减肥瘦身汤食谱_减肥瘦身汤食谱大全

2024-04-27 18:16:38

减肥瘦身汤食谱_减肥瘦身汤食谱大全

大家好，很高兴有机会和大家一起探讨减肥瘦身汤食谱的问题。我将用专业的态度回答每个问题，同时分享一些具体案例和实践经验，希望这能对大家有所启发。

1.减肥喝什么蔬菜汤好？

2.有什么减肥的汤，适合晚上喝的

3.减肥瘦身的汤有哪些？

4.减肥时候可以吃一些鸡肉，鸡肉冬瓜汤该如何去做呢？

5.瘦身减肥汤做法。（1、安全有效 2、不反弹 3、不要太复杂。 4.材料做法详细一点。）

减肥瘦身汤食谱_减肥瘦身汤食谱大全

减肥喝什么蔬菜汤好？

很多人减肥的时候，饮食是非常注意的，减肥可以多吃些蔬菜，蔬菜的营养丰富，热量低，蔬菜的吃法有很多，不仅可以炒菜吃，还可以做汤喝，味道营养也十分的丰富，那么减肥喝什么蔬菜汤好？哪些蔬菜汤适合减肥的人喝？下面为大家介绍。

1、减肥喝什么蔬菜汤

1.海带豆芽汤

以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用，含钾离子比较高，减重期间喝，身体PH值会呈碱性。

2.有机蔬菜汤

买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了。

3.速食蔬菜汤

在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包，一次用半包加水、加各类蔬菜，就是一锅汤。

4.速成蔬菜面

以半包绿茶面的量，加入各种蔬菜，打一个鸡蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上，吃的时候先吃蔬菜再吃面。

5.清爽瓜类汤

用大黄瓜、苦瓜或瓠瓜，加排骨熬煮，但不能加任何丸子类如贡丸、香菇丸等，因为丸子热量高又没有饱腹感，不利减重。

6.高丽菜叶汤

高丽菜清洗干净，切成方块。高丽菜块放入锅中，加入高汤1杯到盖过高丽菜，煮开滚开，开锅后再转用小火熬8分钟。最后用盐调味即可。

7.营养萝卜汤

白萝卜、红萝卜是最佳组合，以清水或高汤熬煮，加点牛蒡、番茄、高丽菜叶更有营养。

8.丝瓜魔芋汤

魔芋、丝瓜、姜、盐、胡椒粉将丝瓜去皮，洗净，切成薄片状。魔芋洗净切成块状，姜切细丝。锅中加水，将切好的姜丝加入锅中。水烧开后，倒入丝瓜和魔芋，约煮10分钟左右，起锅前加入盐和胡椒粉即可。

9.西兰花浓汤

将西兰花泡入淡盐水中，15分钟后冲洗干净，掰成小块备用，土豆切丁，金针菇切小段。将土豆丁，金针菇和500ml清水，倒入锅中，煮开后继续煮5分钟至土豆熟，此时下入西兰花，加适量盐，继续煮3-5分钟，关火。待汤稍凉（温的，不那么烫）后，倒入搅拌机内打碎。将打碎的汤羹倒回汤锅内，煮开后，加入奶酪片，边煮变搅拌，待奶酪片完全融化（约1分钟）即可。

10.咖喱蔬菜汤

南瓜去皮切块，胡萝卜去皮切小丁，青菜切段，生姜切片。油锅煸炒姜片，放入胡萝卜和南瓜翻炒。加入咖喱粉和盐继续翻炒，然后添加适量清水。倒入砂锅慢炖35分钟后，放入青菜，再炖5分钟就可以出锅了。

11.荷叶冬瓜汤

将荷叶洗净、剪碎，冬瓜连皮、切块。将材料放入煲内，加清水适量煲汤，熟后加油、盐调味，喝汤食冬瓜。

12.白菜香菇汤

分别将香菇和白菜洗净切开。放入盐油爆香香菇，然后放入白菜煸炒。往锅中添加清水，煮开，然后加入其它调味料，即可食用。

13.黄瓜金针菇汤

大黄瓜削皮切片，鲍鱼菇、香菇切条，金针菇洗净备用。锅中放清水，煮开后，放入除香菜外的所有材料加上适量的调味料一起烹煮。煮开后，放入香菜即可食用。

14.香菇丝瓜汤

先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块。炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热，加入味精、香油即可。

