以说在全国都非常有名气了。地道的宁波猪油汤圆吃起来口感软糯无比，而且味道甜而不腻，色香味俱全。

三鲜宴面。 所谓三鲜，一般指的其实是三种“丝”，就是鸡丝、火腿丝和肉丝。将这“三丝”做好之后，将其浇到煮好的面上，就是一碗三鲜宴面了。

鲜肉蒸馄饨。 一般来说馄饨都是放在水中煮的，可宁波的这道名点却是将馄饨放在蒸笼当中蒸出来的。这样做出来的馄饨味道更增添了一份鲜美。

豆沙圆子。 这道名点在在制作方面是非常精妙的，馅料不是包在里面而是加在圆子炸出来的酥皮里面，这样做出来的豆沙圆子也是色香味俱全的，香甜可口。

虾肉烧卖。比较常见的烧卖，里面的配料大多都是糯米。然而宁波的这道虾仁烧卖里面的馅料却虾肉和新鲜的猪肉，这样做出来的烧卖口感更加细腻美味。

水晶油包。这也是甜食爱好者不能错过的一道。里面的馅料主要是各种果仁以及猪板油，吃起来口感香甜无比。

因为浙江的风光地貌多样，方言里说 “十里不同之迥异” ，所以造就了各地菜肴口味的大相径庭。

宁波菜咸鲜合一，以蒸、烤、炖为主，以烹制海鲜见长，注重保持菜品的原汁原味。宁波饮食文化上还有个有趣的点，就是这里点心食品丰富，江南嘛，毕竟要精致一些。

宁波的十大名点有哪些？我们一起来看看吧。

猪油汤团。汤团就是我们常吃的汤圆，宁波人爱吃糯米制品，逢年过节，家家户户都要吃年糕和汤团。做美味的汤团，少不了猪油加持。绵白糖、黑芝麻和猪板油制成馅料，咬开汤团，油香四溢。

