毛鸡蛋做法大全_毛鸡蛋怎么做法

1.毛蛋的做法营养价值及功效男人吃有什么好处 毛蛋什么

毛蛋凉水入锅，烧开后转小火五分钟，要不然会鸡蛋壳会爆，煮的时候不必放料。

五香毛蛋做法：

用料：毛蛋、姜片、干辣椒、大料、十三香、茶叶、盐

做法：

1、先把毛蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把毛蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。

2、清洗好了之后的毛蛋再放入锅内，加水加入大料和十三香之后，再放点茶叶和盐。放点绿茶进去茶叶的清香与香料的浓香浑然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。

3、再放点姜片和干辣椒。 在锅里煮开之后，小火炖半小时就差不多了。

注意事项：

1、鸡胚蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌。因此，旺鸡蛋在食用前，必须经过足够的高温加热，以避免在食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。此外，旺鸡蛋可能含寄生虫。

2、事实上，旺鸡蛋中所含的蛋白质、脂肪、糖类、维生素或矿物质等营养成分，绝大部分已经在孵化过程中被胚胎利用掉了，因此并没有太大的营养价值，根本不能与鲜鸡蛋相比。而且，旺鸡蛋中还可能含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等多种病菌。人如果吃了这种带有病菌的鸡蛋，很容易发生食物中毒，并诱发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。

3、此外，旺鸡蛋中的激素含量较高，对青少年的生长发育极其不利。

参考资料：

毛蛋的做法营养价值及功效男人吃有什么好处 毛蛋什么

1.先把毛鸡蛋放在锅里煮熟。

2.煮熟之后倒去脏水,把毛鸡蛋清洗干净,把完好的蛋壳敲破,为的是好入味。

3.用的大料和十三香。

4.清洗好了之后的毛鸡蛋再放入锅内,加水加入香料之后,再放点茶叶和盐。放点绿茶进去茶叶的清香与香料的浓香浑然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。

5.放点姜片和干辣椒。

6.在锅里煮开之后,小火炖半小时就差不多了，毛鸡蛋做好了！

毛蛋的做法

毛鸡蛋在路边摊主要是烤着吃特别香，要是在家里做主要是炒，毛鸡蛋在安徽比较常见的。

炒毛蛋

用料：旺鸡蛋、尖椒、葱姜蒜大量、生抽、料酒、鸡精、淀粉

做法：葱姜蒜爆香；放入量多的尖椒味道好，毛蛋入锅大火；放入料酒、生抽转中火焖炒 ，可适量加水；加鸡精、淀粉翻炒；入盐出锅。

五香旺鸡蛋

做法：先把旺鸡蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把旺鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。清洗好了之后的旺鸡蛋再放入锅内，加水加入大料和十三香之后，再放点茶叶和盐。放点绿茶进去茶叶的清香与香料的浓香浑然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。再放点姜片和干辣椒。 在锅里煮开之后，小火炖半小时就差不多了。

毛蛋的做法营养价值及功效男人吃有什么好处 毛蛋什么人不能吃副作用

毛蛋的营养价值及功效

毛蛋的营养价值:鸡蛋本身富含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成分,但是,在孵化过程中绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了,即使能留一点营养成分也无法与鲜蛋相比较。若胚胎亡时间较长,还会产生大量的硫化氢、胺类等有毒物质。

毛蛋的本身就含有丰富的营养价值,其次毛蛋在孵化的过程中多数是因为胚胎亡时间较长,而产生大量的维生素和钙物质,在吃的时候可以炒熟后食用,或是蒸煮后食用,对治疗高血压,减肥瘦身和预防癌细胞有很好帮助。

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男人吃毛蛋有什么好处

毛鸡蛋和日常吃的鸡蛋有很大的不同，毛鸡蛋是未受精的胚胎胎后的鸡蛋，鸡蛋本身富含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成分，但是，在孵化过程中绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了，即使能留一点营养成分也无法与鲜蛋相比较。若胚胎亡时间较长，还会产生大量的硫化氢、胺类等有毒物质。在吃的时候可以炒熟后食用，或是蒸煮后食用，对治疗高血压，减肥瘦身和预防癌细胞有很好帮助。

男人吃毛蛋对壮阳没有特殊的功效，不过偶尔吃吃毛蛋也不错。目前,虽然毛蛋的成分还没被论证,但有部分专家指出,毛鸡蛋里激素的含量较高。