奥尔良鸡翅制作方法_奥尔良鸡翅制作方法视频教程

奥尔良鸡翅制作方法_奥尔良鸡翅制作方法视频教程

       奥尔良鸡翅制作方法的今日更新是一个不断变化的过程，它涉及到许多方面。今天，我将与大家分享关于奥尔良鸡翅制作方法的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。

1.奥尓良鸡翅的做法

2.奥尔良鸡翅的制作方法

3.奥尔良烤鸡翅是怎么做的哇？

4.用烤箱做奥尔良烤鸡翅时，烤制时间和温度应如何设置？

5.奥尔良烤翅的做法是什么？

奥尓良鸡翅的做法

       肯德基里面的奥尔良烤翅算是店里比较经典的小品了，很多朋友都很喜欢吃，但1对鸡翅的价格并不便宜，所以自己在家能做出来媲美快餐店的烤翅是最好不过的了。步骤很简单，其实我只需一包奥尔良腌料粉，用它做的鸡翅卖相已经接近九成了，尝一口，甜辣香嫩，味道很不错，跟肯德基的几乎一样。

       奥尔良烤鸡翅

       材料: 鸡翅 5只、 奥尔良腌料粉 20克、蜂蜜 适量、水 40克、

       做法:

       1、将鸡翅浸泡一会，去除血水然后清洗干净，控干水分；

       2、用牙签戳些小洞方便入味；

       3、将水与奥尔良腌料按:2：1或3:1的一定比例混匀，鸡翅多的可以再加的！

       4、倒入鸡翅中，混合均匀，腌制4小时，1个半小时后翻个面。

       4、 鸡翅放好在烤架上，下面放个烤盘用来接油。

       5、用剩下的腌料和蜂蜜混合备用；

       6、烤箱200度中层烤30分钟，中途翻2次面用剩下的腌料再刷一下即可。鸡翅外表若没有紧致金黄，可以将时间适当延长5-10分钟。

       小提示:烤箱不一样会存在些许温差，根据自己烤箱的机能状况做适度的调整。奥尔良腌料粉超市都能买到，各种牌子都有；

       成品出炉啦，卖相是否和KFC卖的一样？在家也可以品尝奥尔良鸡翅喽！

奥尔良鸡翅的制作方法

       奥尔良鸡翅

       食材：鸡翅12个，奥尔良烤肉料30克，橄榄油少许

       制作方法：

       1、准备好食材，鸡翅和奥尔良腌渍料。

       2、把冷冻的鸡翅，用水浸泡干净血水，浸泡的时候换水数次，直到鸡翅变得雪白。

       3、把鸡翅沥干水分，在正反面打花刀，方便腌渍入味。

       4、放入盘里，撒上奥尔良烤肉料。

       5、用手按摩均匀，正反面都抹匀，可以带一次性手套按摩方便。按摩好的鸡翅，加盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，或者腌渍3小时后再烹饪。

