汤圆甜酒做法_汤圆甜酒怎么做

1.甜酒冲蛋汤圆的做法，甜酒冲蛋汤圆怎么做好吃

2.甜酒煮汤圆的家常做法

3.甜酒小汤圆的做法

4.甜酒鸡蛋汤圆怎么做

主料：醪糟80克、鸡蛋4个、汤圆10个。

辅料：枸杞干8粒、白糖9克。

做法：

1、准备好主材料。

2、醪糟俗称为米酒，如果喜欢吃的可以放多一些，因为它里面只含少量的酒，放水里稀释后基本没什么酒味了。

3、枸杞干冷水下锅，待水烧开后放入汤圆，随后放入已去壳的鸡蛋，跟煮荷包蛋一样。

4、鸡蛋下锅后不要马上搅匀它们，让它煮上一分钟再搅，蛋清和蛋黄才不会散开，煮出来的蛋才会跟漂亮。

5、中大火一直煮，煮到汤圆都浮在了水面就可以下醪糟了，加入醪糟煮开后一分钟就可以关火了。

6、这时碗里放入少量的白砂糖就可以开吃啦。

甜酒冲蛋汤圆的做法，甜酒冲蛋汤圆怎么做好吃

主料

甜酒

2大勺

鸡蛋

2个

辅料

枸杞子适量

水2碗

糯米粉适量

甜酒汤圆的做法

1

先把所需要材料准备好；

2

取适量的糯米粉揉成面团，揉小汤圆；

3

锅里加入2碗水加热；

4

加热至水煮开；

5

水开后加入2大勺甜酒；

6

加入甜酒后继续煮，边煮边搅拌；

7

煮开后，加入清洗干净的枸杞；

8

煮枸杞煮8-10分钟后，加入揉好的小汤圆；

9

煮至汤圆浮起，即汤圆熟；

10

加入打发均匀的鸡蛋，边加边搅拌成蛋花，煮开即可。

甜酒煮汤圆的家常做法

下面介绍甜酒汤圆的做法。

主料：甜酒2大勺、鸡蛋2个

辅料：枸杞子适量、水2碗、糯米粉适量

步骤：

1.先把所需要材料准备好；

2.取适量的糯米粉揉成面团，揉小汤圆；

3.锅里加入2碗水加热；

4.加热至水煮开；

5.水开后加入2大勺甜酒；

6.加入甜酒后继续煮，边煮边搅拌；

7.煮开后，加入清洗干净的枸杞；

8.煮枸杞煮8-10分钟后，加入揉好的小汤圆；

9.煮至汤圆浮起，即汤圆熟；

10.加入打发均匀的鸡蛋，边加边搅拌成蛋花，煮开即可。

甜酒小汤圆的做法

鸡蛋2个、汤圆一碗、甜酒半碗、水半碗、糖适量

做法：?

1、一锅水开后开始煮汤圆；

2、另一锅放小半碗水，开后放半碗甜酒，开后把搅拌好的鸡蛋液慢慢的一边用筷子搅拌一边倒入。开后，把另一锅中煮浮起来的汤圆放入，加汤煮开后即可；

3、10分钟即可搞定。

糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。

制作方法

白糖和芝麻拌匀成汤圆馅；糯米粉加少许水调匀成汤圆料。将拌匀的馅包于汤圆中间，做成圆球形。牛奶放入锅中烧开，下汤圆煮熟即成。

糯米100克80度左右热水 85克 冰糖或白糖15克 酒酿200克 枸杞适量

1将糯米粉与80左右的热水混合揉成面团

2将面团揉成细长条、切成小段

3将切成小段的面团揉搓成圆子放到容器中、在容器中放少量干糯米粉防止圆子黏在一起

4锅中放水放入冰糖或白糖煮开后、下入圆子、待圆子飘起则说明圆子已经煮熟、加入酒酿、枸杞后煮1分钟即可。香甜可口的酒酿圆子做好啦！

圆子150克、酒酿200克，细砂糖50克。

1将鸡蛋打散，冰糖备用

2锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子

3等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清

4最后放入枸杞、冰糖即可

1、糯米粉500克,加入50克普通面粉。加入少量面粉的小汤圆会更有弹性，形态更圆润漂亮。

2、用开水搅拌成雪花状，放凉。

3、将揉成团的糯米粉分成四等份。

4、分别将各色面团揉细腻，盖保鲜膜醒一会。

5、各色面团分别分割成大小适中的小剂子，滚圆。

6、准备好醪糟。一次吃不完的话，不要全部打开，旁边切个小口，用完将小口用透明胶带沾起来，可以下次再用。锅里加水烧开。先放入少量枸杞。再加入汤圆。煮到小汤圆都漂起来就是熟了。最后加入醪糟。喜欢香甜一些的朋友可以再加一点糖桂花，或者打一个蛋花在上面。

甜酒鸡蛋汤圆怎么做

　女性必须注意保暖，注意脚保暖，别为了风度失了温度，记得多穿衣服，注意饮食，睡前可以泡脚，或者泡热水澡。给大家介绍一款既美味又能调经，又是女性补暖的美食。下面就是甜酒小汤圆的`做法大全，希望能够帮到大家!

　1.先把所需要材料准备好；

　2.取适量的糯米粉揉成面团，揉小汤圆；

　3.锅里加入2碗水加热；

　4.加热至水煮开；

　5.水开后加入2大勺甜酒；

　6.加入甜酒后继续煮，边煮边搅拌；

　7.煮开后，加入清洗干净的枸杞；

　8.煮枸杞煮8-10分钟后，加入揉好的小汤圆；

　9.煮至汤圆浮起，即汤圆熟；

　10.加入打发均匀的鸡蛋，边加边搅拌成蛋花，煮开即可。

　 小贴士

　我喜欢自己做汤圆，如果觉得麻烦可以到超市买现成的，汤圆要在汤汁煮后加入，煮至浮起就熟了，加入鸡蛋时，打蛋花的，要快速搅拌，煮至开马上关火就可以食用。

主料

小汤圆若干鸡蛋两个米酒1盒

清水大半锅

辅料

冰糖若干块

做法步骤

1. 先将清水放进锅中烧热，然后倒入汤圆煮沸，

2. 等再次煮沸之后倒入米酒，然后依量加入冰糖，在慢慢煮至进味。

3. 最后加入鸡蛋清，用勺子一勺一勺的加入锅中，在烧一会，一锅香香的鸡蛋米酒汤圆就出锅啦！

糯米粉面、糖、酒酿、鸡蛋、水、枸杞

具体做法

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1、冰糖或白糖,酒酿,鸡蛋,糯米粉

2、糯米粉放入碗里,加温水揉匀后再加点油揉匀

3、搓成小圆子

4、酒酿放入瓦锅里,加些水和糖

5、煮开后放入糯米小圆子

6、待圆子浮起后放些杞子(也可不放,我放杞子是加点色彩点缀一下)

7、倒入打散的蛋液

8、关火,轻轻搅动一下

温馨提示

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一般人群都能食用

1、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用；

2、糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

功效

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1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；

2、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

美食禁忌

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凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。

因为糯米黏性强、性温，多吃易生痰，所以有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人，或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食。