白灼菜心的做法窍门_白灼菜心的做法窍门视频
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白灼菜心做法白灼菜心做法介绍
1、原料:菜心300克、红椒1~2个(装饰用)、葱适量。2、调味料:调和油、蚝油1又1/2大勺、鲜味汁1大勺、高汤1/4杯、水淀粉、盐少量、鸡精少许。
3、先把菜心洗净待用。
4、烧开半锅水,加少量盐和油,入菜心焯制1分钟左右;
5、将焯好的菜心整齐码放在盘中,红椒和葱切丝待用;
6、锅内入油烧热,放入适量蚝油和鲜味汁,加入红椒丝和高汤煮至轻微沸腾,勾放少许水淀粉;
7、将红椒丝和葱丝码放在菜心上,将汤汁淋在菜心上即可。
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在锅中加入水和少量盐,煮沸。 在煮的时候,将春季洋葱切成薄片,放在一边。菜心?大葱丝 大红椒丝 酱油 香油 食用油 糖水烧开后,加入白菜心焯水;首先,我们准备材料,将白菜洗净,取出后放在小锅中备用。一块姜,切成姜末,一段葱,掰成薄片,一块红辣椒,要切成籽后焯水,水里加少许盐,就可以保鲜了;判断油温,可以往锅里加一块葱,当颜色变绿时,油温就。超市有卖水煮酱,可以替代生抽和蒸鱼豉油。白菜心洗净,锅里烧开,焯水2分钟,倒在白菜心上。它有一种甜味。配料。白菜蒸鱼,大蒜,酱油,生抽,蚝油,糖。取一把菜心,清洗干净,然后在根部划上两刀,切成四分之一。切一根葱,去掉葱芯,然后切成丝。准备约1斤白菜心,去掉一段葱的内芯,切成葱花。青椒和红椒对半切开,去内脏,切成细丝。
脆嫩鲜美,清淡又营养,一小块切成姜丝,姜丝一起放在碗里,加水浸泡几下做法:把蔬菜清洗干净,去掉发黄而不新鲜的叶子,把可食用的桔子根切掉,小到在广东买的新鲜蔬菜,用清水洗几遍,把表面的污物洗干净,然后切杆,孔切鳞,斜刀盘杆。准备半斤左右的大白菜,洗净,晾干,放进盆里备用。一小块生姜,先切成薄片,再切成姜片,放入小盆中,半根葱去内芯。
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1.所需的菜心,姜和红椒
2.准备工作:
将菜心的根部和老叶去除,保留嫩的菜芯部分
3.选好的菜心用流水清洗,尤其是内心中间,洗好用水浸泡十五分钟
4.浸泡菜的同时处理配料。姜削去皮。
5.将姜切成薄片
6.将姜片码在一起,切成细丝
7.红椒去籽
8.再切成细丝
9.白灼步骤:
锅内放适量水,加入少量盐
10.再倒入少许油
11.当锅内水沸腾时,放入菜心
12.菜心放入后煮至水再次沸腾即可将菜心捞出,沥干后整齐放在碟中待用
13.调味汁制作:
锅内倒少许油,再倒入少量蚝油
14.倒入清水
15.再加入姜丝和红辣椒丝,开大火将调料汁煮开。煮开后即可盛到小碗中。
16.姜丝与红辣椒丝摆放在菜心上,用勺子将调料汁均匀淋到菜心上即成。
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