电饭锅猪脚的做法_电饭锅猪脚的做法大全

电饭锅猪脚的做法_电饭锅猪脚的做法大全

       现在，请允许我为大家分享一些关于电饭锅猪脚的做法的相关信息，希望我的回答可以给大家带来一些启发。关于电饭锅猪脚的做法的讨论，我们开始吧。

1.猪脚电饭煲怎么做好吃

2.电饭煲猪蹄怎么做好吃？

3.电饭锅煲猪蹄怎么做如何做好吃

4.电饭煲炖猪蹄怎么做

5.电饭煲香菇猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃

猪脚电饭煲怎么做好吃

       一想到猪脚大家都觉得很腻很肥不敢吃，但猪脚的营养很丰富，胶原蛋白多吃对皮肤很好，今天来分享一道，好吃不油腻的电饭锅猪脚，软烂香鲜，做法简单，一看就会，喜欢吃猪脚的朋友一起来看看吧！

       准备的食材

       买了两只猪脚、干辣椒、生姜片、香料、冰糖等。

       第一步：先把猪脚处理一下，剁成块，放入清水里清洗一下，锅里倒入清水，把猪脚冷水下锅，放点生姜片，放点料酒焯一下。

       第二步：烧开后，把浮沫撇掉，打入冷水中清洗一下。

       第三步：另起锅倒一点点油，放几颗冰糖放下去炒糖色，开小火慢炒，炒至白砂糖融化，变成枣红色起泡即可，再把猪脚放下去翻炒，加点料酒继续翻炒。

       第四步：把干辣椒、生姜片、八角、桂皮、香叶放下去一起翻炒。

       第五步：放点生抽调味，放点老抽上色。

       第五步：炒香后，加入一瓶啤酒，烧开后加入适量的盐翻炒一下。

       第六步：炒均匀后打入电饭煲里，不要加清水，我用的是高压版的，不吸水份的，压35分钟就可以了。

       第七步：开盖后，用筷子试一下，能轻松的插进去就可以了，好香啊！

       第八步：把炖烂的猪脚倒入锅里收一下汁，香料夹出来不要。

       第九步：汁收得差不多了，放点蒜叶即可出锅，吃起来软烂香咸，非常的好吃，我一连吃了好几块，喜欢的朋友可以试试哦！

电饭煲猪蹄怎么做好吃？

       主料

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       猪蹄2个（剁碎）

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       酱油适量

       辅料

       素蚝油

       适量

       糖 / 葱姜 / 油菜 / 米饭

       适量

       电饭锅焖猪蹄 宝宝辅食食谱的做法

       1.

       · 参考月龄 ·

       18个月以上，对食材不过敏的宝宝

       · 食材准备 ·

       猪蹄2个（剁碎）

       辅料：酱油 / 素蚝油

       糖 / 葱姜 / 油菜 / 米饭

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       2.

       猪蹄倒入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去表面浮沫，捞出猪蹄。

       *在超市或者市场买的猪蹄，买的时候别忘记让商家直接帮忙剁好。

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       3.

       在猪蹄中加入酱油、素蚝油、糖

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       4.

       用手充分抓拌均匀。

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       5.

       然后放好，静置腌制半小时左右。

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       6.

       电饭锅的锅底铺好葱段、姜片，连同酱汁一起，将猪蹄倒入电饭锅中。

       *葱段、姜片都有去腥的作用，如果宝宝接受味道，可以稍微多放一点。

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       7.

       在锅内再加入适量清水，刚好与猪蹄持平就可以。

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       8.

       盖上盖子，选择炖煮功能2小时30分钟，按下启动键。

       *因为每家电饭锅的功能都不一样，没有炖煮功能的姐妹就换成别的功能，保证2个半小时的炖煮时间就好。用电压力锅也可以！总之炖到软烂就可以取出来了。

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       9.

