猪肝肉片汤加什么配菜_猪肝肉片汤

1.猪肝肉片汤的做法，猪肝肉片汤怎么做好吃，猪肝

2.猪肝肉片三鲜汤的做法

3.枸杞猪肝汤怎么做不腥又嫩

4.猪肝和瘦肉怎么做汤

5.猪肝肉片汤怎么做好吃，猪肝肉片汤的家常做法

枸杞猪肝瘦肉汤的材料

枸杞300g、猪肝150g、猪肉100g、鸡蛋2个、姜、食盐、油。

枸杞猪肝瘦肉汤的做法

首先我们需把材料都准备好，然后先将枸杞洗净，再将猪肝和猪肉洗净，然后切片之后备用，将鸡蛋打进碗里，搅拌均匀，这时候就可以将姜洗净，然后切片，取几片就可以了，然后我们选择将姜、猪肝、肉片一起放进水里，水沸后，继续煮五分钟，最后再加入枸杞、鸡蛋液，撒上食盐，直到煮软食材就可以出锅了。

枸杞猪肝瘦肉汤的食用功效

枸杞猪肝瘦肉汤是非常不错的一种养生食物，首先吃起来的味道是非常鲜美的，同时我们吃枸杞猪肝瘦肉汤还可以起到滋补的作用，首先枸杞猪肝瘦肉汤含有丰富的铁质，是补血食品中最常见的食物。它含有维生素A、维生素B2和一般肉类中没有的维生素C，有保护眼睛、防止眼睛干涩疲劳的作用，是可以帮助我们保护好视力健康的，同时我们吃枸杞猪肝瘦肉汤还可以补血益气，对于现代人来说是很适合吃的。

猪肝肉片汤的做法，猪肝肉片汤怎么做好吃，猪肝

猪肝汤的做法

猪肝汤营养丰富，美味可口，制作起来也很简单，让我们来看看猪肝汤的具体做法吧。

材料：猪肝、菠菜、淀粉、麻油、精盐、酱油、味精

做法：

1、把猪肝洗净后切成薄片，放入清水中浸泡，并滴入几滴白醋。

2、把菠菜切成段，备用。

3、把锅中加水煮沸，将浸泡好的猪肝沥干，慢慢下入锅中，加入食盐和酱油一起煮。

4、等猪肝煮好后，加入菠菜进去，再煮一会儿，加入适量味精和麻油就完成了。

猪肝汤的功效

猪肝汤含有丰富的蛋白质和动物性铁质，可以有效改善贫血等症状。猪肝所含有的丰富维生素A是促进骨骼发育的重要成分，能够促进表皮组织的修复。而且猪肝可以促进人体新陈代谢，有助于生长发育。

猪肝除了以上这些丰富的营养之外，还是一剂调理身体的良方，它能补肝肾，益精血，具有滋阴补阳的功效，对于改善肝肾亏虚、精力不足、头晕眼花等十分有效。

猪肝还能提高免疫力，强身健体，可以降火开胃。学生和上班族经常用眼，可以多喝猪肝汤来保护视力，缓解眼睛疲劳，猪肝具有补肝明目，养血的功效。

猪肝汤适合哪些人吃

猪肝汤适合一般人群食用，尤其是气血虚弱的人，由于肝血不足而导致的视线模糊、夜盲症、眼干症等患者都很适合食用猪肝汤。

患癌症的病人在经历放疗、化疗等治疗后可以食用猪肝汤补充体力。平时有贫血症状的人也适合食用猪肝汤，经常在电脑前工作的人也应该经常食用猪肝汤。

但是患有高血压、冠心病和高血脂等病的人要忌食猪肝，因为它会导致胆固醇增高，对健康不利。

猪肝肉片三鲜汤的做法

猪肝瘦肉汤的做法

1.准备适量的姜丝

2.食材：猪肝瘦肉，切片备用

3.猪肝和瘦肉放到煲里，加入4碗清水，浸泡备用

4.开始煮汤的时候，将姜丝一同加入到煲里

5.盖锅，慢火浸煮30分钟左右

6.加入适量的盐调味

7.装起

枸杞猪肝汤怎么做不腥又嫩

猪肝三鲜汤的做法

主料：猪肝300克

辅料：鸡肉100克，火腿50克，冬笋100克

调料：盐5克，味精2克，姜5克，胡椒粉2克，淀粉(蚕豆)5克

制作方法：

1、猪肝切成长3厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的片;

