1.做红烧牛排怎么做

2.怎么做大块牛肉——家庭版红烧牛排做法大全

红烧牛排的制作方法牛排的家常做法_红烧牛排的做法 最正宗的做法

红烧牛排做法

1，牛排洗净放入大盆内，冷水下锅，水盖过牛排即可。

2，大火烧开后，把汤表面浮沫除掉。

3，加适量的姜，料酒约3大匙。

4，烧开后再煮十五分钟，关火移到外锅内继续加热，约40分钟后，将煮好的牛排取出，待再次加工。

5，切适量的葱花，炒锅内加白糖。

6，加入煮好的牛排翻炒，把牛排炒到变色。

7，加2大匙生抽，花椒粉适量，盐1小匙。

8，加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可。

9，大火烧开后放葱花，转中火收汁，最后加入鸡精即可出锅。

做红烧牛排怎么做

1、食材：牛排骨500克、葱20克、姜10克、蒜4瓣、八角2粒、桂皮1块、香叶1片、陈皮2克、冰糖10克、油7克、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、米酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙、花椒10粒、盐2克。

2、把牛排骨斩块，在清水里浸泡两个小时，中途换两次水。

3、切好葱姜蒜，准备好所需香料。

4、将牛排骨放在锅内，倒入没过食材的凉水，撒10粒花椒进去，煮开后瓢去锅中的浮沫，将牛排捞出，放在流水下冲洗干净。

5、热锅倒油，放入葱姜蒜煸香后，下入焯好的牛排略微翻炒，调入料酒和老抽。

6、调入生抽和米酒，翻炒均匀。

7、把牛排转移到高压锅内，放入香料和一汤匙豆瓣酱。

8、注入没过食材的热水，盖好盖子，高压锅上汽后转小火压1个小时。

9、调入食盐，在炖煮10分钟即可。

怎么做大块牛肉——家庭版红烧牛排做法大全

用料 ?

牛排 1000克

葱花 适量

姜

生抽 2大匙

料酒 3大匙

盐 1小匙

白糖 1+1/2大匙

鸡精 1小匙

红烧牛排的做法 ?

牛排洗净放入大盆内，冷水下锅，水盖过牛排即可

大火烧开后，把汤表面浮沫除掉

加适量的姜；料酒约3大匙

烧开后再煮十五分钟，关火移到外锅内继续加热

约40分钟后，煮好的牛排取出，待再次加工

切适量的葱花；炒锅内加白糖

加入煮好的牛排翻炒；把牛排炒到变色

加2大匙生抽；花椒粉适量；盐1小匙

加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可

大火烧开后放葱花，转中火收汁；最后加入鸡精即可出锅

却透着原始自然，花牛觉得这样烧才是原汤原汁原味。烧好的牛排肉，外烂内软，口感十足。吃着好生过瘾~~家庭版红烧牛排： 材料：牛排1000克、葱花适量、姜 调味料：生抽2大匙、料酒3大匙、盐1小匙、白糖1+1/2大匙、鸡精1小匙 牛排洗净放入大盆内， 大火烧开后，把汤表面浮沫除掉；料酒约3大匙；烧开后再煮十分钟； 冷水下锅，水盖过牛排即可；加适量的姜；煮好的牛排取出待再次加工； 切适量的葱花；加入煮好的牛排翻炒；加2大匙生抽； 炒锅内加白糖，把牛排炒到变色，花椒粉适量； 盐1小匙；大火烧开后放葱花，转中火收汁； 加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可；最后加入鸡精即可出锅。 zuofan.cn延伸阅读：荔浦芋烧牛肉家常做法大全图番茄牛肉煲的做法做法,药理,保健,养生萝卜煨牛腩|萝卜煨牛腩做法大全牛肉的1炖牛肉的家常做法