1.婴幼儿食谱大全及做法

2.2周岁半宝宝食谱,给宝宝吃些什么营养高

3.幼儿园早餐都有哪些食谱搭配?可否安排好一周的食谱。

4.儿童早餐一周食谱有哪些

2周半孩子食谱大全_2周半儿童食谱

2岁孩子饭菜做法大全

2岁孩子饭菜做法大全,2周岁的宝宝消化系统和普通人基本差不多,当宝宝成长到2岁时,需要各方面营养补给,做的饭菜也需要有所改变的,以下看看2岁孩子饭菜做法大全。

2岁孩子饭菜做法大全1

2岁宝宝食谱一 鸡蛋粥

1、材料: 鸡蛋1个,胡萝卜1个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干。

2、做法:

(1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

(2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

(3)煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

2岁宝宝食谱二 什锦菜

1、材料: 小玉米、小黄瓜、小洋葱、小蘑菇各3个,葱少许,油、盐少许。

2、做法:

(1)将小蔬菜煮熟、摆盘。

(2)锅内放入油加热,加葱炒香。加少许水、盐,勾芡。

(3)浇在小蔬菜上。

3、温馨提示: 这些菜味道香浓口感好,制作简单。只要宝宝有12颗牙齿了,就可以品尝了。

2岁宝宝食谱三 小香排

1、材料: 猪排1250克,鸡蛋清2个,酱油25克,白糖、料酒、水淀粉各10克,葱末、芥末粉、精盐各5克,味精、咖喱粉适量,植物油75克。

2、做法:

(1)先将猪排洗净,剁成4厘米长、3厘米宽的小排块。

(2)放到锅里煮至8成熟,晾凉后沥去水,加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉,拌匀上浆。

(3)再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里,搅拌均匀后调成卤汁。

(4)在炒锅里放入植物油,烧至6成热时将猪排下入,炸至金**时倒入漏勺里,将多余的油沥去。

(5)在炒锅里放入葱末略煸炒,将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒,待卤汁将排骨裹住即可出锅。

3、温馨提示: 猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素,这些都是宝宝建造骨骼组织必需的营养素,具有长肌肤,壮骨骼的作用。2岁是宝宝长高的重要时期,吃这道菜有助于长高。

2岁宝宝食谱四 西汁鱼丸

1、材料: 净草鱼肉300克,鸡蛋1只,青椒25克,山药25克,葱姜汁,精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。

2、做法:

(1)将净鱼肉洗净,制成茸状,加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌,然后再加入鸡蛋、淀粉,拌匀上劲后,待用。青椒、山药均成丁。

(2)取一个干净的炒锅,放入适量水,将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中,待全部做完后,将炒锅放置炉灶,烧至鱼丸成熟,捞出待用。

(3)将锅洗净后放入少许油。烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖。烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。

3、温馨提示: 鱼肉营养丰富,很适宜2岁的宝宝消化和吸收,对宝宝身体发育也很好。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味,则更会使宝宝胃口大开。

2岁孩子饭菜做法大全2

1、青椒胡萝卜山药泥

食材:山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。

做法:将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油,将它们炒至断生。等山药冷却后,压成泥。将压好的山药泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡萝卜,加入盐,将所有食物抓匀。准备好果冻模,在内壁涂上一层香油,然后填入混合山药泥,用勺子压紧。再倒扣在盘中,即可开吃。

2、巧虎米饭

食材:米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。

做法:将米饭压实,倒扣在盘子上,取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀,倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油,油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒继续翻炒,最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。

2周岁宝宝吃什么好

在我们的膳食中,提供热能的主要还是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题,因此,诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的,而带馅的.包子、饺子等食品是较受小儿欢迎的。在主食品中,油炸类食品还应避免。在副食品中,鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素,尤其是鸡蛋,营养价值高,又易于消化,且较价廉,是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品,它营养丰富,是廉价的优质蛋白质的来源。

在六大类营养物质中,富含维生素和无机盐的还有蔬菜类,尤其是橙绿色蔬菜,诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。

