熊猫饼干的制作方法_熊猫饼干的制作方法视频

2024-04-27 14:12:32

大家好，今天我来为大家详细地介绍一下关于熊猫饼干的制作方法的问题。以下是我对这个问题的总结和归纳，希望能对大家有所帮助。

1.熊猫曲奇的做法熊猫曲奇的教程

2.熊猫饼干的家常做法

3.饼干的营养价值饼干怎么做好吃

4.熊猫曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃

5.抹茶熊猫饼干怎么做？

6.曲奇饼干是怎么做的？

熊猫饼干的制作方法_熊猫饼干的制作方法视频

熊猫曲奇的做法熊猫曲奇的教程

1、用料：低筋面粉150克、黄油60克、糖粉40克、可可粉2克、抹茶粉3克、鸡蛋液20克。

2、筛入150克低粉，再筛入40克糖粉，倒入软化的60克黄油，迅速搅匀。

3、再倒入20克蛋液，搅拌均匀。

4、揉捏成光滑的面团。

5、将面团分成140克、90克、40克三个面团。将3克抹茶粉加入140克面团揉匀待用，2克可可粉加入40克面团揉匀待用。这样，就有抹茶面团、原味面团、可可面团三个面团可使用了。

6、取30克原味面团压成长方形面块（长约20公分，宽约4公分）这里的长宽决定最后饼干的大小，可根据自己的喜好修改。

7、取5克可可面团搓成圆长条放于面块中心，作为熊猫嘴部分。

8、再取15克原味面团压成长方块，覆盖于上面。

9、分别取两块8克的可可面团，搓成两条圆长条放于两侧，作为熊猫的眼睛部分。

10、把剩余的原味面团压成长方块，完全覆盖在上面。

11、把剩余的可可面团两等分，搓成圆长条放于两侧，作为熊猫的耳朵部分。

12、取适量抹茶面团压成长方块，填平耳朵之间的部分。

13、把剩余的抹茶面团压成长方块，把步骤14的半成品完全包裹起来。然后整理成长方体，放入冰箱冷冻1小时。

14、从冰箱取出冷冻成型的面团，切成0.5公分厚的薄片。放入预热好的烤箱，上下火160度，烤18分钟即可出炉。

熊猫饼干的家常做法

　熊猫饼干是用将低筋面粉、鸡蛋、黄油等作为主要食材糅合烤制而成。它的作法多样，但做的过程和要点大同小异，最重要的是食材的选择。还有一些小技巧比如加了黄油的面团，最好戴上一次怕手套，这样面团不会沾手。下面一起来看看制作方法吧。

主料

　白面团：黄油：110

　糖粉：60

　全蛋液：40

　奶粉：20

　可可面团：黄油：110

　低粉：200

　可可粉：15

具体步骤

　第一步

　1. 黄油充分软化(一定要软化好了)，手指轻按就有坑;

　第二步

　2. 加入糖粉，用蛋抽使劲搅打至糖粉融化，黄油细腻、体积略膨大发白有纹路(我用的是蛋抽，没用电动打蛋器，一是糖粉一打会四处飞散，而是这点黄油都不够沾打蛋头的，使点劲，搅啊搅啊，一会就搅拌均匀了)

　第三步

　3. 分2-3次加入搅拌均匀的全蛋液，每次少加，每次都要搅拌均匀;

　第四步

　4. 筛入低粉;

　第五步

　5. 用刮刀抹拌均匀;

　第六步

　6. 和好的面团比较软，在硅胶垫上少少的撒点低粉，手上抹点低粉，把面团整理成光滑的面团，稍按扁，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏松弛至少1小时。

　第七步

　7. 面团拿出来回温，开始很硬，不要着急，慢慢的揉成圆柱型，分成4份，取一份可可面团按扁，盖保鲜膜擀成2mm后的薄片;

　第八步

　8. 用黑模型切出外轮廓，小心的移到铺了油布的烤盘中，中间留一定的距离，这款饼干的膨胀不是很严重;

　第九步

　9. 取一块白面团用黑色小脸模型压出眼睛和嘴;

　第十步

　10. 再用白色模具压出头的外轮廓，反过来压出身体的轮廓;

