豆渣鸡蛋饼怎样做最好吃_鸡蛋豆渣饼的做法

1.传统豆渣饼子的做法

2.豆渣饼怎么做好吃窍门

3.黄豆渣怎么做好吃黄豆渣好吃做法

4.豆腐渣做饼怎么做好吃

5.韭菜豆渣鸡蛋饼怎么做

材料

原料：豆渣1小碗，面粉小半碗，鸡蛋2枚，葱花，虾皮适量

调料：盐，白胡椒粉，花生油

做法

1、豆渣一小碗、面粉小半碗、鸡蛋两枚、洗净的虾皮适量、切好的葱花小半碗。将豆渣、面粉、葱花和虾皮倒入盆中，打入鸡蛋；

2、加适量的盐和白胡椒粉，将所有材料搅拌均匀成厚糊状；

3、将平底不粘锅烧热后刷薄薄的一层底油，用勺子将面糊舀入锅内呈圆形。小火煎至面糊下部凝结定型后再小心翻面，至两面都呈金**即可。

传统豆渣饼子的做法

营养又健康的豆渣饼，需要准备的食材是豆渣（豆渣是黄豆磨成和水磨成豆浆后过滤出来的渣子）、适量的鸡蛋、面粉、香葱适量、盐适量、胡椒粉少量调制而成，平底锅煎至两面金黄的一款美食。它属于常州地区的美食。豆渣饼中豆渣含有丰富的大豆纤维，在中医学中，具有润肠通便、降血脂、降血压等功效。所以豆渣饼是具有润肠通便以及调节血脂的一种食物，尤其适合肥胖、缺钙的女性，还有三高人群，容易便秘的老人食用，早上搭配一杯鲜豆浆，是一顿既营养又美味的早餐。

豆渣饼可以搭配很多食材制作，比如：葱香豆渣饼、鸡蛋豆渣饼、牛奶豆渣饼等等，做法都非常简单。那就来介绍鸡蛋豆渣饼的制作方法：首先将豆渣和面粉倒入碗中，打入两个鸡蛋，葱花切碎，虾皮切碎放入碗中，加入胡椒粉、盐、芝麻油搅拌均匀成面糊状，将平底锅烧热，加入适量的油，用勺子将面糊舀入锅内，摊成圆形，小火煎至面糊两面金黄，即可出锅。可搭配番茄酱或沙拉酱一起食用。一款美味又健康的鸡蛋豆渣饼就制作完成了。

豆渣不光可以做成美味香甜的豆渣饼，还具有美容的功效。我们可以将过滤好的豆渣放入保鲜盒内，放冰箱冷藏可以放一周，都没有问题。首先我们取适量的豆渣放在小碗里，放上一小勺蜂蜜，一小勺牛奶，再加入一点珍珠粉，搅拌均匀，直接敷在脸上，等待20分钟后洗净。长时间使用具有美容养颜的功效。所以豆渣的营养成分非常丰富，不但可以食用，还可以使女性皮肤变得有光泽。有时间大家可以在家试着制作，做法都非常简单。

豆渣饼怎么做好吃窍门

豆渣·干酵母·面粉一次倒入盆中，混合，揉成团记得放一点点盐，不是为了味道。放盐和面做成来的饼会很劲道

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放在温暖的地方慢慢就发酵啦，记得发酵时盖上盖子哦

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这样就是发好啦

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饼坯大合照。我本身想做丝饼，由于经验不够不成功。把面分成小剂子搓成条以食指和中指为轴缠上面条这样饼坯就做好啦。擀面杖一擀就是饼啦。就是这么简单。吼吼以食指和中指为轴这样饼中间的面不会“发死”，这是小窍门哦

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下锅开煎啦。锅底少放些油烧热，放入饼坯中火。一会就闻到香味啦