由于2岁小儿24颗乳牙已长齐,具有一定的咀嚼能力,只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁,就能既满足小儿对营养素的需求,又适应小儿此时期的咀嚼能力。

2岁孩子饭菜做法大全3

2岁宝宝夏季食谱:小排骨黄豆汤

特点:排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原,可为宝宝提供丰富钙质。

材料:排骨100克,鲜黄豆60克,姜1片,盐、香油各适量

做法:

1、排骨洗净焯去血水;黄豆冲洗后,泡10分钟。

2、排骨和黄豆一起放入锅里,加姜片、适量水用大火煮开,然后转中火慢煮30分钟,加盐调味再略煮2分钟,淋入香油即可。还可以在汤内加一些黄豆芽,味道也会很不错。

2岁宝宝夏季食谱:小蛋饺

特点:菜式小巧好看,容易引起宝宝食欲。

原料:猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许

配料:油、盐、葱、料酒、味精、生粉

做法:

1、将肉剁成肉末、香菇青菜切碎,肉末和香菇青菜末搅拌均匀,加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末,调好味。

2、把鸡蛋打匀,制作小蛋饺时用勺子,先把蛋摊成一小块蛋皮,再放入调好的肉末,注意要用小火,做成蛋饺状即可。

3、将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧,熟之后即可食用。

2岁宝宝夏季食谱:儿童小馄饨

特点:馄饨一直都是宝宝最爱吃的食物之一。

材料:猪里脊200g左右、胡萝卜一根、青菜适量、香菇5朵左 右、黑木耳干7-8个左右

辅料:植物油、少量葱姜、馄饨皮、芝麻酱

做法:

1、猪里脊200g左右、胡萝卜一根、青菜适量、香菇5朵左右、黑木耳干7-8个左右

2、将香菇干和黑木耳干清洗干净,表层会有一些尘土,用流动的水冲洗干净,然后放入清水里再浸泡一段时间。

3.将胡萝卜洗净去皮,切成小块,放入料理杯中打成碎末状;

4、将猪里脊去腱皮、清洗干净后切成小块,放入料理杯中打成碎末状;以同样的方式,将青菜、香菇、黑木耳清洗干净后,取青菜叶子切碎,放入料理棒内搅打。全部完成后,将所有食材放入大碗中一起进行搅拌。可以适当的加入一些植物油,也可以根据实际需要,加入少量葱姜搅拌均匀;

5、馄饨馅全部完成后,我们就可以开始动手包馄饨啦,如果麻麻们有空闲的时间,也可以自己擀面皮,给宝宝包饺子、包馄饨哈;

6、小馄饨包完后,就可以给宝宝煮来吃啦。可以蘸着芝麻酱、番茄酱等一起吃哦~

婴幼儿食谱大全及做法

周一:青椒胡萝卜山药泥

食材:山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。

做法:将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油,将它们炒至断生。等山药冷却后,压成泥。将压好的山药泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡萝卜,加入盐,将所有食物抓匀。准备好果冻模,在内壁涂上一层香油,然后填入混合山药泥,用勺子压紧。再倒扣在盘中,即可开吃。

周二:巧虎米饭

食材:米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。

做法:将米饭压实,倒扣在盘子上,取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀,倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油,油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒继续翻炒,最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。

周三:鸡蛋蒸糕

原料:鸡蛋--1个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,洋葱--1/5个,盐--若干

做法:将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎;将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。

周四:鱼肉蒸糕

原料:鱼肉--1/2块,洋葱--1/6个,鸡蛋--1个,盐--若干

做法:将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好;把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。

周五:鸡蛋粥

材料:鸡蛋1个,胡萝卜1个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干

做法:1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

周六:蔬菜牛肉粥

材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干

1.准备牛肉精肉并磨碎。

2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

周日:彩色蔬菜串

材料:黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个,排骨汤1碗,葱、姜、盐各少许。牙签或者塑料签2个。

