番茄酱鱼的做法家常做法_番茄酱鱼的做法家常做法窍门

番茄酱鱼的做法家常做法_番茄酱鱼的做法家常做法窍门

       大家好，很高兴能够为大家解答这个番茄酱鱼的做法家常做法问题集合。我将根据我的知识和经验，为每个问题提供清晰和详细的回答，并分享一些相关的案例和研究成果，以促进大家的学习和思考。

1.番茄酱烧鱼块的做法，番茄酱烧鱼块怎么做好吃

2.怎样用番茄酱做糖醋鱼呢?谢谢

3.番茄鱼的做法 是什么？

4.番茄酱浇汁鱼怎么做

5.蕃茄酱烧鱼块的家常做法大全怎么做好吃视

番茄酱烧鱼块的做法，番茄酱烧鱼块怎么做好吃

       主料净鱼肉250克蕃茄酱3大勺辅料老姜、葱少许

       步骤

       1.1、在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以上。

       2.2、锅中放油烧至六成热，下鱼块炸约三分钟。

       3.3、捞出鱼块沥干油

       4.4、将锅中多余的油铲出，留适量底油烧至五成热，放入另外3片姜片炒出香味，改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙。

       5.5、加汤或水（量以刚淹鱼块为宜）、盐、白糖烧沸，再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时，放入白醋、味精、香油铲匀。

       6.6、起锅装盘即可上桌，美味哪

怎样用番茄酱做糖醋鱼呢?谢谢

       1、鱼肉200克、番茄酱适量，菜心4根，蛋清100克，葱段适量调味料精盐、味精各少许，水淀粉、绍酒适量，清汤适量。鱼肉切条，用精盐、绍酒腌一下，加蛋清捏上劲，再用水淀粉拌匀。

        2、炒锅放油烧热，把鱼条撒入锅内划散，至鱼条呈白玉色时倒出沥油。

        3、原锅留油，下葱段爆香，将菜心滑熟盛出摆盘边。

        4、炒锅加少许油将番茄酱入锅略炒，再加精盐、味精、绍酒和清汤，用水淀粉勾芡，再倒入鱼条翻炒出锅即成。

番茄鱼的做法 是什么？

       1先把鱼全身涂满调料吧，老三样，生抽，酱油，盐，20分钟左右，让鱼入味

       2把锅洗干净擦干净水，放油，根据你那鱼的大小，油温不要太高，差不多就放

       进去炸，一面炸好了，把火熄灭了，油温降下来再翻面炸另一边，不然肉都会沾锅底，如果炸鱼的油放了很多，鱼是整条浮起来的，那就不用了，好了后把鱼用个盘子装起来放一边先。

       3鱼好了就该煮酱了，先放水，不要太多，不过喜欢把汁也拌饭的可要放多点，水在锅里差不多开了，放番茄酱，是水的一半吧，接着生抽，盐，油，都根据

       自己的口味是偏重还是偏淡放进去，很快就很酸了，此时放醋吧，再煮一小会，

       可能楼主会说我忘记最主要一点，糖，没有忘记了，煮过菜的都知道糖要是早放了，锅就会烧焦了，所以最后把糖放进去那时，如果有菠萝块，也放进去吧，调最大的火不断搅动，此时颜色会很红的，一直把汁煮到觉得差不多了就好了，熄火，把闻起来酸酸的汁浇在炸过的鱼上面，大功告成。

番茄酱浇汁鱼怎么做

       准备材料：番茄2个、青鱼500克、盐1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、蛋清10克、玉米淀粉2勺、葱2根、姜3片、糖2勺、番茄酱2勺

       1、青鱼洗净，去除鱼骨，切片；

       2、切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟；

       3、番茄洗净，切丁；

       4、热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎；

       5、加入2大碗的热水；

       6、大火煮至汤奶白（大概要5分钟左右）盛出备用；

       7、热油锅，放入葱姜炒出香味，再加入番茄酱炒出香味；

       8、加入番茄翻炒；

       9、炒至番茄出汤汁；

       10、加入刚才熬出的鱼汤，加入1勺盐，2勺糖再加少许的胡椒粉；

       11、开小火，放入鱼片，鱼片要一片一片加；

       12、全部放入后，开大火煮至鱼片煮；

       13、出锅，撒上葱花即可食用。

蕃茄酱烧鱼块的家常做法大全怎么做好吃视

       做番茄酱浇汁鱼时，要准备鱼、番茄酱、大蒜、小葱、花椒、生姜、油、盐。注意要把鱼洗干净再开始做，具体做法如下：

       1、首先取一条鱼，在鱼背上两面切上几刀，注意最好切多几刀，要切深一点，方便更好的入味，接着用盐腌制1小时放在旁边备用。

       2、1小时候鱼腌制好以后就可以把水分擦干，这时要用淀粉把两面鱼都覆盖上粉，最好连鱼头也覆盖上淀粉。

       3、接着锅里放油烧热，把鱼放锅里煎炸，炸一面换一面，把鱼炸成金**。

       4、这时把鱼盛起备用，拿碟子装上。

       5、锅里放少量有把上面准备好的除小葱以外的作料炸香。

       6、放番茄酱一起翻炒，加一勺生抽和半勺糖；然后加适量水煮开成糊糊状，撒上小葱后关火。

       7、最后把煮好的番茄汁浇在鱼上，这样番茄浇汁鱼就做好了。

扩展资料：

       一、番茄酱的主要功效

       1、番茄的番茄红素有抑制细菌生长的功效，是一种优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍；

       2、医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌；

       3、番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收；

       4、尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用，体质寒凉、血压低，冬季手脚易冰冷者，食用番茄酱胜过新鲜番茄。

       二、番茄酱的禁忌与副作用

       1、空腹、急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者忌食。

       2、适量即可，不可以吃太多。

       百度百科-番茄酱

       用料

       主料

       鱼肉250克

       调料

       食盐

       适量

       味精

       少许

       葱

       4根

       姜

       6片

       料酒

       3大匙

       香油

       1匙

       番茄酱

       3大匙

       白糖

       1咖啡匙

       白醋

       1小匙

       植物油

       适量

       蕃茄酱烧鱼块的做法

       材料集合图：

       1.在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以上

       2.锅中放油烧至六成热，下鱼块炸约三分钟

       3.捞出鱼块沥干油

       4.将锅中多余的油铲出，留适量底油烧至五成热，放入另外3片姜片炒出香味，改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙

       5.加汤或水（量以刚淹鱼块为宜）、盐、白糖烧沸，再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时，放入白醋、味精、香油铲匀

       6.起锅装盘即可上桌

       好了，今天关于“番茄酱鱼的做法家常做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“番茄酱鱼的做法家常做法”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。