味增汤 好处_

1.汤饮文化盛行 汤怎么喝更好

2.萝卜豆腐海带汤的做法

3.味淋可以做什么

4.哪些人不适合吃味增汤

5.产妇产后喝什么汤最好

6.日本人最爱的味噌汤到底怎么做才好喝？

推荐月子汤1:鸽子汤 坐月子喝鸽子汤对伤口的恢复有好处,尤其是剖腹产的女性,产后可以适当喝些鸽子汤. 做法:将洗净的鸽子肉放入滚...

2

推荐月子汤2:猪蹄汤 产后喝猪蹄汤也是非常不多的,对补气养血 保护卵巢很有帮助. 做法:提前几个小时泡好黄豆.洗净、切好猪蹄,然...

3

推荐月子汤3:桂圆养血汤 桂圆益气补血,有温补的作用.女人产后吃点桂圆养血汤可以养好气色,有助

汤饮文化盛行 汤怎么喝更好

IUPAC英文名 sodium (2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxo-pentanoate

CAS号 142-47-2

PubChem 85314

SMILES C(CC(=O)O)C(C(=O)O-)N.[Na+]

化学式 C5H8O4NNa·H2O

摩尔质量 187.13g mol-1

外观 白色结晶粉末

熔点 225℃

在水中的溶解度: 易溶于水

味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。

谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体，在232℃时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，在100毫升水中可以溶解74克谷氨酸钠。

味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。

味精于1909年被日本味之素（味の素）公司所发现并申请专利。纯的味精外观为一种白色晶体状粉末。当味精溶于水（或唾液）时，它会迅速电离为自由的钠离子和谷氨酸盐离子（谷氨酸盐离子是谷氨酸的阴离子，谷氨酸则是一种天然氨基酸）。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。

味增是以蓬莱米及黄豆为原料 加入食盐 ,经过发酵而制成 * 呈浅褐色 ` 有特殊风味 ` 质地细致 ,易溶于水 * 烹调时宜先用水 ,将它调均匀再使用 * 味道稍咸 ,烹煮时宜注意调味 ,以免过咸 味增的用途 试试看 真的很棒 ...... * 在日本料理 ,味增汤是有名的 ,家庭中经常有的菜肴 * 煮味增鱼汤 ,再滴些酒 ` 加些葱花 ,味道就棒极了 * 在腌渍物方面 ,如小黄瓜 ` 大头菜 ` 菜心 ` 鱼片 ... 等 用味增来腌制 .

其实真正的味噌在日本分为三大类~~米味噌(米)、麦味噌(麦子)、豆味噌(黄豆) 其制作的方式是在刚刚所说的原料当中加入食盐 ， 经过发酵而制成，而颜色分为好几种，台湾一般看到的味噌颜色是浅米**的白味噌(代表作为信州白味噌)，还有红色的(最有名的就是八丁味噌，味道有点像是台湾的甜面酱)。

萝卜豆腐海带汤的做法

汤饮文化是现代社会的饮食文化之一。无论是哪个国家基本都有汤饮，日韩有味增汤，欧美有各种浓汤。中国的汤饮文化更是层出不穷，各种格式的都有。可是汤到底是饭前喝好还是饭后喝好？汤怎么喝更好？

饭前喝汤助减肥　　很多人都纠结于饭前喝汤好还是饭后喝汤好？可是争论到现在也没有什么定论！今天，小编就饭前饭后喝汤给大家解答一下。　　首先，我们国家古代的喝汤传统是饭后喝汤，饭前喝汤是后面才形成的。饭前喝汤能有效的帮助美女们减肥，这是为什么呢？汤饮能占据胃部空间，减少食物的摄入，所以能达到减肥的效果。并且饭前喝汤能促进消化液的分泌，产生饱腹感，食物不会摄取过量，所以能有效的减肥。

饭后喝汤助消化　　很多人说饭后喝汤是不好的，饭后喝汤会导致营养过剩，造成肥胖。并且饭后汤饮会消化掉食物，影响食物的消化吸收。但是饭后喝汤的好处不也少哦！　　饭后喝汤可以帮助消化，让食物很快被消融掉。能够帮助胃部进行正常的消化吸收和代谢，让汤里面的营养物质充分促进胃酸和消化酶的分泌，降低“积食”的风险。并且喝汤还能补充营养。　　这到底是饭前喝汤好还是饭后喝汤好？还得看个人体质不同和汤饮的不同，如果是淀粉类食物的汤饮饭后还是很好的。

