鱼汤面怎么做_鱼汤面怎么做的简写50字

1.鱼汤面的做法，鱼汤面怎么做好吃，鱼汤面的家常做法

2.鱼汤面条怎么做好吃

3.煮鱼面的做法

做鱼的剩鱼汤能不能留下来下面条?

材料

小鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精

做法

1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。

2.放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花就OK了。

鱼汤煮面条过程怎么做

原料：鲫鱼，拉面，胡萝卜，葱段葱花，姜丝

调料：盐，料酒

第一步，鱼洗干净，锅热倒油，把鲫鱼两面都煎一下，煎至鱼肉变色即可加入凉水，水没过鱼身。大火烧开加点料酒然后转小火再熬30分钟，汤就白了

第二步：胡萝卜一部分切末，一部分用模具做个造型。葱切花

第三步：煮挂面

第四步： 煮好的挂面把汤到掉

第五步：加入熬好的鲫鱼汤，加入胡萝卜，加入调料。胡萝卜煮好就OK了

鱼汤面 面条怎么做好吃又简单

鱼汤面的制作很特殊，先要剖鱼清洗，不留残血。用猪油下锅沸至八成，

陆续放鱼入锅炸爆，起酥捞起，不能烧焦。将炸过的鱼加上鳝鱼骨头或猪骨头，用河水熬出稠汤，葱酒去腥，再用细筛过滤清汤，放入虾籽少许，即可作面汤。面条用上白刀切面。所以，鱼汤面色香味俱全。

鱼汤鸡蛋面的做法，鱼汤鸡蛋面怎么做好吃，鱼汤

番茄洗净，放入滚水中片刻，捞出去皮，切块备用

鸡蛋打入碗中，加几滴白酒打散、葱蒜切碎

锅内放少许油，倒入鸡蛋液，稍稍炒散，乘出

下葱蒜碎爆香，加人番茄炒软并炒出汤汁、加入鸡蛋炒匀

加盐、糖、番茄沙司调味，最后加少许水淀粉稍稍勾芡

煮面，滚水中加少许盐，下挂面煮熟捞出，淋上番茄鸡蛋卤即成。

鱼汤面怎么做好吃

食材

鲫鱼2条

面粉2碗

葱适量 姜适量 菠菜适量 鸡蛋一个

步骤/方法

1

噢噢。鲫鱼两条，洗净，在鱼身上抹上料酒和盐，腌制10分钟。

2

锅内放油，将鱼煎的两面发黄。

放3碗水，因为我要做面条，所以就多放了点水。

锅内大火烧开，小火慢慢炖，直到汤浓，白，香。

将鱼捞出，剩下鱼汤在锅内备用。

在煮鱼的同时可以开始和面，将菠菜烫熟，切碎，加一点在面里面和面。

将面擀成面皮。

将面皮折成长方形

切成自己喜欢的宽度。

锅内开水将面条煮成8成熟。

面条捞出，直接放进鱼汤中，大火烧开，加入菠菜碎。

加盐，关火。

鱼汤面，怎么做？

主料：鲫鱼 (2条)、面粉2碗

辅料：葱、姜、菠菜、鸡蛋 (一个)

