咸蛋粽子做法_咸蛋粽子做法视频

       欢迎大家加入这个咸蛋粽子做法问题集合的讨论。我将充分利用我的知识和智慧，为每个问题提供深入而细致的回答，希望这能够满足大家的好奇心并促进思考。

1.咸粽子的做法和配料，咸粽子怎么做好吃

2.咸蛋黄粽子的做法

咸粽子的做法和配料，咸粽子怎么做好吃

       食材用料：

       糯米

       猪肉

       香菇

       咸蛋黄

       酱油

       五香粉

       白糖

       料酒

       盐等

       菜谱做法：

       1.糯米淘好后沥干水份，加入盐、酱油、五香粉拌匀备用。

       2.炒锅加油烧热，肉下锅炒至变色，加入香菇继续翻炒一会儿，最后加入料酒、酱油、五香粉、盐白糖。

       3.开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了。

       4.取两张粽叶叠好，先放点米，再放入肉、咸蛋黄和香菇，然后上面再盖上米包好。

       5.并用线扎好。

       6.等全部包好后整齐码放到蒸锅里，加入开水（没过粽子）大火煮开改小火煮两个小时即可。

       7.两个小时以后，香喷喷的粽子可以开吃了。

咸蛋黄粽子的做法

       1.糯米泡一夜

       2.五花肉切块

       3.用盐，糖，料酒，老抽，姜粉，五香粉，鸡精搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜，腌制入味。

       4.粽叶和粽绳也泡一夜

       5.第二天洗净粽叶和粽绳

       6.糯米淘洗干净，用腌制猪肉的料汁搅拌均匀

       7.两片粽叶叠在一起，对折成三角杯子形状

       8.放入一勺糯米，放入一块猪肉，为了有肥有瘦，我把肥瘦肉分开，一块肥，一块瘦，再放入半个咸蛋黄。

       9.盖上一勺糯米，捏牢下面的杯子

       10.杯子上面的粽叶折回来，盖在杯子上面

       11.用粽绳捆住。

       12.放入锅里，加水，水要加满，以防干锅。

       13.盖上盖子，开火煮一个半小时即可。

       14.买的咸鸭蛋自己剥的蛋黄，颜色没有那么红亮，但是味道还是不错的，尤其里面的肉，太好吃了。

       材料/工具：咸蛋黄10个、糯米1000克、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、酱油1勺、香菇30克、牛肉肠6根、粽叶、锅、绳子、电饭煲、清水。

       1、锅中倒油炒香菇、牛肉肠，加蚝油、生抽，炒入味装碗备用。

       2、粽叶洗干净用开水烫一下。

       3、糯米加蚝油、老抽、生抽，加入炒好香菇，拌匀。

       4、粽叶折个三角形，加一勺糯米，加半个咸蛋黄，在加入糯米压一下，把粽叶盖住糯米，用绳子套紧。

       5、依次包好，放入电饭煲。

       6、加水淹过粽子，按煮饭键40分钟，再闷15分钟即可。

       好了，关于“咸蛋粽子做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“咸蛋粽子做法”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。