油炸冰淇淋_油炸冰淇淋在哪里买

1.油炸冰淇淋是什么原理，我们该如何进行制作？

2.油炸冰淇淋为什么不会融？

3.油炸冰淇淋的做法

4.油炸冰淇淋怎么炸不化

5.油炸小吃的做法

因为冰淇淋是速冻的

它的温度非常低

炸的时候确实是用高油温炸

但是炸的时间“足够短”

并且冰淇淋外面还会裹上一层生粉，要不就是生粉糊

这就起到了隔热保护了里面的冰激凌 另外就是

做油炸冰激凌的冰激凌不会是太好的冰激凌里面水的成分多一些

所以冰的成分就多这样一来从根本上杜绝了它的热化

油炸冰淇淋是什么原理，我们该如何进行制作？

天气逐渐转暖，吃货们的嘴巴又闲不住了，看到冰淇淋开始流口水了。

今天懒哥就教大家用冰淇淋做一道油炸小吃，做法非常简单。

用料：

吐司，冰淇淋，鸡蛋，面包糠，油。

做法：

吐司用小碗扣出圆形，用手撕掉多余的边边，取出圆形状的吐司。

如果吐司边缘不是太完美，可以用剪刀稍微的修一修。

修好以后，用擀面杖将吐司擀成大薄片。

鸡蛋打散备用。

吐司中间舀一勺冰淇淋放在上面，四周刷上一层薄薄的鸡蛋液，将吐司对叠，压实边缘。

全部做好以后，把吐司放入蛋液中，均匀的裹上一层蛋液。

再放入面包糠中，均匀地裹上一层面包糠。

锅内倒油，等油温稍微热一点以后再下吐司炸。

一面炸好后，翻面炸另一面，两面都炸至金黄酥脆即可捞出。

炸好的冰淇淋，咬一口，外脆内软，非常得好吃。

小贴士：

建议冰淇淋在准备包之前再从冰箱拿出来，拿早了就容易化掉。

油炸冰淇淋在锅内炸的时间不宜过长，表面炸脆了就可以捞出。

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油炸冰淇淋为什么不会融？

金黄酥脆的表皮里，包裹着的是凉飕飕的冰淇淋，来上一口，那真是冰火两重天！用料简单，小超市也能买得到，没有什么技术含量，只要你家有冰箱，保证你能做得到！

虽说油炸不是那么的健康，可谁又能抗拒那香气扑鼻、金灿灿、酥脆可口的油炸小吃呢！

油炸冰淇淋是以面包、鸡蛋、冰淇淋为材料制作的一种西式小吃。油炸冰淇淋不是直接把冰淇淋放到锅里面炸，而是将冰淇淋裹入面包后再油炸。想享受一下冰火两重天的口感吗？下面和小编一起动手制作起来吧！

首先准备好吐司一包和冰淇淋。冰淇淋可以选用伊利和雀巢的，冰激凌的口味就看自己的喜欢了，在形状上最好选用方便切块的，不然就要多一道工序，将冰激凌放在冰块盒重新做成型了。

油炸冰淇淋的做法步骤把吐司的边用刀切掉。用擀面杖将吐司擀成薄片。挖块冰淇淋放在中间。如果你第一次做不放心，怕压不好漏冰淇淋，这时就用面粉调个面糊，涂在吐司四周。不过不涂也没关系，我的这款就没涂。将吐司对折，用蛋挞模使劲压。拿一个碗或蛋挞模扣在上面，用力一按，把多出的边撕掉。做好放冰箱冷冻至硬（四小时以上）。锅里放稍多的油，大火烧滚，放入吐司冰淇淋，炸至两面焦黄立即捞出。7.用吸油纸吸出多余,趁热吃，皮脆里凉，特别的好吃。小贴士：

一定要用大火炸，炸好后立即捞出。 ◎吐司易吸油，建议用吸油纸吸出多余的油后再食用。

总结：这绝对是个技术活，淇淋烧从冰箱里拿出后，要观察冰凌的融化状态，因为在室温中如果放置时间太长，那里面的冰淇淋也会融化，所以既要让冰凌稍变成水滴就做，还要保证里面的冰淇淋呈冷冻硬的状态。

