如何煮猪肝汤_如何煮猪肝汤又嫩又好吃

如何煮猪肝汤_如何煮猪肝汤又嫩又好吃

       大家好，今天我想和大家分享一下我对“如何煮猪肝汤”的理解。为了让大家更深入地了解这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来探讨吧。

1.产后补血汤谱：猪肝猪心的高钙食补法

2.猪肝怎样煮才最好吃

3.月子之宝：菠菜猪肝汤

4.猪肝汤怎么做好吃又嫩又好吃

产后补血汤谱：猪肝猪心的高钙食补法

       产妇高钙高汤秘方：麻油猪肝汤、大枣炖猪心。

麻油猪肝汤

       老姜切片，猪肝切片后用沸水烫过，然后冷水除去血水。过重放入麻油略微加热，再放老姜爆香，然后倒入猪肝略炒，最后加两碗水（500毫升）煮沸即可。

猪肝的功效

       猪肝有治疗贫血的功效，想要消除疲劳、恢复体力的人，适合吃猪肝。不过选购猪肝时，要非常注意猪肝的新鲜度。

大枣炖猪心

       猪心切片，用沸水烫过备用。红枣、黑枣、枸杞洗净，加500毫升水，隔水炖煮30分钟，再放入烫好的猪心再续炖10分钟即可。

猪心的功效

       猪心具有强心作用，有贫血、手脚容易冰冷等问题的人，可以吃猪心来改善症状。

猪肝怎样煮才最好吃

       主料

       菠菜 猪肝

       辅料

       姜片少许 枸杞少许

       淀粉少许 生抽少许

       盐少许 胡椒粉少许

       香油少许

       菠菜猪肝汤的做法步骤

       1.?菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开；

       2.?猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片；

       3.?加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟；

       4.?菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干；

       5.?腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。

       6.?锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。

月子之宝：菠菜猪肝汤

       六种猪肝汤做法

       丝瓜虾皮猪肝汤

       原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许

       制作：1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡

       2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3~5分钟即成。

       特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃

       番茄猪肝汤

       原料：蕃茄，猪肝，姜，香菜

       腌料：姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙

       做法如下：

       1、蕃茄洗净切片。

       2、猪肝洗净切薄片，加入腌料腌十分钟。

       3、将锅烧热后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加适量水滚十五分钟，放入猪肝煲煮，下调味料拌匀，放上香菜。

       菠菜豆腐猪肝汤

       特点：猪肝与菠菜都是补血的食物，常吃可起到补血的作用。

       做法：1.将猪肝洗净滤去血水再切片。

       2. 水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。

       3. 待水开后再煮二分钟，放入菠菜后，立即放适量盐和味精调味。

       4. 慢慢搅动一次，放入香葱便可起锅食用。

       银耳猪肝汤

       配方：银耳10克 猪肝50克 小白菜50克 姜3克 葱3克 盐3克 酱油5克 生粉15克 鸡蛋1只 素油20克

       制作：1．把银耳放入温水中泡发，去蒂根，撕成瓣状，猪肝洗净、切片；小白菜洗净，切5厘米长的段，姜切片、葱切段。

       2．把猪肝放在碗内，加入生粉、盐、酱油；打入鸡蛋拌匀挂浆，待用。

       3．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水300毫升，烧沸，下入银耳、猪肝，煮10分钟即成。

       功效：补肝明目，润肺养阴。

       菊花猪肝汤

       材料 猪肝100克，鲜菊花3、4朵，油、盐、酒适量

       做法：猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌10分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮20分钟调味即成。有滋养肝血，养颜明目功效。

       胡萝卜猪肝汤

       配方：胡萝卜200－250克，猪肝100－200克，生姜、精盐适量。

       制作：将胡萝卜、猪肝各洗净，切片备用，锅内加适量水，再放入生姜、精盐同煮，武火烧沸后，先放胡萝卜，后放猪肝，煮至熟后，即可食用。

       用法：喝汤，吃猪肝和胡萝卜。

       功效：补血，明目，养肝。

       应用：适用于维生素A缺乏所致的夜盲症

猪肝汤怎么做好吃又嫩又好吃

        产后新妈妈的首选

       菠菜猪肝汤是众多坐月子新妈妈的心头好。它不仅口感鲜美，而且有着神奇的功效——帮助新妈妈迅速排出恶露，让身体恢复得更快更好！

做法超简单

       猪肝清洗、浸泡，再切片；水开后放入猪肝、豆腐、枸杞，煮三分钟；最后加入菠菜和适量调味料，搅拌均匀，就可以享受啦！

双重功效，一举两得

       菠菜猪肝汤不仅有助于恶露排出，还能为新妈妈补血哦！菠菜和猪肝都是铁元素的宝库，对产后补血非常有帮助。这样一道美味又营养的汤品，怎么能错过呢？

快来试试吧！

       亲爱的妈妈们，不妨在月子期间为自己炖上一锅菠菜猪肝汤，享受美食的同时，也让身体更健康，恢复得更快！记得分享给身边的朋友们哦！

       猪肝汤这样做又嫩又好吃：

       主料：猪肝1斤。

       辅料：黄酒1汤匙、盐少许、家乐鸡精2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、香葱粒10克、姜丝10克、香菜10克。

       步骤：

       1、全部食材。

       2、将猪肝切片，放入清水中泡去部分血水，冲洗干净备用。

       3、锅中放入清水煮沸，放入姜丝。

       4、将猪肝放入煮至猪肝变色。

       5、调入黄酒去腥，加入盐、家乐鸡精、白胡椒粉调味。家乐鸡精的加入，不仅让汤味更加自然，而且奠定了鲜美的味觉基础。

       6、撒入香葱粒和香菜即可。

       7、成品如下。

       好了，关于“如何煮猪肝汤”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“如何煮猪肝汤”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。