秋葵的做法凉拌秋葵的做法_秋葵的做法凉拌秋葵的做法视频

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       秋葵的做法凉拌秋葵的做法是一个值得探讨的话题，它涉及到许多方面的知识和技能。我将尽力为您解答相关问题。

1.凉拌秋葵的正确做法

2.凉拌 泰国秋葵的做法？

3.日式凉拌秋葵怎么做？

凉拌秋葵的正确做法

       凉拌秋葵的正确做法如下：

       材料/工具：秋葵、水、碗、锅、酱油、醋、糖、刀、盐、蒜瓣或者辣椒油。

       1、准备新鲜的秋葵，尽量选择外观光滑且没有损坏的秋葵。将秋葵洗净并沥干水分。

       2、在锅中倒入适量的水，烧开后放入秋葵，焯水大约需要30秒至1分钟，让秋葵变得稍微软化。焯好水的秋葵捞出，放入冷水中冲洗，以停止烹煮过程。

       3、把秋葵切成适当的长度，一般约为3到5厘米。如果秋葵比较粗大，可以将其切成两半或四等分，以便更好地入味。

       4、准备一个大碗，将切好的秋葵放入碗中。加入适量的盐，用手轻轻搅拌秋葵，让盐均匀地裹在秋葵上，这样可以去除秋葵的涩味。

       5、将腌制好的秋葵，放入干净的碗中。加入适量的酱油，醋和糖，根据个人口味可以适量增减。搅拌均匀，让调味料充分渗入秋葵。如果喜欢辣味，可以加入一些蒜瓣或者辣椒油，增加口感。

凉拌 泰国秋葵的做法？

       秋葵洗净焯水；大蒜切碎，碗中加入蒸鱼豉油，蚝油，适量清水混合；炒锅加入香油爆香蒜末；加入调好的 料汁煮出香味关火；然后把调料浇在秋葵上面即可；

       大蒜切碎，碗中加入蒸鱼豉油，蚝油，适量清水混合。

       主料：秋葵250g

       辅料：油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、蚝油5ml、蒜瓣3个

       1、准备好所有的食材。

       2、大蒜切碎，碗中加入蒸鱼豉油，蚝油，适量清水混合。

       3、锅中水烧开加入一勺盐。

       4、放入洗净的秋葵焯烫1-2分钟

       5、然后过凉水。

       6、再把秋葵去头尾一切两半摆盘。

       7、炒锅加入香油爆香蒜末。

       8、加入调好的 料汁煮出香味关火。

       9、然后把调料浇在秋葵上面即可。

注意事项：

       秋葵焯烫的时候整颗焯烫，过凉之后再切开，这样可以保持秋葵的营养物质不流失。 加盐焯烫可以让秋葵颜色碧绿。

日式凉拌秋葵怎么做？

       又是一年盛夏，在这炎热的气温下，胃口可谓是大受影响，平常能吃2碗饭，现在1碗饭也吃不下了，所以不得不做一点开胃的菜。要说夏天什么菜最开胃，那必定要属凉拌菜了，毕竟天气本来就炎热，还吃一些烫的菜，那必定要出一身汗，出汗自然就不想吃饭了，所以还是要做一点凉拌菜来开胃，还是非常好的。

       在众多凉拌菜当中，要说最喜欢的菜是什么，那必定就是凉拌秋葵了，凉拌秋葵非常的鲜嫩滑爽，而且还非常的开胃，是夏天再适合不过的一道美食了。秋葵最大的特点就是它的黏液了，正是因为有黏液的存在，所以才会非常的嫩滑，所以在做秋葵的时候，一定不能破坏了秋葵的黏液，否则的话，秋葵的口感就会大受影响。

       我们都知道，凉拌秋葵是需要焯水的，因此我们在焯水的时候，需要将整个秋葵焯水，而不能切开焯水，因为整个焯水的话，那么秋葵当中的黏液会在焯水的时候流失，但若是整个焯水的话，那就不会出现这种情况了，黏液还是能够完整地保留下来，这样也不会影响到秋葵的口感，所以在做凉拌秋葵的时候，一定要整个焯水，不能切开焯水。

       凉拌秋葵的正确做法

       第一步：准备好适量的秋葵，将秋葵清洗干净，清洗的时候，要将秋葵表面的绒毛清洗干净，在清洗的时候，小心别弄到身上，不然会很痒的，秋葵清洗干净之后，记得要将秋葵的蒂去掉，然后可以切成小片，也可以对半切开，看个人的喜好了，不过建议还是切成小片比较好，因为这样秋葵更加的入味。

       第二步：准备一个碗，在碗中加入生抽、老抽、蚝油、鸡精、白糖、葱末、蒜末搅拌均匀，再加入适量的辣椒油，香油、花椒油以及食盐，一起搅拌均匀，不过这样会有点咸，可以加入适量的凉拌来搅拌均匀，这样汤汁的咸淡会更加的合适，秋葵也会更加的入味。

       以上就是凉拌秋葵的做法， 教你凉拌秋葵的正确做法，一碗凉拌秋葵的成本还不到10块钱，而且还营养又美味，不愧是夏天一道不可多得的美食。

       凉拌秋葵的用料:秋葵一盘，大蒜三四瓣，葱油适量，小红椒，两三跟，生抽适量，醋适量

       先在锅中倒入清水，烧开开水以后。同时另外的准备一盆凉水，如果是冰水最好，一定要是我们食用的饮用水，千万别用自来水，在烧水的时候同时清洗秋葵，洗的时候要用手使劲搓，因为在秋葵的表面会有一些细小毛刺，这些小刺会扎到我们的手上很难清理，虽然说它不痛不痒的但是还是会很难受的。把大蒜和小红椒都用刀切成碎末，而且尽可能地切的细腻～其实用压蒜器压的也是可以的，然后弄好之后放在碗中备用就行，把清洗好的秋葵不用做任何的处理，直接放入已经烧开的开水锅里面煮上1～2分钟就可以了，但是最好别超过2分钟，因为煮的太软了会使秋葵的口感变的不好，把煮好的秋葵马上捞出来控干水分。然后立刻浸入在冰水中让秋葵变的冷却下来。这样冰镇可以使秋葵的口感十分的清脆，很好吃，把冰好以后的秋葵控干水份然后取出来，把秋葵的两端用刀切去头尾，然后用刀斜着切成一小段一小段就可以了，把切好的秋葵放到盘子里备用，在锅中倒入植物油，然后把切成的葱放入锅中，最小火就就可以了，我们就会很快看到油有慢慢的冒烟了，然后马上关火浇到蒜末上面，使大蒜里面的香气四溢出来，这样会更香的，最后一步，把用油淋过的蒜蓉里面我们加入适量的生抽，醋，而且还可以再加一点点的白沙糖，搅拌均匀然后慢慢的淋到秋葵里，再拌匀，就可以开吃了。很美味了。

       好了，关于“秋葵的做法凉拌秋葵的做法”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“秋葵的做法凉拌秋葵的做法”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。