龙凤金团。外形上看，这东西有点儿像月饼，豆沙、芝麻馅常见，只不过金团嘛，外表是灿烂的**。江南人讲究，还要在金团的表面印上龙凤浮雕，寓意吉祥，所以称为龙凤金团。

水晶油包。馅料继承了猪油汤团的奥妙，咬开一口，满嘴流油，香甜可口。

豆沙八宝饭。八宝饭在很多地方都很常见，宁波的豆沙八宝饭以糯米、枣泥、果脯、桂圆、豆沙、白糖和猪油制成，时令年节常见。

猪油洋酥块。也叫猪油洋酥脍，写到这里，发现宁波的小食点心少不了猪油！猪油洋酥块以糯米和猪油为主要原料，做好后点一些芝麻糖和桂花蜜，别有风味。

三丝宴面。也叫三鲜宴面，哪三丝？鸡丝、肉丝、火腿丝。煮好面后，将三丝浇在面上即成。

鲜肉蒸馄饨。馄饨常见的是在沸水中煮熟，宁波人爱吃蒸笼里的馄饨。推荐水煮的大馄饨，加一些葱花、蛋丝和虾皮，非常好吃。

此外，宁波的十大名点还有我们常见的鲜肉小笼包、虾肉烧卖和酒酿圆子，概不赘述，希望大家有机会去宁波亲自品尝一番！

中国是一个多民族国家，地大物博，到处有着各种好玩的地方，各种好吃的美食，各种地方的美食又都有着各自的特色。今天我们一起来看看浙江宁波的十大最有名的点心。

米馒头

宁波米馒头是起源于古代宋朝时期。最初是用米磨成粉末，加工做成年糕一样的糕点。后来经过了改良，把米粉末加上酵母让其发酵后再蒸成馒头状，所以叫着米馒头。

春卷

春卷是一种非常传统的食品，在江南一带非常盛行。在2013年被评为宁波十大糕点之一。

豆酥糖

豆酥糖起源于清代，还有一个名字叫三北豆酥糖，吃起来非常的香甜可口，进口即化。在浙江一带非常有名。

千层饼

千层饼是奉化溪口非常有名的糕点，有天下第一饼之称，流传历史悠久，距今已有百年之久。

灰汁团

灰汁团是宁波很有特色的一种小吃，形状呈椭圆形，看起来晶莹剔透，非常好看，入口凉爽滑嫩，是清凉解暑的佳品。

酒酿圆子

酒酿圆子是用上好的糯米磨成粉末，加水搓成圆形的糯米丸子，再用糯米酿成的甜酒加水后放入糯米丸子，加入白糖，让后等水烧开直到丸子浮出水面即可。

龙凤金团

龙凤金团是浙江一带非常受欢迎的一种传统糕点，用糥米粉加糖做成，吃起来非常可口，是一种既实惠又好吃的糕点。

年糕

年糕可以说家喻户晓，很多地方都可以吃到，但是宁波的年糕非常有特色，他们吃年糕有自己独特的吃法，与很多地方都不一样。

油赞子

油赞子源自清朝，是一种非常好吃的休闲食品，一般都是用手工加工出来的，味道独特，堪称宁波一绝。

猪油汤团

猪油汤团是用一种上等优质的糯米粉加上白糖、芝麻，油料一起制作而成，吃起来油香四溢，爽滑可口，是宁波最有特色的一种糕点。

宁波位于我国的东南地区，北临苏州，西靠杭州，可以说也算得上我国的苏杭地区，说到我国的苏杭地区那名气可是相当的大的，当地的糕点也是非常的多，像什么桂花糕、苏糕等都是挺好吃的，而宁波据说也是有十大名点，在当地也是特别的火。

宁波的十大名点就是当地人爱吃的一些糕点，分别有水晶油包、猪油汤团、豆沙八宝饭、鲜肉小笼包子、鲜肉蒸馄饨、猪油洋酥脍、虾肉烧卖、豆沙圆子、三鲜烩面、龙凤金团这几样，个人感觉好多都只能够算得上当地的名次，而算不上糕点。

当然说到宁波的美食，那真的是数量特别的多，像宁波三臭、雪菜黄鱼、红膏炝蟹、宁波汤圆、仓桥面结也是宁波地区比较走名的面食，吃起来味道也是相当的不错，还有当地的油赞子，和北方地区的麻花挺像的，但是没有麻花大，分为甜咸两种口味。

宁波菜，又叫 “甬帮菜” ，有自己的制作特色和方法，主要以 蒸、烤、炖 等手法烹制海鲜，做出来的食物 原汁原味、软滑鲜美、色泽浓郁 ，宁波菜最主要的特色以 鲜、咸、臭 为特点，宁波有著名的“ 三臭 ”，是 臭冬瓜、臭豆腐、臭苋菜 ，闻着臭吃着贼香，越吃越想吃。

说说今天的重点宁波十大名点，

有 猪油汤团、水晶油包、龙凤金团、豆沙八宝饭、猪油洋酥块、三丝宴面、鲜肉小笼包子、烧卖、鲜肉馄饨、酒酿圆。 这十种食物是宁波十大名点，其中最为著名全国有名的是 猪油汤团。

宁波汤圆

宁波汤圆又称猪油汤圆，是宁波有名的特产，这也是宁波人在春节期间吃汤圆的习俗，象征着团圆幸福，在宁波市区有家“ 缸鸭狗 ”汤团连锁店，可以买到正宗的猪油汤团。

龙凤金团

龙凤金团就是一种传统糕点。

水晶油包

水晶油包里面是一种猪油糖馅。

豆沙八宝饭

八宝饭以豆沙为主制作的甜饭。

猪油洋酥块

也是一种非常好吃的小吃。

三丝宴面

三丝宴面汤味鲜美，海鲜多。

鲜肉小笼包子

小笼包子早餐必点的食物。

烧卖

烧卖也是一款经典早餐，皮薄肉多。

鲜肉馄饨

鲜肉馄饨皮薄馅大，汤味鲜美。

酒酿圆

酒酿圆以糯米和酒酿为主的甜点。

这么多年

在意

阿拉宁波哪有臭豆腐啊

宁波十大小吃有哪些？

习俗

宁波汤团从春节吃汤团的习俗沿袭而来，如今市上已常年供应。50年代初期，春节期间宁波城隍庙内十分热闹。宁波人外出经商的传统，随着越来越多的宁波人到各地开店做生意，也把宁波汤团这种食品传到各地，上海、杭州、南京、安庆等地不少城市都开有宁波汤团店。宁波对外开放后，还把宁波汤团速冻出口。从此，宁波汤团的名气就更大了。

历史

宁波的猪油汤团，据考证始于宋元时期，距今已有700多年的历史，它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。宁波地区民间每逢正月初一早晨，家家户户，男女老少都要吃宁波汤团，以示欢乐、团圆、吉祥之意。一些海外侨胞每逢佳节，总爱吃碗汤团以寄托思乡之情。自1982年起，宁波汤团已成为浙江省向海外出口的第一个点心品种。1997年入选为中华名点小吃。　宁波人在大年初一都有吃猪油汤团的传统习惯。汤团含有团圆、如意的意思，即使在海外的游子，他们“每逢佳节倍思亲”，在新春佳节也忘不了要吃家乡的猪油汤团，盼望团圆，以慰思乡之念。

