电饭煲食谱大全_电饭煲食谱大全及做法大全

电饭煲食谱大全_电饭煲食谱大全及做法大全

       下面，我将以我的观点和见解来回答大家关于电饭煲食谱大全的问题，希望我的回答能够帮助到大家。现在，让我们开始聊一聊电饭煲食谱大全的话题。

1.用电饭锅可以做什么菜，怎么做呢？

2.电饭煲食谱的美味制作方法？

3.怎样把用电饭煲一次性把饭和菜都做好？

4.电饭锅菜谱

用电饭锅可以做什么菜，怎么做呢？

       留学党？住宿党？上班族？无论你是哪一路人，拥有一个电饭锅，绝对是你最满足的一件事~~煮饭，蒸菜，炒菜，炖汤、下面条、做面包蛋糕、做酸奶。。无所不能。真心不夸张，这样简单又省时的电饭锅食谱，必须见一次转一次~

       红烧肉焖饭

       食材：五花肉150g、土豆50g、大米500g、油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、糖适量、味精适量

       做法：1)洋葱洗净切小块2)五花肉洗净切块3)土豆洗净切块4)锅中放油，放入洋葱煸香5)放入五花肉翻炒6)炒到变色，放入料酒7)放入老抽8)放入土豆90加入适量的水，烧的五花肉成熟10)放入盐11)放入糖12)放入味精13)放入洗好的大米，翻炒均匀140倒入电饭煲，加入适量的水，启动电饭锅（和平时焖米饭一样）15）半个小时后，好吃的红烧肉焖饭就做好了，盛出即可食用

       卤鸭翅

       食材：鸭翅500g、罗汉果适量、甘草10g、生抽适量、老抽适量

       做法：1)把所有材料准备好。2)罗汉果、甘草洗干净，用水泡一会。3)鸭翅膀洗干净，分离鸭中翅和鸭翅尖。4)锅中煮开水，放入鸭翅膀，大火煮后继续煮2分钟左右。5)取出，用清水冲洗。6)把鸭翅膀放进电饭煲中，加入罗汉果、甘草和生抽，老抽。7)加入没过鸭翅膀约2厘米左右的水。8)盖上电饭煲盖，按下煮饭键。9)煮至收汁，在快收汁的时候，要用筷子不断地翻动，以防粘锅。

       酸奶

       食材：酸奶50g、牛奶500g、糖适量

       做法：1)将电饭煲洗净，热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子2)加入糖，搅拌均匀。3)电饭煲选择保温档。4)食物温度计测量保持在45度以下5)大概是两个小时就做好了，看看，多嫩啊

       电饭锅焖鸡

       食材：三黄鸡1000g、油适量、盐适量、香料适量、料酒适量、老抽适量

       做法：1)鸡一只从鸡的屁屁剪个小口，取出内脏清洗干净。2)备香料，加盐，老抽，料酒，糖。3)将备好的香料抹遍鸡的全身，里外抹匀腌一天入味。4)放进电压锅里5)加盖焖一小时即可

       电饭煲焗蛋糕

       食材：纯牛奶250ml、低筋面粉150g、白砂糖70g、鸡蛋4个、油适量、白醋适量

       做法：1)准备好所有材料2)蛋清与蛋黄分开，其中蛋黄打散后加入牛奶、油、面粉搅拌均匀备用3)蛋清分三次加入白砂糖打发4)打至硬性发泡后加入两滴白醋再打一会以稳定气泡5)将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄糊中6)上下搅拌大致均匀7)然后再倒入剩余的三分之二蛋清中8)快速上下搅拌完全混合9)将混合好的面糊倒入干净无油的电饭煲中，焗40分钟10)脱模后晾凉后切块即可食用！

       蜜汁鸡腿

       食材：鸡腿350g、洋葱20g、油适量、盐适量、叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量

       做法：1)把所有材料准备好。2)鸡腿洗干净后，用牙签插无数下。3)放入煮开水中的锅中焯10分钟，逼出血水后，取出，用清水冲浮沫。4)蒜瓣、姜去皮，切成碎粒。5)洋葱洗干净，切小块。6)鸡腿吸干水分，放进大碗中，加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱。7)加入砂糖、酱油和叉烧酱。8)加入食用油，拌匀，放进冰箱里腌制一个晚上。9)放进电饭煲中，加入适量清水，用筷子轻轻搅拌一下。10)盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁，只途要用筷子翻动一下，以便更加入味和色泽更均匀。11)腌制的材料已有盐分，味重的亲要试味后再适合加点盐。

