拔丝冰淇淋的做法_拔丝冰淇淋的做法视频教程

拔丝冰淇淋的做法_拔丝冰淇淋的做法视频教程

       现在，请允许我来为大家解答一些关于拔丝冰淇淋的做法的问题，希望我的回答能够给大家带来一些启示。关于拔丝冰淇淋的做法的讨论，我们开始吧。

1.冰淇淋的做法

2.冰淇淋的做法大全

冰淇淋的做法

       自制冰淇淋的做法?

       用料：牛奶250 ml、冰淇淋粉100 g

       1、用的是伊利纯牛奶（常温即可）。

       2、冰淇淋粉我用的是语豆豆的，一袋刚好是100g。

       3、将纯牛奶和冰淇淋粉倒入一个容器里面，用打蛋器朝着一个方向搅拌均匀，并充分溶解冰淇淋粉末，一般5分钟左右（这个取决于打蛋器的功率，功率大的，打3分钟左右即可）。

       4、打好后静置15分钟左右，捞掉表面的气泡（主要是大气泡）后，放入冰箱冷冻半小时左右。

       5、从冰箱里拿出冷冻好的冰淇淋，再继续搅拌一次，至少一分钟。

       6、二次搅拌后有拉丝状态就差不多了，这样会让冰淇淋更细腻，口感更好。再次放入冰箱冷冻6小时以上。

       7、冰淇淋做好了。

冰淇淋的做法大全

       冰淇淋做法如下所示：

       材料：芒果、细砂糖、淡奶油、酸奶

       1、准备好材料。

       2、把三个芒果，一半切成条状，一半切成肉丁。

       3、把切成条状的芒果放到酸奶里，放到榨汁机上，把它打成泥。

       4、这就是榨好的样子。

       5、再把200克的淡奶油，放到一个盆里，打发到九成即可。

       6、再把那些榨好的芒果泥和芒果肉丁，放在打发好的淡奶油里搅拌。

       7、搅拌成的样子。

       8、再把他放到容器里，盖上盖子冰一个晚上。

       9、第二天就冰冻成冰淇淋了。

       冰淇淋的做法参考如下：

       工具／原料：蛋黄3颗、40g白糖、15ml牛奶、200ml淡奶油。

       1、碗里打三个鸡蛋，把蛋黄挑出来，蛋白留着炒菜，蛋黄中加20g白糖，15ml牛奶，搅拌均匀。

       2、放到煤气灶上加热，一定要小火加热，一直搅拌，加热到蛋黄糊细腻浓稠，这时候蛋黄也煮熟了，细腻浓稠就可以了，把蛋黄糊晾凉。

       3、准备200ml淡奶油，加20g白砂糖打发，打发到奶油体积变大纹路清晰，提起大电器有个小尖角就可以了。

       4、取一半奶油加到蛋黄糊中，搅拌均匀，再加到剩余的奶油中搅拌，搅拌到细腻浓稠就可以了，就是这种状态，冰激凌就做好一大部分了。

       5、把冰激凌糊倒进碗中，表面晃平，震出大气泡，盖上保鲜膜放到冰箱中冷冻3小时以上，这样咱们的冰激凌就做好了。

       好了，今天关于“拔丝冰淇淋的做法”的探讨就到这里了。希望大家能够对“拔丝冰淇淋的做法”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。