2、减肥的食品

减肥食品1：葡萄柚

研究表明，葡萄柚的化学物质可以降低胰岛素的水平，有助减肥。另外，葡萄柚富含维生素、钾以及纤维素，对增加饱腹感和加快新陈代谢都有很大的帮助。

减肥食品2：海鲈鱼

想要促进身体的新陈代谢，最重要的当然是饮食中要包括大量的蛋白质。如果你是爱吃鱼的美眉，鲈鱼就是非常不错的减肥食品。鲈鱼含有非常丰富的蛋白质、铁质以及其他矿物质。所以，把它添加到你的减肥食谱中能加快你的瘦身计划。

减肥食品3：荨麻

荨麻热量较低，而且富含多种人体所需要的营养成分，是健康减肥食品的最佳选择。荨麻含有丰富的钾、钙、维生素A、B、C以及铁元素，具有抑制食欲和释放血清素的作用，有助减肥。

减肥食品4：杏

杏生长在气候较温暖的地区，是这个春季的健康减肥食品。它不仅能给人体提供每日60%的维生素A，也是纤维素的良好来源，可以作为一种健康又饱腹的减肥小吃。

减肥食品5：樱桃

樱桃是一种伟大的低热量的减肥零食。樱桃所含有的营养成分能帮助促进排毒和具有强大的抗氧化功能。另外，樱桃还可以帮助防止自由基的破坏，对你长期坚持减肥计划有很大的帮助。

减肥食品6：薄荷

薄荷茶可以刺激食物在消化道内的运动，帮助消化，尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷中含有挥发油、薄荷精及单宁等物质，对疲惫的心灵和沮丧的心情疗效绝佳。另外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将薄荷茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。

减肥食品7：萝卜

1杯的萝卜块只含19卡路里的热量，是永恒的减肥食物。萝卜含有丰富的钾、维生素B6、水分以及纤维素。切成粒状加到沙拉里，不仅能帮助补充水分，对增加饱腹感和控制食欲都有很大的作用。

减肥食品8：羊肉

羊肉含有非常丰富的蛋白质、维生素B12等营养成分。如果你想保持苗条身材，生姜炖羊肉就是一个非常不错的晚餐食谱。

减肥食品9：鸡蛋

研究显示，蛋白拥有抑制脂肪囤积的功能，而鸡蛋就是最好的蛋白来源。蛋白里所含的蛋白质，可以促使脂肪燃烧酵素活性化，抑制脂肪囤积，能帮助你轻松地保持苗条身材。

减肥食品10：黑麦

黑麦富含纤维素，能提供比其他食物更多的饱足感，对抑制食欲以及减少热量的摄入都有非常大的帮助。当然，它不只是存在面包中，你可以尝试一下把它加到你的健康减肥食谱中。

有什么减肥的汤，适合晚上喝的

七日瘦身汤是网络上非常热门的饮食减肥方法，七天以喝减肥蔬菜汤为主，搭配水果等进行半断食减肥，让身体排出毒素、分解脂肪，达到快速减肥的目的。七日瘦身汤的配方：洋葱2-2.5斤圆型、青辣椒0.5-1斤辣或微辣、芹菜1斤、番茄（西红柿）2.5-3斤正品、卷心菜（叶菜）1斤扁圆型、食用盐少许，放一起煮即可。

食用方法一：一周7天不吃任务东西，一感觉肚子饿了就喝巫婆汤，这样的使用方法的减肥效果比较明显，一周下去大概能瘦20斤左右。

食用方法二：第1天可以吃水果搭配巫婆汤（香蕉除外）；第2天吃水果和豆类、蔬菜搭配巫婆汤；第3天除马铃薯外，生菜水果皆可随意吃；第4天吃香蕉（最多三根）和脱脂奶配巫婆汤；第5天吃700克牛肉和6个西红柿，多喝水和至少喝一次巫婆汤。第6天牛肉蔬菜随意吃配巫婆汤；第7天正常饮食加巫婆汤。