电饭煲食谱的美味制作方法？

       电饭煲美食食谱

       东北一锅炖

       准备食材:排骨,豆角,土豆,玉米,粉条

       做法：

       排骨提前用葱姜水泡出血水。

       2勺生抽,2料酒,1勺糖,2颗大料,8粒花椒,2个干辣椒葱姜蒜切碎抓腌制30min以上。

       连着腌制的调料倒进电饭锅加高出食材3cm的水，按煮饭键。

       煮饭键时间到了以后,再加豆角/土豆/玉米/粉条再按煮饭键煮20分钟加盐出锅。

       温馨小提示?

       Tips1: 土豆要炖烂出锅前要收汁如果水煮干了豆角没”烂呼”就补点水。

       红烧肉

       准备食材:猪五花，土豆,葱姜蒜

       做法：

       猪五花切块，冷水下锅，放料酒葱姜蒜。

       加生抽老抽(3:1)冰香料。

       加水没过五花肉(也可以用一罐啤酒代替)。

       按煮饭键煮1h。(不加土豆直接煮1.5h)。

       温馨小提示:

       Tips1:第一步加入料酒葱姜蒜之后，煮沸记得撤去浮沫哦~

       番茄牛脑

       准备食材牛痛番茄罐头，番茄

       做法:

       牛脑冷水下锅，加葱姜抹煮沸激去浮沫。

       加入一整罐番茄罐头和一个番茄切块。

       加入生拍老拍3: 1料酒1耗油1，1.5h出锅。

       温馨小提示:

       Tips1: 觉得带节罐头酸的话可以根据口味加冰糖哦-

       可乐鸡翅

       准备食材鸡翅 可乐，葱姜

       做法:

       鸡翅冷水下锅加入美荐料酒煮沸捞出洗净。

       倒250ml左右可乐两大勺生抽1勺老抽,1勺耗油。

       辆煮15min左右翻一下,再煮15-20in即可出锅。

       西葫芦焖鸡

       准备食材 西葫户 鸡腿肉

       做法:

       西葫芦切片，鸡肉切块,11料酒1胡概粉，腌制半小时。

       倒入电饭锅中加入1勺生抽和耗油制煮20min。

       喜欢浓稠一点的酱汁,可以最后5in倒入革配水淀粉。

       电饭煲清洁妙招

       清洗方法

       若太久没清理，污渍很顽固可以挤一些牙膏到发热盘上用一根废旧的牙刷用力刷洗。去掉了阻碍发热盘传热的"老顽固”就能治好煮饭慢、耗电多的“病根”。

       在盆中倒入苏打粉，加热水搅拌用抹布清洁电饭锅的内盖表面。

       煮饭时米饭残渣经常跑到排气孔里灰尘等小颗粒也容易沉积在清洁电饭煲时，要将排气孔打开用抹布蘸取白醋擦干净就好。

怎样把用电饭煲一次性把饭和菜都做好？

       电饭锅是我们家中都会使用到煮饭的工具，那么这时如果想要用它进行煮菜做菜的话你知道应该如何进行制作才好吗?以下是我为你整理的电饭煲的食谱的美味做法，希望能帮到你。

        电饭煲的食谱的美味做法

       咸肉菜饭

       材料：咸肉150g，香肠广式白油肠3根，米2杯400g，奶油白1磅，开水500ml

       做法：

       1奶油白洗净沥干后对切，入热油锅大火翻炒数下，加少许盐，出锅后滤出汤汁待用;

       2咸肉香肠切细条;

       3锅里加少许油，放咸肉香肠条大火翻炒一分钟至肥肉部分透明时，放米用中火翻炒2分钟，使油脂均匀裹在米的表面。把咸肉米饭放入电饭煲，加水后煮饭;

       4待电饭煲进入保温状态Keep Warm时，开盖，把奶油白均匀铺在饭上，然后焖15分钟左右即可。吃时把菜肉和饭搅拌均匀。

       茄汁海鲜饭

       材料：大虾6只、带子1小碗、蛤蜊1小碗、西红柿2-3个中等大小、杏鲍菇3只、洋葱半个、香芹少许、米饭1桶半，大约240ml电饭锅的配的小桶

       做法：

       1.海鲜都收拾干净，杏鲍菇切小块，番茄切小块，洋葱切碎末。

       2.锅里放一些橄榄油，炒香洋葱，然后把米放入，一起翻炒到米有些发白，然后把番茄放入再一起翻炒几下，然后把杏鲍菇和带子放入一起翻炒，加少许白葡萄酒，盐糖调味，然后加小半碗水--因为番茄会出水，所以不要加的太多，饭就成泡饭了。