油炸冰淇淋的做法

就像煮r肉丸子一样，冰箱里拿出来的放在火锅里煮，外面很快就很烫了，里面还是冰渣渣。

并不是不会熔化，而是加热时间不够，热量还没有来得及将其熔化。冰淇淋是有一定比热容的，在加热过程中会先升高温度一些。因为外面有糕点隔着，所以传入的热量不多。

油炸冰淇淋怎么炸不化

油炸冰淇淋的做法

　冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。

　食材准备：

　冰淇淋球4个

　馄饨皮12片

　油适量

　冰淇淋的做法步骤：

　1.准备四个冰淇淋球。

　2.准备馄饨皮

　3.用一块馄饨皮包住冰淇淋球。

　4.再用另一片馄饨皮从下往上包。如果怕包不好可以再用一片四周沾点水再包然后用双收将冰淇淋握成圆形。

　5.做好的馄饨皮包冰淇淋，放入冰柜速冻层冰冻。

　6.想吃的时候将馄饨皮包冰淇淋用热油炸片刻即可。

　7.这款特别小吃，皮脆里面冰凉，咬一口，冰凉的奶汁夹着香脆的馄饨皮口感非常特别。喜欢的朋友可以试一试。

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油炸小吃的做法

摘要：夏季天气炎热，相信很多人喜欢吃各种口味的冰淇淋来消暑降温。吃冰淇淋一点都不稀奇，但是大家吃过油炸的冰淇淋吗?什么？冰淇淋还可以油炸？冰淇淋不是只能在零下低温保存吗？是的，确实有油炸的冰淇淋，并且还可以自己在家制作，相较于直接吃冷冻的冰淇淋，别有一种口味。在家如何制作油炸冰淇淋呢？一起来看看吧。油炸冰淇淋为什么不化

因为冰淇淋是速冻的，温度很低，炸的时候确实是用高油温炸，但炸的时间“足够短”，且冰淇淋外面还会裹上一层生粉或面包，要不就是生粉糊，这起到了隔热保护里面的冰激凌。另外，做油炸冰激凌的冰激凌不会是太好的冰激凌，里面水的成分多一些，所以冰的成分就多这样一来。这个从根本上杜绝了它的热化。

其实，连冰糕也能炸的哦。因为油再热，短时间内，冰块被外糊包着，把冷热分开，冷气出不来，就会出现冰的外表在化，但冰的中间会被激的更硬。

油炸冰淇淋怎么做

油炸冰淇淋是以面包、鸡蛋、冰淇淋为材料制作的一种西式小吃。油炸冰淇淋不是直接把冰淇淋放到锅里面炸，而是将冰淇淋裹入面包后再油炸。

油炸冰淇淋常见的几种做法

做法一

材料：鸡蛋，冰淇淋，面包

做法：

1、将鸡蛋打碎，搅匀。

2、用勺子在圆面包里面挖一个小坑，挖好后放入冰淇淋（要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟，要不然冰淇淋很硬，不好挖）。如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些，然后合上面包，将面包滚上鸡蛋液。

3、开中火，把面包放入油锅，炸至变成金**，大约需要一分钟左右，再捞出。

做法二

材料：面包片，冰淇淋1盒，鸡蛋1只

做法：

1、准备面包片若干，冰淇淋一盒，擀面杖一根，小碗一只

2、用擀面杖将面包片擀平。

3、挖冰激凌一勺，放入吐司上部。

4、将吐司下部向上对折，用碗按下，包住冰激凌，用力扣压。

5、将扣住的吐司与其他部分拖离，包住的冰激凌呈饺子状。

6、将做好的四只放入冰箱冷冻，15分钟后取出

7、将鸡蛋打成均匀的蛋液，面包裹蛋液，待炸。

8、油锅烧热，大火炸至金**，取出。

做法三

1、准备材料：土司、冰淇淋（什么味道的都可以，最好是单色的）

2、将吐司片四边切去皮。

3、用擀面杖将每片吐司擀成薄片。

4、拿一片薄片土司铺底下，挖块冰淇淋在上面。

5、像包饺子一样，把边缘捏紧（可以借助蛋液或水）。

6、拿一个杯子、碗、蛋挞模、甚至厨房剪刀，总之一切可以土司切割成型的工具，切出一个半球状的吐司包冰淇淋

7、做好放冰箱冷冻至硬（四小时以上）。

8、开始炸冰淇淋了，锅里放稍多的油

9、大火烧滚，放入吐司冰淇淋，快速炸至两面焦黄立即捞出，装盘，要趁着还酥脆的时候吃，味道很美。

油炸小吃的制作如下：

材料：面粉，水，冰激凌(什么味道的都可以，最好是单色的)，油。

1、把水和面粉混在一起，做成面酱。

2、再用勺子挖一个冰激凌球，把冰激凌球在面酱里滚一下。

3、把油倒入锅内，开始炸冰激凌球，直到颜色变金黄为止。油炸食品比较普遍，也受很多人的喜爱，油炸的食品比较香脆可口，味道比较受欢迎，油炸的食品有很多种，日常最好适量吃油炸的食品，不要吃的过多。