小贴士

一、喝瘦身汤期间，只吃少量食物。此方法效果最好，但某些人可隔一定时间吃水果和蔬菜，请根据自身情况而决定。如发现吃水果影响速度，则须减少水果蔬菜量（如先天性、药物性肥胖者，这两种情况，前三天应控制）。随意吃喝会影响减肥速度，请根据自身情况自我调节和控制。

二、炖的时候，水要浸满菜。一次能炖出12碗以上。每一小时喝一碗以上。

三、如果吃东西，请在喝汤后第四天开始可加吃牛奶、水果，第五天开始吃少量牛肉，第七天开始可加吃少量糙米。但喝汤与吃食物一定隔开1～3小时。

以上内容参考：人民网-美颜瘦身汤七日瘦身汤做法的介绍、百度百科-七日瘦身汤

减肥瘦身的汤有哪些？

分享这9款晚上喝的减肥汤：

1、高纤维蔬菜瘦身营养汤

材料：

番茄2到3个、高丽菜(卷心菜)1整卷、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少许

怎么做：

首先，汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，直至熬煮到所有的菜变软为止(大约30分钟)。关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒粉和少许鸡精。这样，一锅美味又营养的瘦身汤就完成了。

瘦身贴士：

这是一款很不错的减肥汤。其实，瘦身营养汤的食材全部都是会产气的蔬菜，吃进去后肚子会胀，再加上这些又是高纤维蔬菜，再加上汤的大量水分，人很容易就饱了，所以也不会再吃别的东西，能够达到很好的减肥效果。

2、营养丰富的小白菜豆腐减肥汤

配料：

小白菜、豆腐、虾仁、姜末、蒜片、火腿粒、虾皮、盐

怎么做：

小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块备用。锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。

瘦身贴士：

这是一款营养丰富的减肥汤。小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。另外，小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。觉得工作压力太大时，多吃小白菜，有助于保持平静的心态。

3、冬菇菠菜减肥汤

材料：

冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐

怎么做：

先把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。最后，放入盐糖调味即成。

瘦身贴士：

这是一款很好的滋肤通便减肥汤。先将冬菇洗净，之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲，减肥效果更好。因为冬菇水有去脂的功效。

4、皮蛋黄瓜汤

材料：

皮蛋两只、黄瓜一条、色拉油、猪油、食盐、水

怎么做：

皮蛋剥壳后切瓣，一只切8瓣。黄瓜去皮后切成薄片。锅烧热后倒入色拉油和少许猪油，再倒入皮蛋翻炒，到皮蛋炸透一半即可，不要过火。这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。皮蛋煎好后加水，去浮沫，后放黄瓜块，边倒边稍微翻炒一下。加入清水，汤沸腾后继续用小火煮，待汤慢慢变成乳白色之后，再放点香油和盐就可以出锅了。

瘦身贴士：

这是一款很好的夏季减肥汤。另外，你可以根据个人口味，适当加入肉片等，汤的味道更佳。

5、柿子纤鸡汤

材料：

脆柿子1颗、鸡腿2只、枸杞100克、红枣6颗、九层塔少许、水1000cc，盐少许、米酒少许。

怎么做：

将柿子洗干净，用刀子切成片状，然后用小刀子刻出眼睛跟嘴巴，柿子南瓜鬼脸就完成了，将鸡腿切块，用水川烫过血水。将切好的柿子，鸡腿，枸杞，红枣以及米酒加入锅中，放入电锅炖煮。待电锅跳起后，加入盐以及少许九层塔调味即可，美味又搞怪的万圣柿子纤鸡汤就完成啦！

瘦身贴士：

这道料理的膳食纤维很高喔，不溶性膳食纤维高达37。75g呢，水溶性膳食纤维也有12.65g喔！而且柿子营养相当丰富，尤其是富含β胡萝卜素，维生素A，C以及钾，磷，铁等矿物质。

