清淡食谱大全及做法大全_清淡食谱

1.清淡点的汤都有什么汤

2.感冒清淡又好吃的菜谱

1、地瓜粥

原材料：红薯2细根、稻米适当、水适当、植物油少量

作法：

1、提前准备原材料，红薯清洗，削皮滚刀块。

2、稻米清洗干净，用小水泡一小一会儿。

3、锅中烧开开水后，滴进少量油，放进泡好的火灾将稻米烧开。

4、倒进红薯丁。

5、再度火灾烧开，转文火，时常搅拌。大约20分钟后粥熟瓜软就可以熄火。小技巧：熬粥时，沸水下米或滴少量油能够避免 米黏锅。

2、紫菜蛋花汤

原材料：松花蛋、丝袜高跟鞋、盐、芝麻油、稻米、味精、葱段

作法：

1、松花蛋切片，丝袜高跟鞋放盐、芝麻油翻拌腌10分钟。

2、稻米清洗，放盐、芝麻油泡10分钟。

3、丝袜高跟鞋下热锅中过一下，至掉色捞起来控油补水。

4、烧开，下米煮滚后改文火，添加松花蛋、瘦丝袜高跟鞋、盐、味精、葱段。

5、煮约50分钟后，放进剩下的松花蛋块和葱段，微火煮10分钟就可以。

3、香肠卷

原材料：香肠5根、小麦面粉适当、发酵粉适当、水

作法：

1、香肠上锅蒸10分钟拿出来，对半割开预留;

2、小麦面粉加发酵粉用温开水合成硬软适当的面糊醒面;

3、面糊进行2倍大的情况下，在砧板上揉出汽体;

4、制成跟水饺剂尺寸类似的小剂子;

5、把小剂子搓发展条，举起一根香肠，把香肠卷起来，上锅蒸15分钟就可以。

注：香肠长度依据自身爱好，没有规定，还可以一根立即卷。当尽早或小零食全是非常好哒。

4、蛋羹

原材料：主要材料：生鸡蛋、盐、水、油、葱段

作法：

1、新鲜生鸡蛋一个。磕入碗中，用电动打蛋器调散，添加很小量盐调均匀，这时候的鸡蛋液会比以前稀、黄。

2、如今放水。最好温开水。凉水不大好，开水就更不行，以冲进去就成鸡蛋汤了。

3、水里添加小量香油调均匀后掺加鸡蛋液里边调均匀。再添加小量动物油。

4、烧一锅冷水，放入蒸隔。水一定要开之后，再把鸡蛋液放入蒸格，随后开文火，盖子一定要留缝，不必盖严密了。那样蒸出去的鸡蛋羹绝对不会有蜂窝状眼，口味也不会老。

大约10-15分钟，蛋羹就应当类似好啦。撒上一些葱段(依据个人兴趣爱好，还能够加肉臊这类的)，滴上少量海鲜酱油就可以享受啦

清淡点的汤都有什么汤

开启清晨美好的一天，用丰盛营养的清淡早餐唤醒您的味蕾。让我们探索一道道清淡美味的早餐盛宴，为您提供唤醒活力的灵感。

燕麦片：营养丰富的开胃菜

燕麦片是开启一天的完美选择，它富含纤维，能帮助您长时间保持饱腹感，并提供持续的能量。将燕麦片与浆果、坚果和蜂蜜搭配，增添风味和营养。如果您喜欢更浓郁的味道，不妨尝试燕麦片粥，这是一种温暖舒适的早餐，能让您度过寒冷的早晨。

2. 酸奶果昔：清新的水果和乳制品的融合

酸奶果昔，将酸奶、水果、蔬菜和坚果融为一体，是忙碌早晨的理想选择。酸奶提供丰富的蛋白质，而水果和蔬菜则提供必要的维生素和矿物质。加入坚果或，可以增添饱腹感和松脆感。

3. 奇亚籽布丁：充满活力的奇异籽盛宴

奇亚籽布丁是一种时尚且富含营养的早餐，可以提前制作，方便快捷。奇亚籽富含抗氧化剂和欧米茄-3脂肪酸，可以促进心脏健康和大脑功能。将奇亚籽浸泡在杏仁奶或椰奶中，加入水果、坚果或香料，调配出独具风味的布丁。

4. 全麦吐司配牛油果：完美的搭配

全麦吐司配牛油果是一种经典的清淡早餐，既美味又营养。牛油果富含单不饱和脂肪，有助于降低胆固醇水平并促进心脏健康。搭配全麦吐司，可以提供纤维和持续的饱腹感。

5. 鸡蛋：蛋白质丰富的早餐主食

鸡蛋是早餐中的万能食物，富含蛋白质和对大脑健康至关重要的胆碱。煎鸡蛋、水煮蛋或炒鸡蛋，简单易做，可以搭配蔬菜、水果或全麦面包。

6. 蒸蔬菜：色彩缤纷的健康盛宴

蒸蔬菜是一种清淡健康的方式来开始新的一天。西兰花、花椰菜和胡萝卜等蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂。用蒸锅蒸制蔬菜，保留其营养和风味。加入一点调味料或柠檬汁，让蔬菜更可口。

7. 水果沙拉：色彩缤纷的维生素盛宴

水果沙拉是一种清爽且充满活力的早餐选择，可以为您提供丰富的维生素、矿物质和纤维。新鲜的水果，如*莓、蓝莓、香蕉和苹果，既美味又健康。撒上坚果或格兰诺拉麦片，增添口感和饱腹感。

