桂花酒酿汤圆的做法_桂花酒酿汤圆的做法窍门

桂花酒酿汤圆的做法_桂花酒酿汤圆的做法窍门

       很高兴能够参与这个桂花酒酿汤圆的做法问题集合的解答工作。我将根据自己的知识和经验，为每个问题提供准确而有用的回答，并尽量满足大家的需求。

1.酒酿小圆子怎么煮才稠

2.桂花酒酿冰汤圆

3.醉八仙的做法

4.桂花酒酿大元宵怎么做

5.酒酿桂花南瓜小圆子怎么做？

6.甜酒小汤圆的做法

酒酿小圆子怎么煮才稠

酒酿小圆子煮稠的方法如下：

       1、糯米粉放入小碗中，倒入适量热水，搅拌均匀，和和面一样，先拌成絮状，然后再捏成团。

       2、分成小块，均匀的揉成糯米小丸子。

       3、锅内加适量的水，然块购后下红枣和丸子，开火烧开，煮到浮起来为董称止。接下来锅内掩陵够加红糖和枸杞，煮一小会儿即可。

       4、然后加入甜酒，喜欢喝淡一点加两勺即可，喜欢酒味浓一点可以加小半碗都可以的。

       5、最后撒上桂花，一份丰胸养颜，暖宫活血的桂花酒酿圆子就做好了。

桂花酒酿冰汤圆

       到超市买一瓶酒酿

       和一带小元宵

       1．将水烧开，放入小汤圆，煮1分钟；

       2．加酒酿和糖，如果酒酿结块的话，可以用汤勺划散．

       3．水开立即关火盛出．

       菜名

       桂花酒酿元宵

       所属菜系

       浙江菜

       特点

       色泽鲜亮，齿颊留香。

       原料

       材料：花生粉、糯米粉各90克

       猪板油60克

       酒酿1大匙

       桂花酱1/2大匙调味料：

       a料：盐1小匙

       绵白细糖100克

       麦芽糖60克无宵粉：糯米粉540克

       淀粉60克

       制作过程

       1、

       猪板油去皮，剁碎，放入下班玻璃碗中。

       2、

       加入a料，用手抓拌成泥状。

       3、

       加入花生粉拌匀，再加入糯米粉调整

       4、

       用力压成扁平块状，先切长条，再切成1。5厘米的立方块备用。

       5、

       糯米粉、淀粉混合过筛均匀，倒入竹箩中；馅料排入漏勺，浸入水中迅速捞起。

       6、

       将馅料摊撒在竹萝中，摇晃竹箩使馅料在粉中滚动，均匀粘裹上粉，取出排入漏勺，迅速放入水中做第二次过水的动作，马上捞出，再放入竹箩中摇晃粘粉，重覆摇晃与过水的动作至元宵摇成适当大小即可。

       7、

       摇好的元宵放入滚水中改小火煮至浮起，1分钟后熄火，捞出盛碗；另一锅中倒水煮滚，加入酒酿及桂花酱即可冲入碗中。

醉八仙的做法

       不用去重庆也能吃到冰汤圆啦!

