自制饼干的做法大全烤箱不加黄油的小饼干_自制饼干的做法大全烤箱

1.烤箱做饼干的做法步骤图，烤箱做饼干怎么做

2.烤箱烤饼干的家常做法

3.烤箱做饼干的家庭做法

简单烤箱饼干做法窍门之家庭烤箱饼干低脂软曲奇食材：配料低筋面粉100克、嫩豆腐50克、细砂糖35克、鸡蛋30克、黄油25克、泡打粉1小勺(约3克)。

烹饪步骤：

1.首先准备材料。配料表里的各种配料都十分常见，唯一要注意的是豆腐一定要选择质地十分软嫩的“嫩豆腐”，不要选其他的豆腐哦。

2.将嫩豆腐、糖、打散的鸡蛋倒入大碗，用打蛋器搅打均匀。

3.打到嫩豆腐变得顺滑没有颗粒，混合物成糊状。加入软化的黄油继续搅打均匀。

4.低筋面粉、泡打粉混合后筛入。

5.用刮刀翻拌均匀。

6.翻到没有干面粉，呈如图所示的面糊状即可。

7.将面糊装入裱花袋，用中号的星形花嘴挤出圆形曲奇面团。每个面团之间要留出一定的间隔。

8.将烤盘放入预热好上下火190℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面微金**即可出炉。冷却后即可食用，放入密封盒保存过夜口感更好哦。

简单烤箱饼干做法窍门之做法二：美式牛油纽扣曲奇配料:低粉150g、黄油100g(硬块)、盐1/8小勺、糖份70-80g、蛋黄1个。

烹饪步骤:

1.面粉盐一起过筛。

2.硬硬的黄油切小丁放入面粉。

3.均匀的搓成面包糠状。

4.拌入糖粉和蛋黄。

5.揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。

6.取出面包，擀成0.5cm厚的面皮。(两边各放一本同样厚度的书，这样面皮擀的薄厚很均匀)。

7.用圆模具切出小圆形。

8.再用一下稍小一点的圆形，刻出纽扣内部的圆形，压一下就可以，不要压到底，我用的是口香糖的底部。

9.再在中间用牙签扎4个孔，烤盘扫油，放入烤盘。预热烤箱，180度10-15分钟即可。

简单烤箱饼干做法窍门做法三：爱心迷迭香曲奇配料：低粉300克、室温软化奶油210克、糖粉90克(不够甜自己加)、盐3克、全蛋1个(带壳约55克)、迷迭香20克(去梗,洗净,切碎)。

烹饪步骤:

1.烤箱预热180度(我的烤箱要200度)。

2.低粉过筛,软化好的奶油和盐用搅拌器打至乳霜状，一次性加入低粉彻底拌匀。

3.全蛋加糖打至糖化，拌入2法的混合物中。加入切碎的鲜迷迭香拌均即可。(可先打好全蛋再打奶油，这样省了洗打蛋头)。

4.裱花袋套入中号菊花嘴.装入混合物.在铺有油纸的烤盘上挤出形状，饼与饼之间应留有空隙。

5.入预热好的烤箱下上管中层16分钟左右.(我用200度,16分钟,烤制时间看挤出的形状，简单的形状容易烤酥脆,重叠形状容易周边糊中间软。

烤箱做饼干的做法步骤图，烤箱做饼干怎么做

介绍一种简单的用烤箱自己在家做的饼干即健康又美味。

食材

面粉 200克

鸡蛋 1个

白砂糖 50克

黄油 100克

烤箱 一个

方法/步骤

1

提前将黄油软化，软化后用打蛋器打至蓬松。

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2

在打好的黄油里加入准备好的白砂糖，搅拌均匀。

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3

将鸡蛋打入黄油里面，在搅拌是蛋液与黄油充分融合。

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4

将准备好的面粉倒入充分搅拌后的蛋液和黄油里面，揉成面团，用保鲜袋装好，放冰箱里面冷藏一小时左右。

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5

冷藏一小时后 ，取出面团，根据自己的喜好揉成不同形状的小面团。

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6

揉好后装盘，放入烤箱上下火调至180度，15分钟后取出即可。

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END

注意事项

使用烤箱时一定要注意安全

经验内容仅供参考，如果您

烤箱烤饼干的家常做法

烤箱做饼干的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：黄油120克、鸡蛋1个、低筋面粉200克。

2、辅料：糖粉50克、细砂糖30克。

第一步：先准备好所需的原材料。

第二步：黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。

第三步：加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路。

第四步：分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状。

第五步：筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法，从底部往上捞起，搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋。

第六步：把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上。

第七步：烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15--18分钟即可，具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节，烤的时候尽量不要走开，多观察上况。

第八步：成品图如下。

烤箱做饼干的家庭做法

1、主辅料： 低粉、泡打粉、小苏打

2、碗中放玉米油、水、白糖搅拌均匀。

3、再放泡打粉、小苏打，搅拌均匀。

4、筛入低粉。

5、揉成光滑面团，覆盖保鲜膜，松弛20分钟。

6、把松弛好的面团，擀成5mm厚的片。

7、用饼干模具压块。

8、烤盘刷少许油，放入饼干生坯。

9、依次做完，用牙签扎孔。

10、烤箱175度，中下层烤制12分钟。

11、均匀上色即可，取出晾凉。

12、装盘，即可食用。

家庭烤饼干的做法

1、将玉米淀粉、奶粉、泡打粉。搅拌均匀过筛

2、黄油隔热融化

3、融化后的黄油加入两个蛋黄，搅打均匀后加入白糖，再搅打均匀

4、将蛋黄、黄油、白糖搅拌均匀

5、把搅拌好的低粉倒入黄油蛋黄中

6、用刮刀搅拌均匀

7、和成面团

8、将和好的面团揉成小球轻轻按成小饼放入抹好油的烤盘上，烤箱提前预热

9、烤箱200度，中层，上下火，4分钟。酥脆的小饼干就出炉了

用料 ?

蛋清 65克

糖粉 30克

淡奶油 10克

低筋面粉 35克

可可粉 7克

黄油 40克

嘎嘣脆|网红小饼干可可脆片|烘焙小白可做的做法 ?

准备好所有食材。

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蛋清?糖粉，搅拌至糖粉完全融化。

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倒入淡奶油拌匀。

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低筋粉?可可粉混合后过筛到蛋清液中，拌匀。

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黄油隔水融化，加入面糊中。

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拌匀成细腻的面糊。

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挤到烤盘上，送入烤箱155度烤15分钟左右。

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用巧克力画出表情，即可。

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