汤泡饭有损健康　　饭前饭后喝汤都没有多大的健康问题，对身体还有些不同的好处。可是随着喝汤文化的盛行，汤泡饭变成了一种饮食文化。可是汤泡饭和影响人体健康，这是为什么呢？　　因为人们在食用汤泡饭的时候，不会咀嚼，就会很容易的将食物咽下去了，会给胃部造成负担。我们正常的食用食物的时候都要不断地咀嚼食物，不仅仅便于咽下，更重要的是让唾液把食物湿润，唾液中的消化酶帮助消化吸收食物。汤泡饭长久吃下去会影响胃部健康，非常不好哦！

味淋可以做什么

“海带、白萝卜、豆腐，正好有炸好的丸子就煮了汤来吃，清淡爽口有营养，荤素搭配的汤味道鲜美。”

用料

主料

请点击输入描述

白萝卜1/4个

请点击输入描述

海带（水发）1小盘

辅料

豆腐

适量

香油

几滴

炸好的丸子

10个

姜

12克

香菜（小棵）

1棵

调和油

5毫升

花椒

6颗

盐

适量

胡椒粉

1克

鸡粉

0.8克

海带白萝卜汤的做法

1.

萝卜和豆腐切成方块，然后把豆腐用开水焯一下。（去嘌呤）

请点击输入描述

2.

姜切成末，香菜洗净切成小段。取出炸好的丸子。

请点击输入描述

3.

海带洗净切成小段。（我的海带是整包蒸熟晾干的，洗净就能吃。如果是生海带就要提前处理熟，否则十几分钟是煮不软海带的。）

请点击输入描述

4.

起锅加入油和花椒小火煸香。

请点击输入描述

5.

加入姜和海带翻炒匀。

请点击输入描述

6.

加入水（根据食量加），放入萝卜和丸子盖住煮至萝卜七成熟。

请点击输入描述

7.

加入焯好的豆腐煮至萝卜成熟，撇去浮沫，然后加入所有调料调匀既好。

请点击输入描述

8.

煮好的汤。

请点击输入描述

9.

装碗的汤。

请点击输入描述

海带白萝卜汤成品图

请点击输入描述

请点击输入描述

请点击输入描述

请点击输入描述

哪些人不适合吃味增汤

问题一：请问日本味淋酒是做什么的啊,怎么用啊,有什么好处啊? 约40 - 50%の糖分和约14%的酒精而成。可以直接和 但 一般用来做菜，做菜时放会让菜有光泽，去掉鱼的腥味也好用。日本料理稍微都甜的 几乎都是因为放了味淋。好处也没什么 就像有时候做菜放 黄酒的感觉 用就可以

问题二：请问日本味淋酒是做什么的啊,怎么用啊,有什么好处啊? 所谓味淋酒是一种**透明的甜味酒，其用途与中国料酒相似，是日本料理中不可缺少的调料。它即是将烧酒、米曲及糯米混合，使之发生糖化作用，一、二个月后经过滤制成，作用是：

1、烧煮食物时，延缓食物内部蛋白质变性、增加食物的保水性，防止食物煮碎、变形，保持食物的漂亮形态 ;

2、防止食物风味物质的溶出，增加食物的柔软性，使食物更加鲜美可口 ;

3、食物烧煮后，付与其漂亮的光泽 ;

4、改良食物的香气，付与食物典型的日本式的香、甜之味 ;

5、使各种材料之间紧密结合 ;

6、去腥、消臭 ;

日本菜在烹制上主要保持菜的新鲜度和菜的本身味道，其中很多菜以生吃为主。在做法上也多以煮、烤、蒸为主，带油的菜是极少。在加味的方法上大都以先放糖、味淋酒，后放酱油、盐，因糖和酒不但起调节口味的作用，而且还能维护素菜里的各种营养成分。

问题三：大家好啊,我想问个问题:请问日本味淋酒是做什么的啊,怎么用啊,有什么好处啊 所谓味淋酒是一种**透明的甜味酒，其用途与中国料酒相似，是日本料理中不可缺少的调料。它即是将烧酒、米曲及糯米混合，使之发生糖化作用，一、二个月后经过滤制成，作用是：

