马铃薯焖肉的做法_焖马铃薯的做法简单

2024-08-23 09:20:54

1.黄焖土豆最正宗的做法

2.做洋芋焖饭的详细步骤

3.焖烧土豆怎么做？

4.怎么焖土豆

马铃薯焖肉的做法_焖马铃薯的做法简单

1.先起锅，放些油，再倒入炷侯酱和海鲜酱爆香，到入土豆；

2.反复兜匀，放酱油，少少糖，再放差不多过土豆面的水，慢火焖，焖到土豆粉了，就可用温淀粉打芡，收汁，可上锅了。

1 土豆芹菜切好备用

2 五花肉切好放到锅内开火

3 煸炒出五花肉的油

4 加放芹菜

5 加入切好的土豆

6 加入料酒和酱油煸炒出香味

7 加适量水大火焖干水份即可

1土豆去皮切成块

2锅里烧水把土豆焯一下

3锅里放一点油炒香蒜生生姜

4放土豆下去炒

5土豆炒黄，加点盐

6盖盖子，焖10分钟，

土豆3-4个(视乎大小)，半肥瘦枚头猪肉450克左右，杂豆半碗左右，洋葱(我懒，我没有加)，李x牌或牛x牌沙嗲酱，酱油、生粉、糖、盐、水、油和生抽适量

做法

1.猪肉切片，用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）加沙嗲酱1茶匙腌20分钟。

2.土豆去皮，切片；洋葱去皮，切片；杂豆用热水过一下，沥干。

3.大火下油起锅，爆香土豆，煎到两面金黄就先上碟。

4.大火下油起锅，爆香猪肉，当猪肉一熟，加洋葱，杂豆略炒。

5.加入土豆，加沙嗲酱2茶匙，加少许生抽略炒，加水，水位刚盖过所有材料。

6.转中快火盖好焖20-30分钟 (即到水位下刚到材料的1/3位置) 即成。

黄焖土豆最正宗的做法

黄焖土豆片

土豆的吃法很多，可炒可蒸、可炖可炸、可压泥成饼或球、可切丝炒或烙饼等等。我家土豆最常见的做法是黄焖土豆片，软绵入味，美味十足。

用料 ?

土豆 1斤

葱 2根

蒜 3瓣

料酒 10克

生抽 10克

蚝油 10克

盐少许

黄焖土豆片的做法 ?

土豆去皮洗净

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土豆切片，切成厚0.5cm左右的片

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准备2根葱3瓣蒜，喜欢辣的可加辣椒?

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葱切段蒜切碎末

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起油锅，土豆平辅锅底

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加盖焖煎可促使土豆熟得快

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一面煎至金黄时翻面

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待另一面煎至金黄时加入料酒、生抽、蚝油、少许盐及蒜末

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再加小半碗水

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中火焖煮至水干

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等水煮干了土豆也就熟了，如果土豆切太厚不熟，可加点开水继续煮一会

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撒点葱花

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翻炒均匀出锅

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软绵入味的土豆，家人都爱吃

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小贴士

1、土豆切片后不必水洗，水洗后的土豆不易煎金黄！

2、调味料可随意添加，收干汤汁的土豆片更美味。

土豆是大家非常常见的一种食物，土豆的营养价值非常的高，土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、膳食纤维以及丰富的维生素和大量的微量元素。土豆中含有比较丰富的淀粉，淀粉可以在体内为人体提供能量。土豆含有丰富的蛋白质，这些优质蛋白可以补充人体所需要的必需氨基酸，增强人体的免疫力。

做洋芋焖饭的详细步骤

黄焖土豆

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焖

家常味

<60分钟

较高热量

初中水平

制作方法：1、将材料洗净备用，用盐、料酒、甜面酱、白糖、香油和干淀粉搅拌均匀腌制20分钟。2、小土豆洗净不削皮对半切开，干葱切成片（如用洋葱也切片）。3、大蒜去皮拍一下，杭椒切成5厘米长的段。4、锅中倒油，油7成热时放入土豆用大火煎成金**，翻过来煎另一面。5、土豆煎好后将土豆用铲子拨到一侧，放入大蒜、干葱、和香菜根。6、利用锅中的油将大蒜、干葱和香菜煸香后倒入腌好的牛肉翻炒2分钟。7、倒入另一个锅中，不再放油，些时打开火。8、倒入开水，放入泡好的花生。9、大火加热至沸腾后转中小火焖45分钟后入入杭椒翻拌均匀即可关火。