汤团

汤团，原名元宵，原是指元宵节。旧时候，农历正月十五是元宵节，也叫元夜。汤团以元宵命名，起源于隋朝。相传，隋炀帝在公元610年正月十五那一天晚上，他们在洛阳搭台歌舞“与民同乐”，并用实心的圆子，汤中撒糖，赐给臣下和歌姬作晚点食用。因这天恰好是元宵夜，故名“元宵”。这种为人们喜爱的食品传至宁波，经过长期发展，逐步改进，才逐渐形成水磨糯米粉嵌猪油馅的宁波汤团特有的风味。

传说

传说八洞神仙吕洞宾在阳春三月，变一位卖汤团的老翁在西湖叫卖。许仙吃了吕洞宾的汤团，不小心，一颗汤团“滴溜溜”滚落西湖，被白蛇吞吃了，白蛇成了仙，与许仙结成夫妇。又传说，宁波“鸦片战争”后被辟为“五口通商”口岸，大批洋人涌进宁波，他们吃了宁波猪油汤团，在津津有味之余，对这滚圆雪白软糯香甜的汤团发生了兴趣，产生了疑问，翻来覆去总是弄不懂，这汤团馅子是如何嵌进去的。宁波汤团已有七百多年历史。因系用水磨方法把糯米磨成浆制作，故又被叫作“吊浆汤团”。

其他

旧时候，汤团一般只能在春节期间方能吃到，平时民间很少制作，宁波有一首儿歌这样唱叫“拜岁拜嘴巴，坐落瓜子茶，猪油汤团烫嘴巴”。

宁波汤团以“缸鸭狗”汤团店历史最久。“缸鸭狗”实名江阿狗。他原来宁波开明街开店，就将人名作店名，在招牌了绘了一只缸、一只鸭子、一只狗作记，这个别出心裁的招牌，引起人们的广泛兴趣和传播，同时他因制作精细，价廉物美，各界人士都喜欢吃他做的汤团，生意越做越大，使得远近闻名，生意兴隆。旧时候还流传着这样的顺口溜：“三点四点饿过头，猪油汤团‘缸鸭狗’，吃了铜钿还勿够，脱落衣衫当押头”。至今“缸鸭狗”汤团店在宁波依然生意兴隆。

宁波缸鸭狗汤团店哪一家靠近宁波高铁站?

宁波十大小吃有：千层饼、三北豆酥糖、梁弄大糕、三北藕丝糖、龙凤金团、宁波汤圆、豆沙八宝饭、猪油汤团、宁波油赞子、慈城年糕。

1、三北豆酥糖

三北豆酥糖已有悠久的制作历史。相传在100多年前，陆埠镇上开有一家叫"乾丰"的南货茶食店，豆酥糖是由一位宁波师傅试制成功的。由于配料考究，加工精细，制作的豆栈糖香甜可口，松脆无渣，入口即化。

不粘牙齿，且香味独特，食后令人口齿留香，回味无穷。一时顾客盈门，名噪浙东，方圆数百里慕名争购者，络绎不绝。上市以后，受到人们广泛欢迎，一时声誉鹊起。

2、慈城年糕

慈城年糕是浙江地区著名传统小吃。它已有数百年生产历史，以选料讲究，精工制作著称，它用优质晚粳米洗净后，用水浸泡3—4天或一周，用水磨成粉，压去水分至不干不湿之恰到好处，粉碎后置蒸笼中猛火蒸透，或舂或轧成大小均匀的条状年糕。慈城年糕洁白如玉，光滑润口，大小一致，煮而不糊，以质优而闻名。

3、三北藕丝糖

三北藕丝糖自出产以来，声名远播，很快传到京城。京都大臣尝了从慈溪老乡带去的藕丝糖后，赞不绝口，顺便敬献给了慈禧太后。

此时的慈禧太后已是年老体衰，而藕丝糖一入口即酥脆而化，香甜满嘴，便连声称赞，立即责成地方官员每年向朝廷进贡，列为"御食"，这样一来，三北藕丝糖的名声更大。三北藕丝糖不只国内名声大，在日本和东南亚一些国家也广为传扬。

公交线路：28路，全程约2.5公里

1、从宁波站步行约630米,到达妇儿医院站