蛋炒西红柿的做法步骤_蛋炒西红柿的做法步骤

1.鸡蛋可以做成哪些美食？

2.西红柿炒蛋怎么做？

3.西红柿炒蛋的做法步骤详细

4.西红柿炒蛋简单的三四步做法

1

将西红柿洗净，切成三角块，放入盘中备用。

2

把鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。

3

葱、姜、香葱切成沫。

4

锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。

5

锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香。

6

然后放入备好的西红柿大火翻炒，依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟。

7

然后放入炒好的鸡蛋，大火收， 翻炒均匀即可。

鸡蛋可以做成哪些美食？

西红柿炒蛋的做法如下：

1、将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。

2、葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。

3、锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。

4、依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟，然后放入炒好的鸡蛋，大火收汁，翻炒均匀即可。

5、这样营养美味的西红柿炒鸡蛋即可完成。

西红柿炒蛋怎么做？

鸡蛋可以做成的美食有：鸡蛋炒西红柿、灵魂炒蛋、煎鸡蛋、鸡蛋羹和五香茶叶蛋等，我来介绍一下鸡蛋炒西红柿的做法。

鸡蛋炒西红柿

食材：鸡蛋4个、西红柿3个、色拉油50毫升、葱一根、食盐3克、清水10克、白糖半勺、生抽半勺。

做法步骤：

1、西红柿洗净后，顶部划个十字，放入盆里，倒上开水浸泡。

2、西红柿浸泡一会后，取出去皮，切小块备用。

3、葱洗净切成葱花备用；

4、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中，打散后加入清水搅拌均匀；

5、炒锅烧热，倒入色拉油。

6、待油温五六成热，倒入鸡蛋液，待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起；

7、再起油锅，放入西红柿大火翻炒，翻炒出汁后滴入少许清水，添加白糖；

8、炒匀后加入生抽去腥，加食盐调味，最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀，出锅装盘撒上葱花即可。

小贴士：

1、最好选择比较熟透的西红柿水份足口味甜；

2、鸡蛋液加少许清水一起充分搅拌均匀煎出来的鸡蛋饼才会松泡滑嫩；

3、个人认为将西红柿在煸炒出汁才入味好吃；

4、做这道菜滴入少许生抽不担颜色好看，而且还用去蛋腥提鲜的作用。

西红柿炒蛋的做法步骤详细

西红柿炒蛋的做法如下：

1、将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。

2、葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。

3、锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。

4、依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟，然后放入炒好的鸡蛋，大火收汁，翻炒均匀即可。

5、这样营养美味的西红柿炒鸡蛋即可完成。

西红柿炒蛋简单的三四步做法

番茄炒蛋的做法与步骤如下：

准备材料：番茄2个、鸡蛋2个、小葱一根、蒜子适量、盐适量。

一、番茄洗净、切除蒂。

二、切成小块、备用。

三、蒜子切碎。

四、起锅、加入适量油、倒入鸡蛋、翻炒片刻、成型后翻炒片刻装盘。

五、另起锅、倒入番茄块。

六、番茄出汁后倒入蒜蓉和鸡蛋、适量盐。

七、翻炒片刻即可出锅、装盘后撒上小葱花即可。

简单的西红柿炒蛋三到四步做法如下：

材料/工具：鸡蛋3个、西红柿2个、葱1根、蒜一瓣、盐、油、锅、刀。

1、在西红柿顶部划两刀，放入开水中烫一分钟去皮，西红柿切成滚刀块，准备好葱花蒜末。

2、锅烧热，倒油，油热关小火，倒入蛋液。蛋液未完全凝固时，关火。用筷子把鸡蛋划散，鸡蛋炒好后盛出来，避免继续受热变老。

3、锅中倒入油，关小火，爆炒蒜末1分钟。倒入西红柿，用中火翻炒，炒出汤汁。

4、炒出汤汁后加入盐和白糖调味，再倒入鸡蛋，快速翻炒均匀。出锅装盘，撒上葱花做点缀。

西红柿炒蛋的注意事项

西红柿炒鸡蛋在做时，首先鸡蛋要炒的比较好吃起来，不能有油腻感，并且松软可口，然后在炒西红柿的时候，不能将西红柿炒的成为一团浆糊，这样就不好吃了，因为如果将西红柿炒得特别烂，那么在与蛋进行搅拌的时候就会出现特别黏稠的现象，因此西红柿炒蛋也是一门技术活儿。

味精和鸡精在其他菜品当中可以放，因为可以增加这些菜的味道，有利于我们口感上的刺激，所以我们在炒菜时会放入鸡精和味精，考虑在做西红柿炒鸡蛋时不能放。