       3.加盖子烧开后，把大虾和蛤蜊铺在饭上，继续加盖闷烧到汁水收干饭熟，大约25分钟。吃的时候撒上香芹末就好了。

        电饭煲的食谱应该如何做

       土豆焖牛肉

       材料：牛肉薄片200g，土豆2个，魔芋丝60g，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，蜜豆，白砂糖各20g，老抽3汤匙45ml，清酒30ml，高汤400ml，油1汤匙15ml

       做法：

       1、马铃薯去皮，切成大块，泡入水中以去除其中的淀粉。魔芋丝放入沸水中，煮约2分钟捞出。

       2、蜜豆撕去老筋，洗净后放入沸水中煮约2分钟捞出。胡萝卜去皮后切成稍厚的圆片。洋葱对半切两刀，并将叠在一起的洋葱片散开。

       3、大火烧热炒锅中的油至五成热，放入牛肉片迅速翻炒至变色，再加入土豆块、胡萝卜片和洋葱，待食材吸收足油分后加入高汤，炖煮8分钟。

       4、调入清酒、白砂糖和老抽，翻炒均匀后加入煮好的魔芋丝，盖上盖子，继续炖煮15分钟，至土豆面软。此时再加入煮好的蜜豆，继续煮1分钟即可。

       电饭煲做酸奶

       材料：巴氏消毒奶一瓶，酸奶一瓶

       做法：

       1.先将牛奶加热到80度左右，之前在拜读过童梦大师的《关于自制酸奶---大家所忽视的几点》里提到：这样做原理是这样可以让乳清蛋白变性，使得凝乳块更加结实，不容易破碎，析出的乳清也很少.

       2.然后放凉到四十多度，这个温度是适合发酵的温度。加入一半的酸奶，大概是90-100g的样子，搅拌均匀。

       3.电饭锅烧一锅开水，然后断电，将小奶瓶放在电饭锅里。

       4.将2中的牛奶倒入小奶瓶中，500ml的牛奶+100g左右的酸奶能做六瓶，我喜欢用这种小容器分隔开，之前用一个大的容器做的，就是吃起来不方便。

       5.然后关上电饭锅，放置8-9个小时，就可以吃到酸奶了。

        电饭煲的食谱

       电饭煲做蛋糕

       材料：4个鸡蛋蛋黄和蛋清分开，4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，盐适量，油适量，一把普通的白瓷勺，3根筷子

       做法：

       1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫为突出甜味，可放一点盐，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打。大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦。

       2、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好。

       3 、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌上下搅拌而不是打圈。

       4 、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。

       5 、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。

       6 、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

       7 、按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了。锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深。

       电饭煲做蔬菜披萨

       材料：面粉200g，盐1/2茶匙3g，白砂糖1茶匙5g，黄油1汤匙15g，干酵母1茶匙5g，牛奶100ml，香蒜辣酱2汤匙30ml，乳酪100g，甜玉米2汤匙30g，豌豆2汤匙30g，青，红椒各1/2个，洋葱20g，黑胡椒2g，油少许

       做法：

       牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后拍成需要的饼底即可。

       洋葱洗净切碎。青、红椒洗净，切成小丁。乳酪切成细丝。电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱，撒少许乳酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层乳酪丝。开启电饭锅加热20分钟即可。

电饭锅菜谱

       在这边就引荐2款菜谱了。

       香菇香肠饭 材料：米饭2杯半、川味香肠2根、干香菇8朵、香葱2根。调味料：生抽2小勺、老抽1小勺、泡发香菇后的水过量。

       做法：

       1. 筹备原材料。2.想香肠切片、香菇泡发后切丝、香菇水土保持持、香葱切末。3.将大米倒入内锅里直接荡涤。（这款电饭煲的内锅不妨直接洗米不必再烦恼的换淘米锅了）。4.将香菇水按2杯半大米所需水量，倒入内锅。5.介入香菇丝。6.再介入香肠。（即使是蒸好的香肠，可在米饭煮熟后再介入）