       6、电煎锅加热，放入少许橄榄油。

       7、放入腌渍好的鸡翅，中火煎至，煎至的时候，时不时翻个面，别煎糊了。

       8、一面煎黄又翻面，两面煎至金黄，鸡翅煎出好多油脂。

       9、煎至好的鸡翅，装入盘里，趁热吃最好了，香气四溢。

       小贴士：

       1、鸡翅腌渍的时间最好不要少于3个小时，鸡翅才能入味，煎烤出来口感更好。

       2、腌渍料现在随处可以买到，我常用的就是奥尔良和黑胡椒味的烤肉料。

       3、没有电煎锅的，可以直接用平底锅放在燃气灶上中小火煎至，味道一样好吃。

       4、煎至的时候放少许油就可以，鸡翅煎至的时候，还会出不少油脂。

奥尔良烤鸡翅是怎么做的哇？

       鸡中翅500克 大喜大烤肉酱(奥尔良)1袋

奥尔良烤鸡翅在家做的做法

       步骤1

       鸡翅划两刀清洗干净，用清水浸泡20-30分钟，充分浸泡出血水，口感更好

       步骤2

       浸泡好的鸡翅放入大碗中，倒入大喜大烤肉酱（奥尔良），充分抓匀让每个鸡翅都裹满酱汁

       步骤3

       装入保鲜袋中放到冰箱冷藏腌制2-3小时

       步骤4

       把腌制好的鸡翅放到烤架上摆好，烤箱托盘铺好锡纸放到下面接汤汁

       步骤5

       烤箱提前预热，上下火200度烤制20-25分钟，中途我拿出来翻面刷了一层酱料

       步骤6

       满屋飘香的烤鸡翅，色泽完美鲜嫩多汁

用烤箱做奥尔良烤鸡翅时，烤制时间和温度应如何设置？

       原料：

       鸡翅500克、cook100新奥尔良烤肉料35克、清水35克。

       做法：

       1、鸡翅洗净滤干后放入盆里；

       2、烤肉料加入等量清水调成糊状；

       3、将调匀的糊状烤肉料倒入鸡翅中充分搅拌均匀；

       4、拌好调料的鸡翅放入冰箱冷藏过夜，中间可以搅拌几次使其入味；

       5、第二天将腌好的鸡翅排平放在平底煎锅中，用小火慢慢煎；

       （如果用的是普通锅，可以用纸巾在锅里抹一层薄薄的油，如用不粘锅就不必放油了）

       6、将鸡翅一面煎成金**后翻面再煎另一面；

       7、煎至鸡翅两面都呈金**，完全成熟即可。

       新奥尔良烤鸡翅：懒人的好方法

       原料：

       鸡翅8只（300克）、新奥尔良腌料20克。

       做法：

       1、鸡翅洗净；

       2、倒入少许腌料；

       3、放入保鲜膜中，放冰箱一夜；

       4、取出放在烤盘上；

       5、烤箱200度预热第一层25分钟；

       6、取出刷蜂蜜水就好了。

奥尔良烤翅的做法是什么？

       奥尔良烤鸡翅可以算作是简单、好吃的代表了，一来材料非常易得，二来制作过程也非常简单，小白完全能够操作，零失败。成本算下来也比外面买的便宜，我自己也经常做着吃，来看我是怎么做的吧：

       一、需要准备的材料有如下这些：

       1、鸡中翅：当然，可以用中翅也可以用翅尖，看自己喜好而定。

       2、适量料酒：去腥，一点蜂蜜：提味，生姜片。

       3、新奥尔良烤鸡翅调料：超市很多品牌，我觉得这款味道更好一些，大家也可以选择其他的牌子。

       二、制作详细步骤

       虽说烤鸡翅很好做，但是还是有一些小技巧，下面看我的步骤。

       1、鸡翅洗干净，不要划花刀，因为烤的过程中会容易让肉脱离骨头，不美观也不好吃。那么要如何入味呢？用牙签大法：用牙签在鸡翅正反面都扎上小孔即可。

       2、腌制：把奥尔良调料、蜂蜜、料酒、姜片都倒进去，用手仔细抓匀。

       3、冷藏静置：包好保鲜膜，放在冰箱中冷藏至少3小时。时间越长越入味。我一般是头一天就腌制好，第二天下班回家进行烘烤的工作，非常便捷。

       4、腌制好之后就可以烤啦～

       将烤盘铺好防沾油纸或者是锡纸，将鸡翅放在烤盘上。

送入烤箱，放在烤箱中层，用200烘烤约20分钟左右，中途可视情况翻面。

注意：烤箱的温度和时间都只能作为一个参考，具体的还要根据自家烤箱的温度和脾气来决定，因为家用烤箱多数容量不大，容易有温差，且往往都偏高。跟做烘焙甜品是一样的哦

如果家里烤箱有湿烤的功能可以试试，我用的是中湿烤，这个模式的好处就在于会产生一点蒸汽提高烤箱内的湿度，对于一些肉类的烘烤非常棒：表皮是酥脆的，但是里面汁水很丰满。当然如果没有湿烤功能，普通烤箱用上下火就行了。

       主料：鸡翅4个、奥尔良料30克、水30克、蜂蜜10克、水（蜂蜜）10克。

       辅料：烤箱1台

       奥尔良烤鸡翅的做法

       1、鸡翅洗净备用。

       2、用牙签在鸡翅上面扎孔，方便入味。

       3、然后将奥尔良料称量好，加入水。

       4、搅拌均匀。

       5、将鸡翅放入，均匀的裹上奥尔良料。

       6、然后将料和鸡翅放入袋子中，挤好。放入冰箱冷藏1夜。

       7、烤盘垫上锡纸，然后放上烤网。烤箱200度预热。

       8、将鸡翅摆好。

       9、放入烤箱，200度20分钟。

       10、将蜂蜜水准备好。

       11、取出卡烤盘在鸡翅上刷一层蜂蜜水。

       12、然后再放进烤箱烤15分钟，取出翻面刷一层蜂蜜水，继续烤20分钟即可。

       13、出炉晾至室温即可食用。

       非常高兴能与大家分享这些有关“奥尔良鸡翅制作方法”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。