　第十一步

　11. 组装到可可外轮廓上，移动的时候要小心，很容易变形，安好部位后，轻轻的按压，避免两种颜色的饼干坯上下分离;

　第十二步

饼干的营养价值饼干怎么做好吃

前言

以前做过手工版的熊猫饼干，买来这个模具后觉得黑白色的熊猫更可爱，用的是类似做曲奇的方子，所以饼干是酥软的口感，正处在换牙阶段的儿子很是喜欢。

材料

主料：低筋面粉300g、黄油120g、白糖120g、鸡蛋2个、可可粉15g；

辅料：泡打粉4g、盐4g

熊猫饼干

黄油室温软化加白糖，盐。先搅拌均匀，避免打发时飞溅的厉害。

电动打蛋器将黄油打发成絮状。

分三次加入打散的蛋液。每次都要用打蛋器将黄油鸡蛋充分混匀后再加下一次蛋液。

打发好的黄油鸡蛋糊。

筛入低粉和泡打粉。用橡皮刮刀拌匀成面团。

面团分成两份，大约五分之三的面团放入可可粉做成可可面团，剩下的五分之二为原味面团。保鲜膜覆盖放冰箱冷冻约半小时。

取出可可面团，硅胶垫上铺保鲜膜，面团上再盖上保鲜膜，用擀面杖擀成约3毫米厚的面片。模具压出熊猫外形，放在烤盘上。

同样的方法用模具压出熊猫脸和身体，放到可可外形上。

饼干之间留有一定的空隙，烤箱160度预热十分钟，烤盘放中下层，上下火15分钟。

烤好后将饼干稍晾凉，密封保存。

小贴士

黄油充分软化，先与糖搅拌一下再用打蛋器打发更容易些。

鸡蛋选用中等大小的，最后的面团要软硬适中不粘手为好。

避免饼干变黄，要及时加盖锡纸。

这个量我是四种样子共作48块。

熊猫曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃

主料低筋面粉160g无盐黄油80g鸡蛋25g 辅料糖粉65g抹茶粉5g玉米淀粉10g可可粉5g

步骤

熊猫饼干的做法步骤11.称量好黄油面团所需的各种材料。

熊猫饼干的做法步骤22.黄油软化加入糖粉。

熊猫饼干的做法步骤33.黄油打发至松软体积变大颜色变浅。

熊猫饼干的做法步骤44.加入蛋液继续打发至蛋液和黄油充分融合。

熊猫饼干的做法步骤55.黄油中加入筛好的低筋面粉。

熊猫饼干的做法步骤66.用橡皮刮刀切拌均匀。

熊猫饼干的做法步骤77.拌好后放在保鲜膜中揉成型。黄油放在保鲜膜好操作！

熊猫饼干的做法步骤88.基础黄油面团分成70克，115克和125克三份，分别对应的配好可可粉，玉米淀粉和抹茶粉。

熊猫饼干的做法步骤99.三种黄油面团分别加入三种粉，搓搽均匀合成三色面团。

第一份可可面团分成10克一份，15克四份。10克的做鼻子，15克做眼睛。

第二份抹茶面团分成13克一份，127克一份；

第三份原味面团分成16克一份，40克一份和69克一份。

熊猫饼干的做法步骤1010.每个面团搓成条，一定要均匀。每条长度为20cm。

熊猫饼干的做法步骤1111.40克的原味面团按扁平。

熊猫饼干的做法步骤1212.10克的可可鼻子面团放在按扁的原味面团中间。

熊猫饼干的做法步骤1313.16克的原味面团按扁包在鼻子上。

熊猫饼干的做法步骤1414.两条15克的可可眼睛面团稍按扁按在鼻子两边。

熊猫饼干的做法步骤1515.剩下的原味面团包裹在外层。

熊猫饼干的做法步骤1616.面团顶部放上一块按扁的13克抹茶面团。

熊猫饼干的做法步骤1717.两条滚圆的15克可可面团放在抹茶面团的两边；剩下的抹茶面团擀开，擀平。

熊猫饼干的做法步骤1818.抹茶面团包裹在最外面，套上保鲜膜放冰箱冷冻室大概20分钟冻硬。

熊猫饼干的做法步骤1919.冻硬的面团用刀切开，每片厚度为5MM。

熊猫饼干的做法步骤2020.烤箱预热165度，烤20分钟即可。

抹茶熊猫饼干怎么做？

熊猫曲奇饼干的做法 ?