       7.接通电源，按“功效采用”键，按本人需要采用。俺选定规范、短粒米。8.屏幕提醒，大约须要37分钟，启用“发端”。（由于介入的材料不是难熟的杂粮，以是不用采用精米选项、用规范即可）9.37分钟后，米饭煮好，电饭煲有提醒音，转入保温功效。10.此时，将米饭拌入生抽老抽和一点开水的搀和调味料。11.赶快拌匀后，盖上电饭煲盖，焖制10分钟安排。12.做好的香菇香肠饭，撒上香葱碎，趁热吃。

       电饭锅美食菜谱做法：五香卤牛肉

       材料

       牛健1000g、老抽、生抽、料酒、香料：葱，姜，桂皮，八角，陈皮，香叶，花椒，草果

       步骤

       1.将牛健子肉焯下水，捞出备用

       2.将香料装入香料包

       3.电饭煲放入所有食材

       4.加入料酒1汤匙

       5.生抽3汤匙

       6.红烧酱油1汤匙

       7.加入1500毫升左右的开水，差不多没过牛肉就行。

       8.电饭煲煮上2个小时到2个半小时，放凉切片装盘。

       电饭锅美食菜谱做法：豉香凤爪

       材料

       凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花、香叶1片

       步骤

       1.凤爪洗净后用开水焯一下

       2.凤爪比较长，砍成两段，鸡掌部分切成一点方便入味

       3.电饭锅中放入凤爪，豉油，香叶和八角，还有一点清水，按煮饭键即可

       4.当电饭煲跳闸后再按一次，焖多15分钟即可

       电饭锅美食菜谱做法：香芋排骨焖饭

       材料

       排骨250g、大米250g、香芋1个、姜1块、小葱1根、盐、食用油、酱油、老抽、料酒、糖适量

       步骤

       1.排骨洗净，用清水泡5分钟去血水，然后加入盐、糖、酱油、老抽、食用油、料酒和姜片。

       2.拌匀腌制15分钟。

       3.香芋去皮切成小丁，加入排骨中。

       4.酱油加入少许食用油拌匀备用

       5.小葱切成葱花。

       6.大米洗净，放入电饭锅，加入适量的清水，再按下煮饭键。

       7.米饭煮开水份开始收干时。

       8.加入排骨和香芋丁然后再盖上盖子继续煮。

       9.等煮饭键跳闸后加入酱油再焖上5分钟。

       10.最后撒上葱花即可。

       电饭锅美食菜谱做法：蜜汁排骨

       材料

       排骨400g、油、盐、西兰花、姜片、大蒜、生抽、叉烧酱、料酒、蜂蜜适量

       步骤

       1.将切成寸段的排骨放入碗中，加入适量的盐、姜片和蒜片

       2.再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上

       3.将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中，再加入适量的水，水以刚刚没过原料为好

       4.按下煮饭功能键，程序完成了就表示排骨煮好了

       5.烧锅水，加入适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水

       6.将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好

       7.将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中

       8.捞出腌制时的姜片等

       9.大火收汁，让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂，表面微微的发焦即可

       电饭锅美食菜谱做法：番茄肉丝洋葱披萨

       材料

       里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油、盐、鸡精少许

       步骤

       1.面粉+牛奶+酵母揉成面团，待发酵后擀成饼状

       2.大小和电饭煲差不多，用筷子扎些洞洞，以便饼胚发的更好

       3.番茄切块，肉切丝，加上玉米粒以及洋葱丁，入锅翻炒至七八分熟

       4.把电饭煲用油先热一下，然后放入饼胚

       5.再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉

       6.用电饭煲煮饭键，等到自动熟，反复两次就可以了

       电饭锅美食菜谱做法：五谷杂粮饭

       材料

       豆类60g、粳米80g、糯米20g、红米10g、糙米10g、油、盐、水200ml

       步骤

       1.准备杂豆：红豆、绿豆、江豆、黑豆、鹰嘴豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、红米、糙米。

       2.豆类材料最好泡上一夜。

       3.全部食品材料清洗干净。

       4.滴上几滴油。煮出来较光亮。

       5.一点点盐，加水约200毫升。

       6.还可加点燕麦片。注：燕麦片要最后放，放早了，水的量较难掌握，因燕麦片吸水。

       7.盖锅用煮饭档加压，解压后即可食用。

       好了，今天关于电饭煲食谱大全就到这里了。希望大家对电饭煲食谱大全有更深入的了解，同时也希望这个话题电饭煲食谱大全的解答可以帮助到大家。