       桂花酒酿冰汤圆做法：

       材料准备：

       红糖水、小圆子/芋圆、桂花酱、酒酿、任何你爱吃的小料。

       制作方法：

       1.红糖水装袋子里冷冻，用擀面杖锤成沙冰放进碗里，加入煮好的芋圆小圆子，酒酿和桂花酱就ok。

       2.如果加一些山楂碎、葡萄干、花生碎这种小料会更好吃。

桂花酒酿大元宵怎么做

       你说的是酒酿元宵吧！我教你一个桂花酒酿元宵的做法吧！

       作法：

       1、将15克白糖倒入糯米粉中，一点点加入清水揉和成团，不要太软，稍微比耳垂硬即可；把揉和好的糯米团分成小份，搓成条，然后揪成小团，揉成小丸子

       2、锅内倒入清水适量烧开（吃多少烧多少就行了），放入干桂花和酒酿，调匀煮开

       3、水沸腾后放入之前揉好的小丸子，再次沸腾、待小丸子浮在水面时打入一粒鸡蛋，鸡蛋煮成荷包蛋后即可熄火

       4、在碗里倒入另一半白糖，盛入煮好的桂花酒酿搅拌均匀即可

       （你说的所谓像胶水，其实就是白糖的效应，）

酒酿桂花南瓜小圆子怎么做？

       桂花酒酿大元宵的做法如下：

       用料：汤圆适量、酒酿适量、桂花适量、藕粉适量、枸杞适量、冰片糖或者白糖适量、水适量。

       1、锅中水烧开下入汤圆煮开，倒入酒酿煮一会儿，根据自己口味儿放入糖。

       2、藕粉加入凉水稀释一下倒入，一边倒一边用勺子搅动，汤汁会变得越来越黏稠，藕粉不要太多，只要让汤汁变得浓稠即可。 ?

       3、最后撒入桂花和枸杞就好了。

       桂花酒酿元宵的功效：

       1、在烹制的时候加入了一定成分的桂花糖，桂花糖是由蜂蜜冰糖再加上桂花一起发酵而成的，具有清润肺部、缓解咳嗽的功效。

       2、桂花酒酿在酿造的过程当中。酵母酿制而成的甜润可口的酒酿醪糟，就使得酒酿具有活血通气的作用，女性长期服用的话也能够起到不错的活血润肤的功效。

甜酒小汤圆的做法

       酒酿桂花南瓜小圆子

       食材准备：

       南瓜170g、糯米粉130g、 红枣、枸杞、甜酒酿、红糖、干桂花、玉米淀粉。

       具体做法：

       1、南瓜切片蒸熟，用勺子碾成泥。

       2、南瓜泥中加入糯米粉，揉成光滑的面团。

       3、把面团揉成条状并搓成若干个小圆子备用。

       4、迷你养生壶中加水设置100度、45min，水开后下入小圆子，加入几个红枣，待小圆子煮至飘起后加入少许枸杞，3勺甜酒酿 ，根据口味加入适量红糖。

       5、临出锅前加入水淀粉勾芡 ，再煮2min即可出锅，摆盘，撒上少量干桂花点缀!

桂花蛋花甜酒酿小汤圆应该怎么做？

       原料

       汤圆、米酒、鸡蛋两个、生粉

       制作方法：

1、首先我们在锅内加入适量的水，打开电磁炉把水加热，利用烧水的时间，把生粉内加入清水，用勺子搅拌均匀备用，生粉在这里是勾芡用的，生粉勾芡的作用是颜色透亮，不浑浊。

2、鸡蛋打破，把蛋清和蛋黄分离，用筷子把蛋清打匀，蛋清一定要用筷子打散，不能有大块。

3、水开后，把汤圆倒进锅内煮制，然后用勺子轻轻的推动汤圆，以免汤圆粘锅，煮制5分钟左右，煮制期间要不定时的用勺子搅动下锅内的水，让汤圆滚动，防止粘锅。

       4、待汤圆慢慢漂浮起来，然后下入米酒，用勺子轻轻搅均匀，锅内的水再次烧开，加入白糖调味，用勺子把白糖搅开。

       5、锅内的水开后打去上面的浮末，然后加生粉水勾芡，勾芡汤汁粘稠一点，这个时候把蛋清里面的浮末打去，蛋清上面的泡沫会影响成品颜值，如果不打去，汤羹上面会有好多浮末。

       6、然后把蛋清慢慢的倒入锅内（倒的时候要用勺子不断的顺一个方向搅动），锅内汤开后即可关火出锅，可以撒上少许的枸杞子点缀。

       制作小贴士：

       1、制作米酒汤圆主要是煮汤圆，尽量选择小一点的汤圆，成品更美观。

       2、煮汤圆的时候要不定时的搅动下，直到汤圆漂浮，最后淋蛋清的时候要搅动的速度快一点，这样出来都是絮状的。

       做法

       准备食材、烧滚水-我分2锅：1锅煮汤圆、另1锅煮要吃的甜汤约一碗水即可)

       1锅水煮熟汤圆；甜汤那锅水滚放入甜酒酿、糖，桂花酿随时可加入拌均溶化。

       2锅都关火，捞起煮熟的汤圆放入甜汤。

       蛋液打散一边倒入甜汤，一边拿汤匙搅拌绕圈

       完成。

       非常高兴能与大家分享这些有关“桂花酒酿汤圆的做法”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。