做法

1、鲫鱼两条，洗净，在鱼身上抹上料酒和盐，腌制10分钟。

2、锅内放油，将鱼煎的两面发黄。

3、放3碗水，锅内大火烧开，小火慢慢炖，直到汤浓，白，香。将鱼捞出，剩下鱼汤在锅内备用。

4、在煮鱼的同时可以开始和面，将菠菜烫熟，切碎，加一点在面里面和面。

5、锅内开水将面条煮成8成熟。

6、面条捞出，直接放进鱼汤中，大火烧开，加入菠菜碎。加盐，关火。

鱼汤面怎么煮才更有味

鱼汤面的做法步骤

1. 做这个面鱼汤是关键，所以重点在做鱼头豆腐汤。首先放姜下油锅里煎一下，火不要太大。豆腐切块入温盐水中浸泡。

2. 鱼头下锅煎一下，这样可以快速地把营养锁住，而且煎过的鱼煮出来的汤都奶白奶白的，这是诀窍。3. 加温水没过鱼头，水小滚时加入糖提鲜。

4. 大滚时加入盐，加入香菇炖煮大概10分钟。放入豆腐煮几分钟。

5. 下面，准备出锅时撒入葱花，烧开即可

鲜鱼汤面怎么做

将鲜鱼切片，，，下蛋清，，少许盐，，，味精

拌匀鱼片

下鲜汤，。，。下面条

在面条中放盐，，，放鸡精，。，。放拌匀的鱼片，。，放青菜

要成熟时。。。下葱花，。，。下生油与香油即成

鱼汤面的做法，鱼汤面怎么做好吃，鱼汤面的家常做法

鸡丝汤面

食材

挂面、鸡腿、鸡蛋、枸杞、葱、蒜、生抽、盐、油。

做法

1、鸡腿和鸡蛋放锅里，加水和一些姜片葱段，煮熟鸡蛋熟了可以先捞出来。

2、鸡腿肉稍凉后撕成丝，煮熟的鸡蛋去壳切半。

3、枸杞洗净；蒜切片葱切末 。

4、热油锅，放入蒜片葱白炒香。

5、加适量水煮开后下入挂面，轻轻搅拌。

6、面煮熟后加盐、生抽、枸杞和鸡丝，搅拌均匀。

7、盛入碗中，放煮熟的鸡蛋就可以了。

鱼汤面

食材

鲫鱼、面、青菜、生姜、油、盐、料酒、大蒜叶、胡椒粉，

做法

1、锅一边加热一边用生姜片擦一下，再倒入食用油滑锅，放入鲫鱼，中火煎至二面微微发黄。

2、锅中直接加开水、盐和少许料酒，并大火烧开，转小火炖十分钟即可。要想鱼汤白，一定要加开水。

3、碗中放入蒜叶和少许白胡椒粉，倒入半碗鱼汤搅拌均匀备用。

4、锅中放入青菜烫熟。

5、锅中放入面条，大火煮一二分钟即可捞出。

6、碗中放入鱼汤中，上面铺上青菜即可。

牛肉丸汤面

食材

牛肉丸、牛杂、面条、、黑胡椒、盐。

做法

1、煮锅放入适量的水，加入牛肉丸和牛杂，大火加热。

2、水开之后下面条，记得用筷子把面条打散。

3、再次水开之后放入，一样大火加热。

4、最后加入调味，拌匀即可。

5、盛到碗中，就可以开始享用啦。

韩式泡菜风味汤面

食材

金龙鱼活性发酵空心面、韩式辣、洋葱、猪肉糜、娃娃菜、西葫芦、北豆腐、黄豆芽、香菜、盐、香油、蒜泥。

做法

1、洗净切段，西葫芦切片，豆芽摘干净，豆腐切片。起油锅烧热，放入猪肉糜炒香，放入洋葱炒至变软变透明。

2、炒好后加满水，将泡菜剪小段，煮开。

3、依次放入豆芽、豆腐、、一半的西葫芦，煮开。

4、放入盐、香油、蒜泥调味。

5、另起锅烧开水，放入金龙鱼活性发酵空心面，煮至面条稍微有点点硬心的时候，捞起。

6、放入冷水里过一下，捞起控干水。

7、放入煮好的面条，稍微滚一下，尝试味道，增加盐的多少。

8、放入香菜段和剩下的西葫芦片煮一下。

鱼汤面条怎么做好吃

鱼汤面的做法

材料

日式荞麦风味面1盒关东煮依喜好选择3-5样光合农场12鲜蔬沙拉1盒关东煮汤250ml水200ml

做法

1

要制作今天的夏日风味套餐， 所有食材都可以在7-11购得， 十分方便喔~

2

面条是严选日本原料制作， 道地的日式风味， 吃得到浓郁的荞麦香气。

3

双鲜露酱汁融合香烤飞鱼 与甘甜鲣鱼的美味， 用它来作为汤头的灵魂风味!

4

将汤底、双鲜露酱汁与关东煮加热至汤滚即可。

5

将荞麦面放在大汤碗中。

6

摆放上关东煮。 关东煮可以依照各人喜好搭配

7

加入高汤并缀以葱花即可

8

搭配光合农场的12鲜蔬沙拉， 让今天的饮食生活更加健康营养

煮鱼面的做法

原料配方： 白面粉、活鲫鱼、白酱油、虾籽、鳝鱼骨、白胡椒粉、姜、绍酒、香葱、青蒜花、熟猪油，制作方法如下：

先将鲫鱼去鳞鳃内脏，洗净沥干，将锅烧热，放入熟猪油，至八成熟，将鱼分两批投入炸酥，不能有焦斑，另将鳝鱼骨洗净后放入锅内，用少量油煸透；在锅内放清水，烧开时把浮上的水泡沫打清，再将炸好的鲫鱼和鳝鱼骨一起倒入烧沸，待汤色转白后加入熟猪油，大火烧透，然后用淘罗过清鱼渣，成为第一份白汤；将熬过的全部鱼骨倒入铁锅内，先用文火烘干，然后将3次白汤混合下锅，放入虾籽

跟着老杨学做水煮鱼片时买了一条4斤重的草鱼，鱼身中段片成鱼片做了水煮鱼，剩下的鱼头、鱼尾和鱼骨熬了一锅鲜浓的鱼汤煮了这碗鱼汤面。在这寒冷的早晨吃一碗冒着热气飘散着香味的鱼汤面会让人心生一股幸福感。

材料

主料：鱼头鱼尾1200g、挂面200g；

辅料：猪油50g、盐适量、葱适量、姜1根、蒜3瓣、白酒少许、胡椒粉适量、葱花适量

鱼汤面

1

鱼头鱼尾鱼骨中放入少许二锅头和一些盐抹匀后腌制十分钟去腥。

2

炒锅中放入猪油加热。

3

下鱼头鱼尾鱼骨煎炒一会。

4

入一些葱姜蒜一同煎炒一会。

5

待鱼肉发白煎炒干水分后倒入热水煮沸。

6

放入适量的盐和胡椒粉。

7

盖上盖子改中小火煲两小时至鱼汤呈奶白色。

8

将煲好的鱼汤过筛一遍去除鱼刺。

9

煮锅烧开半锅水，下面条煮熟。

10

将煮熟的面条捞出碗中，浇上煲好的鱼汤，撒上葱花后即可食用。

小贴士

1、煮鱼汤时一定要用热水，这样煮出来的鱼汤才会成奶白色。

2、煮好的鱼汤要过筛一次以防鱼刺伤到人。

煮食：用清水稍加煮沸，加上蒸、姜、酱油等佐料即可，营养丰富，滋补健胃，味鲜可口，如用鸡汤、排骨汤煮食，味道更鲜美。炒食：先将鱼面放在开水里浸透，再去掉水分，用麻油或猪油、香菌、冬菇、玉兰片或肉丝加上陈醋拌炒。炸食：先将食油烧沸，把鱼面放在油里，炸得鱼面沸起即可食用。