6、丁香鱼椰菜汤

材料：

丁香鱼、花椰菜、盐

怎么做：

水滚后加入花椰菜，加入丁香鱼，最后放入盐调味。

瘦身贴士：

丁香鱼和花椰菜营养价值都高，减肥、养身都很适合。

7、山药排骨汤

材料：

山药一碗切块、可放些许红枣、排骨、香菜、盐

怎么做：

先将山药削皮切小块。排骨用热水川烫去油，再加水煮排骨及红枣约15分钟再放入山药。待山药煮软即可熄火加盐调味，最后放上香菜。

瘦身贴士：

这款瘦身汤味道甜美，视觉感也不错，山药作为瘦身主食，在于它富含纤维，可以顾肠胃，丰富的胶质可以养颜去脂，吃一碗比吃便当热量低，营养摄取更多，而且容易饱腹。

8、百菇养身汤

材料：

黑木耳、秀珍菇、香菇、红萝卜、洋葱、鸡肉丝、芹菜少许

怎么做：

将鸡肉先川烫取出，剥成鸡丝备用。用川烫完之鸡肉汤汁，加入红萝卜丝、洋葱丝熬煮成汤头。再将黑木耳、秀珍菇、香菇等切成丝加入汤中。起锅前再放入鸡肉丝，最后调味并洒上芹菜完成美味营养之汤品。

瘦身贴士：

这款瘦身汤品选用物美价廉之食材，不仅替家庭主妇省下荷包，美味并不打折，尤其黑木耳能降血脂与胆固醇，可为人体之清道夫，菇类更有抗癌之功效，喝完之后不会变胖，更多了健康与免疫力！

9、一品芋头汤

材料：

芋头半斤，干贝2粒，蛤蜊4两，蒜头6小粒，鸡胸肉4两，玻璃纸一张，猪蹄半斤，高汤6杯，鱼翅(发好)2两，盐2/3茶匙、味素1/4茶匙。

怎么做：

芋头切粗块入油锅炸至表面略黄。猪蹄、鸡胸肉切寸丁入滚水中川烫备用。干贝蒸熟撒成丝，蒜头去皮备用。将以上所有材料放置昙中加高汤8杯并以盐、味素调味。昙口以玻璃纸封好入蒸锅蒸约2小时即可上桌。

瘦身贴士：

芋头含丰富的淀粉、蛋白质、糖、及维生素A、B1、B2、C、矿物质及皂素等。在一般食品中以薯类的含钾量最多，薯类中又以芋头最高。而人体如能摄取大量的钾，有助钠排出体外，利于血压的下降，对于水肿型肥胖尤其有效。

采纳哟

减肥时候可以吃一些鸡肉，鸡肉冬瓜汤该如何去做呢？

许多人都想要拥有完美的身材，减肥的方式有很多种，有些方法虽然能够快速瘦下来，可是容易反弹，对身体来说也不利于健康，需要掌握正确健康的减肥方式，饮食方面，有许多食物利于减肥的，那么减肥瘦身的汤有哪些？喝什么汤可以减肥瘦身？

1、减肥瘦身汤

1、黄瓜鸡蛋紫菜汤

首先先将黄瓜还有姜洗干净，然后切成片。往锅里加清水，再把姜片放进去，煮开之后将紫菜撕开放进锅中，把黄瓜片也放进去。接着用湿淀粉勾芡，然后把鸡蛋打散之后淋入，煮熟后加些盐、香油等调料即可。

功效：此款汤有着排毒的功效，把身体内的毒素排净可助减肥。黄瓜富含丰富的维生素C，可以美白肌肤，黄瓜可以抑制糖类转化为脂肪，帮助减肥。

2、银耳竹笋汤

竹笋300克、银耳20克，鸡蛋、精盐各适量，水1000毫升。先将竹笋洗净，银耳用水泡发，鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧5分钟，加盐调味即可食用。

功效：每日午餐、晚餐前先喝汤吃料，也可当减肥点心食用。竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。