       煮好后开盖，倒入盘中，搭配米饭、油菜一起食用。

电饭锅煲猪蹄怎么做如何做好吃

       一，焯水。

       猪蹄冷水下锅焯水，除去肉腥味。像我这种味觉敏感的人，一点点肉腥味都能闻出来，所以在焯水的时候还会再加点姜片，大葱，或者浇一点料酒，能多一层保障。

       二，炒糖色。

       冰糖小火融化到冒泡，倒入猪蹄翻炒均匀，让其都上好色。要注意的一定要把握好冰糖融化的状态，时间长一点就会变得焦苦了。这一步，冰糖在后面的炖煮中有味道出来，猪蹄的颜色也会更好看一些。

       三，加调料炒味。

       把八角，姜片，大葱，干红辣椒，我喜欢麻麻的还会再加点花椒，用小火将这些料炒香之后与猪蹄混合。沿锅边浇一圈料酒，再次除腥，也让菜品入一点酒香。最后加入生抽，老抽上色。

       四，炖煮。

       锅中加入开水，煮开以后就可以转到电饭锅里面了。猪蹄要细火慢炖才能软糯入口，所以用电饭锅炖的话一定要时间够。但是电饭锅可能时间没到，就会跳保温，这个时候就需要你再去选择到煮饭的键上，不是跳了就说明炖好了。当然你喜欢啃着吃硬一点的时间就短一点，在旁边用筷子戳的试试。在快出锅前，加盐调好味，盐加早了会使肉变得老。

       五，收汁。

       电饭锅炖的话不会挥发太多水分，炖好以后水还有点多，转铁锅收干。这样子猪蹄软硬合适，汤汁浓稠很适合拌饭吃。

电饭煲炖猪蹄怎么做

       电饭煲炖猪蹄

       主料

       猪蹄2个

       辅料

       香叶

       几片

       八角

       多个

       桂皮

       2片

       姜片

       少许

       蒜

       7瓣

       葱

       6根

       电饭煲炖猪蹄的做法

       1.

       冷水下锅，烧热至浮沫除去

       2.

       加入葱姜蒜，料酒，生抽，老抽，腌制15分钟

       3.

       加入香叶，桂皮，八角，还有我喜欢吃辣，所以辣椒很多，不喜欢吃的可以不放

       4.

       各种调料，然后搅拌，放进电饭锅，然后放入清水，当然一定要超过猪蹄哦。炖个俩小时，盐都不用加，很简单哈。绝对入味。

       烹饪技巧

       耐心等候俩小时，真心感觉骨头都炖烂了。适合女生的猪蹄，胶原蛋白，男盆友还让我多吃些呢。嘿嘿嘿。。。虽然我是想炖给他吃的。超级好吃下饭，适合懒人一族哦。。。懒人一族或是上班没时间的。可以晚上准备材料开哦。

电饭煲香菇猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃

       － 准备食材 －

       猪蹄 2只

       香叶

       冰糖 1块

       盐

       － 步骤 －

       1.猪蹄让摊主切好。锅里烧开水，放入猪蹄抄水

       2.烧热油，放一块冰糖炒糖色

       3.放入猪蹄翻炒，使猪蹄上色

       4.将猪蹄连同锅里的油一起倒入电饭煲，加香叶、料酒、盐、酱油和水没过猪蹄，电饭煲开煮饭键，炖到收汁即可。（其实应该还要加八角这类香料，但由于附近的中国超市买不到，只能先将就了，电饭煲也是Target里最简易的那种，只有煮饭和保温键，所以只能将就将就，豆油们家里要是有这些好料的话可以加进去。但我没加，味道也挺不错的）

       用料 ?

       猪蹄 2只

       干香菇 6个

       大葱 半段

       姜片 2片

       料酒 3勺

       生抽 2勺

       老抽 1勺

       蒜 2小块

       干辣椒段 适量

       冰糖 适量

       盐 适量

       十三香 适量

       电饭煲香菇猪蹄的做法 ?

       先准备好这些干料，留待后用。

       干香菇开水泡几分钟，从中间切两半即可。

       猪蹄冷水下锅，加入两勺料酒，两块姜片，去腥。大火烧开，水开后，继续煮5分钟，撇去浮沫，然后捞出，凉水冲洗干净备用。

       冲洗干净后，加入料酒，生抽，老抽，腌制10分钟。

       将腌制好的猪蹄，香菇以及准备的干料，放进电饭煲，加入适量清水，以没过猪蹄即可，然后小火焖煮2个小时（正常1.5个小时即可，根据个人口感）

       因为水较多，颜色也不够深，所以此时需要捞起放进炒锅，大火收汁至汤汁粘稠即可。

       好了，今天关于“电饭锅猪脚的做法”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“电饭锅猪脚的做法”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。