做法:1.将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净,切成小块。

2.把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮,加热后,倒入蔬菜煮熟。

3.把蔬菜捞起入盘。

4.用签子将蔬菜按色彩串上,放入盘中,蘸酱油吃或者直接吃均可。

2周岁半宝宝食谱,给宝宝吃些什么营养高

众所周知,婴幼儿的消化功能还不健全,所以给宝宝吃东西一定要非常谨慎,除了要注意补充宝宝所需的各种营养之外,吃的东西一定要非常容易消化,所以对于年轻的父母来说,一定要了解清楚适合婴幼儿的食谱,这样才不至于给宝宝吃错了。

一、两岁宝宝食谱

你现在应该注意的是:宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐;多吃蔬菜、水果;适量摄入动植物蛋白;牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物;粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。

1、青椒胡萝卜山药泥

食材:山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。

做法:将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油,将它们炒至断生。等山药冷却后,压成泥。将压好的山药泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡萝卜,加入盐,将所有食物抓匀。准备好果冻模,在内壁涂上一层香油,然后填入混合山药泥,用勺子压紧。再倒扣在盘中,即可开吃。

2、巧虎米饭

食材:米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。

做法:将米饭压实,倒扣在盘子上,取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀,倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油,油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒继续翻炒,最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。

二、2周岁宝宝吃什么好

在我们的膳食中,提供热能的主要还是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题,因此,诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的,而带馅的包子、饺子等食品是较受小儿欢迎的。在主食品中,油炸类食品还应避免。在副食品中,鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素,尤其是鸡蛋,营养价值高,又易于消化,且较价廉,是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品,它营养丰富,是廉价的优质蛋白质的来源。

在六大类营养物质中,富含维生素和无机盐的还有蔬菜类,尤其是橙绿色蔬菜,诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。

由于2岁小儿24颗乳牙已长齐,具有一定的咀嚼能力,只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁,就能既满足小儿对营养素的需求,又适应小儿此时期的咀嚼能力。

三、2周岁宝宝如何喂养

1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,而此时宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证获得均衡营养。应该注意的是:

1、宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成营养失衡。

2、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。

3、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。

4、牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500毫升。

幼儿园早餐都有哪些食谱搭配?可否安排好一周的食谱。

给你推荐几个

虾仁炖蛋

1、食材:

虾,鸡蛋,葱,姜片,红萝卜,麻油,盐。

2、做法:

(1)虾去皮,切丁。

(2)鸡蛋打入碗内加入姜片,搅拌均匀。

(3)葱,红萝卜切丁。

(4)往鸡蛋碗内倒入适量水,放入蒸锅内蒸5分钟。

(5)锅内倒麻油,放入葱花爆炒至香味,倒入虾仁,红萝卜煸炒几下,放入盐,最后倒入鸡蛋羹内。

三明治

1、食材:

面包片,火腿,鸡蛋,牛油,番茄,黄瓜。

2、做法:

(1)将火腿切片待用。

(2)锅放油放入火腿片,煎至金黄,倒入盘中待凉。

(3)锅倒油打入鸡蛋,煎至8分熟,倒入盘中待凉。

(4)将黄瓜,番茄切片。

(5)蘸适量牛油在面包上,放入火腿,再放两片黄瓜和番茄在上面,再放上鸡蛋,最后叠上面包。这就成三明治了。为宝宝再泡杯牛奶。

鸡肉青菜粥

1、食材:

鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,。

2、做法:

(1)粳米煮粥备用。

(2)鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。

(3)出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。

午餐

鱼头豆腐面

1、食材:

鱼头,豆腐,大葱,姜,青菜,面条,麻油,盐。

2、做法:

(1)鱼头洗净。

(2)豆腐切块,大葱切段,姜切片,青菜切丁。

(3)锅内倒入麻油,放入大葱,姜爆炒出香味,放入鱼头煸炒几下,倒入水,豆腐煮10分钟,等汤色变白再捞出鱼头,放入面条,煮至面条变软,再倒入青菜,煮3分钟,加入盐即可。

西红柿牛肉羹

1、食材:

西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干、葱姜适量。

2、做法:

(1)在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。

(2)牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。

(3)牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

虾仁蛋饺

1、食材:

虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量。

2、做法:

(1)前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。

(2)清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。

(3)平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。

(4)前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。

晚餐

清蒸鳜鱼

1、食材:

鳜鱼,姜,蒜,大葱,料酒,鱼鼓油,蚝油,麻油,盐。

2、做法:

(1)将鳜鱼洗净,料酒腌下。

(2)姜切片,蒜切片,大葱切段。

(3)在盘内放入姜,蒜,大葱,倒入鱼鼓油,蚝油,麻油,撒点盐,再把鱼放上。最后再放姜,蒜,大葱在鱼背上,同时到点鱼鼓油,蚝油。

(4)锅内倒入水,再垫上蒸盘,蒸10分钟即可。

白菜枸杞猪骨汤

1、食材:

猪棒骨2根、新鲜白菜叶适量,姜片、葱段、大枣、枸杞、橘子皮、米醋、盐各少许。

2、做法:

(1)将棒骨洗净敲碎,挑出骨头渣后放进开水锅中焯一下,将其捞出备用。

(2)砂锅内加凉水,放入棒骨、姜片、葱段、大枣、枸杞、橘子皮,大火煮开后加入少许醋,改用小火煮一个半至两个小时。

(3)加入白菜,加入盐煮开即可。

猪肝炒番茄

1、食材:

猪肝,番茄,姜,蒜,大葱,麻油,盐。

2、做法:

(1)猪肝洗净,切薄片,放入开水中捞下。

(2)番茄茄块,姜切丝,蒜切末,大葱切段。

(3)锅内倒入麻油,放入姜丝,蒜末爆炒出香味,倒入猪肝,番茄煸炒几下,放入盐,鸡精即可。

拌五彩蔬菜

1、食材:

藕30克,木耳10克,胡萝卜20克,西兰花30克,红椒10克,盐1克、香油1克、白糖1克、醋2克。

2、做法:

(1)藕去皮切片、木耳泡开撕小片、胡萝卜去皮切片、西兰花掰小朵、红椒切丁。

(2)锅加水煮开滴入少许油,分别将所有蔬菜焯熟再过凉沥干。

(3)将焯熟的蔬菜加入调料拌匀即可。

其中鱼和虾要去除壳和刺,把肉弄得碎些,宝宝牙齿还没多好,不方便嚼的。

儿童早餐一周食谱有哪些

以下是一个幼儿园一周的早餐食谱搭配,供参考:

星期一:

燕麦粥、鸡蛋羹、小面包、水果、牛奶

星期二:

花生酱三明治、煮鸡蛋、小酸奶、水果

星期三:

玉米片、鲜奶、葡萄干、水果

星期四:

豆浆、油条、水果

星期五:

面包、芝士、葡萄干、水果、牛奶

请注意:幼儿园早餐应该均衡、丰富、有营养,并且要考虑孩子的口味和偏好。此外,食材的新鲜度和卫生也是非常重要。

1、星期一:牛奶1袋(227克),加营养谷物早餐1袋(30克),面包75克、草莓酱15克、奶酪1片(15克)。

2、星期二:牛奶1袋(227克),加花卷1个(50克),蛋糕1块(25克)、梨1个(50克)。

3、星期三:酸奶1瓶(200克),加蛋饼1个(鸡蛋1个加75克面粉),苹果半个至1个(50克)。

4、星期四:牛奶1袋(227克),加营养谷物早餐1袋(30克),肉包子1~3个(50克)、香蕉1根(100克)。

5、星期五:牛奶1袋(227克),加面包两片(50克),生菜两叶、鸡胸脯肉20克、煎饼1个(50克)、橘子1个(50克)。

6、星期六:粳米粥1碗(100克),加煎蛋1个(40克)、菜包(烧麦也可)1个(25~50克)、酸奶1瓶(200克)。

7、星期日:牛奶1袋(227克),加营养谷物早餐1袋(30克)、火腿肠25克、面包两片(50克)、香蕉1根(100克)。