3、萝卜海带汤

海带100克、桂花10克、姜5片、萝卜1个约300克。把萝卜削皮切成小块，用1500毫升水以大火煮沸，先放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮烂熟，最后加入用纱布包着的桂花，再煮15分钟即可。

功效：每日午餐、晚餐前先喝汤吃料。萝卜能消积滞及清理肠胃;海带性咸寒，常食能清血管中的多余血脂。

4、决明子山楂汤

取50克的决明子、10克的山楂以及10克的陈皮和7.5克的何首乌，5克的甘草以及15克的车前子和5克的积壳进行制作。将所有材料用冷水泡60分钟;泡好后，加6小碗水，以大火煮滚，转文火，再煎30分钟;过滤掉汤渣，放到温后，就可以服用了。每天一剂，10剂一个疗程。

功效：决明子和山楂都是非常理想的减肥食品，它们能帮助你排出体内多余的毒素，起到很好的排毒减肥效果。而把它们放在一起煮汤，更是能起到双重的瘦身功效。

5、凤菇豆腐汤

取鲜凤尾菇100克、豆腐200克，精盐、味精、葱花、香菜末、鲜汤、植物油各适量。先将凤尾菇去杂质洗净，撕成薄片，豆腐洗净切成小块。净锅置火上，加油烧热，放入凤尾菇煸炒片刻，加入鲜汤、豆腐块、精盐，烧煮至凤尾菇、豆腐入味，撒上味精、香菜末、葱花佐食。

功效：此汤可以健脾胃、明目、祛脂减肥。

6、山楂首乌汤

取山楂、何首乌各15克，分别洗净，切碎，一同入锅，加适量水浸渍2小时，再煎煮1小时，去渣取汤，日服1剂，分2次温服。

功效：此汤可以滋补肝肾、和血通脉、降血脂。

2、如何运动瘦腿

1、骑空中自行车

骑自行车都会吧，不会总见过骑自行车吧。只要你看过就可以了，睡觉前躺在床上不妨将你的大腿抬起来，然后模拟骑自行车一样活动你的双腿就可以了。每天狂蹬个两三百下效果可是极好的。

2、游泳

游泳可是出了名的塑造全身曲线的运动，要知道，在水中，双腿发挥了很大的作用，它们的运动量也是很大的呢。所以，你想要瘦腿不妨多游游泳，既能瘦腿还能使全身线条更加流畅，一箭双雕何乐不为？

3、跳绳

跳绳半小时可是能够消耗身体热量近400卡，若能够坚持跳绳，对于腿部线条的优化帮助是极大的。但是要记住，跳绳属于低时耗高消耗的运动，运动前一定要进行充分的热身运动，跳完后也要进行腿部肌肉的方式运动。不然，腿部的肥肉可就要变成更棘手的肌肉啦。

4、下蹲

对于腿部或者是下身脂肪较多的人来说，下蹲可是改善身形的不错选择。而且下蹲的时候你依旧可以看电视，但是一定要注意下蹲时间要保证在半小时左右，否则效果会不好。当然，刚开始进行下蹲的时候你很有可能出现肌肉酸痛的情况，所以下蹲接收后不妨对腿部进行一些按摩，放松肌肉，来减缓肌肉的酸痛。

5、骑自行车

这招可不是第一招，这是真正地骑自行车！特别是骑自行车上坡的时候，对于腿部线条的优化可是很有帮助，一是可以收紧腿部肌肉，二是可以帮助腿部过多肌肉的形成。当然，如果你不会骑自行车，那就多花点心思在床上对着空气狂蹬自行车吧！