1、烧煮食物时，延缓食物内部蛋白质变性、增加食物的保水性，防止食物煮碎、变形，保持食物的漂亮形态 ;2、防止食物风味物质的溶出，增加食物的柔软性，使食物更加鲜美可口 ;3、食物烧煮后，付与其漂亮的光泽 ;4、改良食物的香气，付与食物典型的日本式的香、甜之味 ;5、使各种材料之间紧密结合 ;6、去腥、消臭 ;7、防腐、杀菌。

日本菜在烹制上主要保持菜的新鲜度和菜的本身味道，其中很多菜以生吃为主。在做法上也多以煮、烤、蒸为主，带油的菜是极少。在加味的方法上大都以先放糖、味淋酒，后放酱油、盐，因糖和酒不但起调节口味的作用，而且还能维护素菜里的各种营养成分。

问题四：用味淋烹饪后食物中还有酒精吗？ 没有

问题五：请问味淋和木鱼素在做什么菜时可以用？ 本味淋跟木鱼花一般都是在日本料理店里使用。本味淋是做调料的时候触，木鱼花还是木鱼素？花的话是可以放在任何菜品上作为点缀用，木鱼素是用调汤的

问题六：味增酱能做什么菜 味增汤/韩式味增汤/日式味增汤的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理 韩国料理 美味粥汤

工艺：煮味增汤/韩式味增汤/日式味增汤的制作材料： 主料：鲷骨(赤宗鱼骨)300公克

辅料：红,白萝卜丝各1/2杯

调料：味噌80公克,豆腐,海带芽,糖,味精各1/8小匙,葱花2大匙 教您味增汤/韩式味增汤/日式味增汤怎么做，如何做味增汤/韩式味增汤/日式味增汤才好吃 味噌汤就是酱汤。其实味噌就是黄豆做出的酱，做出来的汤都是奶白偏**的。 味道比较浓郁，也很鲜。像是放了很多鸡精。一般可以跟海鲜一起煮汤，味道非常鲜美。

日式味噌汤(做法一) 材料

鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、豆腐,海带芽、糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙

制作过程

1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净.

2.锅内入水31/3杯烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡沫,将味噌、糖、味精置小漏杓内,以木棍(或汤匙)拌匀,立即熄火盛碗,并撒上葱花即成.若将鱼骨改用豆腐,海带芽,水则改用鱼干露(小鱼干300公克去头及内脏,加水5杯以小火煮20分钟即成)更为理想. 味噌汤(做法二) [原料/调料] 豆腐 1/4块 海带芽(乾) 5公克 葱 1支 出汁 300cc 味噌 1又1/2大匙 味Y 1小匙 [制作流程] 1.葱切细末，用布包起后，再用水冲洗，以除去呛味。

2.将豆腐切小丁，泡入水中备用。

3.海带芽泡水使其膨胀，再沥乾水份备用。

4.将出汁放入锅中煮开，把味噌放到滤网中，将滤网浸入汤汁，用筷子搅拌使味噌溶解后，加入味Y拌匀。

5.在汤碗中放入豆腐丁、海带芽、葱末，再倒入作法4的热汤即可。 味噌汤的特徵是不可重复煮沸，因为味噌再温热会丧失香气，所以最好是煮好后立即享用。 味噌汤做法

1。材料，干燥小鱼 5-6 个 长葱8克 豆腐26克 海带4克 水240ml味增 12g

2.小鱼干 去头 去内脏

3，放水240ml 煮小鱼干 水沸腾后 中火2-3分钟 去出鱼干

4，放入长葱 锅底出鱼目泡 进行后下一步 30秒左右时间

5，放入豆腐 鱼目泡出来后 进行下一步 50秒左右

6，海带放入 停火

7，放味增在大汤勺中 用锅里的汁稀释

8，味增汤的重点在这里 一定要搅匀

9，大汤勺内的味增 搅匀后一气倒入锅中 和锅中的汤好好的融合 在开火小火 煮到一个沸腾的时候就可以停火了。

10，好喝的味增汤做好了，总共10分钟就好了。一人分配料，多人份

加倍就好。 味增汤的做法

主 料：味增

原 料：豆腐丁、滑子蘑、葱花、裙带菜、味淋、味之素。

制作工艺：

将开水烧开后加入适量的味增（依据个人口味咸淡不同添加）。

烧开后放入：味琳、味之素以小火煨。

不停的用汤勺搅拌，让味增尽可能的化开。（或者在之前先弄碗开水把味增先搅拌开再下锅！）

然后加入切丁的豆腐（嫩豆腐）、冲洗干净的滑子蘑（或者其他菇类）和裙带菜（或者海带）、葱花。

烧开后就好了。

口 感：有一种淡淡的豆腥味，口感醇厚，是典型的日本传统菜。

贴心叮咛：味增为大豆加工制成品，含维生素B、F及蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、硫胺、烟酸和碳水化合物。 味增汤的做法