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记得要勤快翻个哦。这样面发的好

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煎成这样就是熟啦！好香的哦

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黄豆渣怎么做好吃黄豆渣好吃做法

材料

打完豆浆的豆渣，鸡蛋一个，炒熟的芝麻一大勺，面粉半碗，盐少量

做法

1、我用的是黄豆和花生米一起打的豆渣，把豆浆过滤出来，剩下的豆渣加一个鸡蛋，少量盐，和面粉搅拌均匀。

2、用勺子挖一团出来放在手上，搓成圆球，再拍扁，撒点芝麻在上面，放入热的油里面煎，等两面都焦黄就可以出锅了。外酥里嫩，又有芝麻的香味~~

小诀窍

豆渣过滤的时候要根据自己的口味，想吃软点就不要把豆渣滤太干，小孩和老人爱吃软软的！

豆腐渣做饼怎么做好吃

1、将糯米粉加入黄豆渣中,打入鸡蛋一起用手抓匀。(豆渣里剩下的水分加上鸡蛋应该能够让豆渣团成形)

2、将葱切葱花加入豆渣团中,加入盐和黑胡椒粉再次抓匀。

3、将豆渣团捏成约5毫米厚的饼。(我用圆饭盒的盖子当模子压的圆饼)

4、平底锅烧热加入适量油,将豆渣饼放入,用中火加锅盖煎2-3分钟,然后翻面,翻面时再加一点油,再煎上2-3分钟就好了。

韭菜豆渣鸡蛋饼怎么做

豆渣饼做法

主料

豆腐渣250g、西葫芦100g、鸡蛋2颗

辅料

油适量、盐适量、熟芝麻适量、清水适量、葱花适量

做法

1.准备好所需食材。

2.将刷洗干净的西葫芦擦丝放入豆渣碗中，鸡蛋、葱花及适量食盐一起放入。

3.在少量添加些凉开水搅拌均匀即可。

4.电饼铛抹油预热，将豆渣蔬菜糊摊成小饼，撒上芝麻盖盖工作

5.烙至两面金黄即可。

6.好吃营养的早餐饼。

豆渣也是非常有营养的食物，不要浪费掉，用它做道美食，含有丰富的钙及一定量的维生素D,能提高机体免疫力，促进儿童钙吸收，非常适合老年人与儿童食用。豆腐渣中含有大量食物纤维，常吃豆腐渣能增加粪便体积，使粪便松软、促进肠蠕动，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用;这样的一道食谱可以有促进免疫力的作用，而且还可以有抗肿瘤和的功效哦，是不错的养生保健的食谱，同时也可以润泽肌肤，还可以提高人体的免疫力和抗病的能力。

西葫芦豆渣饼的具体的做法了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有降低胆固醇的作用和功效哦，补充钙质提高人体免疫力润泽肌肤，大家平时的时候可以放心的食用。

前言

天天早上打豆浆喝都会剩下一些豆渣，豆渣也是很有营养的，如果倒掉的话那就太可惜了，所以就变着花样来解决豆渣。家里有做面包或馒头的话我尽量都用豆渣和面，这样既不浪费食物还能吃得更加健康，而且成品根本吃不出豆渣的感觉，岂不是一举两得。当然家里也不是每天做面包馒头，所以有时候就把它拿来做豆渣饼，再搭配一杯豆浆也是不错的早餐呀。。。

上回做了一次甜口的，这次换成咸口的，加了些韭菜。。。

材料

主料：豆渣1碗、面粉1碗、鸡蛋2个、韭菜1把；

辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、清水适量

韭菜豆渣鸡蛋饼

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材料图

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韭菜摘洗干净切小寸段

3

把豆渣放入一个大盆中加入面粉韭菜鸡蛋清水盐胡椒粉搅拌成糊状

4

平底锅放少许油润锅

5

倒入一半面糊摊平

6

底部定型后翻面

7

煎至两面焦黄即可

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切成自己喜欢的形状

小贴士

1锅中不需要加太多油，因为是不粘锅加点润锅就可以。

2韭菜可以换成其他蔬菜。

3煎饼要小火慢煎，以免外面糊了里面还没熟。