清汤牛肉火锅汤底怎么弄_清汤牛肉火锅的做法大全窍门

2024-08-12 20:20:44

1.清汤刀叉牛肉火锅做法

2.清汤牛肉火锅怎么做

3.老式火锅清汤做法和配方家庭版清汤火锅的做法分享

4.牛排火锅怎么做（清汤）

5.牛肉火锅的家常做法是什么？

清汤牛肉火锅汤底怎么弄_清汤牛肉火锅的做法大全窍门

主料：浓汤宝2个，水适量。

辅料：土豆粉适量，生菜适量，香菇丸适量，豆腐适量，里脊肉适量，金针菇适量，生姜适量，大蒜适量，黑胡椒适量。

1、将清水倒入锅子中，在放入切好的生姜和大蒜。

2、然后在加入两盒浓汤宝。

3、加了家乐浓汤宝的锅底，瞬间变成了一锅香喷喷的高汤火锅锅底。

4、等锅子烧的差不多热的时候可以适当的撒点胡椒粉提味。然后就可以把自己要吃的菜依次放入锅子中。做法简单又好吃的高汤火锅就这样完成了。

清汤刀叉牛肉火锅做法

食材

主料

羊排片250g

肥牛片250g

各种火锅丸250g

面条250g

辅料

蔬菜适量

金针菇适量

黑木耳适量

葱段适量

西红柿半个

步骤

1.木耳泡好，洗净，金针磨切掉跟，洗净，娃娃菜洗净！

2.各种火锅丸，在超市买的

3.买的面条

4.买的羊排卷和肥牛片

5.蔬菜合盘，有油麦菜，菠菜，茼蒿，香菜每样一元钱的

6.锅里加的清水，然后将冻得牛肉汤放到里面，放入切好的葱段和西红柿

7.又放入点鱼丸，这样汤里不但有牛肉的香味还会有海鲜的鲜味

8.待汤煮沸后线下的肉和金针菇，这样金针菇煮的特别烂糊，孩子也能吃！

9.最后下蔬菜，一锅香喷喷的火锅就做成了！

清汤牛肉火锅怎么做

1．将牛肉洗净，用清水浸泡24小时左右，去除其血水。　

2．将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透，捞出沥干水份。　　

3．锅中注入清汤，加入原料1中的其它材料，大火烧开，用小火煨熟。肉与汤分开贮存。　　4．食用时，将切好的香菜、葱丝放在面食上面，再加上切成小丁的牛肉，浇入牛肉汤即好。

老式火锅清汤做法和配方家庭版清汤火锅的做法分享

用料 ?

生牛肉 1000克

牛油 100克

牛骨头 150克

生姜 80

葱结 2个

香叶 5片

八角 2个

水 12千克

小葱

香菜

腐乳

花椒粉

糊辣椒粉

小米辣

芹菜

蒜苗

薄荷

豌豆尖

盐

清汤牛肉火锅的做法 ?

哇口水详细步骤请看小贴士，没想着要分享就没有拍做法。

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小贴士

因为做菜前未曾想过分享给大家固没有拍详细的做法，买来牛肉先分块，一半薄片切好用姜丝、蒜末、小米辣碎、芹菜、薄荷、盐、味极鲜些许搅拌腌制，剩下的放12千克水中煮熟放100克牛油、150克牛骨头、生姜80克、两个葱结、两个八角、5片香叶、些许盐调味，小伙慢煮1个小时40分钟就可以煮熟了，喜欢耙的就多煮一会。煮好后将肉捞出放凉切片，调制沾水这个其实看个人口味了，我只是把我的做法分享给大家：腐乳、蒜末、姜末、小葱、香菜、糊辣椒粉、花椒粉、切碎的薄荷。我是薄荷爱好者，所以离不开哈哈！最后将汤倒入火锅盆中，汤开先放芹菜、蒜苗、下肉，先吃煮熟的肉最后再涮肉煮自己喜欢的蔬菜，好吃不长胖不上火。

牛排火锅怎么做（清汤）

1、主料：干木耳15克、干香菇7朵、虫草花90克、大葱1根、姜1块、浓汤宝1粒、盐1匙。

2、辅料：腐竹2根、鱼丸6个、牛肉丸5个、鱼排2个、鱼豆腐3个、娃娃菜1棵、小1把、油麦菜1棵、香菜1把、菠菜1把、生菜1棵、五花肉500克、火腿肠1根。

3、做法：

（1）干香菇，干木耳，腐竹用清水泡发。

（2）火锅中放入木耳，香菇，虫草花，大葱段，姜片和浓汤宝，加入适量清水和盐煮开。

（3）娃娃菜，小，油麦菜，香菜，菠菜，生菜摘洗干净。

（4）五花肉和火腿肠切片。

（5）鱼丸，牛肉丸，鱼排和鱼豆腐准备好，水开后按照先肉后菜的顺序一放，就可以开吃啦。

牛肉火锅的家常做法是什么？

牛排火锅最好用清汤锅，这样牛肉的鲜味就可以烧到汤中。制作方法：

1、材料准备：到超市购买清汤火锅敷料（含有香料、大料、党参、枸杞等），可以选择小肥羊品牌；（袋装）