材料:小鱼乾,赤味增,昆布,台湾紫菜(可有可无),豆腐

做法:1.把水煮滚,放入小鱼乾煮大概5~10分钟,主要让鲜味出来

2.放赤味增,一......>>

问题七：焖烧杯可以做什么美食 材料

猪肉50g马铃薯60g红萝卜30g洋葱30g味淋15ml酱油15ml高汤90mlXm条10g沙拉油适量

做法

1

准备材料:马铃薯切块 洋葱切丝

2

放一点沙拉油，依序拌炒洋葱、红萝卜、Xm、猪肉及马铃薯，拌炒完后放入味淋、高汤、酱油，此步骤不用花太多时间约一两分钟即可

3

保温杯要先温杯，汤滚后快速地移入保温焖烧杯中并盖上盖子，新手可以开着炉火将食材放入杯中

4

三小时后打开保温焖烧杯的样子，马铃薯已经控到松松的～猪肉也不会过老

问题八：怎样在家做简单日本料理 味缯汤

材料：赤味噌、花甲100克、葱花少许、菠菜和豆腐粒适量

做法：烧滚清二番昆布汁汤底，加入“赤味噌”以及预先准备好的花甲、菠菜、海草、豆腐粒，最后加盐调味即可。

营养分析：味噌汤的主料“味噌”是用大豆制成，富含食物纤维，每天摄取20-30克膳食纤维，可以缩短有害细菌停留在体内的时间，帮助排毒养颜。

适合人群：希望排毒养颜的MM

日本冷面条:日本冷荞麦面条,和Bonito清汤及海草一起享用

简单和纯净使日本菜肴在亚洲创作领域里独领 *** .

配料 : 四十克 : 家乐牌 日本海鲜调味料粉(Bonito清汤粉)

两公升 : 水

基本冷调料: 五百二十毫米 : 日本酱青

一百一十毫米 : 味淋(日本甜米酒)

八十克 : 糖

一公斤 : 日本荞麦面条

装饰: 三十克 : 青葱, 切片

十克 : 干海草, 切丝

做法: 1. 放入两公升的水和日本海鲜调味料粉在一个汤锅里并煮沸. 取出及放入冰箱.

2. 用酱锅将酱青, 味淋和糖混合在一起及炖直到糖溶解为止. 取出并搁置一边放凉.

3. 用酱锅将凉的日本海鲜调味料和凉的酱青混合物混合在一起.

4. 保持凉度.

5. 将一锅的水煮沸. 加入面条, 慢慢搅拌和烹煮十分钟或烹熟为止.

6. 滤干并用冰水清洗. 滤干及搁置一边.

供餐: 1. 把冷面条摆在食用盘上并用条状海草来装饰.

2. 和冷的日本海鲜调味清汤和切片青葱一起上桌.

土豆去皮

切成小块 洗干净 放微波炉里转2分钟

(要转到它熟透哦)

如果你要做蔬菜的

可以放点生菜 火腿切丁 玉米在水里烫一下

小番茄对半切

然后浇上千岛酱或色拉酱 就可以拉

如果你做甜的

还可以切点苹果 小番茄 香蕉什么的

然后浇上香甜口味的色拉酱 就可以了~

都很好吃的

不过如果做了甜的 里面放了香蕉 就要快点解决它

不然香蕉会发黑

如果你怕胖 色拉酱可以换成酸奶~这样也很好吃~~

问题九：日本料理半成品有哪些?冰鲜食材有哪些调料有哪些 15分 看你要什么~?做什么菜?~

味付系类的小食~~ 一些即食的生鱼片?~鳗鱼 炸类的东西！

生鱼片的种类会很多~！

主要用的~~清酒 味淋 万字 白菊 木鱼素 木鱼花 昆布?~种类很多?