用料：

做法/步骤： ?

准备好材料

黄油室温软化，加入细砂糖和少量盐打发至蓬松，体积变大

颜色变浅后分两次加入全蛋液继续打发至均匀

取50克打发好的黄油，筛入50克低筋面粉揉成团盖保鲜膜备用

剩下的打发好的黄油中筛入可可粉和低筋面粉，揉成团盖保鲜膜备用

取适量可可面团表面盖一层保鲜膜，用擀面杖擀至3mm的厚度，揭开保鲜膜用饼干模具切出熊猫打底的部分轻轻取下放入不粘烤盘中

以同样的办法，在原色的面团上切出熊猫的表情、身体部分摆在切好的可可打底相应的位置上

烤箱预热170度，中层上下火15~20分钟（根据各自烤箱相应调整，注意观察上色情况）

烤好后取出放晾架上晾凉

一次吃不完的可以放入密封盒中保存

小贴士

1.喜欢甜的可以适当加点糖量

2.夏天室温高以及面团比较软不好操作的情况下，可以先将面团用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏30~60分钟再进行后续操作

曲奇饼干是怎么做的？

1、把低筋面粉和糖粉过筛放入盆中；

2、把擦菜器放在装有面粉的盆中将黄油擦成条装；

3、用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠装；

4、加入鸡蛋液，用手把面和匀成团；

5、把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团；

6、这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉；

7、将可可面团分成5条，一条是3克做鼻子，两条是6克做眼睛，两条是7.5克做耳朵；

8、称取一块25克的原味面团，用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状，用手掌向下略略压平成面饼状；