主料3人份

牛肉500克

土豆300克

辅料

香菜10根

花生50克

淀粉30克

杭椒6根

食盐半茶匙3克

甜面酱45毫升

香油5毫升

白砂糖5克

料酒15毫升

蒜3瓣

步骤1

将材料洗净备用，用盐、料酒、甜面酱、白糖、香油和干淀粉搅拌均匀腌制20分钟

步骤2

小土豆洗净不削皮对半切开，干葱切成片（如用洋葱也切片）

步骤3

大蒜去皮拍一下，杭椒切成5厘米长的段

步骤4

锅中倒油，油7成热时放入土豆用大火煎成金**，翻过来煎另一面

步骤5

土豆煎好后将土豆用铲子拨到一侧，放入大蒜、干葱、和香菜根

焖烧土豆怎么做？

做洋芋焖饭的详细步骤

　1、烧一壶热水。米淘洗一下略沥干水分待用。土豆洗净去皮切5mm见方小块。

　2、锅入油(15-30ml)大火烧热,入土豆(及配菜)略炒,转中火入老干妈(或其他酱料)、盐继续翻炒至土豆表面微焦关火。米倒进锅里和土豆拌均匀。

　3、土豆及米倒进砂锅(或者电饭煲),入葱段、热水。电饭煲的就可以一边儿玩去了,等自动好就成。

　4、大火烧沸后,转小火(保持沸腾)加盖10分钟,揭盖10分钟,加盖5分钟,关火焖5分钟即可。

洋芋焖饭的一般做法

　洋芋焖饭做法一

　1、首先把米稍微淘洗,然后加水放进电饭煲里浸泡,加水量和平时煮饭量一样即可。

　2、一般米需要浸泡15-30分钟,利用这段时间,我们来进行其它的步骤。土豆削皮泡在清水里防止氧化。

　3、大葱、姜、蒜洗净备好。

　4、将大葱、姜、蒜剁碎成末。

　5、土豆切成小块。

　6、炒锅里放适量的油,油烧热后先放入葱姜蒜末,稍炒一下再放入辣酱翻炒。

　7、炒香后,放入土豆,再放一些料酒、生抽和胡椒粉翻炒均匀即可,这个时候土豆还是生的。

　8、把电饭煲打开,把炒过的土豆倒在米里,稍微搅动一下使其均匀,盖上盖子,象平时一样煮饭就可以,饭好后焖15分钟,饭就好了。

　9、准备盛出来之前,放一些鸡精和香油搅匀,再放入切碎的小葱和香菜,超级简单美味的土豆焖饭就做好了。

　洋芋焖饭做法二

　1、准备所需材料。

　2、土豆去皮洗净切成小丁,豌豆洗净。

　3、平底锅加入植物油烧热,放入土豆丁。

　4、煎至土豆丁金**,加入食盐。

　5、然后拌匀。

　6、大米洗净倒入电饭锅内,再加入土豆丁,倒入豌豆。

　7、然后加入适量清水。

　8、然后坐电饭锅内,按下煮饭键。

　9、电饭锅跳闸

　后焖5分钟后,撒上葱花即可食用。

　洋芋焖饭做法三

　1、大米洗净,水量为盖没米即可。

　2、锅中加水烧开,放少量盐后加入小青豆,烫熟即可3、咸肉、香肠切丁备用。

　4、土豆去皮切丁备用。

　5、将切好的土豆丁放入油锅 ,煎至金黄即可。

　6、将咸肉丁、香肠丁放入油锅加入少量料酒稍稍煸炒。

　7、将煸炒好的肉丁倒入洗好的大米中,拌匀。

　8、将煎好的土豆丁再次放入油锅加入少量盐,微微拌匀后倒入大米中,不需搅拌云南特色土豆焖饭。

　9、水位基本与土豆丁持平 ,电饭煲直接用平时的煮饭模式即可10、饭煮好后用饭勺将土豆丁与饭拌匀即可。

　11、最后洒上小青豆,一碗诱人的土豆焖饭就完成了。

洋芋焖饭的由来

　洋芋又叫马铃薯，原产于南美洲安第斯山区,人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。安第斯山脉海拔3800米之上的的的喀喀湖区可能是最早栽培马铃薯的地方。在距今大约7000年前,一支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉,在的的喀喀湖区附近安营扎寨,以和集为生,是他们最早发现并食用了野生的马铃薯。

怎么焖土豆

主料：土豆 150克

调料：色拉油 40克酱油 5克料酒 5克甜面酱 5克白砂糖 5克大葱 5克淀粉(豌豆) 3克盐 2克味精 1克各适量

焖烧土豆的做法：

1.土豆去皮，洗净，切滚刀块；葱切丝淀粉加水适量调匀成水淀粉约5克备用。

2.用热油把土豆炸成金**，捞出控油。

3.余油爆香葱丝，加入面酱炸出香味，烹入料酒、酱油、加入精盐、味精、白糖，把炸好的土豆块放入，烧开一转入小火烧透，用水淀粉勾芡，出锅即可。

更多焖烧土豆信息见薄荷网食物库://.boohee/shiwu/menshaotudou

土豆是一种比较常见的食物，一年四季都能吃到，土豆营养价值极高，含有丰富的蛋白质和维生素C，怎么吃都好吃。今天教大家焖土豆的做法，焖土豆里面加入培根作为配料，鲜香好吃。

怎么焖土豆

食材：

培根100克，土豆2个，蒜10瓣，小葱2根。调味料：食用油8克，椒盐2克，鸡精2克。