看你要做什么?需要哪些东西?~我们在练习?！

问题十：求食材配料 固体的话：老姜 桂皮 八角 茴香 孜然 胡椒 罗勒 鼠尾草 薄荷 比萨草 小香叶 砂仁 草果 豆蔻 陈皮 白芷 山楂 蒜 香菜籽 花椒 干姜之类的吧？

液体的话：椰浆 鱼露 青柠檬汁 味淋

这些够你用了

产妇产后喝什么汤最好

哪些人不宜食用味增汤

想要拥有健康的身体我们不仅平时要经常锻炼，也要调整好日常的饮食，尤其像味增汤这种常见的食物并不是所有的人都适合食用，否则会对身体造成伤害的，那么哪些不适合吃味增汤呢，下面一起看一下吧。

无明显副作用。

一般人群均可食用味增汤。

每一种食物虽然都有丰富的营养价值，但是要结合身体状况去搭配食用，了解了哪些人不适合吃味增汤以后，相信很多人在吃的时候就能够特别的注意，也能避免的食物对身体造成伤害。

2味增汤的制作大全

做法一

材料：鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌、葱、味精

1. 鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块，入开水氽烫捞出，再用清水洗净;

2. 红、白萝卜分别洗净，均切成细丝;

3. 锅内入水1/3杯烧开;

4. 再将红、白萝卜丝煮软;

5. 续入鱼骨煮滚，去除泡;

6. 将味噌、 糖、味精置小漏勺内，以木棍(或汤匙)拌匀，立即熄火盛碗，并撒上葱花即成。

做法二

材料：海带、味噌、北豆腐、柴鱼、葱

1.豆腐切小丁(油豆腐切条)，嫩海带事先泡水10分钟，弃水沥干待用，葱花少许备用

2.将适量的水中加入刨柴鱼片烧出鲜味后，滤去刨柴鱼,汤水留用

3.将豆腐或者油豆腐放进柴鱼汤水里煮滚,随之加入嫩海带.尝试汤水的咸淡度,关火

4.用二匙开水将适量味噌充分溶解后加入到汤中,搅拌均匀.撒葱花即可

3味增汤的营养成分

每100克含有:

能量34.38千卡

蛋白质1.83克

脂肪0.22克

碳水化合物7.53克

叶酸21.15微克

膳食纤维1.32克

维生素A43.5微克

胡萝卜素262微克

硫胺素0.05毫克

核黄素0.04毫克

烟酸0.32毫克

维生素C18.3毫克

维生素E1.21毫克

钙46.3毫克

磷33.92毫克

钾184.49毫克

钠146.毫克

镁21.5毫克

铁2.06毫克

锌0.6毫克

硒0.63微克

铜0.04毫克

锰0.13毫克

4请问味噌汤有什么好处呢

一道很道地的日式汤，一般日本的家庭主妇都会煮，味噌是一种调味料，由发酵过的黄豆制成，为糊状，有点像东北的大酱。这道汤营养价值很高，能增强机体免疫功能、帮助消化等，但脾虚泄泻者慎食或少食，对于孕妇来说帮助营养物质的吸收。

5白味增和红味增的区别

味噌颜色的淡浅主要是受制曲时间的影响，制曲时间短，颜色就淡，时间拉长，颜色也就变深。两种味噌的发酵时间、曲和原料也不太一样。

赤味噌一般是“辛口味噌”，白味噌是“甘口味噌”。前者是指味道比较咸的味噌，一般都是关东人吃的，比如“信州味噌”。后者则是味道比较甜、比较淡的味噌。关西及其他较温暖的地方，因为平日饮食清淡，制作出的味噌口味也较淡，关西的白味噌及味噌，都是颇具代表性的甘味噌，个人认为白味噌做拉面比较正宗。

日本人最爱的味噌汤到底怎么做才好喝？

　妈妈们因为生产，会消耗大量的体力，身体非常虚弱。在坐月子期间，需要好好调理自己的身体，这时候，饮食就显得非常重要了。那么，在坐月子期间喝什么汤会好一点呢?既对妈妈的身体有好处，也能帮助妈妈分泌乳汁，让小宝宝有充足的奶水喝。

产妇产后喝什么汤最好

　新妈妈还是应在饭前喝汤较有益处，喝汤时将表面的浮油弄掉，这个最关键，千万别小看这么一点油，日积月累，脂肪就是这么上身的，到时候请神容易送神难，别在乎浪费这么点油，和将来花钱减肥比起来，这样做经济得多。

