汤的做法大全家常养胃_汤的做法大全家常养胃视频

汤的做法大全家常养胃_汤的做法大全家常养胃视频

       在下面的时间里，我会通过一些例子和解释详细回答大家关于汤的做法大全家常养胃的问题。关于汤的做法大全家常养胃的讨论，我们正式开始。

1.大暑宜食老鸭汤

2.健脾养胃 墨鱼猪肚汤的家常做法大全怎么做

3.喝什么汤养胃 养胃汤的做法大全

4.黄花木耳汤的做法大全

5.养胃汤有哪些，养胃药膳汤食谱大全

大暑宜食老鸭汤

       由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

老鸭汤的功效

       老鸭汤因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

老鸭汤的做法

       老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳，且能健脾化湿、增进食欲。

老鸭汤的种类

       老鸭汤，是安徽沿江的汉族传统名菜，也是川菜的一种，汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。

健脾养胃 墨鱼猪肚汤的家常做法大全怎么做

       1、党参鳙鱼汤

        材料：鲜鳙鱼1500克，党参30克，料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤适量。

        做法：先将党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净，装入纱布袋扎口；将鳙鱼去鳃、内脏，洗净后下油锅稍煎；锅中倒入鸡汤，加入药包和葱、料酒、食盐，煮至鱼肉熟烂后，拣去葱、药包即可。

        功效：本汤具有扶脾养胃、补中益气、健身强体之功效，适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者。

        2、瘦肉蘑菇汤

        材料：鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐。

        做法：将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。

        功效：汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效。

        3、山药红枣牛肉汤

        材料：牛肉，山药，莲子，大枣，盐，姜，葱。

        做法：把牛肉切成小块过水焯去血水。把山药剥了皮切成小块。把牛肉粒和莲子一起下锅，等水开后再下山药和大枣。然后放两三个茴香粒，熬30分钟左右大火煮沸后改用文火炖至烂熟。出锅前再加点盐撒上葱花即可。

        功效：山药富含多种营养物质，牛肉更是补中益气的佳品，故而此汤不仅口味鲜美，还可以补脾养胃、益肾固精。

喝什么汤养胃 养胃汤的做法大全

       主料

       猪肚

       1个

       墨鱼

       2个

       黄芪

       5克

       党参

       20克

       红枣

       15个

       枸杞

       3克

       辅料

       茶籽油

       40克

       盐

       2克

       料酒

       8

       老姜

       2块

       面粉-洗猪肚用

       1大碗

       盐-洗猪肚用

       50克

       步骤

       1.准备猪肚一个，面粉一大碗

       2.猪肚先搓洗干净里面脏污

       3.再翻面剔除油脂

       4.再用面粉两面反复搓洗干净

       5.每用面粉搓完一次，再到流动的清水下搓洗几分钟，反复几次

       6.再撒盐两面反复搓洗干净

       7.烧锅开水放点姜片，放猪肚煮半分钟，再翻面煮半分钟，猪肚里面有一层白白的东西，用刀刮干净，冲洗一遍，猪肚就洗好了。

       8.称好药材（党参切段，红枣去核）

       9.电饭锅内胆里一次性倒入足够的清水，放入洗净的猪肚、党参、黄芪，煮一个小时

       10.墨鱼提前八小时泡发，期间多换几次水

       11.墨鱼处理干净切丝，老姜去皮洗净切片，控干水分

       12.热锅倒油烧开，放姜片煸香

       13.放墨鱼丝炒香

       14.淋入料酒翻炒均匀

       15.猪肚煮了大约一个小时后，捞起晾凉切丝

       16.锅里倒入墨鱼丝、猪肚丝、红枣，再煮一个小时

       17.两个小时后，放入枸杞再煮十分钟

       18.撒点盐调味，即可食用

黄花木耳汤的做法大全

       一、山药鸡汤

       材料：山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。

       做法：

       1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。

       2、锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。

       3、翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。

       4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。

       5、放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。

       6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。

       7、最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子。

       二、猴头菇鸡汤

       材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片。

       做法：

       1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。

       2、鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。

       3、鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。

       三、四红暖汤

       材料：红豆200g，干红枣10枚，红衣花生150g，红糖1汤匙（15g），水2000ml。

       做法：

       1、将红豆用清水冲洗干净，同红衣花生与水放入锅中，大火煮开后，转小火炖煮2小时，至红豆起沙。

       2、干红枣用清水冼净，用温水泡发，再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时，将红枣放入锅中同炖，至红枣皮破肉软，约30分钟。

       3、最后放入红糖搅拌至完全融化即可。

养胃汤有哪些，养胃药膳汤食谱大全

       黄花菜汤木耳汤排骨汤的用料

       黄花菜 一小把木耳 8-12朵猪前排 两根葱 两根姜 2-4片料酒 少量盐 适量油 适量

       黄花菜汤木耳汤排骨汤的做法步骤

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       步骤 1

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       纯奶手撕吐司的做法 步骤1

       泡发黄花菜和木耳。泡发两次后冲洗干净，拧干水份待用！

       步骤 2

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       纯奶手撕吐司的做法 步骤1

       放入清水中5-10分钟，排出血水

       步骤 3

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       纯奶手撕吐司的做法 步骤1

       排出血水后冲洗干净放置锅中，倒入清水，放葱姜片。 开大火，把水烧开，这样能更干净的排出骨头里的血水。

       步骤 4

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       纯奶手撕吐司的做法 步骤1

       捞出，待用。

       步骤 5

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       纯奶手撕吐司的做法 步骤1

       倒入玉米油，放葱姜排骨一起煸炒。煸出香味后，锅中倒入温水，量的大小根据自己需要！开大火！

       步骤 6

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       纯奶手撕吐司的做法 步骤1

       待汤变白后，放入适量的盐，加入黄花菜和木耳，小火慢熬。

       步骤 7

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       纯奶手撕吐司的做法 步骤1

       黄花菜的清香扑鼻而来，汤色也成奶**，加入鸡精，撒葱花即可！

       桂枣山药汤：

       将红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味即成。

       胡椒猪肚汤：

       先将猪肚洗净，把猪肚切块放入装有清水的锅内，再加入白胡椒，煲两个小时左右，再加入食盐、料酒、味精即可食用。

       鹌鹑健脾汤：

       鹌鹑两只、瘦肉250克、党参15克、淮山50克。将鹌鹑宰洗干净，其他各料也分别洗净后共置锅内，加水煲两小时。

扩展资料

       养胃食物：

       1、牛奶

       牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。

       研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒：患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。

       2、粥类

       粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。

       养胃早餐的3点原则：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

       推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果（西瓜、香蕉）或面条。

       3、汤水

       除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。

       汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些辅料进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。

       4、苹果

       味甘、性凉。

       作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。

       参考资料：

人民网—养胃饮食

       好了，今天关于“汤的做法大全家常养胃”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“汤的做法大全家常养胃”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。