8. 全麦华夫饼：蓬松柔软的早餐佳肴

全麦华夫饼是周末或慵懒早晨的美味佳肴。使用全麦面粉制作面糊，既可口又健康。搭配水果、蜂蜜或枫糖浆，享用美味的早餐盛宴。

9. 奶昔碗：营养丰富的早餐选择

奶昔碗是忙碌早晨的完美选择，可以快速制作且营养丰富。将水果、蔬菜和酸奶放入搅拌机中，搅拌至顺滑。倒入碗中，上面放上水果、坚果或格兰诺拉麦片，享受清新的味蕾体验。

10. 烤蔬菜：美味健康的早餐方式

烤蔬菜是一种简单美味的方式来开始新的一天。将蔬菜，如西葫芦、西红柿和洋葱，切成块，放入烤箱中烤至变软。搭配全麦吐司或鸡蛋，享用一顿充满营养的早餐。

感冒清淡又好吃的菜谱

清淡营养汤有哪些

一、乌贼骨鸡肉汤

功效

益气补精、补虚温中、收涩止血、止带安胎。

食材

鸡肉、乌贼骨 调料：精盐、味精。

用法

每日2次，连服5天可见效。

适宜季节

四季

做法

将鸡肉洗净，切块，乌贼骨打碎，二者同放瓷罐内，加水500克、精盐适量，上笼蒸熟，食时加味精。

二、鲫鱼莲藕汤

功效

鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、温胃进食，补中生气之功效。尤其活鲫鱼氽汤在通乳方面有其他食材不可比拟的作用。

原料

鲫鱼、莲藕、胡萝卜、姜片 调料：料酒、盐、味精、植物油。

适宜季节

四季

做法

1、鲫鱼刮鳞，去鳃、内脏，洗净沥干;莲藕、胡萝卜均洗净，切成滚刀块备用。

2、锅内倒热油烧至六成热，放入鲫鱼两面煎黄出锅。

3、砂锅内倒适量清汤，放鲫鱼、莲藕块、姜片、料酒，大火烧沸后，转小火煲2小时，放入胡萝卜块再煲30分钟，加盐、味精调味即可。

三、健脾萝卜汤

功效

此汤清淡可口、略有酸味，孕妇食用此汤能增进食欲、帮助消化，减缓早孕反应

原料

白萝卜、胡萝卜、猪肚、鸡肉、酸菜、生姜、葱 调料：盐、鸡粉、胡椒粉。

适宜季节

四季

做法

1、将萝卜去皮切成块，猪肚洗净切成块，鸡肉切块，酸菜切片，生姜切片，葱切成段。

2、锅内烧水，待水开后，投入猪肚，用中火煮尽血水，捞起待用。

3、用炖盅一个，加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱、酸菜，调入盐、鸡粉、胡椒粉，注入适量清水，加盖，炖约2小时即成。

操作要点

猪肚比较脏，在处理上要仔细，炖时以大火为佳。

当感冒时，保持清淡且易于消化的饮食是很重要的。以下是10道个人认为既清淡又好吃的菜谱，适合在感冒期间享用：

红枣银耳羹：将红枣和银耳炖煮成羹，加入少许冰糖调味。

西红柿鸡蛋汤：将西红柿切块，加入清水煮沸，然后倒入打散的鸡蛋，煮熟后加盐调味。富含维生素C和蛋白质。

清炖鸡汤：选择鸡肉、姜片和清水炖煮成汤，加盐调味。

紫菜蛋花汤：将紫菜剪成小块，加入清水煮沸，再加入打散的鸡蛋和少许盐调味。可以补充碘和蛋白质。

清蒸鲈鱼：将鲈鱼清洗干净，撒上葱丝、姜丝和盐，上锅蒸熟。鲜嫩可口，富含高质量蛋白质。

蒜蓉西兰花：将西兰花焯熟，再拌入蒜蓉、盐和少许香油调味。富含维生素C和膳食纤维。

蒸南瓜：将南瓜去皮切块，加入少许盐和胡椒粉调味，放入蒸锅中蒸熟。提供丰富的维生素和矿物质。

炒时蔬：选择新鲜的时令蔬菜，如青菜、豆芽等，加入少许油炒熟，加盐调味。提供丰富的维生素和矿物质。

红薯粥：将红薯切成小块，和大米一起煮粥。红薯富含维生素和矿物质，有助于提升免疫力。

葱爆豆腐：将豆腐切块，加入葱花、盐和少许油炒熟。豆腐富含高质量蛋白质，有助于身体恢复。

这些菜谱提供了丰富的营养，同时口感清淡，适合在感冒期间享用。记得多喝水、多休息，保持良好的生活习惯，有助于身体更快地康复。

感冒时，应该避免以下食物：

酒精类食物：如米酒、啤酒、白酒等，因为酒精会导致血液循环加快，可能降低药效，还可能与药物成分发生异常反应，引起呕吐、休克等现象。

刺激性食物：如辣椒、花椒、生大蒜等，这些食物可能刺激痰液分泌，导致咳痰量增加，不利于患者身体的恢复。

容易导致神经兴奋的食物：如浓茶、咖啡等，这些食物可能导致睡眠质量下降，使机体不能得到良好的休息，造成病情恢复较慢。

油腻食物：如奶油、红烧肉等，感冒期间患者的消化功能相对较差，食用此类食物可能引起消化不良、恶心等症状。

此外，冷冻食物也不建议吃。总之，感冒期间需要严格遵医嘱用药、护理，有助于促进病情恢复。