菜品营养_菜品营养标识图片

春季是万物复苏，气候渐暖、大地回春的季节，饮食上要以清淡、柔软、易消化、易吸收为原则，以下几种家常菜更适合春天：

1. 土豆烧牛肉：牛肉含丰富的蛋白质和铁元素，土豆又是春季蔬菜的代表，这道菜可以让人慢慢恢复活力。

2. 梅菜扣肉：瘦肉配梅菜，无论是营养价值还是口感上都非常不错。梅菜富含纤维素和维生素C，有助于调节肠道菌群、促进食欲，非常适合春季食用。

3. 清蒸鲈鱼：鲈鱼肉质鲜嫩，易于消化吸收，适合春季食用。再加上清淡的清蒸方式，能够充分保留鲜美口感的同时，又不容易过度负担胃肠。

4. 青菜豆腐：春季蔬菜的代表青菜和豆腐搭配在一起，味道鲜美又营养丰富。青菜含有丰富的叶酸、胡萝卜素等营养素，豆腐富含优质蛋白质，是一款养生美味的家常菜。

5. 回锅肉：回锅肉脆嫩爽口，搭配上葱姜蒜和豆瓣酱等调料，味道鲜美诱人。回锅肉中含有大量的醛类物质，对肝脏组织有一定的保护作用，同时也能够帮助积累的脂肪消耗掉，提高人体的新陈代谢。