冰淇淋的做法君之_请播放冰淇淋的做法

冰淇淋的做法君之_请播放冰淇淋的做法

       大家好，今天我想和大家详细讲解一下关于“冰淇淋的做法君之”的知识。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来学习吧。

1.冰淇淋做法

2.谁会自做雪糕.冰淇淋.布丁啊?

3.能否介绍下自制冰淇淋怎样做好吃？

4.自制冰淇淋怎么做

冰淇淋做法

       冰淇淋做法如下所示：

       材料：芒果、细砂糖、淡奶油、酸奶

       1、准备好材料。

       2、把三个芒果，一半切成条状，一半切成肉丁。

       3、把切成条状的芒果放到酸奶里，放到榨汁机上，把它打成泥。

       4、这就是榨好的样子。

       5、再把200克的淡奶油，放到一个盆里，打发到九成即可。

       6、再把那些榨好的芒果泥和芒果肉丁，放在打发好的淡奶油里搅拌。

       7、搅拌成的样子。

       8、再把他放到容器里，盖上盖子冰一个晚上。

       9、第二天就冰冻成冰淇淋了。

谁会自做雪糕.冰淇淋.布丁啊?

       1、芒果500克，鲜奶500ml，砂糖适量。

       2、鲜奶用小火加热大约10分钟，煮掉部分水蒸气，增加鲜奶浓度，不要走开避免沸出。

       3、芒果剥皮去核后搅成芒果泥，即使没有搅拌器也没有关系，用勺子捣到尽量碎就可以了，有一点果肉也能提高口感。

       4、把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶中混合均匀，有些果肉不用理会。之后倒入保鲜盒中，盖上盖子放入冰箱冷冻。

       5、和做传统冰激凌一样，每30分钟取出来搅拌一次。至少需要搅拌4次。

       6、之后再冷冻4、5个小时就可以享用了。

能否介绍下自制冰淇淋怎样做好吃？

       鸡蛋:1个 白砂糖:80克 玉米粉:1汤匙

        鲜奶油:3/4杯 云呢拿香油:少许 草莓:150克

        牛奶:1杯 装饰物:起泡奶油、薄荷叶、草莓

        制作方法：

        1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;;;

        2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；

        3、将锅从为上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；

        冷却后放入草莓

        4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时；

        5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓，搅匀冷冻。

       ●香蕉雪糕

       材料柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。

       制作1、先取柠檬洗净切开，挤汁待用；2、白糖加水煮沸，过滤；3、把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。

       ●苹果雪糕

       材料苹果500克，白糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。

       制作先把苹果洗干净，切成薄片，再搅成浆状，加白糖及开水，再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，注入盛器，冷却后于冰箱冻结即成。

       ●咖啡雪糕

       材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（两个蛋的量）。

       制作把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟，然后过滤，把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。

       水果雪糕清丽营养

       用水果制雪糕，最适合全家热天下午茶餐，或开派对用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合适，甚至可加柠檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷、小麦草粒等。如嫌麻烦，可买回单色雪糕，自己配上各类水果、小甜点心等，这样既好看又好吃，还有营养，且上档次，无论是自己享受，还是奉客，都是极好的。

       奶白色雪糕一个，置碟中央，周围摆上橘子片，弥猴桃片和樱桃番茄片。

       粉红色雪糕及浅**雪糕各一个，置特形碟中央，四面及中央放上草莓，边上再用新鲜薄荷叶点缀。看上去鲜艳明丽。

       木瓜1段，放长碟中间，木瓜上放1只白色雪糕，四面摆上4片芒果，若嫌分量少，可加1只浅**雪糕。

       提个醒

       用水果配雪糕时，水果一定要洗干净，千万不能滴进生水。

        冰淇淋蛋糕

       材料：冰淇淋，发酵粉，苏打粉

       方法：1.将冰淇淋溶化，将冰淇淋和发酵粉、苏打粉一起搅拌

       2.放入烤箱200度，烤20分钟

自制冰淇淋怎么做

       自制冰淇淋

       材料

       淡奶油120毫升，牛奶225毫升（一袋），蛋黄3个，白糖50克

       做法

       （1）蛋黄加糖打匀；

       （2）加入牛奶打匀；

       （3）倒入小锅内小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠（不沸腾）关火放凉备用；

       （4）淡奶油打发，加入凉透的蛋黄液，入干净的容器，放冰箱冷冻；

       （5）每隔一小时后取出搅拌一下，再冷冻，重复3次后一直冷冻就行啦！

小 诀 窍

       要吃的时候拿出来放冷藏室一会，稍软一点更好吃哩。

自制冰激凌的做法

       主料

       鸡蛋4个（只用蛋黄）

       纯牛奶两袋

       辅料

       白糖二两

       配料

       奶油（可以不放，无需用淡奶油）

自制冰激凌的做法步骤

       1、做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖

       2、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。

       3、把牛奶倒入锅中，煮至微开

       4、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。

       5、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉

       6、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1厘米左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

小 窍 门

       在第二步的时候：注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。

       还有，我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。

自制雪糕做法如下：

       原料：牛奶480克、黑巧克力50克、玉米淀粉30克、鸡蛋黄2个、白糖70克、香草粉2克、食盐1/3茶匙。

       1、准备好各种原料。

       2、将蛋黄放入牛奶中，充分搅匀。

       3、放入白糖、盐，搅匀。

       4、放入玉米淀粉，充分搅匀。

       5、将搅匀的牛奶倒入锅中，置于火上，小火慢煮，一边煮一边用木勺搅拌，煮至微沸的状态，此时可以感觉到牛奶已开始变浓稠。

       6、将煮好的牛奶分成两份，一份趁热加入切碎的巧克力7、搅拌至巧克力充分融化。

       8、另一份加入香草粉，搅匀。

       9、待两种混和好的材料冷却至室温后，用勺子分别将其交替倒入冰棍模具中即一勺巧克力牛奶一勺香草牛奶，插入冰棍棒，然后放入冰箱中冷冻一晚上。

       好了，今天关于“冰淇淋的做法君之”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“冰淇淋的做法君之”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。