最有名汤面馆_十大汤面

1.扬州最好的面馆

以太原哪家面最好吃？

太原是山西的省会城市，自然少不了当地特色美食面。在太原，有很多面馆可以选择。但是，哪家最好吃呢？让我们来探讨一下。

首先，有一家叫“惠丰记”的面馆，是太原老字号。这里的汤面十分地道，面条筋道有嚼劲，_汁鲜美，是很多本地人的最爱。此外，这里的热干面也十分受欢迎，口感香脆。

其次，还有一家叫“百味面”的面馆，也备受赞誉。这里的面馍、油泼面、冷面都别有一番风味，香气四溢，味道十分正宗。尤其是面馍，口感软糯，搭配其特制的辣椒酱，吃起来十分开胃。

最后，推荐一家叫“平遥古城李洪记”的面店，虽然经营的是山西风味小吃，但是这里的刀削面非常扎实，面条宽厚有嚼劲，加上爽口的菜肴，让人吃完之后回味无穷。

以上三家面馆都是太原市内口碑不错的面店，每家都有属于自己的特色，值得一试。

扬州最好的面馆

杭州十大面馆：第一:英英面馆 英英面馆是一家传统的老字号面馆，她家的面条清爽不油腻价格很实惠，特别推荐的是片儿川和大排面只需要12元一碗，老汤中卤出的大块大排放入面中让人回味无穷。

第二:张春记老汤面 张春记老汤面是一家人气很高的面馆，来这里吃过的食客都说好吃，这里面条种类齐全分量很足，价格虽然有一点贵但是味道真是好的无可挑剔是杭州十大面馆之一很多人都喜欢去他家吃面。

第三:军儿面馆 这家店面在杭州有很高的知名度，杭州市民几乎无人不知。以美味的汤面赢得无数客户的青睐和好评。面用的是圆面味道鲜美面条劲道注重细节将美味带到各位食客身边。

第四:慧娟面馆 慧娟面馆是杭州知名的特色面馆，有望江第一面的美誉这家的面条很有特色，味道鲜美价格实惠而且面条品种很多，是很多外地游客和本地人经常去的一家面馆，至今已经有30多年的时间在杭州有4家店面生意很好。

第五:老桥头面馆 老桥头面馆是一家老字号特色面馆至今已经经营30年，积攒了很高的人气去他家不得不吃的是大排面味道鲜美，是杭州十大面馆之一受到很多食客的好评和赞誉。

第六:松木场面馆 这家店面主打特色杭帮面，是一家老字号面馆经过多年的发展在整个杭州有5家店面，每一碗面老板坚持亲力亲为为每位食客带来美味。推出了40几种面条另外还会推出一些特价面，所有面条都是用老母鸡和筒子骨高汤熬制而成的加入到面条里面汤头浓郁，鲜味十足。

第七:牛吃草 牛吃草这家店面很有趣，是一家味道很正宗的面馆。用那种很细的龙须面然后加入牛骨头熬出来的汤制作而成，味道鲜美，推荐大家吃的是三鲜面用料充足美味可口。

第八:奎元馆 奎元馆是一家生意很火爆的特色面馆，来这里必吃的一碗面是虾爆鳝面另外还有片儿川面也很美味，肉片很嫩然后加上雪菜非常美味，虾爆鳝面是用新鲜的鳝鱼经过油爆后放入虾仁非常鲜嫩好吃。

第九:吴山拌川 吴山拌川是一家特色美味的面馆，去吃过的朋友都说不错而且价钱也不是很贵15元一碗，面条劲道加了很多猪肝和腰花分量很足，简直就是美味，是杭州十大面馆之一很多年轻人喜欢去的一家店面。

第十:大排面 大排面是杭州当地一个人气很高的特色面馆，这里的大排面很出名面条劲道不油腻非常好吃。据说去晚了就没有了因为下午2点就关门了一般都是老客户这家面馆还上过杭州电视台。

扬州最好的面馆为：刘佘记面馆、蒋家桥饺面店、陈氏老鸭粉丝汤、老苗面馆、杜二旦面馆。

1、刘佘记面馆

刘佘记的面，叫跳面，一碗只有三两。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，再用刀切细而成，这样“跳”出来的面条柔韧性特好。浇头是刘佘记得亮点之一。

2、蒋家桥饺面店

蒋家桥经营的都是扬州传统小吃，锅贴、烫干丝、汤包，现在开了多家店，但要尝老味道，还是推荐去广陵路的老店。扬州几乎大多数早茶店都有饺面卖，但是蒋家桥却在众多竞争对手中独树一帜，它独特的汤味瞬间就可以使饕客们旁若无人般的大快朵颐。

3、陈氏老鸭粉丝汤

这是一家酒香不怕巷子深的老店，一家标准的“苍蝇小馆”。环境简单，但味道却不同凡响。虽然店名是鸭血粉丝，但他家最为人称道的却是鸭油干拌面。扬州一般干拌面都是拌猪油，他家拌的却是鸭油，而且居然没有一点鸭腥味。软硬适中的面条，咸淡适中。

4、老苗面馆

这家面馆开在深巷里面，从外边看，毫不显山露水，市口相当不好。但是，凡是到这里尝试过“老苗面馆”面条的食客，就迅速地爱上了这里的面条。到这里来的大多是回头客，餐厅里常常是高朋满座，需要排队等候。

5、杜二旦面馆

一家十几年的老店了，也是老扬州好的那一口。杜二旦面馆没有其他老字号那样动辄百年的时长，但是却集成了所有扬州老字号的特点：没有吸引力的门牌，完全没有环境可言，同样也没有所谓的服务。不过，这样的店单用味道二字就足以征服顾客。

以上内容参考：百度百科-扬州市