2、冬笋焯水备用;

3、锅洗净置旺火上，掺入鲜汤，烧沸;

4、下火腿、冬笋、鸡片、盐、味精、姜片和胡椒粉吃好味;

5、再将肝片用盐，水豆粉码好味，倒入锅中，煮至肝片伸板时起锅装入盛器即成。

猪肝和瘦肉怎么做汤

枸杞猪肝汤的做法：

主要食材准备：口蘑，猪肝，枸杞。

1：准备好上述一些食材，将新鲜枸杞加上一些清水，撒上食盐浸泡，盐水可以起到消毒的作用，洗干净枸杞控干水分。

2：将100克新鲜口蘑洗净，切除口蘑的根部，口蘑用热水焯水1分钟左右，将口蘑切成若干小段备用，去除口蘑的异味和杂质，控干掉水分后备用。

3：将新鲜的嫩猪肉切成片，肥肉和瘦肉都记得分开，瘦肉需要用食盐和淀粉腌制，将肉片抓均匀，这样肉片吃起来很鲜嫩。

4：猪肝用冷水冲洗浸泡，猪肝用刀逆纹路切好，猪肝片用清水浸泡20分钟（主要是用来去腥），猪肝洗净后开始腌制猪肝片。

5：猪肝片放在碗中，撒上食盐少许，生抽一勺左右，加上一些淀粉抓均匀，猪肝片腌制入味，这样煮出来的猪肝很嫩。

6：起锅将锅烧热，加上一些一些姜丝炒一会儿，加上足量的清水煮一煮，然后倒入焯水后的口蘑一起煮。

7：最后加上枸杞煮一小会儿，然后调到中小火慢慢煮，猪肝片和猪肉片依次下锅，让猪肝和肉片煮到变色，大概7成熟左右。

8：出锅前加上食盐，一些黑胡椒粉，鸡精和味道鲜少许，用勺子搅拌一会儿，滴上一些香油，盛出来食用，这道清心明目，去燥降火的枸杞口蘑猪肝肉片汤做好了。

猪肝肉片汤怎么做好吃，猪肝肉片汤的家常做法

方法/步骤

用牙签在猪肝表面上扎小洞用清水冲洗干净切成半厘米厚的片状，然后再用清水洗一遍，瘦肉洗干净切薄片，芹菜和香葱洗干净切成1厘米长，生姜切丝备用；

猪肝瘦肉汤怎么做好吃

2

猪肝和瘦肉用生粉，花生油腌制5分钟；

猪肝瘦肉汤怎么做好吃

3

锅内倒入适量清水烧开后放入生姜煮10秒钟；

猪肝瘦肉汤怎么做好吃

猪肝瘦肉汤怎么做好吃

4

倒入瘦肉大火煮开；

猪肝瘦肉汤怎么做好吃

5

倒入猪肝后放进紫菜，芹菜和香葱大火煮1分钟；

猪肝瘦肉汤怎么做好吃

6

煮开后改成小火把表面的漂浮物捞掉不要；然后关火即可

猪肝瘦肉汤怎么做好吃

猪肝瘦肉汤怎么做好吃

END

食材

主料

猪肝

90g

猪肉

115g

辅料

油

适量

盐

适量

薄荷

适量

葱

适量

步骤

1.准备食材

2.切好的猪肉和猪肝要用盐腌一下

3.锅里水开放入猪肉和猪肝

4.烧滚两分钟后放入薄荷

5.快好的时候放入鸡精和葱，盐一点就好，前面肉已经用盐腌过

6.美味的薄荷猪肝薄荷汤就完成了

小贴士

滚汤时间不用太久，几分钟就好，不然肉会老

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