凉拌西葫芦的做法大全_凉拌西葫芦的做法大全家常
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2.凉拌西葫芦的做法 西葫芦怎么凉拌
3.凉拌西葫芦怎么做好吃
4.麻酱拌西葫芦的家常做法大全怎么做好吃视
凉拌黄西葫芦的家常做法大全怎么做好吃视
主料:黄西葫芦500g
辅料:香油适量 鲍鱼汁适量 大蒜适量 彩椒适量 白糖适量 陈醋适量
步骤
1.**西葫芦彩椒大蒜预备好。
2.黄西葫芦洗干净用擦丝器擦成丝。
3.彩椒洗干净切丝。
4.将两种丝都放在盆子里。
5.大蒜去皮洗净剁碎放入盆里。
6.加半勺白糖。
7.加适量鲍鱼汁。
8.加一勺香油。
9.再加适量陈醋。
10.搅拌均匀即可开吃。
小贴士：
冷的东西不适合中国人吃，中国人体质偏寒，而外国人体质偏热。
长期食用冷的食物，肯定会得病！
凉拌西葫芦的做法 西葫芦怎么凉拌
凉拌西葫芦丝的做法如下：工具/原料：西葫芦、盐水、生抽、蚝油、香醋、芝麻油、白砂糖、花生碎、黑芝麻，干红椒、刨丝刀、手抽。
1、准备好所有食材。
2、水中加1小勺盐，西葫芦洗净在盐水中浸泡10分钟，毕竟不去皮，用淡盐水去除不知道是否存在的农药残留。
3、用刨丝刀刨丝，把比较整齐的西葫芦丝小心地摞起来，不整齐的放一边，把剩下的西葫芦丝堆放在中间，放的时候可以卷一卷再放下去。
4、调酱汁：生抽、蚝油、香醋、芝麻油、白砂糖都放入小碗中，用手抽搅打到糖溶化，水油乳化（酱汁稠厚，看不到明显的油花）。
5、上桌前淋上酱汁，撒上花生碎、黑芝麻，干红椒切碎点缀。食用时搅拌均匀即可。
凉拌西葫芦怎么做好吃
生拌西葫芦的做法
1.选择比较嫩的西葫芦（就是可以带皮吃的那种）一个，配料也简单，只需大蒜和干辣椒。
2.西葫芦洗干净，连皮用擦子擦成细丝。
3.擦好的西葫芦丝比切的要细长些。
4.大蒜剁成蒜末，干辣椒切小段，码在西葫芦丝上。
5.起锅烧热油，“呲啦”一声，淋在蒜末和干辣椒段上。
6.调入一点点盐，一勺白醋，少许糖，找个盘子盖上，稍微捂一会，让油香充分吸收进蔬菜中，拌匀
烹饪技巧
1、西葫芦最好选择比较嫩的，因为是连皮吃，就要那层翠绿的皮，如果西葫芦买的太老的话，一来口感不够脆嫩，影响口感。二来老的西葫芦颜色偏黄，不够漂亮；
2、西葫芦具有清热利尿、润肺止咳、除烦止渴的功能；
3、这道菜一定要现吃现拌，因为西葫芦丝在加盐后会很快出水，然后打蔫儿，口感不脆卖相也不好了。
麻酱拌西葫芦的家常做法大全怎么做好吃视
凉拌西葫芦好吃的做法：主料：西葫芦1个、小米椒1个、小葱1根。
辅料：生抽适量、醋8勺、白糖3勺。
步骤：
1、西葫芦、小米椒、小葱洗净。
2、用擦丝器将西葫芦擦成长长的粗丝，中间的芯不擦，太软，口感不爽利，可别做它用。
3、用擦丝器将西葫芦擦成长长的粗丝，中间的芯不擦，太软，口感不爽利，可别做它用。
4、生抽、醋、白糖同入一碗，小勺混合均匀，尽量使白糖溶化，比例可随口味调整。
5、5. 西葫芦丝入盘中，撒上小葱、小米椒，将料汁淋在上面。
主料西葫芦一个 辅料油30克盐一小勺辣椒3个蒜3瓣花椒15粒芝麻酱两汤匙红油一汤匙香油一汤匙香醋半汤匙酱油一汤匙白糖一小勺
步骤
麻酱拌西葫芦的做法步骤11.西葫芦清洗干净后用菜擦子擦成丝。
麻酱拌西葫芦的做法步骤22.取一小碗，放入芝麻酱两匙，红油一匙，香醋半匙，酱油一匙，盐一小勺，白糖一小勺搅匀调成麻酱汁备用。
麻酱拌西葫芦的做法步骤33.切一辣椒，剁些蒜泥备用。
麻酱拌西葫芦的做法步骤44.把擦好的西葫芦丝放入一个凉拌大碗里，上面放上切好的辣椒和蒜泥。
麻酱拌西葫芦的做法步骤55.取一些色拉油，放入十几粒花椒烧热。
麻酱拌西葫芦的做法步骤66.将热油浇在辣椒和蒜泥上面，小心防烫哦。
麻酱拌西葫芦的做法步骤77.淋入调好的麻酱汁拌匀后即可食用。
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