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    低筋面粉_低筋面粉是什么面粉

    米瑞美食网 2024-08-30 07:20

    低筋面粉是指水分13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉。通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉,因低筋粉无筋力......