　 喝猪蹄汤，别吃肉，红肉里脂肪含量高，但对催奶作用不大，猪蹄里含大量胶原蛋白，又属于不饱和脂肪，催奶又养颜，喝汤讲究，吃汤料也需讲究。 喝汤有啥好？一方面，补充了妈妈需要的优质高蛋白和足够的水分，另一方面，足够多的品种也可以使新妈妈常换换口味。　但是汤可不能随便喝，各种不同的配料和主料带来不同的效果，究竟什么才算靓汤呢？

　鱼汤防治哮喘 家有小恙宝宝的新妈妈注意了！鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。 鸡汤抗感冒　鸡汤，特别是对母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状，煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。 排骨汤补气血气血两虚的新妈妈请注意，排骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，人体的微循环是遵循着由盛到衰的自然规律不断老化的，多喝排骨汤可收到补钙及补足气血的效果，这种功效是药物难以达到的。 猪蹄汤不宜常吃 由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。 推荐食谱：沙锅鱼头　材料：鲢鱼头1个，大250克，牛肉片100克，香菇20克，金针菇20克。 调料：水淀粉、料酒、酱油、味精、盐各适量。 做法：1、鲢鱼头洗净，对半切开，大洗净，切块，金针菇、香菇洗净，去蒂。 2、牛肉片化冻后，盛入碗中，加入少许盐拌匀，腌制备用。　3、锅中倒油烧热，放入鱼头煎至色泽金黄。 4、锅中留适量油烧热，爆香葱、姜，再放入大炒软，盛入沙锅中。 5、将炸好的鲢鱼头及腌好的里脊肉片放入沙锅中，再放入事先准备好的大、金针菇、香菇、油豆腐、红椒丝、竹笋片、姜片，加入适量米酒、酱油及5杯水煮沸，以小火炖煮30分钟即可端出。 ；通草也可通气下乳，与鲫鱼相配时效果更佳，但鲫鱼汤宜淡食。

产妇食谱

　新妈妈月子餐在月子不同阶段食谱不同已成共识，产后第一周的食谱应多以清淡为主，比如鸡蛋汤、鱼汤等。鱼汤营养很丰富，但要先去掉上层的油，汤不要过咸。产后5-7天应以米粥、软饭、碎面等为主食，不要吃过多油腻的东西。需要特别注意的是，产妇最好不要吃辛辣和生冷坚硬的食物，如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等，这些食物会使母体内热，通过乳汁会影响到婴儿。生产7天后，产妇舌苔无厚腻感时，才可以进补肉、蛋、鸡等食物，但不可过饱，可以一日多餐。

　新妈妈产后第一周要喝生化汤

　第一周（1-7天）

　早餐空腹：生化汤；

　早餐：麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗；

　10点：红豆汤一碗。

　午餐空腹：生化汤

　午餐：麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。

　3点：糯米粥一碗。

　晚餐空腹：生化汤

　晚餐：素炖品一碗。

　晚上点心：红豆汤一碗。

　生化汤的组成生化汤主要由当归、川芎、桃心、烤老姜、炙甘草组成。其中当归可以养血补血， 川芎可以行血、活血，而桃心则可以破血化淤，整个方子的目的就在养血、活血、补血、祛恶露。

　禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。醋，红花油，猪油，牛油。

　第二周（8-14天）

　麻油猪腰是适合产妇食用的菜

　早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，糯米粥一碗，薏仁饭一碗，杜仲粉一钱。

　10点：红豆汤1碗。

　午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗，杜仲粉一钱。

　3点：油饭一碗。

　晚餐：鱼汤一碗、杜仲粉一钱，素炖品一碗、杜仲粉一钱。

　晚上点心：红豆汤一碗。

　从第二周开始，可吃少量蔬菜，但须选择比较温和的蔬菜，并尽量以红色蔬菜为主，如红萝卜、米茜。

　禁忌食物：生冷食物，白萝卜，咸菜，腌渍，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水。

　第三周-第四周（15-30天）

　早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏仁饭一碗、水果一份。

　10点：红豆汤一碗。

　午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗，水果一份。

　3点：花生猪蹄或素炖品一碗

　晚餐：鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗。

　晚上点心：油饭一碗。

　第三周后可适量放宽，温和性蔬菜都可以。水果以哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜为宜。

　禁忌食物：生冷食物，白萝卜，咸菜，腌渍，梅干，味增汤。

日本料理中最具代表性也最家常的美食，就要属味噌汤了。它可是日本人每餐必备的美食，不仅暖胃养生，味道也是好得没话说，最适合在寒冷的冬天食用了！

今天，小编就来为大家介绍4种日本家庭冬季最喜欢的味噌汤的做法，快来学学做给家人尝尝吧！

首先是汤底！

日本主妇们最常用的汤底有两种：

鲣节海带汤底和小鱼干汤底。

大家可以根据自己的喜好来选择。

鲣节海带汤底

材料：水1升，海带10g，鲣节10g

注：材料可根据人数同比添加。

先将准备好的海带清洗干净后在水中浸泡30分钟左右，然后开火加热（不用换水）煮10分钟左右，在水沸腾前将海带捞出。

然后开火将海带汤重新烧开后关火，之后迅速放入准备好的鲣节，然后再开火煮3、4分钟后将鲣节捞出，鲣节海带汤底就做好了。

小鱼干汤底

材料：水500ml，小鱼干5g，海带5g

注：材料可根据人数同比添加

这个汤底做起来就比较简单了！首先将清洗干净的海带和小鱼干在水中浸泡30分钟左右。然后用中火将其煮至沸腾后将海带捞出，改小火慢煮，之后用勺子撇出汤中杂质。然后再煮5分钟左右，小鱼干汤底就做好了。

准备好汤底后，

就可以制作美味的味噌汤啦！

日式芋头味噌汤

这个味噌汤相信很多小伙伴都会喜欢，因为加入了香糯爽口的芋头，整个汤汁的口感会更加香浓，好吃到让你停不下来。

材料（2人份）

主料：芋头1~2个，汤底450ml

辅料：洋葱1/4个，香葱适量

调料：味噌酱1.5勺

做法

1、将芋头去皮，然后切成5mm厚的片状浸泡在水中。洋葱切成1cm的厚片后再从中间切开。

2、将汤底倒入锅中，然后将芋头控水后放入锅中开中火煮，稍煮片刻后改小火再煮7~8分钟将芋头煮软。

3、加入洋葱，在洋葱煮到透明后放入味噌酱，在煮开后放入切碎的小香葱盛出即可。

水菜培根味噌汤

这个味噌汤很符合现在年轻人的口味，口感浓厚，会让人上瘾。

材料（ 2人分）

主料：京水菜1/2份，汤底450ml

辅料：圣女果4个，培根2片

调料：鸡精1小勺，味噌酱1大勺，橄榄油和芝士粉适量

做法

1、将京水菜切成3~4cm的段，培根切片（1cm左右），圣女果直接切成4等分。

2、将汤底倒入锅中煮沸后加入准备好的京水菜、培根和圣女果煮4~5分钟。

3、加入鸡精待其完全融化后关火，然后加入味噌酱。

4、盛出后加适量橄榄油和芝士粉即可。

萝卜味噌汤

萝卜可以说是冬季的滋补圣品，所以在冬天，很多日本主妇都喜欢用它来做味噌汤。煮好后再放上少量新鲜的橙皮丝，非常爽口美味！

材料（3人分）

主料：萝卜150g，汤底500ml

辅料：油炸豆腐1片，橙皮（罗汉橙）适量

调料：味噌酱2勺

做法

1、将萝卜切成7~8mm宽的长条状，油炸豆腐也切条备用。如果家中有罗汉橙的话，可以切适量橙皮丝备用。

2、将汤底倒入锅中，待汤汁煮沸后改小火并放入炸豆腐和萝卜，待萝卜煮至透明后关火并放入味噌酱即可。盛到碗中后可以在上方撒些橙皮丝，不仅好看还能让口感更清爽。

豆腐味噌汤

中国有句老话叫“豆腐保平安”，就是指和豆腐对身体很有好处。而用它们做的味噌汤，味道也一定不会让你失望。

材料（4人分）

主料：叶1片，豆腐1块，汤底800ml

辅料：香菇2个，

调料：味噌酱4勺

做法

1、将豆腐切成5厚的小块，切成7~8宽的条状备用。香菇去根，然后切成适量大小。

2、将锅中加入汤底，然后加入、豆腐、香菇后开中火煮。

3、待汤汁煮沸后改小火，然后再煮2~3分钟后关火，加入味噌酱后再开火煮，煮至沸腾后盛出即可。

怎么样，

是不是很简单呢？

赶快马了找时间做给家人尝尝吧！