9、把3克可可面团搓圆放置在步骤8压好的面饼上；

10、称取10克原味面图，搓圆压平后完全覆盖在鼻子上；

11、依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁，分别放置在鼻子的两端做眼睛；

12、把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住图4中的面团；

13、再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵；

14、称取12、5克的抹茶面团，搓圆压成长方形面条状，放置在两个耳朵之间；

15、将剩余所有的抹茶面团完全包裹住图7中的面团；

16、放置冷冻室冷冻20分钟后将冻硬的面团切成0、5厘米的厚度；

17、把切好的饼干放在铺好油布的烤盘上；

18、烤箱预热165度，烤箱中层，烤制15分钟即可。

可爱小熊饼干的制作方法

葱香咸味曲奇

葱香咸味曲奇的用料

低筋粉200克玉米油130克

绵白糖80克鸡蛋50克

香葱适量香草精几滴

盐2克

葱香咸味曲奇的做法

步骤1

玉米油加糖拌匀；

步骤2

加入打散的鸡蛋拌匀；

步骤3

加入香草精拌匀；

步骤4

加入低筋粉拌匀；

步骤5

加入香葱拌匀；

步骤6

面团拌合好静置10分钟；

步骤7

装入裱花带

步骤8

挤在烤盘上

步骤9

烤箱预热175°，中层上下火，时间12分钟。

小熊猫曲奇

用料

低筋面粉150克黄油51g

糖粉60克可可粉10克

香草精2滴鸡蛋液25克

曲奇的做法

步骤1

制作好的小熊猫曲奇饼干

步骤2

准备好食材，低筋面粉150g、黄油51g、糖粉60g、可可粉10g、香草精2滴、鸡蛋液25g。（黄油香醇不膻，绵密的组织奶味更佳浓郁）

步骤3

黄油切丁，室温软化加入糖粉60g。

步骤4

用电动打蛋器先搅拌下，至糖粉与黄油混合后再开打蛋器，将其打至蓬发，颜色发白。（没有电动打蛋器可以用手动打蛋器，多搅拌一下也行，达到蓬发颜色发白即可）

步骤5

分次加入鸡蛋液25g。（可以分两次加入蛋液）

步骤6

加入两滴香草精，没有可不加。（加香草精是为了增加香草味儿，没有可以不放）

步骤7

黄油打至顺滑体积膨大。（体积膨大是比原来的体积看着大一些）

步骤8

将打发好的黄油分成两份，每份大约70g左右。（黄油糊食材的重量大概130g左右，分成均匀的两份大概就是70g左右一份）

步骤9

低筋面粉先分成两份70g+80g。 80g低粉筛入一份黄油内，橡皮刮刀压拌成面团。 70g低粉+10g可可粉，筛入另一黄油内，橡皮刮刀压拌成面团。

步骤10

将两份面团装入保鲜袋内，入冰箱冷藏60分钟。

步骤11

取出冷藏的面团，在保鲜袋里擀成0.2cm左右厚度的面皮。

步骤12

可可味儿面皮，用饼干模具压出熊猫的身体，码入铺好油纸的烤盘内。

步骤13

再将原味面皮，用饼干模具压出熊猫的五官，再压出脸部轮廓，以及肚兜、短裤、围巾。

步骤14

将压好的熊猫脸轻轻拿起，用牙签弄掉眼睛部位面，将其码入可可颜色熊猫饼干胚的头部。将肚兜、短裤、围巾轻拿起码入熊猫饼干胚的身体对应位置。小熊猫饼干胚就整形好啦！

步骤15

整形好的饼干胚入预热好的烤箱内烘焙

步骤16

以150度上下火中层28分钟左右。（烘烤的时候注意观察，避免上色过深不好看啦）

步骤17

可爱的小熊猫饼干就做好啦。将饼干移至冷却架，冷却后可装入密封袋子内保存。

抹茶熊猫饼干的推荐做法？

这是一款可爱的小熊饼干，口感酥脆，外形逼真，非常适合做为下午茶的点心。下面就让我们一起来看看它的制作方法吧。

食材准备

低筋面粉125克、黄油55克、鸡蛋液25克、红糖(过筛后称重)50克、可可粉7克。

红糖处理

将红糖先筛一次，称重，然后备用。

黄油打发

将黄油在常温下软化了，用电动的打蛋器打到膨发了。

红糖和黄油混合

将红糖粉放入，用电动打蛋器用低速打均匀了，然后再用中速打彭松。

加入鸡蛋液

分多次在里面加入已经打散的鸡蛋液，然后用电动打蛋器搅打均匀了。

加入低筋面粉

将全部的低筋面粉都加入了，然后用橡皮刮刀搅拌均匀了，做成原色的面团。

制作可可面团

取出一半的面团，在里面加入适量的可可粉，然后用手抓均匀了，制作出可可面团。

制作小熊形状

将面团捏成长条形，切成小份。将小的面团搓成圆形，作为小熊的头部。再搓成耳朵、鼻子、眼睛等，搓好之后就做成不同的细节，贴在脸上。

烘烤

用上下火175，烤13分钟左右，等到饼干的底部稍微呈微**就可以了。

材料

低筋面粉120g，奶油60g，糖粉40g，鸡蛋1颗，无糖可可粉1t，抺茶粉1t，低筋面粉5g

做法

1.奶油，糖粉拌匀，在加入蛋液拌匀，在加入面粉拌匀

把奶油面团分成120g，80g，30g三个面团，分别加入1t抹茶粉，5g低筋面粉，1t可可粉

可可面团分成5条，一条是3g做鼻子，两条是6克的眼睛，两条是7.5g是做耳朵，

取一块25g的原味面团用手掌心搓成长约18cm的圆柱状，用手掌向下略压平成面饼状

1，把3g可可面团搓圆放在步骤4压好的面饼上2.取10g原味面团，搓圆压平后完全覆盖在鼻子上.3..依次把两条分重6克的可可面团搓成圆条略压扁，分别放放置在鼻子的两端做眼睛.4.把利余所有的原味面团压扁后完全覆盖住5-3的面团5.再依次把2条7.5g的可可面团搓成圆条两端做耳朵.6.取12.5g的抺茶面团，搓成长方型面条状，放置两个耳朵之间7.将利余所的抹茶面团完全包裹住所有的面团.

将面团放置冷冻室冷冻30分钟后，将冻硬的面团切成约0.5cm厚度，把切好的饼干放在烤盘上.

烤箱预热165度，烤箱中层，烤制15分钟即可.

好了，今天关于“熊猫饼干的制作方法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“熊猫饼干的制作方法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。