瘦身减肥汤做法。（1、安全有效 2、不反弹 3、不要太复杂。 4.材料做法详细一点。）

冬瓜具备不错的消肿效果，而鸡肉相比其余肉类食品含有的人体脂肪低，吃完也非常不容易胖，下边一起来看下这道鸡肉减肥瘦身汤做法。

一、鸡肉减肥汤

原料：带皮冬瓜一斤半、鸡一只、瘦猪肉四两、香菇（平菇）十个、大枣十五枚、姜片二片、盐适量。

作法：

1、鸡、瘦猪肉洗干净后切成片，焯水。

2、香菇去蒂、泡茶三小时或一个夜里（香菇水千万别扔掉）。

3、红枣去核预留。

4、冬瓜连皮切片。

5、把清煮滚，添加鸡、猪瘦肉、大枣、香菇连着香菇水、姜，用猛火煮十分钟，再转慢火煮二个钟头，随后再添加冬瓜连皮块煮三十分钟，放盐调料就可以。

这一汤化痰止咳、健脾胃、消水肿、益气养血醒神，合适缺铁性贫血、浮肿、咳嗽痰多、面色苍白、手脚不温的胖人。

二、鸡肉的营养成分

1、鸡肉和生猪肉、牛羊肉较为，其蛋白含量较高，人体脂肪含量较低。除此之外，鸡肉蛋白中含有身体必需的碳水化合物，其含量与蛋乳中的碳水化合物谱式极其类似，因而为蛋白质食物的来源于。鸡肉的蛋白含量依据位置、带皮和不带皮而有区别，从高究竟的排列大概为削皮的鸡肉、胸口肉、大腿肉。鸡肉皮存有很多的酯类化学物质，因此决不能把带皮的鸡肉视作低脂肪的食品类。

2、鸡肉也是磷、铁、铜和锌的较好来源于，而且含有充足的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3、鸡肉的酯类化学物质和牛肉、生猪肉较为，带有较多的不饱和脂肪——脂肪酸和a亚麻酸，可以减少身体对身心健康不好的高密度蛋白碳水化合物的含量。

三、冬瓜的作用

古代人已知道冬瓜具备减肥瘦身作用。如唐代孟腕《食疗本草》上说：“热者食之佳，冷者食之瘦子。熟菜练五脏，为其破气故也。”此外，据《本草纲目》载：冬瓜能养血除烦，“欲得的体瘦轻健者，则能长期食之，若想肥，则勿食也”。

四、冬瓜的美容护肤效果

冬瓜与此同时还有着不错的美容护肤作用。如唐朝《圣济总录》书里详细介绍了古代人用冬瓜制做面脂开展美容的方法。此外，据《本草纲目》载：冬瓜瓤白，柔软，用它洁面，洗身，能除肤黄褐斑，令皮肤颜色绵软光滑、嫩白；《神农本草经》记述：冬瓜子能让人“容貌增辉”；《大明本草》说它能痊愈皮肤炎，令皮肤颜色盈润；冬瓜子是古时候面脂中的常备药。

五、冬瓜的营养成分

1、冬瓜含Vc较多，且钾含量高，醋酸盐含量低。

2、冬瓜中常含的丙醇二酸，能高效地抑制糖类转变成为人体脂肪。

3、冬瓜汁及冬瓜提取液能提升小动物小便量，缓解由升汞造成的肾炎变病水平，并有着明显降低血清蛋白肌醉含量的效果。病理学病理学表明，冬瓜总氨酸（大使用量）、冬瓜胡芦素对升汞造成的肾损伤均有较显著的维护和阻隔效果。

4、冬瓜种籽很有人体脂肪油腺嘌呤蛋白糖类维生素B1维生素B2烟酸及其葫芦巴碱等成分。

1、洋葱去皮，用水冲冼干净，切成角形。

2、青辣椒用水洗净，切成小型块状，去除籽。（注：辣茎不去）

3、芹菜用水洗净，切成斜段。

4、蕃茄用水洗净，切成小块状。

5、卷心菜洗净，切成三角形小块状。

将以上5种菜放入大煲内，注满清水，翻滚后，慢火煲3小时左右，余下汤水即可，汤水可浓可淡，你可以用盐调制你喜欢的味道，但不能放入动物油类。

注意：喝七日瘦身减肥汤时，不要迅速喝光，而要用汤匙慢慢地喝，这一点同样是喝七日。煮好的汤随时可以吃，但汤里不能放其他东西。如果中午不能回家吃饭，可以把汤装入保温杯随身携带，一天食用量应保证不少于8大碗。